Сок морковно свекольный польза: Сок свеклы и моркови признан «панацеей» для женщин

Содержание

Свекольно морковный яблочный сок польза и вред. Свекольно-морковный сок с яблоками

Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, виноград. Менее приятные ассоциации вызывают овощные соки, хотя и приносят такую же, а то и большую пользу.

Томатные, морковные, свекольные, тыквенные фреши насыщают наш организм необходимыми микро и макроэлементами, витаминами и антиоксидантами, стимулируют выделение ферментов и ускоряют обмен веществ.

Морковно-свекольный сок: польза и вред

Морковный сок считается лидером по содержанию бета-каротина, который преобразуется в витамин А, чрезвычайно полезный и важный для человека. Он улучшает зрение, укрепляет костную ткань и волосы, стимулирует работу ЖКТ.

Однако, чтобы справиться с переработкой и усвоением бета-каротина, печени приходится работать в авральном режиме. При передозировке кожа может приобрести желтоватый цвет.

Чрезмерное потребление морковного сока может вызвать также повышение уровня сахара в крови.

Сок из свеклы не менее полезен. Он избавляет от проблем с составом крови, снижает давление, помогает печени справиться с высокими нагрузками, выводит шлаки и токсины.

Однако из-за высокого содержания щавелевой кислоты он может привести к обострению заболеваний почек и вызвать диарею, при мочекаменной болезни – спровоцировать выход камней. Гипотоники нередко жалуются на ухудшение самочувствия, поскольку он снижает давление.

Избежать побочных явлений достаточно просто: нужно просто смешать два этих сока в пропорции один к трем. Их компоненты взаимно компенсируют вред друг от друга, и остается только польза в чистом виде от такого свекольно-морковного сока.

Как приготовить полезный овощной сок

В наши дни в любом гастрономическом магазине можно приобрести фруктовый и овощной сок, морковно-свекольный – не исключение. Однако гораздо полезнее и спокойнее будет приготовить его самостоятельно.

Еще больше преимуществ можно получить, если продукты выращены на собственном огороде. Для приготовления напитка необходимо иметь под рукой лишь соковыжималку или пресс.

Морковно-свекольный сок

Компоненты:

  • Морковь – 3 шт.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Вода кипяченая – 50 мл.

Перед началом приготовления необходимо старательно вымыть корнеплоды, очистить тонким слоем кожуру и нашинковать небольшими кубиками.

Такую заготовку можно сделать в большом объеме и хранить в пищевых контейнерах в холодильнике, а при необходимости извлекать и выжимать нужную порцию напитка.

Устанавливаем агрегат, пропускаем свеклу и собираем сок в емкость. Даем ему постоять при комнатной температуре не менее двух часов, и только после этого приступаем к переработке моркови.

Смешиваем оба компонента, и микс готов к употреблению. Если он предназначен детям, в чистом виде его лучше не пить. Разбавьте его кипяченой остывшей водой.

Свекольно-морковный сок с яблоками

Компоненты:

  • Морковь – 1 шт. ;
  • Свекла – 0.5 шт.;
  • Яблоко – 1 шт.

Многие дети отказываются пить овощной сок, в таких случаях можно схитрить и добавить в него любой фрукт, в данном случае – яблоко. Оно добавит аромата и густоты. Лучше всего использовать не сладкий, а кисловатый фрукт.

Почистите овощи и фрукты от кожуры, в яблоках вырежьте серединку, измельчите на средние кубики и пропустите через пресс. Все, свекольно-морковный яблочный сок готов к употреблению.

Не менее полезное сочетание свекольно-морковного сока будет с сельдереем, ячменем и грушей. Но это на любителя.

Как заготовить напиток на зиму

Самая подходящая пора для консервации и заготовок – лето. Именно в этот период года, когда появляются и созревают фрукты и овощи, мы стараемся как можно больше подготовить на зиму. Не все овощные соки имеют свойство длительно храниться, но морковно-свекольного это не касается.

Компоненты:

  • Морковь – 2 кг;
  • Свекла – 2 кг;
  • Цедра апельсина – 1 шт. ;
  • Лимонная кислота – 2 гр.;
  • Вода – 2 л;
  • Сахар – 250 г.

Рассмотрим, как готовить и консервировать морковно-свекольный сок на зиму подробно. Очистите цедру с одного апельсина, предварительно обязательно протрите его влажной тряпкой. Овощи помойте под струей воды, счистите кожуру и натрите на самой мелкой терке.

Получившуюся кашицу со всех продуктов погрузите в эмалированную кастрюлю, добавьте цедру и воду. Все перемешайте и оставьте настаиваться на два – три часа.

Затем возьмите большую марлю, сложите вдвое или втрое и процедите через нее овощную смесь.

Полученную жидкость вылейте в глубокую кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и поставьте на плиту проваривать до полного его растворения.

Разлить готовый горячий сок по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками и обмотать теплым одеялом до полного остывания. Спустить в подвал или кладовую.

Как правильно употреблять свекольно-морковный сок

Лучше всего делать микс из моркови и свеклы. Он способен восполнить недостаток в организме человека серы, калия и многих других щелочных элементов. Для улучшения вкуса добавляют ложку натурального меда.

Смешивать эти два сока тоже необходимо в четкой пропорции: три части морковного напитка, на одну часть свекольного и никак иначе, чтобы не нанести организму вред. Пить его следует рано утром за полчаса до предполагаемого завтрака или спустя два часа после него.

Не нужно залпом выпивать все содержимое стакана сразу. Делите его на небольшие глотки и задерживайте ненадолго во рту, так витамины и микроэлементы лучше усвоятся.

Детям наоборот, натощак такую смесь давать не рекомендуется: он слишком агрессивен и может вызвать раздражение слизистой пищевода и желудка. Лучше делать это между основными приемами пищи.

Для приготовления полезного сока необходимо брать молодые овощи этого сезона, они должны быть без следов гнили или пятен, ведь повреждения говорят о каких-либо заболеваниях у корнеплодов. Если у вас нет специального пресса или соковыжималки, овощи можно измельчить на терке и отжать сок в стакан, переложив полученную кашицу в марлю.

Этот метод требует больше трудозатрат и времени, но также эффективен.

Свеклу лучше брать не круглую, а продолговатую, насыщенного бордового цвета, она сочнее и слаще на вкус. Морковь подбирайте побольше в диаметре и с тупым концом – в ней больше каротина и так же приятней вкус.

Перед очисткой овощи старательно обмойте от грязи, чтобы не приходилось очищенные плоды мыть под проточной водой.

Вместо кипяченой воды свежеприготовленный напиток можно разбавить предварительно замороженным кубиком льда. Выпитый натощак морковно-свекольный сок вызовет еще больший аппетит.

Приятного аппетита!

season-mir.ru

Морковно-свекольный сок: польза и вред для детей и взрослых

Овощи относятся к таким продуктам питания, которые должны содержаться в рационе любого человека. За счет большого количества клетчатки и полезных микроэлементов они напрямую отвечают за нормальную работу всех внутренних органов. Самыми доступными и востребованными культурами являются свекла и морковь, полезность которых трудно переоценить. Эти овощи – кладезь витаминов, могут употребляться в любом виде. В чем польза и вред морковно-свекольного сока?

Морковный сок

Морковь содержит множество витаминов: К, С, Е, D, PP, витамины группы B и А, а также различные кислоты, магний, кобальт, фосфор железо, медь, калий. Лучше всего усваивается корнеплод в жидком виде: напиток укрепляет иммунную систему, восстанавливает нехватку витаминов в организме. Нередко его принимают при расстройствах пищеварения и болезнях печени.

Польза

Корнеплод приносит огромную пользу головному мозгу, укрепляет нервы. Нередко целительную жидкость из моркови применяют в период лактации: она значительно улучшает качество молока.

Кроме того, овощ обладает свойствами:

  • улучшает аппетит;
  • стимулирует работу желудочно-кишечной системы;
  • очищает органы от токсичных веществ и ядов;
  • положительно влияет на состояние зубной эмали и десен;
  • является хорошей профилактикой зрительных нарушений;
  • активирует синтез женских половых гормонов за счет содержания каротина.

Употребляя напиток из морковки, женщины могут продлить молодость и здоровье.

Овощ применяют для лечения:

  • мочекаменного заболевания;
  • дерматологических болезней;
  • атеросклероза;
  • различных воспалений внутренних органов;
  • бесплодия.

Используя его наружно, можно устранить язвенные поражения и гнойные нарывы на кожных покровах.

Употребление морковного фреша показало высокую эффективность в период эпидемий простудных болезней, ОРВИ и гриппа: им можно ополаскивать горло и пить внутрь совместно с медом.

Кроме того, напиток положительно влияет на органы зрения и успешно используется при близорукости, конъюнктивите.

Есть мнение, что при онкологических заболеваниях жидкость из моркови укрепляет здоровые клетки и подавляет рост злокачественных разрастаний.

Вред

При продолжительном употреблении овощные напитки могут нанести вред. Витамин А, содержащийся в свежей моркови, в большом количестве плохо усваивается.

Чаще всего каротин входит в состав подсолнечного масла и сметаны, которые являются высококалорийными продуктами и не применяются при диетическом питании.

Противопоказаниями к применению морковного фреша являются:

  • язвенные поражения желудка;
  • повышенная кислотность;
  • колит;
  • печеночные патологии;
  • гастрит.

Стоит соблюдать осторожность людям, болеющим сахарным диабетом.

При чрезмерном употреблении можно спровоцировать:

  • пожелтение кожных покровов;
  • увеличение температуры;
  • болевые симптомы в голове;
  • упадок сил;
  • сонливость.

Кроме того, морковь в свежем виде не употребляют дети до 1 года: она может стать причиной диатеза.

Сок из свеклы

Свекла – очень полезный для организма овощ, в состав которого входит железо. Этим объясняется его благотворное влияние на кровь. Чаще всего корнеплод применяют в вареном и запеченном виде, однако свежевыжатая жидкость обладает массой полезных свойств.

Польза

В составе овоща содержатся витамины, аминокислоты, минеральные вещества, положительно воздействующие на память и обменные процессы.

Свекольный сок способен:

  • расширять сосуды;
  • устранять спазмы артерий;
  • укреплять капилляры;
  • стабилизировать артериальное давление;
  • избавлять от анемии;
  • снимать усталость;
  • улучшать пищеварение;
  • повышать выносливость;
  • уменьшать воспалительные процессы;
  • заживлять раны.

Входящие в его состав йод, марганец, цинк и медь благотворно отражаются на половой функции, нормализуют работу эндокринной и лимфатической систем.

Применяя целебную жидкость наружно, можно избавиться от язв, фурункулов и нарывов. Свекольный сок рекомендуется людям, страдающим сердечными заболеваниями, склонным к ожирению, а также лицам, имеющим недостаточность щитовидной железы, заболевания печени и желчевыводящих протоков.

Так же как и морковь, корнеплод отличается очищающими свойствами и увеличивает сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Полезна свекла для детей: овощ стимулирует работу желудка и кишечника, участвуя в обмене белков и жиров, положительно влияет на кишечную микрофлору. Кроме того, корнеплод является отличной профилактикой гиповитаминоза, и благоприятно отражается на растущем организме в целом.

Вред

Свекольный напиток может спровоцировать тошноту, рвотные рефлексы и головокружение. Не следует употреблять свежевыжатую жидкость совместно с пищей, содержащей белки.

Частое применение концентрированного сока может вызвать перенасыщение и привести к обратному эффекту.

Фреш из свеклы не следует выпивать сразу после приготовления: он способен спровоцировать спазм сосудов. Перед употреблением жидкости необходимо настояться 2 часа.

  • при пониженном давлении;
  • во время обострения мочекаменной болезни;
  • при заболеваниях почек;
  • при патологиях двенадцатиперстной кишки;
  • при язве желудка.

В некоторых случаях после употребления могут возникнуть:

  • тошнота;
  • рвотные позывы;
  • общая слабость;
  • тахикардия;
  • головокружение;
  • дерматологические высыпания на коже.

Чтобы сок моркови и свеклы раскрыл полезные свойства, его необходимо правильно приготовить.

Морковно-свекольный фреш: рецепты

Сделать сок из свеклы и моркови очень просто. Для этого потребуются:

  • 3 моркови;
  • 1 свекла;
  • 1/4 стакана чистой воды.

Перед приготовлением овощи хорошо промывают, очищают кожицу и нарезают небольшими кубиками. Вначале в соковыжималку помещают свеклу. Полученный напиток настаивают при комнатной температуре не менее 2 часов. После этого приступают к переработке моркови. Оба сока перемешивают и разбавляют водой комнатной температуры.

Еще один рецепт приготовления предусматривает добавление яблока. Для приготовления необходимы:

  • 1 морковка;
  • 1/2 свеклы;
  • 1 яблоко.

Все компоненты тщательно промывают, очищают и пропускают через пресс. Сок из свеклы, моркови, яблока обладает сладковатым вкусом и отлично подходит для детей.

Некоторые предпочитают микс без добавления моркови. Яблочно-свекольный сок готовят так: на 3 яблока – 1 свекла. В первую очередь выжимают жидкость из свеклы, которую выдерживают не менее 2 часов. В полученный напиток добавляют сок из яблок.

Кроме того, по желанию в напиток можно добавить сельдерей, грушу, имбирь, лимон.

Как правильно принимать

При непереносимости овощных соков в чистом виде, а также появлении неприятных симптомов в виде тошноты, рвотных рефлексов, расстройства желудка, напитки разбавляют водой.

Чаще всего соотношение моркови и свеклы – 3:1. Для достижения лечебного эффекта фреш принимают по 200 грамм 2 раза в день, за 30 минут до еды либо спустя 2 часа после приема пищи.

Кроме того, большую пользу для организма принесет напиток, если в него добавить одну чайную ложку меда.

Свекольный сок не употребляют более 2 недель подряд. Количество морковного сока не должно превышать 1,5 литра в день, свекольного – 50 мл. Морковно-свекольную смесь принимают не более 90 дней, после чего необходимо сделать перерыв в 60 дней.

Не следует употреблять напиток залпом. Для лучшего усвоения витаминов состав пьют небольшими глотками, задерживая во рту. Детям рекомендуется принимать овощной микс между приемами пищи: натощак он способен агрессивно воздействовать на слизистые поверхности пищевода и желудка.

Чтобы овощи принесли максимальную пользу для организма, необходимо их правильно готовить, соблюдая рекомендуемые пропорции, а также избегать чрезмерного употребления. Длительное применение может спровоцировать неприятные последствия.

otravlenye.ru

Морковный сок: полезные свойства и противопоказания


Потребление морковного сока позволяет справиться со многими заболеваниями. Это обусловлено богатством его химического состава. Человек, выпивая стакан этого напитка, обеспечивает организм полноценным витаминным составом. Давайте рассмотрим: морковный сок, полезные свойства и противопоказания для нашего здоровья.

Польза морковного сока и состав

Этот корнеплод хорошо всем известен. Из него и готовится этот овощной напиток, который обеспечивается широким набором химических компонентов, чем снабдила овощ природа.

  1. Весьма велико содержание бета-каротина, который является провитамином А. Из него в организме синтезируется собственно витамин. Его здесь действительно очень большое количество. Роль его определяется влиянием на качество зрительной функции.
  2. Морковь отличается богатым поливитаминным составом. Витамин Е называют витамином красоты. Он положительно действует на кожу. На клеточном уровне он тормозит образование свободных радикалов, тем самым, отодвигая процессы старения клетки. Витамин К (викасол) участвует в свертывании крови. Витамины группы В значимы для нервной системы, улучшают проведение импульсов по нервному волокну. Витамин D участвует в формировании структуры костей. При его недостатке у детей развивается рахит. Роль витамина С связана в основном с повышением и укреплением иммунных защитных сил организма.
  3. Весьма разнообразной является палитра микроэлементного состава. В достаточном количестве содержание магния, который отвечает за укрепление сосудистой стенки. Много содержится фосфора, который отвечает за конгнитивные процессы в головном мозге и умственную активность. Много содержится железа, меди, натрия и других микроэлементов.
  4. Калорийность подобного овощного напитка невысокая. На долю углеводов приходится львиная доля калорийности. Среди углеводного состава 90% занимают легкоусвояемые сахара, что обусловливает питательность напитка. Но не надо усердствовать слишком сильно. Неумеренное употребление его ведет к переизбытку подобных веществ.

Посмотрите рецепт полезного и вкусного блюда: суп-пюре из чечевицы, с пошаговыми фотографиями. Супчик полезен для тех, у кого повышенный холестерин, очищает сосуды, и подходит к вегетарианскому и постному меню.

Чем полезен морковный сок для детей?


Потребление ребенком морковного сока способно отразиться на темпах его роста. Отмечается его влияние на состояние слизистых оболочек, кожи и функцию зрения. Компоненты морковного сока влияют на состояние и работу практически всех органов и систем. Потребление этого овощного напитка ведет к снижению утомляемости ребенка. Обладая незначительным послабляющим эффектом, морковный сок ведет к регулированию стула. В характере его действия присутствует антисептический и обезболивающий эффект.

Ранее его начинали давать малышу уже с возраста в 1 месяц. Добавляли его по одной капле и то, после яблочного сока. Сейчас такое обстоятельство несколько пересмотрено. Сейчас его вводят в качестве прикорма после 6-7 месяцев. При кормлении малыша некоторые мамаши допускают ряд непростительных ошибок:

  • после приготовления сока они ребенка кормят не сразу. Делать этого нельзя, поскольку при хранении, часть витаминов просто теряется;
  • применяют концентрированный сок. Делать это непозволительно. Перед употреблением малышом его следует разбавлять водой в соотношении 1:1. Иначе он способен спровоцировать нарушение функции со стороны кишечника;
  • начинают кормление с больших объемов. Это ни в коем случае делать нельзя. Необходимо начинать с небольших объемов, постепенно увеличивая дозу. Иначе для не сформировавшегося пищеварения это будет большим стрессом;
  • надо добавлять масло. При этом напиток усваивается лучше.

Польза и вред свежевыжатого морковного сока для печени


Он положительно влияет на деятельность многих органов, в том числе и на печень. Этот орган постоянно испытывает колоссальную ежедневную нагрузку, очищая и защищая организм от различных токсинов. По сути, этот орган является сложнейшей биохимической лабораторией. Поэтому печень нуждается в защите и поддержке. В этом несомненную помощь окажет морковный сок. По отношению к печени овощной напиток выполняет следующие функции.

Очищающая. Витамин А вбирает в себя с печени различные вещества токсической природы и обеспечивает их дальнейшее выведение. Защитная. Морковь содержит достаточное количество витамина С. После выведения токсинов, он способен усилить регенерацию гепатоцитов, что ведет к улучшению функции этого органа. Таким образом, печень находится под надежной защитой.

Но нельзя чрезмерно увлекаться потреблением морковного сока. Все должно быть в разумных пределах. Взрослый человек ежедневно не должен потреблять более 300 мл подобного овощного напитка. Даже незначительное увеличение рекомендуемой дозы может нанести вред.

Почитайте: повышенный холестерин, диета.

При онкозаболеваниях

Полезные свойства морковного сока при онкологии известны давно и весьма выражены. Лучше всего они проявляют себя в сочетании с соком свеклы. Борьба с новообразованиями обеспечивается витамином А и железом. Готовится состав из 13 частей морковного овощного напитка и 3 частей свекольного сока. Подобный состав надо употребляется ежедневно по 300 мл. Но делать это надо не за один прием, а разделив дневную дозу на 3 части. Подобный состав служит хорошей профилактикой накопления и отложения вредного холестерина.

Яблочно-морковный сок: польза, как приготовить


Морковный напиток применяется отдельно и, сочетаясь с другими соками. Полезным является сок из яблока и моркови.

Подобные продукты не отличаются высокой ценой, а вот польза от них просто огромная. Особенно актуально это в зимнее время. Яблоки являются природными антиоксидантами, препятствуют выработке в организме свободных радикалов. В них много пектинов, которые выводят из организма радионуклиды. Кроме того, без них просто невозможно нормальное протекание процессов пищеварения. Достаточно много они содержат калия. Подобное обстоятельство оказывает положительное влияние на работу сердца.

Этот овощной коктейль является вместилищем аскорбиновой кислоты, что положительно отражается на состоянии иммунитета. Достаточное содержание во фруктово-овощном напитке железа позволяет использовать его для профилактики и лечения анемий различного генеза. Такой напиток будет полезен и тем, кто решил похудеть. Полезные свойства такой смеси дополняет морковный сок, поскольку он богат микроэлементами.

Для того, чтобы все полезные свойства этого напитка проявились в полной мере, его надо правильно приготовить. Для этого берут только здоровые неповрежденные плоды, без видимых признаков болезни. Для приготовления надо взять два средних яблока и одну морковь небольшого размера. Все очищается, удаляется сердцевина и пропускается через соковыжималку. Яблоки от кожицы при этом очищать не нужно.

Свекольно-морковный сок: полезные свойства


По доступности свекла и морковь стоят на первом месте. Они являются обязательными «жителями» практически на каждом огороде. Если у кого-то огорода нет, их можно приобрести в магазине по доступной цене. На кухне они являются постоянными обитателями у любой хозяйки. При своем росте подобные корнеплоды накапливают много ценных веществ. Они содержат богатый витаминный набор и широкую разнообразную палитру микроэлементов. Если приготовить из них сок, все они сохранятся в течение 30 минут в неизменном виде. В дальнейшем постепенно они начинают разрушаться.

Регулярное потребление морковно-свекольного овощного напитка ведет к улучшению зрения, укреплению костей, в том числе и зубов. С его употреблением идет стимуляция эритропоэза и образование гемоглобина. Кроме того, улучшается пищеварение, очищаются от токсических веществ печень и почки. Весьма хороши они в отношении кожи, препятствуют ее старению. Одинаково полезен такой овощной напиток взрослым и детям. Он положительно влияет на кишечник, улучшая общее самочувствие.

Приготовить такой напиток несложно. Свекла натирается на терке и отжимается. Жидкость на 2 часа помещается в холодильник. Это надо для того, чтобы она отстоялась. Затем она подвергается фильтрации. Затем в нее добавляется свежий напиток, приготовленный из моркови. Естественно, все надо тщательно перемешать. Если концентрация сока окажется высока, то его разбавляют кипяченой водой. Пьют его маленькими глотками. Так он усвоится лучше.

Посмотрите рецепт с фото: как приготовить чай «Масала» в домашних условиях, и почитайте, чем он полезен.

Тыквенно-морковный сок: польза


Весьма хорошим является сочетание морковного и тыквенного сока. Их надо смешать в равных количествах. Такая смесь очень полезна.

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Обусловливает снижение количества вредного холестерина. При этом еще укрепляется и стенка сосудов.
  3. Является прекрасным средством в борьбе с бессонницей. Его пьют на ночь с медом.
  4. Обладает мочегонным действием. Поэтому показанием для его применения является почечная недостаточность.
  5. Может применяться, если в анамнезе имеется мочекаменная или желчнокаменная болезнь. Пьют его перед едой по половине стакана.
  6. Эффективен сок при простатите у мужчин.
  7. Выраженным является жаропонижающий эффект.

Сок свекла, морковь и яблоко: польза и вред


Польза его несомненная. Полезны они по отдельности и в виде такой смеси. Для его приготовления потребуется одна свекла, три морковины и 5 яблок. В этих пропорциях подобный микс будет наиболее эффективен. Но при бесконтрольном применении в больших объемах пользы ожидать не следует, а вот нанести вред вполне возможно.

Иногда некоторые задают вопрос, как правильно принимать морковный сок? Используют его только свежим, хранить не рекомендуется. Принимать надо перед приемом пищи за ½ часа. Чтобы он лучше усваивался, необходимо добавление масла, молока и сливок.

Представительниц прекрасного пола интересует вопрос, чем полезен морковный сок для женщин? По утверждениям специалистов, беременность и грудное вскармливание предполагает обязательное присутствие в рационе мамаши этого овощного напитка. Он насыщает организм женщины витаминами, которые получает также и малыш. Кроме того, он способен укрепить защиту. Он обусловливает снижение возможности возникновения воспалительных изменений. Является он отличным средством предупреждения развития анемии при беременности и в послеродовом периоде.

Морковный сок: рецепты приготовления в домашних условиях

Его дома можно приготовить с использованием соковыжималки и блендера. Перед приготовлением корнеплоды надо тщательно вымыть и очистить от кожицы.

Если соковыжималки нет, то морковь измельчается с использованием блендера и отжимается через марлю. Можно натереть корнеплоды на терке, но при этом использовать не железную, а пластмассовую терку, т. к. от железа полезные вещества разрушаются.

Мы вам рассказали, какие полезные свойства и противопоказания имеет морковный сок — пейте и будьте здоровы!

polzavred.info

Морковно-свекольный сок: польза и вред, способы приготовления

x
Check Also

Инжир, или смоковница – дерево из рода фикусовых, которое славится своими плодами, имеющими название фиги…



Ты уже чувствуешь себя полностью взрослым и хочешь сам зарабатывать деньги? Что ж, желание похвальное. …


Персик – дерево, принадлежащее к семейству Розовые. Оно приносит сочные округлые плоды с бархатистой кожицей. …

Мы живем в такое время, когда нет запретных тем. О сексе говорят все кому не…


Манго – фруктовое дерево, относящееся к семейству Сумаховые. Оно приносит продолговатые плоды, как правило, с…


Гранат – дерево, относящееся к семейству Дербенниковые. Плоды граната представляют собой очень крупные ягоды с…


Любой взрослый человек согласится и сможет высказаться, что ранние половые отношения вредны. Поэтому проблемы, связанные…


Слива – фруктовое дерево, входящее в состав семейства Розовые. Плод сливы имеет продолговатую форму. Внутри…

В современном прогрессивном обществе, где каждый легко может получить информацию о волнующих его вопросах, казалось…


Идея этой статьи родилась как продолжение одной из самых популярных женских тем – быстрое похудение…



Пришло время использовать моду, чтобы сделать ваши формы еще лучше! Часть 1. Создайте гардероб-помощник На…

Подростковый возраст часто называют трудным. В этот период часто портятся отношения с родителями. Если до…


Кушать сколько угодно и не поправляться при этом – звучит заманчиво, правда? А ведь волшебные…


Исходя из расчёта на 100 мл, пищевая ценность морковно-свекольного сока составляет 41 ккал.

Основные питательные вещества в напитке соотносятся следующим образом:

Сок объединяет все полезные свойства составляющих моркови и свёклы. В 100 мл напитка содержатся следующие витамины:

  1. 3 мг витамина C;
  2. 2,33 мг витамина A;
  3. 0,3 мг витамина РР, или никотиновой кислоты;
  4. 0,233 мг витамина E;
  5. 0,027 витамина B2;
  6. 0,007 витамина B1.

Овощной коктейль насыщен микроэлементами. Речь о следующих веществах:

  • о калии;
  • о фосфоре;
  • о натрии;
  • о кальции;
  • о магнии;
  • о железе.

Основа напитка — вода: в 100 мл микса её содержится 84,6 мл. Среди прочих составляющих — следующие вещества:

  1. 12,4 г сахаридов;
  2. 1 г пищевых волокон;
  3. 0,4 г золы;
  4. 0,2 г органических кислот;
  5. 0,2 г крахмала.

Точный состав напитка зависит от сортов и происхождения овощей в нём.

Польза и вред свекольного и морковного напитка для организма

Свекольно-морковный напиток избавляет от авитаминоза, укрепляет зрение.

Также он оказывает следующие положительные эффекты:

Для чего пить овощной напиток? Свекольно-морковный микс пьют, чтобы стать выносливей и побороть хроническую усталость. Он провоцирует выработку желудочного сока, чем раздражает кишечник и приносит вред людям с декомпенсированным сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ.

Показания и противопоказания к употреблению и что лечат овощи

Морковный и свекольный сок смешивают для комплексной терапии заболеваний. Его применяют в лечении следующих глазных недугов:

  • конъюнктивита;
  • ночной слепоты;
  • близорукости;
  • блефарита.
  • Напиток поддерживает организм при заболеваниях нервной системы.

    Среди них:

    • бессонница;
    • мигрень;
    • менингит;
    • энцефалит;
    • неврозы;
    • болезнь Альцгеймера.

    Когда противопоказан?

    Морковно-свекольный сок противопоказан людям с болезнями ЖКТ и мочевыделительной системы . Среди них заболевания почек.

    Напиток избавляет тело от токсинов. Эта функция осуществляется за счет почек, на которые ложится дополнительная нагрузка.

    В число недугов, при которых нельзя пить микс из свеклы и моркови, входит мочекаменная болезнь. Речь также о следующих нарушениях:

  1. о пиелонефрите;
  2. о гломерулонефрите;
  3. об опущении почек;
  4. о гидронефрозе;
  5. о почечной недостаточности.

Допустимо ли употреблять овощное лекарство при почечном заболевании, определяет нефролог. Пациентам с болезнями ЖКТ следует уточнить противопоказания у гастроэнтеролога. Напиток запрещено принимать при изжоге, при острых желудочно-кишечных болезнях.

Среди них следующие:

  • язва желудка и кишечника;
  • гастриты;
  • колиты.

Средство опасно для людей с декомпенсированным диабетом, с низким давлением. Прежде чем рисковать, им нужно обратиться к эндокринологу и, соответственно, к невропатологу или кардиологу. Напиток навредит аллергикам и детям до 1 года.

Пошаговая инструкция: как сделать свежевыжатый напиток?

Сок выжимают из свежих корнеплодов, нетронутых вредителями и гнилью. Предпочтение отдают овощам, выращенным на частном огороде.

В базовый рецепт напитка входят следующие продукты:

  • 3 моркови;
  • 1 свекла;
  • 50 мл питьевой воды.

Чтобы приготовить коктейль с помощью соковыжималки, потребуется до 3 часов. При этом действуют следующим образом:


Вместо соковыжималки подойдёт блендер или тёрка с мелкими отверстиями. Для начала мытую и очищенную свеклу и морковь раздельно измельчают или натирают.

  1. Чистую марлю сворачивают в 4 слоя, чтобы накрыть ей глубокую миску.
  2. Свекольную массу выкладывают поверх ткани, собирая марлевые края. Должен получиться кулёк со свеклой внутри.
  3. Кулёк держат над миской и закручивают так, чтобы часть с овощной мякотью постепенно сжималась. Продолжают, пока сок вытекает в миску. После сок на 2 часа убирают в холодильник.
  4. Другую миску накрывают свежей марлей, свёрнутой в 4 слоя. Поверх выкладывают морковную мякоть.
  5. Марлю собирают в кулёк и выжимают в миску.
  6. Соки смешивают, разбавляют питьевой водой.

Готовый сок подслащают сахаром и охлаждают, ориентируясь на личные предпочтения.

Как правильно пить для лечения и профилактики болезней?

Свекольный сок с морковью принимают не более 3 месяцев подряд. После требуется 2 месяца перерыва.
Лекарство пьют следующим образом:
для

  • 1-3 раза в сутки;
  • за 20 минут до еды;
  • по полстакана;
  • не превышая дневной нормы в 400 мл.

Дополнительные ингредиенты сделают напиток вкуснее и полезнее.

С мёдом


Для средства от анемии понадобится 400 мл свекольно-морковного сока , приготовленного в соотношении 1:1. К нему добавляют следующее:

  • 200 мл выжимки чёрной редьки;
  • 300 г гречишного или другого мёда.

Четверть стакана смеси принимают перед едой до 3 месяцев, затем делают перерыв в 2 месяца.

Для лечения артрита


Используют смесь из сока моркови и свеклы в сочетании с настоем аптечной ромашки. По 200 мл жидкостей смешивают, добавляя 60 г. мёда.

Напиток принимают следующим образом:

  • перед едой;
  • по 100 мл;
  • 3 раза в сутки;
  • не дольше 3 месяцев подряд;
  • с перерывом в 2 месяца.

По 200 мл свекольного и морковного сока добавляют в настойку для профилактики атеросклероза.

Туда также входят следующие компоненты:

  • 300 г. мёда;
  • 100 мл. клюквенного сока;
  • 100 мл. спирта.

Смесь 3 суток держат в холодильнике . Столовую ложку настойки принимают 3 раза в день.

Овощной коктейль от запоров


Для напитка смешивают следующие ингредиенты:

  • 200 мл. свекольного сока;
  • 100 мл. сока из моркови;
  • не менее столовой ложки мёда.

Треть стакана такого сока выпивают 4 раза в сутки, до еды, пока запор не пройдёт.

С яблоком


Сок из очищенных яблок улучшит вкус свекольно-морковного микса. Смесь поможет детям при авитаминозе, её пьют месяц. При опухолях различной природы сок из моркови, свеклы и яблока смешивают в равном соотношении. К ним добавляют ложку лимонного сока и сухой имбирь.

Смесь пьют следующим образом:

  • по 100 мл. за раз;
  • с утра;
  • натощак;
  • в течение месяца;
  • с перерывом на неделю.

Общий курс сокотерапии длится год.

С редькой


Смешав поровну сока из моркови, свеклы и черной редьки, получают средство от низкого гемоглобина.

Его принимают до 3 месяцев , по столовой ложке 4 раза в сутки, до еды.

С сельдереем


Считается, что овощные соки полезнее, чем фруктовые, так как не содержат фруктозы (по крайней мере, в таком же большом количеств. Чтобы притормозить развитие онкологии или понизить давление, в сок из 2 частей моркови и 1 части свеклы добавляют стебель сельдерея. При этом сельдерей загружают в соковыжималку вместе с морковью.

С тыквой


Свекольно-морковный напиток с тыквой пьют при колите или ишемической болезни сердца. Чтобы получить 500 мл такого коктейля, смешивают по 200 мл морковного и тыквенного сока и 100 мл сока свеклы.

Смесь пьют по 3 месяца, прерываясь на месяц.

Возможные побочные эффекты

Из-за свеклы моча и стул становятся красноватыми. Выпив сока сверх дневной нормы, пациенты рискуют столкнуться с другими побочными эффектами:

  • с тошнотой;
  • со рвотой;
  • с головокружением;
  • с тахикардией;
  • с головной болью;
  • с повышением температуры;
  • со слабостью.

У аллергиков от овощного сока появляются сыпь и отёчность.

Из двух распространённых овощей, свеклы и моркови, получают средство, помогающее при многих болезнях. Оно не является панацеей, но пригодно для борьбы с анемией, с авитаминозом, и для комплексного лечения недугов.

Когда я была маленькой, моя бабушка всегда пичкала меня свеклой. Она говорила: «Ешь свеклы побольше, в ней столько витаминов, что никакие болезни тебя не возьмут!» При этом она готовила мне какой-то ужасный на вкус свекольный салат . Конечно же, съев несколько ложек, я отставляла его подальше от себя.

Свекла для организма

Если бы моя дорогая бабуля готовила мне свекольный сок , я бы наверняка поменяла свое отношение к свекле. Но в то время еще не было соковыжималок, а бабушкино здоровье не позволяло ей часами страдать, выдавливая сок руками.

© DepositPhotos

Теперь я знаю, насколько мощное влияние оказывает свекла на организм, и употребляю ее минимум два раза в неделю.

Кроме того, каждый день обязательно готовлю себе сок из свеклы , яблок и моркови.

Такой коктейль получил название «Волшебный напиток» за свои бесчисленные преимущества для тела и мозга. Напиток был открыт китайскими целителями-травниками, которые обнаружили, что он даже избавляет от рака легких.

Это поистине целый стакан здоровья! В медицине и диетологии применяется множество полезных напитков, но ни один не работает так безупречно, как этот чудо-сок.

Чтобы приготовить его, тебе понадобится всего лишь 3 продукта и соковыжималка. Я использовала дома мощный блендер , затем просто процедила через сито всю жидкость. Если хочешь добиться более жидкой консистенции, такое пюре можно разбавить водой или апельсиновым соком по вкусу.

Напиток из свеклы, моркови и яблок

Ингредиенты

  • 1 большое сочное яблоко
  • 2 маленькие моркови
  • 1 небольшая сырая свекла

Приготовление

  • Тщательно помой овощи и очисти их кожуры. Яблоко очищать не нужно.
  • Вырежи у яблока серединку. Все ингредиенты нарежь небольшими кубиками.
  • Положи продукты в соковыжималку. Если используешь блендер, добавь стакан воды.
  • Готовый свекольный сок можешь приправить мёдом и лимонным соком. Выпей сразу же или сохрани на следующий день в холодильнике в плотно закрытой банке.

  • Употребляй «Волшебный напиток» хотя бы раз в день, лучше всего натощак. Выпивай его примерно за час до завтрака. Можно пить его и вечером, но обязательно натощак. Если ты хорошо переносишь употребление напитка, спустя месяц сделай двухнедельный перерыв, а затем продолжи.

    Польза свеклы для организма велика. Она по своей ценности превосходит многие биодобавки, но стоит такой продукт гораздо меньше.

    Польза овощного сока

  • Обеспечивает организм витаминами и минералами
  • Замедляет процесс старения
  • Способствует появлению здорового румянца
  • Улучшает зрение и укрепляет глазные мышцы
  • Улучшает деятельность мозга и память
  • Налаживает работу внутренних органов
  • Борется с заболеваниями
  • Уменьшает воспаления
  • Помогает избавиться от лишнего веса
  • Очищает кровь и организм в целом
  • Устраняет неприятный запах изо рта
  • Лечит горло
  • Снимает спазмы в мышцах
  • Омолаживает кожу и борется с дерматологическими дефектами
  • Снимает менструальные боли
  • © DepositPhotos

    Этот чудесный напиток полностью натурален, не содержит каких-либо вредных ингредиентов, поэтому не вызывает никаких побочных эффектов. Овощные и фруктовые соки обладают целебными свойствами!

    Как видишь, употребление сока из свеклы , моркови и яблок помогает сохранить здоровье. Главное преимущество этого напитка — борьба с раковыми заболеваниями. На самом деле свеклу испокон веков использовали в Европе для лечения опухолей. Исследования показали, что свекла содержит флавоноид, останавливающий рост злокачественных опухолей.

    Сок красного корнеплода богат железом. Оно участвует в восстановлении клеток крови и снабжении клеток кислородом. Такое клеточное дыхание убивает раковую опухоль.

    Итак, не жди больше — сделай этот вкусный и питательный сок частью своего дневного рациона. Какие овощные и фруктовые соки ты любишь больше всего? Оставь комментарий и поделись этой статьей с друзьями!

    Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, виноград. Менее приятные ассоциации вызывают овощные соки, хотя и приносят такую же, а то и большую пользу.

    Томатные, морковные, свекольные, тыквенные фреши насыщают наш организм необходимыми микро и макроэлементами, витаминами и антиоксидантами, стимулируют выделение ферментов и ускоряют обмен веществ.

    Морковно-свекольный сок: польза и вред

    Морковный сок считается лидером по содержанию бета-каротина, который преобразуется в витамин А, чрезвычайно полезный и важный для человека. Он улучшает зрение, укрепляет костную ткань и волосы, стимулирует работу ЖКТ.

    Однако, чтобы справиться с переработкой и усвоением бета-каротина, печени приходится работать в авральном режиме. При передозировке кожа может приобрести желтоватый цвет.

    Чрезмерное потребление морковного сока может вызвать также повышение уровня сахара в крови.

    Сок из свеклы не менее полезен. Он избавляет от проблем с составом крови, снижает давление, помогает печени справиться с высокими нагрузками, выводит шлаки и токсины.

    Однако из-за высокого содержания щавелевой кислоты он может привести к обострению заболеваний почек и вызвать диарею, при мочекаменной болезни – спровоцировать выход камней. Гипотоники нередко жалуются на ухудшение самочувствия, поскольку он снижает давление.

    Избежать побочных явлений достаточно просто: нужно просто смешать два этих сока в пропорции один к трем. Их компоненты взаимно компенсируют вред друг от друга, и остается только польза в чистом виде от такого свекольно-морковного сока.

    Как приготовить полезный овощной сок

    В наши дни в любом гастрономическом магазине можно приобрести фруктовый и овощной сок, морковно-свекольный – не исключение. Однако гораздо полезнее и спокойнее будет приготовить его самостоятельно.

    Еще больше преимуществ можно получить, если продукты выращены на собственном огороде. Для приготовления напитка необходимо иметь под рукой лишь соковыжималку или пресс.

    Морковно-свекольный сок

    Компоненты:

    • Морковь – 3 шт.;
    • Свекла – 1 шт.;
    • Вода кипяченая – 50 мл.

    Перед началом приготовления необходимо старательно вымыть корнеплоды, очистить тонким слоем кожуру и нашинковать небольшими кубиками.

    Такую заготовку можно сделать в большом объеме и хранить в пищевых контейнерах в холодильнике, а при необходимости извлекать и выжимать нужную порцию напитка.

    Устанавливаем агрегат, пропускаем свеклу и собираем сок в емкость. Даем ему постоять при комнатной температуре не менее двух часов, и только после этого приступаем к переработке моркови.

    Смешиваем оба компонента, и микс готов к употреблению. Если он предназначен детям, в чистом виде его лучше не пить. Разбавьте его кипяченой остывшей водой.

    Свекольно-морковный сок с яблоками

    Компоненты:

    • Морковь – 1 шт.;
    • Свекла – 0.5 шт.;
    • Яблоко – 1 шт.

    Многие дети отказываются пить овощной сок, в таких случаях можно схитрить и добавить в него любой фрукт, в данном случае – яблоко. Оно добавит аромата и густоты. Лучше всего использовать не сладкий, а кисловатый фрукт.

    Почистите овощи и фрукты от кожуры, в яблоках вырежьте серединку, измельчите на средние кубики и пропустите через пресс. Все, свекольно-морковный яблочный сок готов к употреблению.

    Не менее полезное сочетание свекольно-морковного сока будет с сельдереем, ячменем и грушей. Но это на любителя.

    Как заготовить напиток на зиму

    Самая подходящая пора для консервации и заготовок – лето. Именно в этот период года, когда появляются и созревают фрукты и овощи, мы стараемся как можно больше подготовить на зиму. Не все овощные соки имеют свойство длительно храниться, но морковно-свекольного это не касается.

    Компоненты:

    • Морковь – 2 кг;
    • Свекла – 2 кг;
    • Цедра апельсина – 1 шт.;
    • Лимонная кислота – 2 гр.;
    • Вода – 2 л;
    • Сахар – 250 г.

    Рассмотрим, как готовить и консервировать морковно-свекольный сок на зиму подробно. Очистите цедру с одного апельсина, предварительно обязательно протрите его влажной тряпкой. Овощи помойте под струей воды, счистите кожуру и натрите на самой мелкой терке.

    Получившуюся кашицу со всех продуктов погрузите в эмалированную кастрюлю, добавьте цедру и воду. Все перемешайте и оставьте настаиваться на два – три часа.

    Затем возьмите большую марлю, сложите вдвое или втрое и процедите через нее овощную смесь.

    Полученную жидкость вылейте в глубокую кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и поставьте на плиту проваривать до полного его растворения.

    Разлить готовый горячий сок по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками и обмотать теплым одеялом до полного остывания. Спустить в подвал или кладовую.

    Как правильно употреблять свекольно-морковный сок

    Врачи и диетологи не рекомендуют употреблять более полутора литров морковного сока в сутки, а дозу свекольного вообще советуют ограничить 50 миллилитрами и употреблять его не более двух недель кряду.

    Лучше всего делать микс из моркови и свеклы. Он способен восполнить недостаток в организме человека серы, калия и многих других щелочных элементов. Для улучшения вкуса добавляют ложку натурального меда.

    Смешивать эти два сока тоже необходимо в четкой пропорции: три части морковного напитка, на одну часть свекольного и никак иначе, чтобы не нанести организму вред. Пить его следует рано утром за полчаса до предполагаемого завтрака или спустя два часа после него.

    Не нужно залпом выпивать все содержимое стакана сразу. Делите его на небольшие глотки и задерживайте ненадолго во рту, так витамины и микроэлементы лучше усвоятся.

    Детям наоборот, натощак такую смесь давать не рекомендуется: он слишком агрессивен и может вызвать раздражение слизистой пищевода и желудка. Лучше делать это между основными приемами пищи.

    Для приготовления полезного сока необходимо брать молодые овощи этого сезона, они должны быть без следов гнили или пятен, ведь повреждения говорят о каких-либо заболеваниях у корнеплодов. Если у вас нет специального пресса или соковыжималки, овощи можно измельчить на терке и отжать сок в стакан, переложив полученную кашицу в марлю. Этот метод требует больше трудозатрат и времени, но также эффективен.

    Свеклу лучше брать не круглую, а продолговатую, насыщенного бордового цвета, она сочнее и слаще на вкус. Морковь подбирайте побольше в диаметре и с тупым концом – в ней больше каротина и так же приятней вкус.

    Перед очисткой овощи старательно обмойте от грязи, чтобы не приходилось очищенные плоды мыть под проточной водой.

    Вместо кипяченой воды свежеприготовленный напиток можно разбавить предварительно замороженным кубиком льда. Выпитый натощак морковно-свекольный сок вызовет еще больший аппетит.

    Приятного аппетита!

    Свекольный сок – один из тех напитков, который у многих вызывает самые противоречивые чувства. Колоссальная польза питья побуждает к его приготовлению, но необычный специфический вкус настораживает и часто отталкивает. Прекрасным решением в таком случае станет дополнение сока из свеклы с другими нектарами.

    Как приготовить свекольный сок?

    Получить натуральный свекольный сок можно элементарно, пропустив очищенные и разрезанные на части корнеплоды через соковыжималку. Отжать продукт без участия кухонного гаджета можно при помощи марли, в которую поместить перетертую на терке овощную массу. Секреты, тонкости исполнения каждого процесса и всевозможные версии рецептов помогут выполнить задание безукоризненно.

    1. Для сока предпочтительно выбирать овощ насыщенного бордового цвета салатных сладких сортов.
    2. Корнеплоды обязательно тщательно моют, очищают и разрезают на небольшие ломтики.
    3. Свежеотжатый, уникальный по свойствам, напиток употребляют небольшими порциями в чистом виде, разбавляют водой, соком из других овощей или фруктов.
    4. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта употреблять свекольный сок даже в лечебных целях следует с осторожностью, малыми порциями, а в отдельных случаях и вовсе отказаться от подобной терапии. Наличие органических кислот в напитке может спровоцировать ухудшение состояния при язвах, гастритах.
    5. Свежеотжатый чистый фреш может вызвать сосудистый спазм, поэтому перед употреблением его лучше выдержать около часа в темном, прохладном месте.
    6. По желанию свекольный сок консервируют на зиму, укупорив в стерильные банки.

    Свежевыжатый свекольный сок


    Из свеклы редко употребляется в чистом виде, так как имеет ярко выраженный специфический вкус и впечатляющую насыщенность, вызывающую першение в горле. Зачастую напиток разбавляют водой в равных пропорциях или по вкусу, сочетают с другими подходящими жидкими составляющими.

    Ингредиенты:

    Приготовление

    1. Свеклу тщательно моют с применением щетки, очищают, разрезают на дольки.
    2. Пропускают ломтики через соковыжималку.
    3. Оставляют свекольный свежий сок на час в холодильнике, после чего употребляют в чистом виде, с медом или другими соками.

    Сок свеклы и моркови


    Свекольно- является лучшим решением для повышения гемоглобина или просто незаменимой терапией для поддерживания витаминного баланса, если употреблять лакомство с утра натощак небольшими порциями. Для лучшего усвоения ценных элементов напиток дополняют ложкой растительного масла.

    Ингредиенты:

    • свекла – 0,5 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • масло растительное (по желанию) – 1 ст. ложка.

    Приготовление

    1. Свеклу и морковь моют, чистят и разрезают на ломтики, размер которых меньше пропускного отверстия соковыжималки.
    2. Пускают в ход устройство и отжимают с его помощью сок.
    3. Свекольный сок, смешанный с морковным по желанию дополняют маслом.

    Свекольно-яблочный сок


    Более приятным и гармоничным на вкус получается сок из свеклы, моркови и яблока. Варьируя пропорциями составляющих, можно адаптировать характеристики напитка под свои потребности и результативно наполнить организм теми или иными ценными элементами, содержащимися в одном из базовых компонентов.

    Ингредиенты:

    • свекла – 0,5 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • яблоко – 2 шт.

    Приготовление

    1. Тщательно моют свеклу и морковь, споласкивают яблоки.
    2. Овощи и фруктовые плоды очищают, разрезают на части, пропускают через соковыжималку.
    3. По желанию сок приправляют лимонным соком или медом.

    Свекольно-лимонный сок


    Приготовить свекольный сок своими руками можно с добавлением цитрусовых. Участие апельсинов или, как в данном рецепте, лимонов весьма положительно сказывается как на вкусовых, так и на питательных свойствах полезного напитка, наполняя его дополнительной порцией витаминов, балансируя резковатый вкус и придавая ему приятную кислинку.

    Ингредиенты:

    • свекла – 1-2 шт.;
    • лимон – 1 шт.;
    • апельсин – 0,5 шт.;
    • мед (по желанию) – по вкусу.

    Приготовление

    1. Вымытую, очищенную и разрезанную на части свеклу пропускают через соковыжималку.
    2. Оставляют напиток ненадолго в холодильнике.
    3. Апельсин и лимон моют, разрезают пополам, отжимают при помощи вилки или соковыжималки для цитрусовых сок.
    4. Смешивают три составляющих напитка, по желанию приправляют свекольный сок с лимоном и апельсином медом.

    Томатный сок со свеклой


    Отжав свекольный сок в соковыжималке, его можно дополнить приготовленным заранее томатным соком. Напиток хорош по вкусу и удивительно полезен в свежем виде, однако при желании его можно сохранить на зиму, воспользовавшись рекомендациями из данного рецепта. Для идеальной длительной сохранности банки с заготовкой следует перевернуть на крышки и тепло укутать до полного остывания.

    Ингредиенты:

    • свекла – 3-4 шт.;
    • помидоры – 2 кг.

    Приготовление

    1. Помидоры разрезают на части, прогревают и проваривают 5 минут, а после остывания перетирают через сито, отделяя сок с мякотью от кожуры и семечек.
    2. Из вымытой и разрезанной на части свеклы отжимают на соковыжималке сок, который смешивают с томатным.
    3. Располагают емкость с полученным напитком на плите, доводят содержимое до кипения.
    4. Укупоривают томатно-свекольный сок на зиму.

    Свекольный сок на зиму – рецепт


    Вне всяких сомнений свекольный свежий сок полезней и ценнее прошедшего термическую обработку. Но не всегда есть время и возможность ежедневно возиться с приготовлением уникального по своим свойствам питья. Тогда на выручку придет заготовка, оформленная с учетом нижеследующих рекомендаций. Подслащенный сахаром натуральный продукт перед употреблением разбавляют водой, получая гармоничный по вкусу напиток.

    Ингредиенты:

    • свекла – 1 кг;
    • сахар – 300 г.

    Приготовление

    1. Отжимают из очищенной и нарезанной свеклы сок, воспользовавшись соковыжималкой.
    2. Переливают фреш в кастрюлю, добавляют сахар и прогревают, помешивая, до растворения всех кристаллов.
    3. Разливают напиток по стерильным банкам, стерилизуют после закипания 5-10 минут.
    4. Укупоривают свекольный сок на зиму, укутывают.

    Как сделать свекольный сок без соковыжималки?


    Свежий свекольный сок легко получить без участия специального кухонного гаджета. Для этого подготовленный вымытый и очищенный овощ нужно просто перетереть через мелкую терку и после этого отжать при помощи сложенного втрое-вчетверо марлевого отреза. Лучше, если терка будет пластмассовой, что поможет избежать нежелательного окисления.

    Ингредиенты:

    • свекла – 200 г;
    • мед – по вкусу.

    Приготовление

    1. Подготовленные корнеплоды чистят, перетирают.
    2. Перекладывают полученную овощную массу в марлевый мешочек или отрез и отжимают сок.
    3. По желанию напиток перед употреблением разбавляют кипяченой водой и подслащивают медом.

    Овощной сок со свеклой


    Свекольный сок – рецепт, который можно исполнить с добавлением свежеприготовленного фреша из других овощей и фруктов. Напиток прекрасно сочетается с болгарского перца, моркови и в компании фруктовых миксов. Пропорции входящих в состав питья компонентов могут изменяться по вкусу или наличию.

    Ингредиенты:

    • свекла – 0,5 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • болгарский перец – 1-2 шт.;
    • томатный сок – 50 мл;
    • соль (по желанию) – по вкусу.

    Приготовление

    1. Очищают морковь, свеклу, избавляют от плодоножек с семенами перцы.
    2. Отжимают из овощей сок.
    3. Добавляют в фреш томат.
    4. По желанию подсаливают сок по вкусу и подают.

    Чем полезен свекольный сок?


    Которого непереоценимы, применяется в народной медицине как эффективное средство для помощи в борьбе с разными недугами. Оценить все свойства питья можно, употребляя фреш в чистом виде или дополняя его другими компонентами.

    1. Свежеотжатый сок, смешанный с медом, снижает артериальное давление, а при регулярном употреблении улучшает состояние сосудов и работу сердечно-сосудистой системы.
    2. Если дополнить напиток кефиром, можно избавиться от запоров, очистить организм от шлаков, токсинов, снизить вес.
    3. Употребляя ежедневно или через день микс свекольного сока с яблочным и морковным фрешем удастся укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и ногтей, освежить цвет кожи.
    4. Не менее ценно для иммунитета сочетание свекольного сока с апельсиновым и лимонным. Добавив в смесь немного морковного фреша и, употребляя питье натощак по утрам, получится эффективно повысить гемоглобин и улучшить усвоение железа в организме.
    5. При наличии хронических заболеваний употреблять сок из свеклы следует с осторожностью, начиная с небольших порций.

    Свекольный сок — польза и вред для организма. Морковный сок: польза и вред

    Что вы получаете, когда смешиваете вместе сок свеклы, моркови и яблок?

    Не меньше, чем волшебное зелье, которое получило всемирную известность за свои удивительные эффекты на здоровье. Впервые начал использоваться в традиционной китайской медицине для лечения рака легких и других различных заболеваний .

    Это простой напиток чудесное свойство обязано наличию двух видов овощей и одного вида фруктов. Их целебные свойства многих из вас уже хорошо известны.

    Это дает надежду людям, страдающим от рака. Мало того, доказано, оно предотвращает развитие практически всех видов злокачественных опухолевых клеток.

    Защищает сердце и кровеносные сосуды

    Волшебное зелье является большим другом сердца, благодаря сочетанию целебных свойств моркови, яблок и свеклы.

    Стимулирует кровообращение, укрепляет и защищает от сердечного приступа

    • Стимулирует пищеварение и способствует снижению веса
    • Свежий и натуральный сок из свеклы, моркови и яблок отлично подходит для пищеварительной системы.
    • Мало того, что это помогает в поддержании здоровья желудка, но и защищает от язвы.
    • Регулирует перистальтику кишечника, способствует секреции токсинов и излечивает хронический запор.
    • Этот напиток является природным веществом, которое помогает в потере веса.
    • Это приносит много питательных веществ очень мало калорий и продлевает чувство сытости.

    Очищает тело и защищает от инфекции

    • Натуральный сок из свеклы, моркови и яблок является эффективным в очищении печени и крови.
    • Он имеет щелочное воздействие на организм и помогает очистить печень от токсичных отходов.
    • Яблоки обладают сильными свойствами детоксикации и богаты пектином — волокнистые вещества, которые связываются с токсинами, помогают кишечнику изгнать остатки переваренной пищи.
    • Железо из свеклы является мощным инструментом для очистки крови.
    • Смесь из трех ингредиентов является эффективной в поддержании здоровья почек, печени и поджелудочной железы.

    Помогает коже

    Исследования показали, что в соке из свеклы, моркови и яблока есть все, что нужно для идеальной кожи. Это поможет сохранить кожу чистой, без прыщей и угрей. Отличное противовоспалительное средство, которое лечит кожные заболевания, связанные с вирусами и бактериями, а также аллергией. Замедляет процесс старения кожи и помогает с морщинами, сухой и поврежденной кожи и восстанавливает ее блеск и эластичность.

    Защищает зрение

    С помощью этого напитка можно решить проблему сухих, красных и усталых глаз. Натуральный сок поможет вам восстановить ваши глаза после длительной работы на компьютере и сохранить их естественное здоровье.

    Естественный союзник против женских проблем

    Женщины, которые имеют сильную менструальную боль, должны часто пить это зелье. Оно помогает при болезненных спазмах и ПМС. В то же время, восполняет потери железа и снимает усталость, связанную с менструальным циклом.

    Берем, например, 3 яблока, 3 свекла и 3 моркови. Делаем сок в соковыжималке. Процедите и вылейте в банку, храните в холодильнике, если вы сделали большее количество сока.

    Как использовать зелье

    Настой свеклы, моркови и яблок пейте утром, на голодный желудок. Позавтракать через час. Напиток можно пить два раза в день. Второй раз до 17 часов.

    Лечение соком следует проводить от одного до трех месяцев, если вы хотите достичь долгосрочного благотворного влияния на вашем здоровье.

    Морковно-свекольный сок , как и – это очень полезный натуральный продукт, который используют как в качестве профилактики, так и для лечения различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, почек и мочевого пузыря, ведь в его состав входят такие важные для человеческого организма вещества, к примеру, как калий.

    В данной статье, мы расскажем вам, как правильно приготовить свекольно-морковный сок , чтобы он приносил вашему здоровью только пользу.

    Итак, морковно-свекольный сок – рецепт приготовления.

    Рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию, предусматривает соединение в себе двух видов свежевыжатого сока в пропорции три к одному, иначе говоря три части свежего морковного сока и одна часть свекольного сока, поэтому обе составляющие нашего напитка,будем готовить по отдельности.


    1.Свежевыжатый морковный сок .

    Шаг первый. Для приготовления морковного сока возьмем три-четыре крупные моркови и хорошо промоем их от остатков земли под проточной холодной водой.

    Шаг третий. Если у вас нет специального приспособления – соковыжималки, то извлечь сок из моркови можно простым знакомым всем способом. Для этого все корнеплоды необходимо натереть на мелкую овощную терку, так чтобы морковь превратилась в пюре, а затем отжать морковную массу небольшими порциями через трехслойную марлю. Дополнительно сок еще можно процедить или оставить его с мякотью.

    Шаг четвертый. Полученный морковный сок переливаем в емкость — кувшин, бутылку, банку, так чтобы он занял ее третью часть, и приступаем к приготовлению сока из плодов свеклы.

    2. Свежевыжатый свекольный сок.

    Шаг первый. Как и в случае приготовления морковного сока, свекольный начинаем делать с подготовки сырья. Для этого берем небольшой молодой плод свеклы и хорошо промываем его в холодной воде несколько раз, чтобы смыть со свеклы землю.

    Шаг третий. Теперь берем свеклу, и так же, как и морковь, трем весь корнеплод на мелкой овощной терке в свекольное пюре.

    Шаг четвертый. Затем берем свеклу, как и морковь, небольшими порциями, помещаем в трехслойную марлю и отжимаем из нее сок, который затем еще раз процеживаем через мелкое сито.


    3. Приготовление свекольно–морковного сока.

    Шаг первый. В емкость, которая уже на треть заполнена морковным соком, аккуратно вливаем свекольный сок, стараясь максимально точно соблюсти пропорцию, три к одному и хорошо перемешиваем напиток. Если смешав два вида сока в один, напиток вам покажется слишком резким, добавьте в него немного холодной, чистой дистиллированной воды.

    Шаг второй. Перед употреблением свекольно-морковный сок лучше немного охладить, для этого поставим его в холодильник буквально на двадцать пять–тридцать минут или положим в него несколько кубиков льда.

    Приготовленный свекольно-морковный сок может храниться в вашем холодильнике, как и

    В случае, если вам интересно, что произойдет, если вы смешаете сок из моркови, свеклы и яблок, вот вам ответ: вы получите потрясающий напиток, который имеет множество преимуществ для здоровья. Он использовался в древней китайской медицине для лечения различных заболеваний, включая карциному.

    Рудольф Бройс, специалист, посвятивший всю свою жизнь поиску идеального решения для устранения опухолевых клеток, обнаружил, что опухолевые клетки выживают только с помощью крепкого питания. Но, с помощью этого овощного сока, основным ингредиентом которого была свекла, он вылечил более 45 000 пациентов от терминальной стадии рака в течение 42 дней.

    В случае, если вы спросите себя, как это возможно, последует ответ: оба этих ингредиента чрезвычайно богаты витаминами и минералами. Например, яблоко богато витаминами A, C, B, E, минералами: магнием, фосфором, калием, кальцием и железом. Этот плод обеспечивает организм необходимым количеством энергии, борется со свободными радикалами, стимулирует пищеварение, способствует потере веса и предотвращает усталость. Свекла богата витаминами А, С, В, минералами: медью, магнием, железом и металлом. Она улучшает кровеносные сосуды, печень и всю пищеварительную систему в целом. А морковь, имеет высокое содержание витаминов A, C, B, K, E, минералы: магний, антиоксиданты и металл. Она улучшает зрение и снижает риск инсультов.

    Этот натуральный домашний напиток дает надежду всем пациентам, страдающим раком, потому что он предотвращает расширение почти всех типов раковых клеток. Свекла считается естественным средством от лейкемии благодаря большому количеству противораковых свойств, которые она содержит. Этот растительный напиток снижает уровень ЛПНП и регулирует артериальное давление благодаря фитонутриентам, содержащимся в моркови. И свекла в соке, способствует сохранению эластичности артерий.

    Морковно-свекольно-яблочный сок:

    Улучшает функции пищеварительной системы
    Стимулирует пищеварение
    Способствует похудению
    Поддерживает здоровье желудка
    Защищает от язвы
    Регулирует работу кишечника
    Лечит запоры
    Способствует выведению токсинов
    Защищает от инфекций и гриппа
    Очищает организм
    Очищает печень и кровь от токсинов
    Улучшает состояние кожи
    Согласно многочисленным исследованиям, сок, приготовленный из моркови, свеклы и яблок, способствует очищению кожи. Он очищает поры и предотвращает появление прыщей и угрей. В то же время он излечивает кожу от вирусов, аллергии, бактерий и воспаления. Это замедляет процесс старения и предотвращает появление морщин, тем самым восстанавливая ее эластичность.

    Все что тебе нужно это:

    3 моркови
    3 свеклы
    3 яблока
    Все ингредиенты должны быть органическими, не обработанными химикатами и пестицидами.

    Морковь содержит витамины группы С, PP, В, К, Е. Каротин, который присутствует в моркови, в организме человека моментально превращается в витамин А. Наряду с этим следует отметить большое количество минеральных веществ – железа, фосфора, калия, магния, меди, кобальта, цинка, йода, а также фтора и никеля.

    Благодаря эфирным маслам морковь имеет тонкий, но приятный аромат. Доказаны целительные свойства овоща при таких заболеваниях как близорукость и конъюнктивит. Также морковь используется для укрепления сетчатки глаза.

    Главным образом морковь применяется в питании человека. Свежая морковь отлично укрепляет десны и способствует росту. Этот овощ отличается благотворным действием на кожу и слизистые. Пюре из сырой моркови показано при колитах, заболеваниях почек и печени. Морковный сок эффективен при малокровии и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, он является целительным средством при раковых образованиях и язвах. Зачастую отварная морковь применяется в рационах людей, больных сахарным диабетом.

    Польза свежевыжатого морковного сока

    Свежевыжатый морковный сок представляет собой концентрат питательных веществ в удобоваримой для организма форме. Это комплекс витаминов и минералов, предотвращающих разрушение клеток свободными радикалами и токсинами, и являющихся необходимыми компонентами для синтеза гормонов, пигментов, структурных элементов клетки.

    Морковь – овощ-рекордсмен по количеству бета-каротина, который в организме превращается в витамин A, и участвует в процессах образования костной ткани, необходим для нормального функционирования эндокринных желез, предотвращает патологии зрения, болезни кожи и волос. Регулярное употребление сырой моркови и морковного сока способствует очищению организма, выведению из него токсинов, тяжелых металлов, которые накапливаются у жителей промышленных городов. Кроме того, морковь – отличное средство для очищения печени, предотвращающее закупорку её проток и жировое перерождение.

    В чем же польза моркови?

      Витамин E в составе моркови обеспечивает её антиканцерогенный эффект. В лабораторных условиях были проведены исследования: в сыворотку крови, насыщенную витамином E помещали образец опухолевой ткани, и было обнаружено, что она прекращает свой рост. Антиоксидантные свойства витамина E помогают предотвратить образование опухолей, раковое перерождение клеток. А растительная пища, насыщенная витаминами A,E, и C, позволяет укрепить естественную противораковую защиту организма и предотвращает повреждение клеток и тканей свободными радикалами.

      Комплекс минералов – натрий и калий, необходимые для клеточного транспорта, фосфор, цинк, медь, необходимые для построения клеточных структур, синтеза меланина и коллагена кожи, железо, который играет важную роль в процессах кроветворения и селен, дефицит которого негативно сказывается на иммунной системе жителей мегаполиса. Никотиновая кислота, присутствующая в составе моркови, необходима в процессах липидного обмена, поэтому регулярное употребление морковного сока способствует профилактике атеросклероза, ожирения печени, повышения холестерина.

      Кальций, его содержание в моркови достаточно велико (в 100 г продукта – 233 мг, то есть 1/5 суточной нормы), а кроме того, кальций в составе морковного сока лучше усваивается. Синтетические препараты с кальцием усваиваются на максимум на 5%, а в составе сока – на 40%. Таким образом, отмечает доктор Уокер, систематическое употребление морковного сока оказывается более полезным, чем приём 12 кг таблеток кальция.

    Другие полезные свойства морковного сока:

      Морковь благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, воздействуя на секреторные железы пищеварительного тракта. Поэтому пить морковный сок рекомендуется перед едой, для повышения эффективности переваривания пищи.

      Еще одно полезное свойство морковного сока – способность успокаивать нервную систему, предотвращая её истощение, снимать нервное напряжение и повышать устойчивость к стрессам.

      Морковный сок как средство против истощения и проблем кишечника применялся ещё древними греками, родиной моркови считается Средиземноморский регион. На заре цивилизации врачи использовали морковный сок для очищения организма, а также для стимуляции работы кишечника при запорах и диарее.

      Морковный сок известен также благодаря своим антисептическим свойствам – его применяют местно для лечения язв и нагноений, предотвращения сепсиса у новорожденных и как профилактика инфекции в осенний и зимний период.

      Другие исследования были проведены на лабораторных животных, которых разделили на две группы и кормили по-разному. Различия в рационе заключались в количестве витамина E, который содержался в пище. Группа с повышенным содержанием витамина E в рационе показала высокую сопротивляемость к онкогенным образованиям, тогда как во второй группе злокачественные опухоли появлялись чаще и росли быстрее. Витамин E наряду с фитоэстрогенами моркови помогает в решении проблемы бесплодия у женщин.

      Морковный сок традиционно считается лучшим средством для профилактики такой патологии зрения как «куриная слепота» — это нарушение сумеречного зрения, при котором человеку сложно сфокусироваться при переходе из хорошо освещенного помещения в полумрак. Это часто становится причиной аварии на дороге в ночное время и сумерки.

    Польза морковного сока для детей

    Для детей польза морковного сока заключается в следующих аспектах:

      Морковный сок входит в список первого прикорма для младенцев, его можно давать, начиная с 6 месяцев жизни ребенка. Более того, морковный сок необходимо пить женщинам, как в период беременности, так и при лактации, для улучшения качества материнского молока, его насыщения полезными микроэлементами, повышения сопротивляемости к инфекции.

      Морковный сок нормализует состояние слизистых организма – слизистой рта, носа, глаз и внутренних органов. Это укрепляет барьерные силы организма, так как слизистая рта и носа часто являются воротами инфекции. Поэтому систематическое употребление моркови в сыром виде и свежевыжатого сока поможет ребенку избежать заболевания в сезон эпидемии в садике и школе. Такой способ укрепления иммунитета в некоторых случаях лучше, чем чеснок и лук, применяемые с этой целью обычно – пить морковный сок легко и приятно, и он не оставляет после себя специфического аромата.Таким образом, морковный сок защищает от простудных заболеваний, воспалений миндалин, отита, гайморита, синусита. Нормализующее секрецию внутренних слизистых влияние витамина A помогает предотвратить инфекции почек, мочевого пузыря и его проток, гастрит и язвенную болезнь желудка.

      Зубные заболевания часто связывают с недостатком кальция (основным источником которого считается молоко и кисломолочные продукты), а также с нехваткой витамина C, что может спровоцировать цингу и другие заболевания десен. Однако морковный сок – отличный источник легкоусвояемого кальция, во многих случаях более полезный, чем молоко, так как имеет меньшую калорийность. Не стоит также забывать, что у многих людей наблюдается аллергия на лактозу или другие проблемы с метаболизмом молокопродуктов, из-за чего овощные соки остаются едва ли не единственным способом восполнить нехватку кальция естественным путем.

      Витамин A, синтезируемый из бета-каротина, необходим для нормального формирования костной ткани, участвует в процессах образования дентина и зубной эмали.

    Количество единиц витамина A для взрослых составляет 5000 в сутки, детям необходимо употреблять от 1500 до 4000 единиц ежедневно, тогда как суточная норма для беременных и кормящих матерей может возрастать до 8000. Неразбавленный морковный сок в объёме одного стакана в несколько раз покрывает суточную норму этого витамина, так как содержит 45 тысяч его единиц. Естественно, что с непривычки такое количество сока для разового приема принять сложно, но при разбавлении водой, яблочным или другими овощными соками, морковный сок легко и приятно пить. А стакан соковой смеси в день защитит вас от всех проблем, вызванных недостатком витамина A, в числе которых – тусклые волосы, ломкие ногти, шелушащаяся, сухая и склонная к аллергическим реакциям кожа, истонченная зубная эмаль.

    Морковный сок в больших количествах может вызывать нестандартную реакцию организма – вялость и сонливость, головная боль, тошнота или симптомы пищевого отравления. Как и к любому продукту, привыкать к морковному соку необходимо постепенно. Нормой для взрослого человека является 250 мл в день – это объем сока, содержащийся в одном стакане.

    Сыроеды и сторонники сокотерапии считают, что в день можно выпивать до 3-4 литров сока, однако если вы не хотите рисковать, остановитесь на количестве 500-1000 мл в сутки.

    Другая проблема, которая может возникнуть при систематическом употреблении морковного сока – пожелтение кожи, особенно это касается пальцев рук и ног, лица. Существует две теории возникновения морковной «желтухи». По одной из версий, пожелтение вызвано выходом токсинов через кожу, с которыми при активном очищении печени не справляется выделительная система.

    Другая версия объясняет желтоватый оттенок кожи после приема морковного сока избытком бета-каротина, который таким образом выходит, не успевая усваиваться.

    В любом случае, спустя некоторое время после прекращения сокотерапии кожа приобретает нормальный оттенок.Если же вы принимали сок регулярно в течение нескольких месяцев, процесс возвращения к норме займет немного больше времени. Пожелтение или побледнение кожных покровов после приема морковного сока в больших количествах – явление неопасное и проходящее само по себе.

    Вредным морковный сок может быть при обострениях гастрита и панкреатита, а также при сахарном диабете. Тем не менее, даже при язве желудка, коликах кишечника и гастрите повышенной кислотности этот продукт рекомендуют включать в рацион в небольших количествах, привыкая к нему постепенно, чтобы не вызвать негативной реакции.

    Как пить морковный сок?

    Одной из главных рекомендаций при употреблении морковного сока для лечения разных заболеваний является его сочетание с жирами – сливками, оливковым маслом.Это связано с наличием жирорастворимых витаминов в составе моркови. Тем не менее, морковный сок сохраняет свои полезные свойства, даже если пить его в чистом виде. Единственное условие, которое необходимо соблюдать при сокотерапии – не добавлять в сок сахар или соль, для придания других оттенков вкуса можно разбавить морковный сок другими соками. Смеси овощных соков могут усиливать полезный эффект каждого из компонентов. Наиболее популярные сочетания соков – морковь+яблоко, морковь+свекла+яблоко, морковь+свекла, морковь+сельдерей.

    Пить морковный сок нужно на пустой желудок, после чего желательно не употреблять пищи с быстрыми углеводами – сладостей, выпечки, крахмалистой еды. Нельзя выпивать сок залпом – повышенная концентрация биологически активных веществ, каротина, витаминов, минералов может создать чрезмерную нагрузку на желудок и поджелудочную железу, что проявляется ощущением дискомфорта. Лучше всего пить сок через трубочку – во-первых, это обеспечивает постепенное поступление продукта небольшими порциями, что облегчает переваривание, а во-вторых, не следует забывать, что пищеварительный процесс начинается уже в ротовой полости, а всасывающие движения трубочкой способствуют секреции слюнных желез.

    Морковный сок для детей рекомендуют разбавлять кипяченой водой, чтобы снизить его концентрацию и предотвратить нежелательные реакции организма. Для этого используют кипяченую, талую воду или воду из источника. Тем не менее, наиболее полезна именно та вода, которая поступает в организм из сока, поскольку она структурирована природным образом и лучше усваивается клетками. Лучше комбинировать морковный сок с яблочным и другими соками.

    Популярные смеси овощных соков

    Комбинация овощных соков свеклы и моркови обладает тонизирующим, иммуномодулирующим и детоксицирующим действием на организм. Каротин моркови способствует восстановлению печени, профилактике глазных заболеваний, а также укреплению защитных сил организма против инфекции. Свекольный сок способствует кроветворению и в сочетании с морковным восстанавливает кислотно-щелочный баланс организма. Эта соковая смесь полезна для беременных женщин, у которых объем циркулирующей крови увеличивается на треть, соответственно, есть необходимость в структурных элементах для новых кровяных телец. Кроме того, витамин A, содержащийся в морковном соке предотвращает возникновение растяжек, делая кожу более эластичной и усиливая синтез коллагена (чему способствует также содержание меди в моркови).

    Морковно-свекольный сок корректирует состояние женщин при расстройствах менструального цикла, дисменорее, олигогипоменорее, болезненных месячных. Его рекомендуется употреблять для смягчения негативных проявлений климакса. Начальная дозировка – 50-100 мл в день, её можно повышать до 0,5 литра сока ежедневно, если нет ощущения дискомфорта в области желудка и поджелудочной, тошноты или аллергических реакций.

    Яблочно-морковный сок

    Смесь морковного и яблочного сока – один из самых часто применяемых рецептов сокотерапии. Сочетание морковного сока с яблочным рекомендуется тем, кто не привык употреблять концентрированный сок моркови, эта комбинация не только обладает насыщенным и приятным вкусом, но и более эффективно усваивается. Её можно употреблять и маленьким детям, и взрослым во время курса очистительных процедур. Для сравнения: здоровому человеку, который только начинает приём морковного сока, рекомендуется не превышать дозировку 250 мл/сутки, тогда как яблочного сока спокойно можно выпить до литра в день. Поэтому пропорция смеси может быть разно, в зависимости от степени подготовленности пациента.

    Яблочный сок обладает уникальными свойствами, полезными для нервной системы – он не только защищает нейроны от радикального повреждения, но и способен предупредить развитие болезни Альцгеймера. Морковно-яблочный сок используют для лечения и профилактики застойных явлений печени и желчного пузыря, очищения от камней, закупорки желчевыводящих путей.

    Такую смесь можно использовать даже в диете для диабетиков, только для сока используют зеленые яблоки кислых сортов с меньшим содержанием сахара.

    Витамины антиоксиданты в составе яблочного сока – C и E, также в нем содержатся витамины B1, B2, PP и минералы – кальций, йод, марганец, цинк, магний, фтор, медь, железо и другие.

    Морковно-свекольно-яблочный сок

    Сок моркови, свеклы и яблока в комбинации способны творить настоящие чудеса с человеческим организмом. По данным одного исследования, после трех месяцев сокотерапии данной смесью были обнаружены значительные улучшения состояния больных раком легким, замедление роста опухоли и переход заболевания в стадию ремиссии. Стакан соковой смеси яблока, моркови и свеклы снабжает организм витаминами и питательными веществами на целый день, восстанавливая его минеральный баланс.

    Эту комбинацию используют для очищения организма, выведения шлаков и токсинов, облегчения подагрических болей. Систематическое употребление морковно-свекольно-яблочного сока позволяет избежать образования камней в желчном пузыре и способствует профилактике онкологических заболеваний.

    Популярные вопросы и ответы

      Сколько можно пить морковного сока в день? Морковный сок в сокотерапии рекомендуется принимать по стакану в день. В стакане примерно 250 мл сока, который содержит суточную норму витамина A, покрывая потребности в нем как детского, так и взрослого организма, включая беременных и кормящих матерей. Но многие целители утверждают, что даже в количестве 3 литров в сутки морковный сок безопасен, однако привыкать к нему надо постепенно и принимать с учетом всех возможных противопоказаний.Для профилактического приема 250 мл морковного сока или соковой смеси в сутки достаточно. При лечении конкретных заболеваний дозировки меняются – при гастрите с повышенной кислотностью начинают с меньших дозировок или пьют сок в большом разведении, при очищении печени можно принимать по два стакана сока в день. Каротин перерабатывается печенью, поэтому при избыточном его количестве, поступающем в организм с морковным соком, может нарушаться её функция.

      Сколько можно хранить свежевыжатый морковный сок? Свежевыжатый морковный сок лучше всего употребить сразу же после приготовления, поскольку при хранении дольше пяти минут от воздействия воздуха и света полезные вещества в нем начинают разрушаться, и питательная ценность продукта значительно снижается. Если готовить сок в шнековой соковыжималке, то срок его хранения в закрытой ёмкости увеличивается до нескольких часов.

      Как часто можно пить морковный сок? Можно ли пить его каждый день? Ежедневный приём морковного сока в количестве одного стакана безопасен для организма и может практиковаться в качестве профилактики инфекционных заболеваний и авитаминоза в осенне-зимний период. В лечебных целях, а также для очищения организма морковный сок применяют ежедневно от трех недель до нескольких месяцев, при этом дозировку постепенно повышают, доводя до двух литров в день.

      Можно ли пить морковный сок при беременности? Морковный сок можно пить будущей матери на любом сроке беременности, особенно актуален этот продукт на последних сроках, так как фитонциды моркови и её общеукрепляющее действие помогают избежать сепсиса у ребенка после родов.

      Со скольки месяцев можно давать морковный сок? Давать сок моркови младенцам можно с шестимесячного возраста, если до этого в процессе кормления не было аллергических реакций при употреблении моркови кормящей матерью. Дозировка на первое время составляет половину или целую чайную ложку неразбавленного сока за раз.

      Сколько морковного сока можно давать ребенку? В советских пособиях по уходу за новорожденными морковный сок входил в состав прикорма уже с трехмесячного возраста, современные источники рекомендуют вводить сок в рацион младенца с 6 месяцев. Естественно, что дозировка отличается от взрослой – сок дают в количестве от 50 до 100 мл, не ежедневно, но пару раз в неделю. Морковный сок разбавляют водой и наблюдают за реакцией детского организма, постепенно повышая количество разового приема.

    Польза морковного сока при некоторых заболеваниях

    Морковный сок для печени

    Сырые овощные соки полезны для печени в первую очередь потому, что легко и быстро усваиваются, не забирая много ресурсов у пищеварительной системы. Польза морковного сока при заболеваниях печени объясняется наличием в нем природных сахаров, витаминов, каротина, благодаря чему этот продукт ускоряет регенерацию паренхимы, устраняет закупорку проток печени и застойные явления, выводит токсины и предотвращает её жировое перерождение. Овощные соки богаты калием, при этом в их составе минимум натрия, что позволяет выровнять калий-натриевый баланс клеток и улучшает транспортную функцию мембран. В рационе большинства людей преобладает натрий из-за привычки постоянно употреблять соленую пищу.

    Поэтому для очищения печения и восстановления её тканей необходимо придерживаться бессолевого режима, а морковный сок, применяемый в рамках очистительного курса нельзя солить. Сокотерапия в среднем занимает три недели ежедневного приема морковного и других овощных соков, её срок может продлеваться при хронических воспалениях.

    Для лечения заболеваний печени применяют смеси морковного, свекольного и огуречного сока (пропорция 10:3:3), сока шпината и моркови (6:10), сока моркови, зелени одуванчика и листьев салата (9:3:4), моркови, стеблей сельдерея и зелени петрушки (9:5:2) и морковный сок в чистом виде.

    Мнения о целесообразности применения морковного сока при гастрите расходятся. Некоторые врачи рекомендуют воздержаться от этого продукта, поскольку он стимулирует деятельность секреторных желез, тогда как другие специалисты, напротив, рекомендуют его для нормализации пищеварения при гастрите повышенной кислотности. Строго противопоказан сок моркови на стадии обострения заболевания, тогда как при хроническом гастрите его можно вводить в рацион малыми дозировками от 100 мл в сутки. Морковный сок не только нормализует секрецию пищеварительных желез, но и улучшает качество крови, так как витамины и минералы, присутствующие в нем, участвуют в процессах кроветворения, защищает нервные клетки, убирает застойные явления в печени, способствует нормализации стула при диарее и запорах.

    Морковный сок при панкреатите

    При лечении панкреатита морковный сок входит в диету в небольших количествах, при этом редко употребляется в чистом виде. Это связанно с его способностью усиливать ферментативную активность – для здорового человека это свойство полезно, так как стимулирует пищеварительные процессы, но при поврежденной поджелудочной увеличивается нагрузка на орган. Поэтому на острой стадии заболевания сок моркови не применяют.

    Еще одна причина снижения дозировки суточного приема морковного сока при панкреатите – наличие в нем сахаристых веществ. Для метаболизма сахаров необходим инсулин, вырабатываемый клетками поджелудочной железы, а если их функция нарушена, избыток сахаров при невозможности их усвоения может создать условия для развития сахарного диабета.

    Для лечения хронического панкреатита используют соковые смеси моркови и картофеля в пропорции один к одному, моркови и яблочного сока (1:3), если до этого не было обнаружено негативной реакции на фруктовые соки. Долю морковного сока в смеси можно постепенно увеличивать, но употреблять его нужно не чаще чем 2-3 раза в неделю.

    Противопоказания к применению моркови

    Морковный сок в больших количествах противопоказан при язвенной болезни и гастрите повышенной кислотности на стадии обострения заболевания. Этот продукт может повышать секрецию пищеварительных желез, что усугубляет состояние пациента.

    Кроме того, морковный сок с осторожностью следует употреблять диабетикам. Вареная морковь имеет высокий гликемический индекс, поэтому больным сахарным диабетом её нужно исключить из рациона.

    Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, виноград. Менее приятные ассоциации вызывают овощные соки, хотя и приносят такую же, а то и большую пользу.

    Томатные, морковные, свекольные, тыквенные фреши насыщают наш организм необходимыми микро и макроэлементами, витаминами и антиоксидантами, стимулируют выделение ферментов и ускоряют обмен веществ.

    Морковно-свекольный сок: польза и вред

    Морковный сок считается лидером по содержанию бета-каротина, который преобразуется в витамин А, чрезвычайно полезный и важный для человека. Он улучшает зрение, укрепляет костную ткань и волосы, стимулирует работу ЖКТ.

    Однако, чтобы справиться с переработкой и усвоением бета-каротина, печени приходится работать в авральном режиме. При передозировке кожа может приобрести желтоватый цвет.

    Чрезмерное потребление морковного сока может вызвать также повышение уровня сахара в крови.

    Сок из свеклы не менее полезен. Он избавляет от проблем с составом крови, снижает давление, помогает печени справиться с высокими нагрузками, выводит шлаки и токсины.

    Однако из-за высокого содержания щавелевой кислоты он может привести к обострению заболеваний почек и вызвать диарею, при мочекаменной болезни – спровоцировать выход камней. Гипотоники нередко жалуются на ухудшение самочувствия, поскольку он снижает давление.

    Избежать побочных явлений достаточно просто: нужно просто смешать два этих сока в пропорции один к трем. Их компоненты взаимно компенсируют вред друг от друга, и остается только польза в чистом виде от такого свекольно-морковного сока.

    Как приготовить полезный овощной сок

    В наши дни в любом гастрономическом магазине можно приобрести фруктовый и овощной сок, морковно-свекольный – не исключение. Однако гораздо полезнее и спокойнее будет приготовить его самостоятельно.

    Еще больше преимуществ можно получить, если продукты выращены на собственном огороде. Для приготовления напитка необходимо иметь под рукой лишь соковыжималку или пресс.

    Морковно-свекольный сок

    Компоненты:

    • Морковь – 3 шт.;
    • Свекла – 1 шт.;
    • Вода кипяченая – 50 мл.

    Перед началом приготовления необходимо старательно вымыть корнеплоды, очистить тонким слоем кожуру и нашинковать небольшими кубиками.

    Такую заготовку можно сделать в большом объеме и хранить в пищевых контейнерах в холодильнике, а при необходимости извлекать и выжимать нужную порцию напитка.

    Устанавливаем агрегат, пропускаем свеклу и собираем сок в емкость. Даем ему постоять при комнатной температуре не менее двух часов, и только после этого приступаем к переработке моркови.

    Смешиваем оба компонента, и микс готов к употреблению. Если он предназначен детям, в чистом виде его лучше не пить. Разбавьте его кипяченой остывшей водой.

    Свекольно-морковный сок с яблоками

    Компоненты:

    • Морковь – 1 шт.;
    • Свекла – 0.5 шт.;
    • Яблоко – 1 шт.

    Многие дети отказываются пить овощной сок, в таких случаях можно схитрить и добавить в него любой фрукт, в данном случае – яблоко. Оно добавит аромата и густоты. Лучше всего использовать не сладкий, а кисловатый фрукт.

    Почистите овощи и фрукты от кожуры, в яблоках вырежьте серединку, измельчите на средние кубики и пропустите через пресс. Все, свекольно-морковный яблочный сок готов к употреблению.

    Не менее полезное сочетание свекольно-морковного сока будет с сельдереем, ячменем и грушей. Но это на любителя.

    Как заготовить напиток на зиму

    Самая подходящая пора для консервации и заготовок – лето. Именно в этот период года, когда появляются и созревают фрукты и овощи, мы стараемся как можно больше подготовить на зиму. Не все овощные соки имеют свойство длительно храниться, но морковно-свекольного это не касается.

    Компоненты:

    • Морковь – 2 кг;
    • Свекла – 2 кг;
    • Цедра апельсина – 1 шт.;
    • Лимонная кислота – 2 гр.;
    • Вода – 2 л;
    • Сахар – 250 г.

    Рассмотрим, как готовить и консервировать морковно-свекольный сок на зиму подробно. Очистите цедру с одного апельсина, предварительно обязательно протрите его влажной тряпкой. Овощи помойте под струей воды, счистите кожуру и натрите на самой мелкой терке.

    Получившуюся кашицу со всех продуктов погрузите в эмалированную кастрюлю, добавьте цедру и воду. Все перемешайте и оставьте настаиваться на два – три часа.

    Затем возьмите большую марлю, сложите вдвое или втрое и процедите через нее овощную смесь.

    Полученную жидкость вылейте в глубокую кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и поставьте на плиту проваривать до полного его растворения.

    Разлить готовый горячий сок по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками и обмотать теплым одеялом до полного остывания. Спустить в подвал или кладовую.

    Как правильно употреблять свекольно-морковный сок

    Врачи и диетологи не рекомендуют употреблять более полутора литров морковного сока в сутки, а дозу свекольного вообще советуют ограничить 50 миллилитрами и употреблять его не более двух недель кряду.

    Лучше всего делать микс из моркови и свеклы. Он способен восполнить недостаток в организме человека серы, калия и многих других щелочных элементов. Для улучшения вкуса добавляют ложку натурального меда.

    Смешивать эти два сока тоже необходимо в четкой пропорции: три части морковного напитка, на одну часть свекольного и никак иначе, чтобы не нанести организму вред. Пить его следует рано утром за полчаса до предполагаемого завтрака или спустя два часа после него.

    Не нужно залпом выпивать все содержимое стакана сразу. Делите его на небольшие глотки и задерживайте ненадолго во рту, так витамины и микроэлементы лучше усвоятся.

    Детям наоборот, натощак такую смесь давать не рекомендуется: он слишком агрессивен и может вызвать раздражение слизистой пищевода и желудка. Лучше делать это между основными приемами пищи.

    Для приготовления полезного сока необходимо брать молодые овощи этого сезона, они должны быть без следов гнили или пятен, ведь повреждения говорят о каких-либо заболеваниях у корнеплодов. Если у вас нет специального пресса или соковыжималки, овощи можно измельчить на терке и отжать сок в стакан, переложив полученную кашицу в марлю. Этот метод требует больше трудозатрат и времени, но также эффективен.

    Свеклу лучше брать не круглую, а продолговатую, насыщенного бордового цвета, она сочнее и слаще на вкус. Морковь подбирайте побольше в диаметре и с тупым концом – в ней больше каротина и так же приятней вкус.

    Перед очисткой овощи старательно обмойте от грязи, чтобы не приходилось очищенные плоды мыть под проточной водой.

    Вместо кипяченой воды свежеприготовленный напиток можно разбавить предварительно замороженным кубиком льда. Выпитый натощак морковно-свекольный сок вызовет еще больший аппетит.

    Приятного аппетита!

    Сок: натуральный, полезный, вкусный

    Отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы представляет издания, рассказывающие о натуральных, вкусных, витаминных напитках из овощей, ягод, фруктов и их пользе, а также о празднике — День сока, который отмечается с 2010 года во многих странах мира.

                                                                                        

    Сок — не суп и не вода,

    Пить его хочу всегда.

    Разных вкусов ассорти,

    Вкуснее сока не найти!

     

    Впервые международный День сока был отмечен в 2010 году. Инициаторами выступили представители Международной ассоциации производителей соков. Идею сразу же поддержали три государства: Испания, Турция и Польша. Затем к ним присоединились и другие страны. В России День сока отпраздновали впервые в 2013 году.

    День сока – популярный, хоть и молодой, праздник, который уже отмечают в разных странах мира. Его основная цель – популяризация соков как полезного и вкусного напитка и важной составляющей ежедневного рациона человека. Как праздновать День сока? Да очень просто – приготовить вкусный, витаминный, полезный фреш и выпить его всей семьей. Мы подготовили небольшую подборку соков, полезных нашим деткам.

    Немного истории

    В России история этого праздника началась в 2012 году, когда Российский союз производителей соков предложил всем желающим проголосовать в Интернете за День сока в России и выбрать время его проведения. Так был учрежден российский День сока и дата его ежегодного празднования – третья суббота сентября. Ведь осень в нашей стране – традиционный период сбора урожая, а сентябрь еще радует теплыми деньками. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в «Глобальной стратегии в области рациона питания, физической активности и здоровья» рекомендует ежедневно съедать 400 г фруктов и овощей, из которых одна пятая часть может быть заменена стаканом сока. Кстати, в России потребление соков населением ниже по сравнению с западными странами. Специалисты это связывают как раз с недостаточной осведомленностью россиян о полезных свойствах соков. Многие российские потребители оценивают их лишь как вкусный напиток.

    Яблочный сок

    Яблочный сок — обязательный в рационе детского питания. Должен быть обязательным в рационе детского питания. Яблочный сок содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Чем более сладкими и сочными будут яблоки, тем вкуснее будет сок. Выбирать следует следующие сорта яблок – антоновку, симиренку, белый налив и другие, которые имеют белую или зеленую окраску (они гораздо реже могут вызывать аллергическую реакцию). Для получения сока используют только свежие, без пятен, спелые и без изъянов яблоки.

    80г яблоко необходимо помыть, после чего обдать кипятком и протереть через терку. Пюре из яблока необходимо положить на сложенную в 2 слоя марлю. При таком способе сок получают, надавливая фаянсовым пестиком или ложкой на мешочек. Полученный сок необходимо слить в фаянсовую или стеклянную посуду и обязательно прикрыть крышкой.

    Когда сок выжат, приступайте к приготовлению сиропа. Для этого 15г сахара (1,5ч.л.) слегка смочите водой и сварите сироп, который после охлаждения смешивается с яблочным соком 1:1 и можно давать ребенку.

    Свекольный сок

    Свежевыжатый свекольный сок нельзя давать детям!

    Свекольный сок детям можно давать не ранее, чем с восьмимесячного возраста, хоть он и богат большим количеством полезных свойств. В нем содержится наиболее усвояемое железо, что способствует улучшению усвоения пищи кишечником, повышению сопротивляемости вирусам и инфекциям, очищению печени и сосудов. Но нужно знать, что неразбавленный свекольный сок может вызывать тошноту и даже рвоту, а значит приучать ребенка нужно очень аккуратно и постепенно. Кроме всего прочего, он не очень приятный на вкус.

    Возьмите для сока свеклу среднего размера, цилиндрической формы, твердую на ощупь, темно-вишневого цвета и без прожилок. Вымойте и очистите. Натрите свеклу на терке и выжмете массу через два слоя марли. Если у вас есть соковыжималка, то вы намного ускорите процесс приготовления.   Свежевыжатый сок не давайте своему ребенку, оставьте его настояться в течение 1,5 – 2 часов. Затем нужно развести с кипяченой водой (пропорции 1:2 или 1:3). Для улучшения вкусовых качеств можно смешать свекольный сок с яблочным или морковным.

    Гранатовый сок

    Гранатовый сок можно давать детям с 2-3-х летнего возраста.

    Свежевыжатый гранатовый сок очень полезен, ведь в нем содержатся аминокислоты, водорастворимые полифенолы, фосфор, кальций, калий, железо. Однако гранатовый сок детям не рекомендуется давать до двух – трёх лет, потому что он очень терпкий на вкус и в нем много органических кислот, которые раздражают кишечник. 

    Сок алоэ

    Сок алоэ используют в лечебных целях.

    Полезен детям и сок алоэ. Им можно лечить некоторые болезни и даже предотвратить заражение. Во время простуды, например, используйте сок алоэ вместо специальных капель (разбавить сок 1:1 и капать в носик ребенку каждые 4-5 часов по 1-2 капли). Но сок алоэ действует как слабительное, а потому не стоит его давать маленьким деткам для приема внутрь.  Алое также убивает некоторые бактерии и вирусы, действует успокаивающе, снимает раздражение в пищеварительном тракте, применяется для лечения запора.

    Грушевый сок

    Грушевый сок обладает закрепляющим действием.

    Грушевый сок очень полезен для растущего организма. В нем содержится большое количество фолиевой кислоты (а она очень важна для подрастающих деток), кальций, фосфор, клетчатка и кобальт. Но помните, что грушевый сок обладает закрепляющим действием.

    Абрикосовый сок

    Абрикосовый сок поможет справиться при запорах.

    В абрикосовом соке содержится большое количество сахара, кальций, йод и железо. Именно из-за этого такой сок очень полезен беременным женщинам и детям. Обязательно давайте ребенку абрикосовый или персиковый сок, если у него есть склонность к запорам. 

    Вишневый сок

    Вишневый сок полезен при простуде.

    Особенно полезный и вкусный сок из темной вишни или венгерской шпанки. Такой сок повысит аппетит, а при запорах послужит мягким слабительным. Если малыш заболел ОРВИ или бронхитом, попоите вишневым соком с мёдом для очищения дыхательных путей от мокрот.

    Сок из малины и земляники

    Сок из малины не просто вкусный, но и очень полезный.

    Для получения вкусного и полезного сока переберите и хорошо промойте в кипяченой воде 100г свежих и спелых ягод. Затем аккуратно подавите ягоды и в перекрутку выжмите из них сок сквозь 4-5 слоев марли. Полученный сок смешайте с сиропом, сваренным из сахара (1ст.л.) и воды (1ст.л.). Перед смешиванием готовый сироп необходимо процедить сквозь марлю. Количество ягодного сока должно быть столько же, сколько и сиропа.

    Сок из помидоров

    Сок из помидоров весьма богат витамином А, поэтому очень полезен для ребенка. Для приготовления томатного сока используют только совершенно спелые помидоры, не имеющие пятен.

    Помидоры необходимо помыть, обдать кипятком, разделить каждый острым ножом на 4 части. Затем сложить дольки на 2-4 слоя марли и выжать из помидоров сок вперекрутку, который затем можно процедить через кисейку.

    Сок из молодой моркови

    Морковный сок — еще один богатейший источник витамина А.

    Морковный сок – богатейший кладезь витамина А, поэтому он рекомендуется для смешивания со всеми соками.

    Для получения 100мл сока Вам потребуется около 200г моркови.

    Корнеплоды необходимо вымыть щеткой и обдать кипятком. Затем натереть морковку на терке и вперекрутку сквозь 2-4 слоя марли выдавить сок.

    Морковный сок ребенку дают без примесей или с сахарным сиропом.

    Виноградный сок

    Виноградный сок — источник минеральных солей.

    Детский организм нуждается в виноградном соке не столько из-за витаминов, сколько из-за минеральных солей (например, соли железа).Для получения 50г сока потребуется 100г винограда.

    Переберите виноград, перемойте его в кипяченой воде, ягодки разрежьте, удалите зернышки (если есть), разомните (можно ложкой), переложите в марлю (2-4 слоя) и выдавите перекруткой сок. Затем процедите его.

    Мандариновый сок

    Мандариновый сок — источник витамина С.

    Помимо витамина C, сок мандарина содержит множество солей железа. Из 1 средней величины мандарина можно получить около 30г сока.

    Обдайте фрукт кипятком и разрежьте поперек. Затем при помощи соковыжималки «горка» выдавите сок. Также сок можно получить, очистив мандарин, поделив его на дольки, вытащив зернышки и выжав сквозь марлю, придавливая ложкой.

    Сок из черной смородины

    Смородиновый сок — еще один весьма полезный напиток для маленького организма.

    Чтобы получить сок из смородины, понадобятся непомятые и спелые ягоды.

    Черную смородину (50г) моют, на дуршлаге пропускают через кипяток и пересыпают в марлю (2-4 слоя). Затем отжимают сок, придавливая марлевый мешочек серебряной или из нержавеющей стали ложкой.

    Перед подачей ребенку смородиновый сок необходимо смешивать с сиропом, который получают из смоченного водой 20г сахара (2ч.л.), который «варят» до закипания.

    Затем сироп остужают и смешивают с соком (1/3 сиропа на 2/3 сока).

    Клубничный соковый коктейль

    Настоящий фруктовый заряд для вашего малыша обеспечен!

    Густой, вкусный и насыщенный коктейль, который можно приготовить и зимой из мороженых ягод.

    Ингредиенты на 3 порции:

    — сок ананасовый – 200 мл;

    — сок персиковый – 200 мл;

    — клубника – 250 г.

    Клубника измельчается и хорошо взбивается в блендере или при помощи миксера, далее добавляют соки. Разливают в высокие бокалы. Украшают ягодами и листочком мяты.

    И еще немного полезных советов, как правильно приготовить свежевыжатые соки

    1. Выжимать сок лучше из слегка недозрелых фруктов, овощей и ягод.

    2. Все фрукты, овощи и ягоды перед приготовлением сока нужно тщательно вымыть теплой (не горячей!) водой. Мягкие ягоды нужно слегка ополоснуть прохладной водой. Ни в коем случае не следует замачивать овощи, фрукты и ягоды – замачивание приводит к потере полезных веществ.

    3. Свежевыжатые соки нужно пить в первые 15-30 минут после приготовления. Если хочется отложить сок на несколько часов, добавьте в него немного лимонной кислоты или разведите аскорбинку – тогда сок не потемнеет и сохранит больше полезных веществ. Храните сок в холодильнике, но ни в коем случае не более суток.

    4. Овощные соки и соки из очень кислых фруктов и ягод желательно разводить водой из соотношения 2 части сока на 1 часть холодной кипяченой воды. Свежевыжатые соки для детей всегда нужно разводить водой в соотношении 1 к 1.

    5. С фруктов и овощей для соков лучше не снимать кожицу, а просто тщательно мыть. Если же снять кожицу необходимо, старайтесь делать это очень аккуратно, снимая как можно меньший слой.

    6. Смешивать фруктовые и овощные соки не рекомендуется, так как организму нужна работа разных ферментов для того, чтобы переварились соки. Вообще, чтобы не запутаться – соблюдайте правило: желтое к желтому, оранжевое к оранжевому, зеленое к зеленому.

    Отдел технико-экономической и сельскохозяйственной литературы предлагает книги на данную тему:

     

    Виноградова, Т. Е.  Домашние заготовки и их хранение в городских условиях. — СПб. : Паритет, 2002. — 382 с.

     

    Куликова, Т. Н.  Питание для здоровья : рекомендации по здоровому питанию, рецепты вкусных и полезных блюд. Ч. 1 / Куликова Т. Н. — Псков : [б. и.], 2010 ( : Великолукская городская типография). — 59 с.

     

    Ладожская, С.  Живительная сила соков : оздоров. рецепты. — М.-СПб. : Диля, 2004. – 183 с.

     

    Митюков, А. Д.  Домашние вина, наливки, соки / А. Д. Митюков. — Минск : Ураджай, 1992. — 28, [2] с.

     

    Одиинец, А. Г. Идеальное питание / А. Г. Одинец, В. Г. Сбежнева, В. И. Михайлов. — Москва : Квадрига, 2009 (Казань : ПИК Идел-Пресс). — 655 с.

     

     Рыбак, Г.М. Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях. — 2-е изд., пеpеpаб., доп. — Киев : Урожай, 1991. — 175 с

     

    Сахаров, Б. М.  Фитотерапия. Лечение соками / Борис Сахаров. — Москва : Профит Стайл, 2008. — 255 с.

     

    Сергеева, Г. Сладкие заготовки на зиму : [12+] / Галина Сергеева. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. – 313 с.

     

    Трафимов, С. А.   Родники здоровья в чашке / С. А. Трафимов, Г. В. Трафимова. — Минск : Беларуская Энцыклапедыя iмя Петруся Броўкi, 2012. — 510 с.

    Свекольный сок. Польза и вред

    Свекольный сок содержит в себе сахарозу, глюкозу, фруктозу, в ней обнаружены щавелевая и яблочная кислота, около десяти важнейших аминокислот, сапонины, флавоноиды. Богат свекольный сок витаминами, среди которых важное значение для человека имеют витамины С, В 1 , В 2 , В 3 , В 5 , фолиевая кислота и каротиноиды. И наконец, в свекольном соке содержатся соли железа, марганца, калия, кальция, натрия, кобальта.

    Этот сложный комплекс химических соединений и объясняет пользу свекольного сока для здоровья человека. Редко встречающийся в овощах кобальт необходим для образования витамина В 12 , который в организме человека синтезируется кишечной микрофлорой и является важнейшим для нашей нервной системы. Этот витамин вместе с фолиевой кислотой принимает участие в сложном процессе образования эритроцитов в крови. Витамины группы В участвуют в кроветворении, в обмене веществ, в работе нервной системы.

    Отжатый с мякотью свекольный сок богат пектинами, губительно действующими на гнилостные бактерии кишечника и способствующими очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Пектины принимают участие в образовании гликогена, животного сахара, который наш организм накапливает в качестве резерва для энергетических процессов. Польза свекольного сока и в других не менее полезных его свойствах:

    • противовоспалительными и ранозаживляющими
    • слабительными
    • снижает артериальное давление
    • снимает спазмы
    • укрепляет стенки сосудов
    • укрепляет иммунитет
    • усиливает физическую выносливость организма
    • полезен для зрения
    • используется для снижения веса
    • очищает печень от токсинов
    • обладает противоопухолевым действием

    Как правильно пить свекольный сок

    Чтобы получить максимальную пользу свекольного сока, нужно знать, как правильно его пить. Свежевыжатый свекольный сок очень мощно воздействует на организм, поэтому его не рекомендуют пить сразу же после приготовления, это может вызвать рвоту, понос, головокружение или другую негативную реакцию.

    Соблюдая простые правила приготовления сока можно избежать не желательных побочных эффектов и получить всю пользу, заложенную природой в этот корнеплод.

    ✵ Отжав свекольный сок обязательно дайте ему отстояться в холодильнике в течение 2 часов, не закрывая емкость крышкой. Образовавшуюся пену снимите, перелейте сок в другую емкость, а осадок вылейте.

    ✵ Начинайте пить сок с небольших порций, если вы пьете его впервые, то начните с одной чайной ложки, постепенно доведя до 1/4 стакана, но не более.

    ✵ Лучший способ принимать сок свеклы – это смешать его с морковным или яблочным соком. В этом случае его действие смягчается, и организм хорошо его переносит, получая всю пользу без неприятных последствий. Вначале попробуйте взять 1 ложку свекольного сока и 10 ложек любого другого сока, постепенно увеличивая количество свекольного сока, при хорошей переносимости разводите его в пропорции один к четырем или один к трем.

    ✵ Отстаивать нужно только свекольный сок, остальные соки добавляйте свежеприготовленными.

    ✵ Используйте не только морковный и яблочный сок, в сезон добавляйте к свекольному соку огуречный, капустный, томатный, тыквенный, кабачковый сок по отдельности или сочетая друг с другом. Экспериментируйте, меняйте сочетание соков, таким образом вы найдете безопасные для вашего организма соотношения и получите максимум пользы.

    ✵ Пейте сок свеклы 2–3 раза в неделю за 20–30 минут до еды или в перерывах между приемом пищи. В остальные дни добавляйте в свое питание свежие и отварные овощи, содержащие необходимую кишечнику клетчатку, которой лишены соки.

    Как приготовить свекольный сок

    Приготовить свекольный сок в домашних условиях не составит труда. Прекрасно, если в доме есть соковыжималка, тогда этот процесс не займет более пяти минут. Если же соковыжималки у вас нет, возьмите марлю и самую мелкую терку, лучше пластмассовую, чтобы сок при соприкосновении с металлом не окислялся. Так как свекольный сок нужен в небольшом количестве, этот способ тоже не сложен, ведь из одной небольшой свеклы получится 1/4 стакана сока.

    Свеклу берите крепкую, интенсивно окрашенную и без белых прожилок. Перед приготовлением сока хорошо ее промойте, очистите от кожуры, нарежьте кусочками и отожмите нужное количество сока. Оставьте емкость с соком для отстаивания. Через два часа отожмите сок из других овощей, смешайте в нужной пропорции со свекольным соком и выпейте. Лучше свеклу покупать у проверенных людей на рынке или выращивать самим.

    Вред и противопоказания

    Чаще всего вред свекольного сока связан с непереносимостью организма этого продукта, и если всякий раз после приема даже небольшого количества сока вы чувствуете изжогу, тошноту, головокружение, слабость, откажитесь от него и чаще употребляйте в пищу отварную свеклу. Есть и противопоказания:

    • мочекаменная и желчнокаменная болезнь
    • заболевания почек
    • сахарный диабет
    • язвенный колит и диарея
    • повышенная кислотность желудочного сока
    • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
    • ревматоидный артрит
    • подагра
    • остеопороз

    С осторожностью нужно пить свекольный сок людям, склонным к пониженному давлению крови, постоянно контролировать давление, чтобы вовремя прекратить прием сока или уменьшить его количество.

    Запомним главное правило: не навреди! Будем мудры, применяйте все без фанатизма, слушайте свой организм и не превышайте дневную дозировку сока.

    Свекла выращивается практически в каждом приусадебном хозяйстве, она хорошо хранится до следующего урожая, причём сохраняя все ценные свойства. Поэтому сок из свеклы нам доступен круглый год и зная, насколько он полезен и как его правильно употреблять, вы непременно воспользуетесь этой информацией.

    Для приготовления самого полезного, даже лечебного напитка нужны красные и бордовые свекольные сорта, без белых полосок. Именно в такой свекле находится самое большое содержание в составе полезных веществ. Этот сок поможет предотвратить многие смертельно опасные заболевания.

    Свекольный сок — польза

    В народной медицине свежевыжатый сок свеклы используется очень давно. Наверное каждому приходилось хоть когда-то в жизни испытать на себе его целебные свойства. Ведь он помогает в очень многих случаях, при разных проблемах со здоровьем:

    • Свекольный сок улучшает процессы кроветворения. Его рекомендуют при многих заболеваниях крови.
    • Сок способен повысить не хуже гранатового. При анемии его можно пить даже беременным женщинам.
    • Напиток способен очистить кровь от радионуклидов и тяжёлых металлов, полостью восстановить нормальное состояние крови. Именно это свойство применяется больными раком.
    • Он помогает улучшить снабжение кровью клеток мозга, чем улучшает память и продлевает способность мыслить здраво.
    • Сок свеклы очищает клетки печени от токсичных веществ, накопленных годами.
    • Сок разбивает и растворяет соли кальция на стенках сосудов, тем самым помогая снижать давление у гипертоников.
    • Свекольный сок полезен при диабете, но тут нужен врачебный контроль при приёме.
    • Соком свеклы можно вылечить депрессию, если его пить постоянно, так же будет улучшаться общее состояние нервной системы, организм будет меньше подвергаться стрессам, легче их переносить, пропадёт бессонница.
    • Обычно и довольно давно сок свеклы применяют при упадке сил, хронической усталости, для восстановления после болезней. Он хорошо поднимает иммунитет.
    • Свекольный сок известное слабительное средство, он отлично очищает кишечник, причём не противопоказан даже детям до года.
    • Пейте почаще свекольный сок и вы никогда не будете страдать слабоумием.
    • Вещества, находящиеся в свекольном соке, тормозят рост раковых клеток.
    • Свекольный сок приводит в норму пищеварение.
    • Сок свеклы просто необходим при занятиях спортом, он повышает выносливость.
    • Сок гасит развитие в кишечнике вредных патогенных бактерий.
    • Он помогает растворять и выводить камни в желчном пузыре.
    • Свекольный сок укрепляет сосудистые стенки и улучшает снабжение мышц и мозга кровью.
    • Свекольный сок улучшает состояние женщин при климаксе.
    • Его очень полезно пить во время менструаций.
    • Он замедляет процессы старения, являясь хорошим антиоксидантом.

    Состав свекольного сока

    В составе свекольного сока множество веществ, без которых наш с вами организм обходиться просто не в состоянии. некоторые из них до сих пор изучаются и в скором времени будут известны новые стороны действия этого целебного напитка на наше здоровье.

    В составе сока много витаминов, С, А, Е, вся группа В, РР. Микро и макроэлементы, Магний, натрий, железо, йод, калий, кальций, фолиевая кислота, марганец, медь, цинк. В соке содержится уникальное вещество — бетаин, который оказывает основное лечебное действие на организм.

    Как правильно пить свекольный сок

    Обычно если мы берёмся за лечение, то стараемся во всю, сразу, всего и много. Со свекольным соком нужно быть аккуратными, так как в некоторых случаях он может оказаться ядом. При лечении или профилактики заболеваний, просто для общего укрепления организма нужно соблюдать строгие правила, чтобы себе не навредить:

    1. Сок нельзя пить сразу после выжимки, ему нужно дать постоять в течение хотя бы пары часов в холодильнике, а потом осторожно слить в другую ёмкость, чтобы остался осадок.
    2. Принимать нужно начинать маленькими порциями и прислушиваться, как будет реагировать организм, всё-таки свекольный сок хоть и природное, но лекарственное средство.
    3. Никогда не стоит пить неразбавленный сок свеклы, он слишком концентрированный и может агрессивно влиять на работу некоторых органов, к примеру, вызвать острое расстройство кишечника.

    Чтобы разбавить сок свеклы и повысить содержание в нём полезных веществ, можно смешивать его с массой других овощных, фруктовых и ягодных соков, яблочным, сельдерея, грейпфрута, апельсиновым, манго, вишнёвым, морковным, огуречным, капустным, клюквенным, апельсиновым, ананасным, тыквенным.

    В сутки в общей сложности допустимо выпивать стакан-полтора свекольного сока, не больше. Причём выпивать не сразу, весь залпом, а по деля на несколько приёмов. Обычно он пьётся как и другие свежевыжатые соки, не меньше чем за полчаса до приёма еды.

    Лечение свекольным соком

    При малокровье (анемии) сок свеклы пьют смешивая с морковным в равных долях, по половинке стакана три или четыре раза в день перед едой. В свекольном соке содержится железо, которое усваивается лучше, чем лекарственные препараты.

    Гипертоникам подходит такой рецепт для снижения давления: смешать две части свекольного сока и одну сока клюквы, добавить немного мёда по вкусу. Смешивать только сразу перед употреблением, не заранее и пить по 1/4 стакана три раза в день.

    Для быстрого восстановления после тяжёлой болезни или операции можно пить такой сок: в равных частях нужно смешать свежевыжатые соки свеклы, редьки и моркови. Пить необходимо такую смесь по 1/4 стакана три раза в день за тридцать минут до еды.

    Больным с онкологией нужно пить чистый сок свеклы, в чуть подогретом виде по 1/4 стакана за тридцать минут до еды, три раза в день. В самом начале лечения можно разбавлять сок водой наполовину, постепенно увеличивая концентрацию.

    Для очищения и укрепления организма, для снижения давления, при желании похудеть, с проблемами в сердечно сосудистой системе, в частности для чистки крови и сосудов, народная медицина рекомендует такой состав: в равных частях смешать соки свеклы, моркови и огурца. Пить по половине стакана перед едой, за 20-30 минут.

    Чтобы вылечить простуду или бронхит нужно несколько дней подряд (до достижения результата) три раза в день пить свекольный сок, смешанный с морковным 1 к 1.

    Вылечить ангину помогут полоскания горла свекольным соком с добавлением столового 9 % уксуса, столовая ложка на стакан сока.

    Для скорейшего восстановления после инфаркта хорошо будет принимать сок свекольный с добавлением мёда в равных частях по 1/4 стакана три раза в сутки.

    Свекольный сок от насморка

    Соком свеклы можно лечить насморк даже детям. Отжимаем сок и смешиваем его с тёплой кипячёной водой в одинаковых пропорциях. Детям можно закапывать по 2-3 капли в каждую ноздрю, взрослым по 5 капель, четыре раза в день до выздоровления. Некоторые смешивают свекольный сок с мёдом, но такие капли можно принимать тем, у кого нет аллергии на мёд.

    Помогает свекольный сок и при гайморите. Для лечения делаются ватные тампоны, которые пропитываются соком и помещаются в ноздри на 10 минут.

    Свекольный сок — вред и противопоказания

    Не стоит начинать пить свекольный сок сразу в чистом виде и большом количестве. Кроме того, что он является слабительным и может вызвать диарею, у вас могут начаться приступы головной боли, тошнота, рвота и общая слабость.

    Сок свеклы провоцирует выход камней из мочевого пузыря, поэтому его при мочекаменной болезни нужно пить под врачебным контролем.

    Нельзя вообще пить свекольный сок больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, с обострением гастрита, при серьёзных нарушениях в обмене веществ.

    Как приготовить свекольный сок

    Для приготовления сока выбираются тёмно-красные твёрдые корнеплоды, с них нужно удалить кожицу и ботву, протереть на тёрке и выжать через марлю или порезать кусочками и пропустить через соковыжималку.

    Хранить свежевыжатый сок можно только в холодильнике не дольше двух суток.

    Полезные свойства свеклы, видео

    Изначально в пищу шли только свекольные листья. Корнеплоды же использовали для приготовления лекарственных снадобий. Сейчас известно, что в ботве содержится железо, калий, марганец, кальций, фосфор, рутин и метионин. Примечательно, что минеральных солей и витаминов в листве больше, чем в корнеплодах. Но, несмотря на популярность овощной культуры, учёные по-прежнему задаются вопросом, полезен ли сок свёклы и всем ли можно его потреблять.

    Состав и свойства

    Свекольный сок полезен благодаря высокому содержанию ферума, магния, йода, фолиевой кислоты. Для овощной культуры характерен оптимальный баланс натрия и кальция. В свёкле присутствует необходимый человеку калий и хлор.

    Свекольный сок – польза ботвы и корнеплодов:

    • замедляет процессы старения организма;
    • обладает противоопухолевым действием;
    • очищает сосуды, понижает уровень холестерина;
    • стимулирует кроветворение, улучшает снабжение кислородом мышц;
    • помогает справиться с запорами, нормализует пищеварение;
    • препятствует образованию тромбов, повышает эластичность сосудов;
    • способствует очищению печени, почек, жёлчного пузыря;
    • стимулирует деятельность лимфатической системы;
    • улучшает концентрацию внимания и память;
    • является средством от гипертонии, склерозов, внутренних кровоизлияний;
    • помогает регулировать обмен веществ;
    • улучшает липидный обмен, способствует похудению.

    Сок из свёклы рекомендован людям, имеющим проблемы с работой кишечника, щитовидной железы, сердца. Его желательно включать в рацион гипертоникам. Он показан при анемии, плохой свёртываемости крови, склонности к кровотечениям. Его стоит пить женщинам, чувствующим упадок сил и головокружение в период менструации.

    Сок свёклы можно использовать для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, тромбофлебита, варикозного расширения вен. Напиток полезен для печени и жёлчного пузыря.

    Противопоказания и предостережения

    Имеет свекольный сок и полезные свойства, и противопоказания. Например, содержащаяся в нём щавелевая кислота способна усугубить проблемы с обменом веществ, поспособствовать образованию почечных камней.

    Сок сахарной свёклы повышает уровень глюкозы в крови. Концентрированный напиток может вызвать диарею, тошноту, головокружение, рвоту, приступ аллергии.

    При любых сомнениях относительно возможных реакций следует предварительно проконсультироваться с врачом – терапевтом или гастроэнтерологом.

    Какие у свекольного сока противопоказания?

    • Индивидуальная непереносимость.
    • Нефрит и мочекаменная болезнь.
    • Повышенная кислотность желудка, изжога.
    • Пониженное кровяное давление.
    • Ревматоидный артрит и подагра.
    • Сахарный диабет.
    • Хроническая диарея.
    • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Правила приёма

    Насколько ценен свекольный сок, его польза и вред – всё это напрямую зависит от того, правильно ли вы его готовите и принимаете. Начинать употребление концентрированного напитка нужно с малых доз. Это позволит снизить риск развития побочных эффектов. Свежевыжатый свекольный сок богат эфирными маслами, поэтому за 3–4 часа до приёма его необходимо поставить в холодильник. За этот период все ароматические соединения выветрятся, а на дне появится осадок, от которого нужно избавиться.

    Даже отстоявшийся свекольный сок не слишком приятен на вкус. Более того, он способен вызвать сосудистый спазм и расстройство пищеварения.

    Именно поэтому соки лучше комбинировать: свекольный с морковным, огуречным, тыквенным, клюквенным или апельсиновым. По желанию концентрат можно разбавить кипячёной водой.

    В первые дни в коктейль нужно добавлять не более столовой ложки свекольного сока. Постепенно его суточный объём необходимо довести до 50 мл. Принимать сок с лечебной целью нужно каждый день, но не дольше, чем полмесяца. Первый приём осуществляется натощак утром. Все последующие 3–4 употребления – в течение суток. В норме взрослый человек может выпить до 300 мл соков в день.

    Рецепты коктейлей

    Получить свекольный сок в домашних условиях просто. Свежие корнеплоды без признаков порчи нужно помыть, очистить от кожуры и разделить на четвертинки. Далее кусочки пропускают через соковыжималку. Готовый сок можно дополнительно профильтровать, процедив через ситечко. Если соковыжималки нет, четвертинки придётся предварительно измельчить на пластмассовой тёрке. Кашицу отжимают, используя сложенную в несколько слоёв марлю. Чтобы получить 100 мл сока потребуется один маленький корнеплод. Ниже приведены рецепты полезных фрешей с добавлением свекольного сока.

    • Бодрящий коктейль

    Смешивают по 50 мл сока из моркови, свёклы и чёрной редьки. В напиток добавляют 2,5 столовых ложки гречишного мёда. Принимают по четверть стакана коктейля перед каждым приёмом пищи. Напиток повышает гемоглобин, тонизирует, придаёт силы и энергию.

    • Детокс-коктейль

    В стакане свекольного сока разводят столовую ложку мёда. Напиток принимают за 3 приёма в течение дня. Употребляют его за треть часа до еды. Курс соколечения длится 5 дней. Фреш способствует выведению токсинов из организма, очищает печень, нормализует работу пищеварительной системы. Ещё один рецепт детокс-коктейля: выдавите сок из яблока, половинки свёклы и трёх стеблей сельдерея. Напиток рассчитан на две порции.

    • Коктейль «Веничек»

    Чистят и моют две морковки и свёклу средних размеров. С одного лимона снимают кожуру. Очищают имбирный корень длиной 1 см. Три яблока и остальные подготовленные ингредиенты пропускают через соковыжималку. Напиток оказывает очищающее действие, разгоняет застоявшуюся лимфу.

    • Коктейль «Витаминка»

    Свежевыжатый яблочный и морковный сок (каждого по 100 мл) смешивают с отстоянным в холодильнике напитком из свёклы (50 мл). Пьют коктейль через день. Напиток способствует укреплению иммунитета, восстанавливает силы после простуд, улучшает внешний вид и самочувствие.

    • Коктейль «Женский»

    60–70 мл свекольного сока соединяют с таким же количеством гранатового и морковного. Получившийся стакан микса пьют понемногу на протяжении часа. Курс лечения – 14 дней. Коктейль рекомендован при гиперменорее – обильных выделениях во время менструации. Помогает он и в период менопаузы.

    • Коктейль «Королевские цвета»

    В первый заход выдавливают сок из одного корнеплода свёклы и тёмного винограда (2 стакана). Потом отжимают две тёмно-фиолетовые сливы, предварительно убрав косточки. Смешивают оба сока. Помимо благородного цвета, этот напиток хорош тем, что содержит большое количество антиоксидантов, а значит, препятствует преждевременному старению кожи.

    • Коктейль «Лёгкость»

    Вечером соединить морковный сок (280 мл) с огуречным (80 мл) и свекольным (80 мл). Перед сном выпить 220 мл и столько же утром натощак. Коктейль активизирует работу кишечника, рекомендован при запорах. Второй вариант: смешивают в равных пропорциях сок свёклы, моркови, сельдерея. Принимают напиток четырежды в день по 60 мл.

    • Коктейль «Овощной»

    К картофельному и морковному сокам (по 100 мл) вливают свекольный и капустный (по 50 мл). Получившуюся смесь выпивают за три приёма в течение дня. Коктейль нормализует работу пищеварительного тракта, показан при гастрите и чувстве тяжести в желудке.

    • Коктейль «Тропиканка»

    Половинку ананаса режут на кусочки и пропускают через соковыжималку. Отдельно выдавливают сок из свёклы и 100 г мякоти кокосового ореха. Смешивают напитки непосредственно перед подачей. Такой коктейль достоин праздничного стола. Он прекрасно освежает и тонизирует, содержит здоровые жиры и не вредит стройной фигуре.

    Лечение продуктом

    Если для использования сока свеклы нет противопоказаний, его можно пить как профилактическое средство от анемии дважды в день. Имеющееся в нём железо, а также фолиевая кислота стимулируют образование эритроцитов. Лучше, чтобы коктейль для улучшения кроветворения был морковно-свекольным. Ингредиенты нужно взять в равных частях.

    От нарывов и воспалений на коже помогают примочки на основе чистого свекольного сока. Зачастую ухудшение состояния кожных покровов свидетельствует о зашлакованности организма токсинами и солями. В таком случае сок лучше применять не наружно, а пить.

    Очищающий коктейль готовят из свёклы, огурца и морковки. Каждого сока нужно взять по 60–70 мл. Принимают детоксицирующий напиток раз в день.

    Свекольно-лимонный сок является народным средством от боли в горле. Его рекомендуют применять для полоскания дважды в день. В лечебный состав добавляют сок свёклы (3 стол. л.) и лимона (2 стол. л.), мёд (0,5 чай. л.) и немного тёплой воды. Используют овощ и в качестве противовирусного средства. Взрослым при насморке капают в нос чистый свекольный сок, детям – разбавленный, напополам с кипячёной водой. В обоих случаях по 2 капли в каждый носовой ход.

    Трудно возражать против положительных характеристик напитка из свеклы. Все овощные соки, в том числе, и свекольный, насыщены витаминами, минеральными веществами, которые нужны организму человека. Среди разнообразия соков он незаслуженно стоит не на лидирующих позициях. Да и про свеклу человек вспоминает только, когда хочет приготовить борщ, салат или сельдь под шубой.

    В то же время свекла является ценным продуктом для самочувствия человека, она всегда есть на прилавках наших магазинов, она достаточно дешевая, ее выращивают на свое участке множество дачников и огородников. Сок корнеплода является не только полезным продуктом, но еще и прекрасным лечебным средством.

    В чем заключается польза свекольного напитка

    Напиток из корнеплода имеет в своем составе сахарозу, глюкозу, фруктовый сахар, в нем есть щавелевая и яблочная кислота, примерно десяток аминокислот, сапонины, флавоноиды. В напитке множество витаминов, среди которых основную роль для человека играют С, В1, В1, В3, В5, фолиевая кислота и каротоиды. Также напиток насыщен железом, калием, натрием, кобальтом.

    1. Не простой комплект органических соединений и говорит о положительном воздействии напитка на организм людей. Кобальт, находящийся в корнеплоде, необходим для формирования витамина В12, который преобразовывается в теле человека микрофлорой кишечника и является главным элементом для нашего головного мозга. Он, одновременно с фолиевой кислотой, принимает участие в образовании эритроцитов в крови человека.
    2. Витамины класса В активируют кровообращение, в метаболизм, помогают в функционировании нервной системы.
    3. Только что приготовленный овощной сок насыщен пектинами, которые отрицательно воздействуют на бактерии в кишечнике и помогают очищать весь организм от вредных и опасных веществ. Пектины участвуют в формировании гликогена, животного сахара, который накапливается в теле человека в виде запаса для энергетических процессов.

    Положительные характеристики напитка, приготовленного из свежего корнеплода, заключается и в следующем:

    • Напиток обладает антивоспалительным и ранозаживляющим эффектом.
    • Имеет характеристики слабительного средства.
    • Понижает АД.
    • Он устраняет судороги.
    • Делает крепче стенки сосудов.
    • Повышает иммунные свойства организма.
    • Повышает физическую выносливость.
    • Напиток достаточно полезен для зрения человека.
    • Его пьют, чтобы уменьшить вес, избавиться от излишних килограммов.
    • Сок чистит печенку от токсинов.
    • Он имеет противоопухолевый эффект.

    Как необходимо употреблять сок

    Для того, чтобы извлечь наибольшую пользу от сока, необходимо уметь грамотно его употреблять. Свежий выжатый напиток сильно действует на организм, из-за этого его не советуют принимать сразу по приготовлению, это может вызвать рвотный рефлекс, диарею, головокружение или иной отрицательный эффект.

    Выполнение несложных правил при изготовлении свекольного напитка, позволит вам избежать негативных эффектов и извлечь пользу, заложенную матушкой природой в этот овощ.

    1. Как только завершен процесс получения сока, необходимо настоять его в холодном месте не меньше двух часов, не прикрывая при этом посуду крышкой. Пену, которая образуется при отжиме, нужно удалять. Затем требуется перелить напиток в другую емкость, а возникший осадок вылить.
    2. Сначала напиток принимают маленькими дозами. Тем, кто до этого никогда не употреблял свекольный напиток, нужно начинать с маленькой ложечки, постепенно доводя порцию до четверти кружки, но не больше.
    3. Важно хорошо перемешивать фреш из свеклы с напитком из морковки или яблока, тогда вкус становится мягче, организм его замечательно усваивает. Сначала в ложечку свекольного фреша добавьте десять ложечек иного напитка, постепенно повышая объем, при удовлетворительной переносимости, допускается разбавлять его в пропорции1:4.
    4. Отстаивать требуется лишь напиток из свеклы, другие нужно добавлять только свежевыжатыми.
    5. Можно смешивать свекольный напиток с соком огурца, капуты, помидора, тыквы, кабачка, как по отдельности, так и совмещая их. Советуем менять состав напитков, тогда удастся подобрать неопасные для организма пропорции и извлечь наибольший положительный эффект.
    6. Принимать напиток из свеклы нужно трижды в неделю за тридцать минут до приема пищи или в промежутках между едой. В другие дни можно кушать свежие или вареные овощи, содержащие клетчатку.

    Как правильно сделать сок

    Изготовить напиток из свеклы дома самостоятельно совсем не трудно. Его можно отжать на соковыжималке, а при ее отсутствии – просто натереть овощ на небольшой терке и профильтровать получившийся напиток с помощью марлевого отреза. Из корнеплода среднего размера получается четверть кружки свежего напитка.

    Корнеплод должен быть крепким, яркого алого оттенка и без белесых прожилок. Дайте напитку настояться, а через определенное время приготовьте сок из других овощей, перемешайте со свекольным, и пейте на здоровье. Овощ нужно брать у надежных продавцов, или тот, что вырос на вашей грядке.

    Терапия свекольным напитком

    При грамотном употреблении напитка, он сделает рацион более богатым и окажет лечебный эффект. Положительное воздействие его доказано давно, множество рецептов нетрадиционной медицины содержат свекольный напиток, его используют для излечения от множества болезней.

    Напиток из свеклы для печенки
    Если наблюдаются заболевания печенки, то напиток из свеклы одновременно с морковным или огуречным советуют принимать три раза в сутки, перед приемом пищи, по ½ кружки. В состав фреша допускается добавлять маленькую ложку лимонного сока — это позволит очистить печенку и повысить ее работу.

    Чистка печени является серьезным процессом, который имеет противопоказания, из-за этого прежде, чем приступать к процедуре, требуется посоветоваться с лечащим специалистом.

    Фреш для кишечника
    Напиток из корнеплода полезен при терапии регулярных запоров, т.к. обладает слабительным эффектом. Он позволяет пище лучше усваиваться организмом, в частности белковой, повышает работу кишечника.

    Сок при проблемах с давлением
    Он оказывает гипотензивное воздействие, из-за этого его советуют пить людям с повышенным АД. Положительным эффектом обладает напиток, приготовленный с добавлением сока морковки в соотношении 1:1. Пить фреш требуется два раза в сутки по 1/2 бокала натощак, добавив в его состав ложку медка. Период излечения длится от десяти суток до тридцати дней.

    Фреш из корнеплода при насморке
    Излечение данным фрешем при насморке признано и народной и традиционной медициной. Чтобы закапать напиток в носовые пазухи, его настаивают два часа и разбавляют прокипяченной водой в 3 приема.

    Накапывают несколько капелек в отдельную пазуху. Чтобы исключить аллергическую реакцию, закапывают сначала по капельке, если переносимость удовлетворительная, то увеличивают дозу до четырех капелек. Напиток уничтожает все бактерии, разжижает слизь, помогает ее выводу и удаляет отечность слизистой оболочки.

    Терапия фрешем при гайморите
    Лечебные свойства напитка результативно и быстро чистят гайморовые пазухи от слизи и гнойных выделений. Необходимо капать по четыре капельки в одну ноздрю. Фреш разбавляют водой в соотношении 1:1.

    Терапию заболевания нетрадиционными методами нужно выполнять под наблюдением специалиста и по результатам снимка с рентгена.

    Напиток при ангине
    При ангине, фарингите, тонзиллите, напиток пьют или поласкают им горло. Для этого используют сок, приготовленный как из свежего, так и вареного корнеплода. Допускается сделанный для полоскания напиток хранить в холодном месте, а перед применением чуть его разогреть.

    Напиток из свеклы при раковых заболеваниях
    В напитке есть вещества, которые приостанавливают или тормозят процесс размножения раковых клеток. В фармакологии существуют медицинские средства для излечения раковых заболеваний, в состав которых входит концентрированная вытяжка из напитка свеклы.

    Требуется четко понимать, что терапия онкологических заболеваний лишь свекольным фрешем не возможна, необходим комплекс мероприятий, который назначает только специалист. Терапия нетрадиционными методами, в том числе и напитком из этого овоща, должна быть вспомогательной к главному излечению.

    Свекольный фреш тормозит рост опухоли, повышает общее самочувствие пациента, усиливая защитные свойства, чистя тело от продуктов распада и снижая негативные последствия от процедур химиотерапии.

    Как принимать фреш при онкологии: сначала пьют свекольный напиток маленькими дозами, чтобы организм привык к нему. На первоначальном этапе его разбавляют иными овощными напитками, увеличивая дозу до трех кружек в сутки, принимая за двадцать минут до приема пищи. Лечение длится долго, врачи советуют при удовлетворительной переносимости пить его нее меньше одного года, постоянно контролируя собственное самочувствие.

    Вот небольшой рецепт свекольного фреша от онкологии, который в народе прозвали «5 стаканов». Фреш употребляют для поддержания иммунитета и увеличения гемоглобина в крови. Необходимо взять по полстакана свежего выжатого напитка свеклы, морковки, лимона, коньяка и медка. Ингредиенты тщательно перемешать, банку обернуть в фольгу и поставить в холодное темное место на семь дней. Однако допускается питье напитка и сразу после изготовления. Прежде, чем пить фреш, требуется помешать его деревянной ложкой. Пить полученную смесь взрослым нужно трижды в сутки по одной ложке. Малышам дают по маленькой ложечке трижды в сутки. Напиток принимают либо на голодный желудок, либо через час после приема пищи.

    Курс лечения длится не меньше тридцати дней: тридцать суток пьем напиток, месяц пропускаем и так на протяжении одного года. Все продукты необходимо покупать только у проверенных продавцов.

    Множество мамочек задают вопрос — а возможно ли употреблять свекольный напиток малышам, и с какого возраста начинать? Это зависит от особенностей организма ребенка. Обязательно нужно переговорить об этом с детским врачом прежде, чем давать сок малышам. Алый оттенок очень аллергенный, об этом необходимо помнить всем мамочкам.

    Если у малыша отсутствует аллергическая реакция, то обычные советы следующие: после полугода допускается введение в меню малыша напитка свеклы. Обязательно его настаивают два часа и дают, лишь разбавив его иной жидкостью. Допускается смешивать свекольный фреш с водой или овощным напитком, вкус которого малышу уже известен. Давать напиток нужно по капелькам, начиная с пяти капелек напитка свеклы в разбавленном виде.

    Свекольный фреш часто прописывают при запорах у малыша, а также чтобы улучшить структуру крови. Проще овощ натереть на небольшой терке и профильтровать фреш сквозь маревый отрез. Запрещено поить напитком ребенка при диарее. После приема фреша моча приобретает красный оттенок.

    Напиток от насморка у малышей

    Окажет ли фреш из корнеплода положительный эффект при насморке, и как грамотно его изготовить, чтобы не нанести вред ребенку? Не навреди — это основное правило, когда говорят о маленьком ребенке. Малышам, не достигшим шести лет, фреш из корнеплода в чистом виде применять врачи не советуют, так как жжение может быть достаточно сильным для тоненькой слизистой оболочки.

    Если у ребенка старшего возраста нет аллергической реакции на корнеплод, то капать напиток в носовые пазухи можно только разбавленный. Его разводят с водой в соотношении 1:3, снижая тем самым концентрацию и сводя к минимуму негативные ощущения. Можно выжать фреш из вареного корнеплода, он менее концентрированный и переносится ребенком легче.

    Положительный результат от приема сока для женщин

    1. Из-за того, что данный напиток обладает противоопухолевыми свойствами, то его эффективно применяют при излечении мастопатии, миомы и кистах в органах женской половой системы. При климаксе напиток из корнеплода помогает даме, снижая негативные ощущения от приема гормональных средств и снимая боли в климактерическое время.
    2. Женщинам с излишним весом рекомендуют принимать данный фреш вместо очистительного средства. Для этого необходимо перемешивать разные овощные напитки и пить с утра на голодный желудок. Курс длится в течение 10 суток. Сапонины, входящие в состав фреша, нормализуют липидный обмен, расщепляют жиры и понижают уровень холестерина в крови.
    3. Напиток из корнеплода полезен для женщин в период болезненного менструального цикла. Его пьют небольшими дозами до половины литра в сутки. Принимают фреш в маленьких дозах, по двадцать тридцать миллилитров. Этого достаточно для того, чтобы почистить печенку и кишечник.
    4. Также напиток их корнеплода используют и в косметологии, он питает кожный покров, снижает воспалительные процессы, улучшает оттенок лица, делает кожу дамы гладкой и красивой.

    Противопоказания

    Довольно часто вред фреша из корнеплода связан с индивидуальной непереносимостью, и если, принимая даже незначительный объем свекольного фреша, человек ощущает изжогу, позывы к рвоте, если у него кружится голова или слабость, то необходимо отказаться от его потребления, лучше всего кушать овощ в сваренном виде.

    Существуют следующие противопоказания к потреблению фреша из этого корнеплода:

    • Наличие камней в почках или поджелудочной железе.
    • Почечные болезни.
    • Сахарный диабет.
    • Язвенные колиты и понос.
    • Высокая кислотность желудочного сока.
    • Язва желудка и 12-перстной кишки.
    • Заболевания костей и суставов.

    С большой аккуратностью требуется принимать свекольный фреш людям, которые страдают низким артериальным давлением. Им нужно регулярно контролировать свое АД, чтобы своевременно прервать потребление напитка или снизить его объемы.

    Нужно помнить основное условие: не нанеси вред себе сам! Будьте мудрыми, потребляйте свекольный фреш без фанатизма, прислушивайтесь к собственному организму и не увеличивайте разрешенную дозировку напитка. И тогда данный чудесный и очень полезный напиток поможет вам сберечь собственное драгоценное здоровье!

    Видео: полезные свойства свекольного сока

    Этот овощ приобрел кулинарную славу во всем мире уже многие столетия назад, однако и целебные качества бурака ценились ничуть не меньше. Так чем полезен сок свеклы, что именно он лечит и как принимать его правильно, эти и другие вопросы мы постараемся максимально подробно разобрать в этой статье. Но чтобы взглянуть на этот корнеплод с нового ракурса, мы вернемся на несколько тысячелетий назад на земли Средиземноморья, откуда и началась история свеклы.

    История свекольной фармацевтики

    Еще за 2000 лет до нашей эры эти красные клубни были известны древним армянам, вавилонцам и ассирийцам, где как сами репки, так и их ботва являлась ценнейшим лекарством. Принимать же в пищу свеклу начали первыми арабы, откуда этот сладкий овощ распространился далее в Индию, Афганистан, Рим и на берега Греции.

    Только к 10 столетию нашей эпохи эти популярные у нас плоды добрались до Руси, где и поныне слывут одними из основных источников питания, но и в качестве лекарственного средства весьма востребованы.

    Мудрость природы не знает границ, именно поэтому она предоставила нам все необходимые лекарства из своих недр. Свекольные плоды отлично хранятся на протяжении всего года, и что особенно важно, весь этот период сок со свеклы сохраняет в себе все свои целебные свойства, а их у этого овоща просто в избытке.

    Витаминный комплекс

    Уникальный состав красной репки может с легкостью конкурировать с самыми дорогими витаминно-минеральными комплексами, поскольку в него входят такие компоненты, как витамины A, B, C, K, PP, а также макро- и микроэлементы, в числе которых I, Fe, Ca, Co, Mg, Zn, P, K.

    Такое обилие полезных включений позволяет использовать сок бурака в качестве эффективного препарата при авитаминозах, упадке сил, при эмоциональных расстройствах, бессоннице, и физических нагрузках.

    Польза природного красителя

    Свекла отличается насыщенным красным цветом, благодаря бетаину, природному красителю, польза которого невероятно велика.

    Именно этот элемент вкупе с антоцианами превосходно чистит кровь от плохого холестерина, чей вред обусловлен закупоркой сосудов. Кроме того бетаин благотворно влияет на прочность капилляров, способствует лучшему усвоению животного белка и облегчает работу печени.

    Вместе с тем новейшие исследования доказали, что бетаин активно борется с онкологическими новообразованиями.

    Антисептик

    В старину свекольные примочки при нарывах, ранах и язвах использовали в качестве антисептика. Также раствор из сока и воды применяли для полоскания рта и в лечении дисбактериоза.

    Научные эксперименты также подтверждают антибактериальное свойство бурака.

    Абсорбент

    Помимо всего прочего при приеме свекольного напитка обменные процессы в организме начинают функционировать намного лучше.

    Отмечается также легкий слабительный и мочегонный эффект, благодаря чему из кишечника и печени выводятся шлаки и токсины.

    Сок или отвар?

    Наряду со свежеотжатым бурачным соком отвар свеклы усваивается организмом лучше, однако витаминный состав, как и его полезные свойства многим уступают сырому.

    Польза свекольного сока бесспорно велика, однако в приеме даже самых лучших лекарств имеются некоторые ограничения. Есть они и у бурака.

    1. Так, например, не рекомендуется злоупотреблять соком красного корнеплода при остеопорозе, поскольку особенности химического состава свеклы не позволяют усваиваться кальцию в полной мере;
    2. Сахарный диабет также является причиной, по которой лучше отказаться от овощного лечения, ведь в бураке отмечается высокий уровень содержания сахаров;
    3. Несмотря на обилие в сети интернет рецептов борьбы с мочекаменной болезнью, выводить камни из мочевого пузыря и почек посредством свекольной терапии категорически запрещено.

    Бурачный напиток используют в лечении множества недугов, однако перед тем, как начать целебные мероприятия, необходимо научиться готовить данный лекарственный препарат.

    Сок из свежей свеклы

    Сделать свежевыжатый сок не сложно, главное выбрать подходящий корнеплод. Идеальный бурак обладает насыщенным бордовым колером, без изъянов и повреждений. На срезе на мякоти овоща не должно прослеживаться светлых колец.

    Сок вареной свеклы

    Сок вареной свеклы готовится точно также, однако предварительно неочищенный, но промытый овощ следует отварить до готовности, либо запечь в фольге в духовке.

    Как и в обращении с обычными лекарствами у свекольного сока также имеются правила и дозировки в его применении. Естественно, если пить напиток стаканами, то ни о какой пользе не может быть и речи.

    Начинать бурачную терапию необходимо с минимальных доз, а именно с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая дневной объем до 100 – 200 г, в зависимости от заболевания и рецептуры лекарства.

    Относительно детского возраста также есть некоторые регламенты, предписывающие к приему определенные дозы. Так, например, 2-хмесячному ребенку, страдающему запорами можно давать не более 2-х капелек разбавленного водой сока в день. В случае проявления аллергии лечение необходимо прекратить.

    Отжим из бурачных плодов обладает массой достоинств относительно нашего здоровья, однако вкупе с другими овощными соками или добавками эффективность препарата можно увеличить.

    • Сок свеклы с медом (1:1) является чудотворным средством для «сердечника» в реабилитационный период после перенесенного инфаркта. Принимать такой состав следует троекратно в день по 2 ст.л. Это же средство поможет и в борьбе с бессонницей.
    • Польза свеклы, огурца и моркови в тандеме поистине безгранична, и если взять сок этих овощей в пропорции 3:3:10 соответственно, то можно приготовить отличное средство от бесплодия и заболеваний мочеполовой системы, в том числе и простатита, а также от аллергии, печеночных и почечных патологий, гипертонии и сердечных нарушений. Такой же смесью можно подлечить подагру и грибковые поражения ног, расправиться с лишним весом и избавиться от запоров.
    • А смешанные 1:1 морковка и бурак станут отличной помощью женщинам в период менструации и в климатическом возрасте.

    Взаимодействие с другими соками

    О мощнейшем антисептическом свойстве редьки знают многие не понаслышке, ведь наверняка в период холодов многие готовят самое эффективное средство от кашля – редьки сок с медом. Однако с добавлением свекольного отжима действие такого снадобья значительно усиливается и расширяет свое действие.

    • Например, отличной панацеей от гипертонии является состав из редьки, моркови и свеклы, сок которых нужно взять в равных долях, добавить к ним мед (количество меда равно пропорциям соков). Принимать данное средство необходимо трижды в течение дня по 1,5 ст.л. за 30 минут до приема пищи.
    • Лямблиозный холецистит также можно победить, если в тот же состав добавить 1 часть коньяка и принимать лекарство по той же схеме.

    Сок свеклы при онкологии

    В научной сфере до сих пор не стихают восторженные заявления, касаемо сенсационного открытия в области онкологии. Как показали последние исследования, свекольный сок самым благотворным образом влияет на ход лечения злокачественных образований.

    А для того, чтобы подпитывать истощенный организм онкобольных необходимыми витаминами и увеличить пользу бурачного средства, был разработан специальный натуральный состав.

    Свеклу, морковь, яблоко (1:1:1), небольшой кусочек имбирного корня или дольку лимона перемалывают в блендере или пропускают через соковыжималку. Пить такую освежающую смесь необходимо утром натощак в течение 3-х месяцев.

    Эту целебную массу применяют для профилактики и лечения раковых опухолей, а также для предупреждения инфаркта, нормализации давления и лечения желудка, почек и печени.

    Капли из сока свеклы в нос от насморка

    Сок из свежего или отварного бурака – это уникальное средство при рините. Множественные положительные отзывы такого метода лечения не дают в этом усомниться.

    Что особенно важно, такими капельками можно закапать нос не только взрослому, но и ребенку, ведь данное средство, в отличие от аптечных препаратов, является на 100% натуральным, не вызывает привыкания, а при правильном использовании избавит от заложенности носа не травмируя его слизистую.

    Лечение ринита свеклой подкреплено многими рецептами, начиная от самых простых и заканчивая более сложными. Мы же выбрали наиболее действенные:

    • Необходимо приготовить раствор из сока свеклы и кипяченой охлажденной воды в пропорции 1:1. Полученным препаратом закапывать нос следует четырежды в день по 2-3 капли в каждую ноздрю. Для пущей эффективности перед закапыванием нос можно промыть слабым солевым раствором. Детям также можно закапывать это средство, однако в данном случае сок нужно разводить с водой в пропорции 1:3, чтобы снизить концентрацию.
    • Свекла с медом превосходно борются с патогенными микроорганизмами и снимают отечность. Для приготовления капель следует 1,5 ч.л. сока смешать с ½ ч.л. меда.

    Борьба с лишним весом является, пожалуй, одним из постоянных процессов в жизни любой девушки. Свекла тут придется как нельзя, кстати.

    Апельсиново-бурачный коктейль

    Такой коктейль позволит за 10 дней избавиться от 3-5 кг, а также подпитает организм необходимыми витаминами.

    Готовить данный напиток проще простого: 1 очищенную от шкурки свеклу и 1 апельсин пропускаем через соковыжималку. Полученному соку даем отстояться 5-10 минут и выпиваем за 20 минут до приема пищи.

    Однако не стоит забывать, что введение сока свеклы в свой рацион следует производить постепенно, поэтому принятие диетического напитка следует начинать с малых объемов (20 мл) и далее постепенно увеличиваем до 100 мл.

    Целебные качества сока свеклы открылись людям уже более 4 тысяч лет назад. За этот более чем длительный период было составлено великое множество различных рецептов лекарственных смесей. Благодаря этим открытиям и по сей день этот красный корнеплод стоит на страже нашего здоровья.

    В чем польза свеклы и моркови? | Здоровое питание

    Трейси Ройзман, округ Колумбия Обновлено 27 ноября 2018 г.

    Свекла и морковь — овощи холодного сезона, которые придают вашему здоровому питанию яркий цвет и свежий вкус. Хотя их обычно употребляют в пищу в виде корнеплодов, зелень свеклы и моркови также съедобна и очень питательна. Оба доступны в различных цветах от золотисто-желтого до темно-фиолетового и приносят огромную пользу для здоровья.

    Свекла и кровоток

    Свекольный сок может увеличить приток крови к мозгу и помочь предотвратить слабоумие, согласно исследователям Университета Уэйк Форест.Организм превращает нитраты в свекле в оксид азота, соединение, которое расслабляет артерии и улучшает кровообращение и оксигенацию в головном мозге. В исследовании, опубликованном в январском выпуске журнала «Окись азота» за 2011 год, у пожилых добровольцев, потреблявших свекольный сок, наблюдалось усиление кровообращения в определенных областях мозга, включая части лобных долей, которые контролируют движения, планирование и организационные навыки и рабочая память.

    Свекла Содержание питательных веществ

    В среднем 3 унции свеклы обеспечивают 6% суточной потребности в витамине С, 4% суточной потребности в железе и 8% суточной потребности в клетчатке.Свекла также известна высоким содержанием фолиевой кислоты комплекса B: 80 мкг, или 20% суточной нормы, в порции весом 3,5 унции. Фолат необходим для производства ДНК и метаболизма аминокислот и помогает предотвратить дефекты нервной трубки. Фолиевая кислота также работает с витаминами B6 и B12, чтобы снизить уровень гомоцистеина в крови, соединения, которое может способствовать воспалению.

    Морковь и профилактика рака

    Морковь может помочь предотвратить лейкемию, согласно исследованию, опубликованному в ноябрьском выпуске журнала «Journal of Medicinal Food» за 2011 год.«В исследовании культуры тканей 72 часа воздействия экстракта морковного сока способствовали ранней гибели клеток лейкемии человека. Исследователи пришли к выводу, что морковь обладает сильным потенциалом для лечения лейкемии. Лютеолин, флавоноидный антиоксидант, содержащийся в моркови и других овощах, помогает предотвратить и Лечить рак путем ингибирования образования кровеносных сосудов, питающих раковые опухоли, согласно обзору ранее опубликованных исследований, опубликованному в январском выпуске журнала «Mini Reviews in Medicinal Chemistry» за 2009 год.

    Витамин А и зрение

    Бета-каротин, оранжевый пигмент моркови, представляет собой вещество, которое организм использует для выработки витамина А. Этот витамин хорошо известен своей ролью в поддержании здорового зрения, особенно способности видеть в темноте. условиях низкой освещенности.Витамин А, или ретинол, встраивается в сетчатку глаза, где он инициирует передачу световых импульсов в мозг.Дефицит витамина А приводит к куриной слепоте и состоянию, известному как ксерофтальмия, при котором роговица становится сухим.Полстакана вареной моркови обеспечивает 13 000 международных единиц, что составляет около 130 процентов суточной нормы витамина А.

    Для чего полезен свекольный и морковный сок? (Лучшее решение) – Кухня

    В сочетании свекла и морковь могут помочь при запорах, стимулируя обмен веществ. Фитонутриенты в этих овощах помогают улучшить пищеварение благодаря наличию клетчатки, которая помогает поддерживать здоровую среду кишечника. Аппетитная смесь также помогает регулировать уровень сахара в крови.
    Каковы риски употребления свекольного сока?

    • Голосовые связки временно парализованы. Центр питания при раке предупреждает, что после употребления свекольного сока некоторые люди могут испытывать временную потерю голосовых связок. Токсичность для печени. Считается, что свекла оказывает колоссальное очищающее воздействие на организм. Диарея. Свекольный сок полезен при запорах, так как способствует перистальтике кишечника.
    • Рвота.
    • Красный стул и моча.
    • В

    Можно ли каждый день пить свекольный и морковный сок?

    Если вы еще не начали включать этот напиток в свой распорядок дня, сделайте это как можно скорее.Благодаря наличию в свекле бетаина, который помогает поддерживать хорошую функцию печени, свекольный и морковный сок являются отличным детоксикантом. Морковный сок помогает эффективно выводить токсины из организма.

    Когда лучше пить свекольный и морковный сок?

    Доктор Сайни также рекомендует пить свекольный сок первым делом утром или за час до еды, чтобы максимизировать его пользу. Пользу свекольного сока можно получить, употребляя 200 мл стакана сока каждый день.«Однако, если вы не употребите его сразу, питательная ценность сока исчезнет», — говорит она.

    Что будет, если ежедневно пить яблочно-морковный и свекольный сок?

    Яблочный, свекольный и морковный соки способствуют детоксикации органов и, как следствие, очистке кровотока. Это помогает защитить кожу, а также помогает в борьбе со свободными радикалами в организме. Употребление этого сока также имеет дополнительное преимущество, стимулируя создание эритроцитов, что, в свою очередь, помогает повысить уровень гемоглобина в организме.

    Каковы побочные эффекты свекольного и морковного сока?

    Ниже приведены десять основных побочных эффектов свекольного сока:

    • Уровень артериального давления. Хотя это полезно для людей с высоким кровяным давлением, этого нельзя сказать о тех, у кого низкое кровяное давление. Употребление свекольного сока во время беременности может вызвать образование камней в почках и аллергические реакции. Употребление свекольного сока также может вызвать подагру и расстройство желудка.

    Может ли свекла уменьшить жир на животе?

    Свекольный сок содержит очень мало калорий и жира и почти не содержит сахара. Ниже приводится простая, но очень мощная стратегия сжигания абдоминального жира и ускорения снижения веса. Эти питательные вещества могут помочь вам сбросить вес, снизить кровяное давление, повысить иммунитет и, возможно, даже предотвратить рак.

    Увеличивает ли вес морковный и свекольный сок?

    Морковь содержит высокую концентрацию как растворимых, так и нерастворимых волокон.Поскольку клетчатка дольше всего переваривается, она помогает вам чувствовать себя сытым в течение более длительных периодов времени и защищает вас от чрезмерного увлечения другими нездоровыми приемами пищи. Добавление моркови в свекольный сок поможет вам похудеть быстрее и эффективнее.

    Можно ли каждый день пить свекольный сок?

    Несколько проблем со здоровьем, включая анемию, были связаны с улучшением потребления свеклы. Хотя формальных рекомендаций по регулярному употреблению свекольного сока нет, чашка свекольного сока, потребляемая один или два раза в день, обычно считается безвредной.Согласно одному исследованию, ежедневное употребление 8,4 унций сока помогло снизить как систолическое, так и диастолическое кровяное давление.

    Что будет, если каждый день пить морковный сок?

    Содержание бета-каротина в морковном соке выше, чем в сырой моркови. Употребление чрезмерного количества морковного сока может вызвать каротинемию, временное состояние, при котором кожа приобретает желтоватый оттенок из-за избытка бета-каротина в крови.

    Что будет, если каждый день пить свекольный сок?

    Свекольный сок содержит нитраты, которые при употреблении в организме превращаются в оксид азота.Оксид азота способствует расширению и расслаблению кровеносных сосудов, что приводит к снижению артериального давления. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ежедневно потребляли 250 миллилитров свекольного сока, систолическое и диастолическое артериальное давление было ниже, чем у тех, кто этого не делал.

    Можно ли пить свекольный сок натощак?

    1) При употреблении натощак свекла может способствовать здоровью кожи. Употребление этих сырых соков натощак поможет улучшить усвоение всех необходимых питательных веществ, содержащихся в них.Он также имеет дополнительное преимущество в качестве эффективного мочегонного средства, которое поможет снизить вес.

    Сколько времени нужно, чтобы свекольный сок подействовал?

    Согласно исследованию 2015 года, действие свекольного сока занимает 2-3 часа, а эффект может сохраняться более 24 часов после употребления. За это время свекольный сок способствует усилению кровообращения, снижению повышенного артериального давления, улучшению работы пищеварительного тракта и детоксикации всего организма.

    Можно ли пить морковно-свекольный сок на ночь?

    Вечером можно пить свекольный сок.Тем не менее, вы должны употреблять сок по крайней мере за 2-3 часа до сна, так как сахарный компонент сока может привести к увеличению веса, если вы заснете сразу после его употребления.

    Кому следует избегать свеклы?

    Людям с низким кровяным давлением употребление свеклы может быть вредным, так как оно снижает кровяное давление даже больше, чем уже есть. В результате свеклу следует избегать людям, страдающим от низкого кровяного давления. Людям с мочекаменной болезнью не рекомендуется использовать свеклу в своем рационе.

    Почему меня тошнит после употребления свекольного сока?

    Возможно расстройство желудка. Свекла содержит нитраты*, которые являются канцерогенами. В публикации Министерства здравоохранения и социальных служб США сообщается, что воздействие чрезмерного количества нитратов может вызвать спазмы желудка (8). У некоторых людей может возникнуть дискомфорт в желудке в результате употребления сока (9).

    Свекольный сок вреден для почек?

    Свекла может придать моче и фекалиям розовый или малиновый цвет.Это, однако, не вредно. Согласно некоторым исследованиям, свекла связана с низким уровнем кальция и повреждением почек.

    5 Польза свеклы для здоровья детей

    Суперфуд — это питательная пища, богатая минералами, витаминами, антиоксидантами и клетчаткой и в то же время легко усваиваемая. Свекла по праву называется суперпродуктом, потому что она отвечает всем этим требованиям. Ниже приведены преимущества включения свеклы в рацион вашего ребенка:

     

    Вот 5 полезных способов добавить свеклу в рецепты вашей семьи:

    1. Свекольный сок:  

      • Ингредиенты: 1 свекла, 1 морковь, 1 яблоко и 1-дюймовый кусочек имбиря, 2 столовые ложки лимонного сока.

      • Метод: Очистите и нарежьте свеклу, морковь, яблоко и имбирь на мелкие кусочки. Добавьте в соковыжималку вместе с лимонным соком. Хорошо перемешайте и перелейте в стакан. Ваш бокал добра готов!

    2. Свекольный хумус:  

      • Ингредиенты: 1 свекла, 1 стакан приготовленного нута, ½ ч.л. лимонного сока, несколько зубчиков чеснока, паста тахини, ½ ч.л. тмина, ¼ ч.л. перца, соль по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.

      • Метод: Очистите и нарежьте свеклу на мелкие кусочки. Обжарить на сковороде до мягкости. Смешайте в кухонном комбайне до однородности. Добавьте нут, лимонный сок, чеснок, пасту тахини, тмин, соль и перец и снова измельчите. Медленно сбрызните оливковым маслом и продолжайте перемешивать. Вы можете использовать это как соус или намазать хлебом, парантой, котлетами. Детям понравится привлекательный красный цвет!

    3. Свекла Паранта:

      • Ингредиенты: 1 свекла, цельнозерновая мука, вода, соль.

      • Способ приготовления: Очистите и нарежьте свеклу небольшими кусочками и отварите до мягкости. Смешать в однородное пюре. Используйте это пюре вместо воды, чтобы замесить тесто паранта. Приготовьте паранты и подавайте со сливочным маслом.

    4. Пулао из свеклы:

      • Ингредиенты: 1 свекла, 1 картофель, 1 луковица, 1 зеленый перец чили, 1 см имбиря, 1/4 стакана гороха, 1 стакан риса, соль по вкусу, 1/2 ч. л. перца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. тмина, 1/4 ч. л.

      • Способ приготовления: Очистите и нарежьте свеклу, картофель и лук на мелкие кусочки и обжарьте их вместе с горошком в масле. Добавьте тмин, куркуму и перец. Добавить рис и воду и варить до полной готовности риса. Сверху посыпьте немного кориандра. Детям понравятся яркие цвета этого блюда.

    5. Свекольная халва:

      • Ингредиенты: 2 стакана тертой свеклы, 3 стакана молока, 3 столовые ложки топленого масла, 6 столовых ложек сахара, 1/3 чайной ложки порошка кардамона, ¼ чайной ложки жареных кешью.

      • Метод: Добавьте свеклу в кастрюлю с толстым дном вместе с молоком. Готовьте смесь, пока не выпарится примерно 80% молока. Добавить топленое масло и сахар и варить почти до готовности. Ближе к концу добавьте порошок кардамона и орехи кешью. Варить до полной готовности. Полезная халва готова!

    Ниже перечислены преимущества включения свеклы в рацион вашего ребенка:

    • Богатый питательными веществами: Свекла богата комплексом витаминов А, Е, К и В, железом, магнием, калием, медью и марганцем.Они содержат мощные антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и свободные радикалы в организме.

    • Помогает пищеварению: Свекла богата клетчаткой и поэтому способствует очищению кишечника.

    • Лечит анемию: Свекла богата железом и поэтому очень полезна при лечении анемии.

    • Отлично подходит для мозга: Свекла содержит нитраты, которые помогают увеличить приток крови к мозгу, улучшить когнитивные функции и снизить риск слабоумия.

    • Предотвращает рак: Содержащиеся в свекле антиоксиданты способны предотвращать рак.

    • Предотвращает ожирение: Свекла помогает контролировать массу тела, так как в ней мало калорий, много воды и много питательных веществ. Учитывая, что так много детей склонны к полноте, это важное преимущество.

    Так что смело добавляйте этот чудо-овощ в рацион вашего ребенка.Счастливая еда!

    Оставайтесь с нами! Оставайтесь актуальными!

    Эта статья была рассмотрена нашей комиссией. Точки зрения, мнения и предложения, изложенные в этой статье, были выражены с учетом наилучших интересов других родителей. Мы надеемся, что статья оказалась для вас полезной.

    Невероятная польза свеклы и моркови для здоровья

    И свекла, и морковь полезны для нашего здоровья.Свекла и морковь помогают контролировать вес. Потому что оба богаты витаминами и минералами. В моркови больше воды и других витаминов, чем в свекле. В то же время в свекле больше белка, железа, энергии, калия, магния. Что чудесным образом полезно для питания организма. Позвольте мне рассказать вам в этой статье о чудесной пользе моркови и свеклы для здоровья.

    Полезные свойства свеклы для здоровья

     1.Снижение артериального давления:

    Исследования показали значительное снижение артериального давления у людей с повышенным кровяным давлением

    давление после употребления одной чашки свекольного сока в день. У некоторых пациентов также наблюдалось улучшение расширения кровеносных сосудов.

    Нитраты, присутствующие в свекольном соке, уменьшают стресс. Это вещество обладает способностью расширять кровеносные сосуды и способствовать кровотоку. Такие продукты, как свекла, содержат неорганические нитраты, которые снижают риск сердечных заболеваний, снижая кровяное давление и увеличивая выработку оксида азота.

    2. Повышение выносливости

    Свекла и ее сок помогают вашему сердцу и легким работать лучше во время физических упражнений. Оксид азота из свеклы увеличивает приток крови к мышцам. Некоторые спортсмены едят свеклу или пьют свекольный сок во время тренировки, чтобы улучшить свои результаты.

    3. Профилактика сердечных заболеваний и инсульта

    Свекла богата фолатом (витамином B9), который помогает клеткам расти и функционировать. Фолат играет важную роль в регулировании повреждения сосудов, что может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

    4. помогает при запорах

    В свекле много клетчатки. Это очень полезно для регулирования вашего пищеварения

    обрабатывает и облегчает дефекацию, чтобы быстро облегчить запор. Считается, что беталаин, присутствующий в свекле, помогает поддерживать хорошее пищеварение.

    Свекла. pics Credit pxhere.com

    Однако у небольшого процента людей могут наблюдаться странные побочные эффекты: «Он меняет консистенцию и цвет стула и мочи.— Но ты поправишься, это вовсе не кровь, Битс.

    С технической точки зрения мокрота красной свеклы в моче или фекалиях называется бетурией, которая в большинстве случаев считается безвредной.  

    Содействие здоровой работе мозга

    Фактически, свекла эффективна для поддержания здоровья мозга и предотвращения слабоумия (симптомов потери памяти, общения и мышления). Оксид азота и бор, содержащиеся в свекле, эффективно замедляют кровоток и улучшают когнитивные функции.

    Какие бывают виды свеклы?

    1. Свекла

    2. Свекла Болдор

    3. Свекла обыкновенная

    4. Цилиндрическая свекла

    5. Золотая свекла

    6. Мангелевская свекла

    7. Красная свекла

    8 . Полосатая свекла

    9. Сахарная свекла

    10. Белая свекла-альбинос

    Свекольный сок может улучшить здоровье за ​​счет изменений в бактериях полости рта https://t.co/aWrSkSTjQQ #ScienceTwitter

    — Медицинские новости сегодня (@mnt) 6 апреля 2021 г.

    Полезные свойства моркови

    1. Полезен для здоровья глаз

    Морковь полезна для глаз, поскольку содержит каротиноиды или витамин А, которые не только помогают улучшить здоровье глаз, но и помогают предотвратить такие состояния, как куриная слепота, возрастная мышечная слабость и т. д.

    2. Способствует снижению веса

    Вы боретесь с ожирением?

    Тем не менее, одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, это добавить морковь или морковный сок, чтобы похудеть. Это потому, что морковь помогает вам чувствовать себя сытым и избавляет от мук голода. Это может привести к низкокалорийной диете и, таким образом, помочь похудеть.

    3. Помогает предотвратить рак

    Морковь содержит фалкаринол, полиацетиленовый антиоксидант, который помогает уничтожать раковые опухолевые клетки.

    Морковь. Фото предоставлено www.maxpixel.net

    Одним из основных преимуществ моркови является повторная загрузка противораковых свойств, которые помогают предотвратить рост раковых клеток. Исследования доказали, что морковь может снизить риск развития различных видов рака, таких как рак толстой кишки, молочной железы, простаты и т. д.

    4. Помогает улучшить здоровье зубов

    Употребление в пищу сырой моркови может помочь улучшить здоровье ваших зубов, потому что она не только помогает удалить зубной налет с зубов, но и способствует выработке слюны, омолаживая десны.Образование слюны полезно для контроля кариеса или бактерий.

    5. Способствует укреплению иммунной системы

    Одним из многих преимуществ моркови и морковного сока является то, что они богаты антиоксидантами, которые очень полезны для укрепления иммунной системы. Если вы регулярно едите морковь, это помогает вам укрепить иммунную систему.

    Основные виды моркови

    Морковь Шантенэ

    Морковь Дэнверс

    Морковь Императорская.

    Нантская морковь

    Фиолетовая морковь

    Желтая морковь

    Белая морковь


    Также прочитайте эту статью

    Родственные


    Яблочный, морковный и свекольный сок может иметь многочисленные преимущества для вашего здоровья

    Напиток ABC также известен как чудодейственный напиток, богатый необходимыми витаминами и питательные вещества.

    Вы слышали о напитке ABC? Яблочный, свекольный и морковный сок считается чудодейственным напитком, который может решить многие проблемы со здоровьем.

    Несмотря на то, что пандемия все еще продолжается, мы продолжаем искать еду и напитки, которые помогут улучшить общее состояние здоровья и предотвратить проблемы со здоровьем. Сок ABC или напиток из яблок, моркови и свеклы является одним из них, и его необходимо употреблять из-за его удивительной пользы для здоровья.

    По отдельности яблоко, морковь и свекла очень полезны для нашего организма, но в сочетании они могут творить чудеса. Читайте дальше, чтобы узнать, как ежедневное употребление этого сока может помочь вам улучшить общее состояние здоровья.

    Помогает похудеть

    Этот низкокалорийный напиток идеально подходит для тех, кто хочет похудеть. Это помогает дольше оставаться сытым и не дает пережевывать пищу между приемами пищи. Кроме того, в напитке много клетчатки, которая ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.

    Детоксифицирует тело

    Время от времени нам нужен напиток, который детоксифицирует наши органы и поможет вывести из организма все вредные токсины. Этот яблочный, морковный и свекольный сок помогает вывести из организма все вредные токсины.Он помогает выводить токсины из печени, почек и кишечника.

    Очищает кровь

    Яблочный, свекольный и морковный сок способствуют детоксикации органов и дальнейшему очищению крови. Это защищает кожу и помогает бороться со свободными радикалами в организме. Употребление этого сока также помогает увеличить выработку эритроцитов, что еще больше повышает уровень гемоглобина в организме.

    Не пропустите: вот почему вы должны выпивать стакан апельсинового сока каждый день

    Отлично подходит для кожи

    Этот напиток ABC поможет вам получить безупречную сияющую кожу.Это помогает в удалении прыщей, прыщей, пятен и черных точек с вашей кожи. Витамин А, присутствующий в этих овощах, обладает антивозрастными свойствами, которые предотвращают преждевременное старение кожи. Бета-каротин, присутствующий в моркови, помогает замедлить старение кожи.

    Дает вам здоровое сердце

    Свекла и морковь содержат бета-каротин и лютеин, которые поддерживают здоровье сердца. Яблоки помогают контролировать артериальное давление. В них присутствует большое количество каротиноидов, которые контролируют уровень холестерина в организме.

    Следите за здоровьем глаз

    Мы все весь день привязаны к ноутбукам и смартфонам. Наши глаза постоянно сохнут и устают. Это также может привести к проблемам с глазами. Сок ABC содержит большое количество витамина А, который предотвращает усталость и сухость глаз. Это также помогает улучшить зрение.

    Не пропустите: ищете полный детокс? Эти соки будут очень полезны

    Повышает иммунитет

    Этот сок богат питательными веществами, которые полезны для здоровья в целом.Они помогают укрепить иммунную систему, которая предотвращает заражение или аллергию.

    Как приготовить детокс-напиток ABC?

    Вам нужно:

    • 1 Стакан воды
    • 1 столовая ложка меда (по желанию)
    • 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)
    • Морковь
    • Свекла
    • Яблоко

    Проезд:

    • Вымойте свеклу, морковь и яблочную кожуру и нарежьте небольшими кусочками.
    • Добавьте их в блендер или сок и добавьте воду.
    • Процедить сок в стакан. Добавьте лимон или мед по вкусу или пейте как есть. Наслаждайтесь чудо-напитком!

    Лучшее время для употребления этого напитка – утром натощак.

    Вы когда-нибудь пили этот напиток раньше? Поделитесь своими мыслями с нами! Чтобы узнать больше о здоровье, следите за обновлениями.

    Вам понравилась эта статья?

    Отказ от ответственности

    Ваша кожа и тело, как и вы, уникальны.Хотя мы приняли все меры для обеспечения что информация, представленная в этой статье и на наших каналах в социальных сетях, заслуживают доверия и проверены экспертами, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом или дерматологом перед тем, как попробовать домашнее средство, быстрый взлом или режим упражнений. Для любого отзыва или жалобы, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

    15 преимуществ сока ABC | Лучший детокс-напиток по мнению диетолога

    ABC Juice? Что это вообще значит? Это точно сок?

    Для начала, три мушкетера детокс-напитка ABC — это яблоко, свекла и морковь.Этот детоксифицирующий сок стал популярным выбором среди фанатов фитнеса.

    Если вы мало о нем знаете, продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом чудо-соке!

    Что такое сок ABC


    Сок ABC или яблочный, свекольный и морковный сок — это популярный напиток для детоксикации, который в последнее время стал фаворитом многих любителей фитнеса.

    Сок ABC содержит необходимые питательные вещества, такие как цинк, калий, марганец и многие витамины, такие как витамин A, B6, C и другие.Этот напиток приносит пользу вашему телу разными способами, все из которых мы обсудим здесь.

    ABC сок калорий

    в одной порции сока ABC, питательные вещества —

    • 36,3 граммы углеводов
    • 11,6 грамма диетического волокна
    • 13,8 грамма сахара
    • 8,4 грамма белка
    • 1,1 грамма жир
    • 160,6 калорий

    Он также богат витаминами A, B-12, B-6, C, D, E, кальцием, медью, железом и магнием.

    Преимущества сока ABC

    1) Повышает иммунитет:

    Склад основных питательных веществ и антиоксидантов, присутствующих в соке ABC, способствует укреплению иммунитета. Это достигается за счет увеличения производства лейкоцитов.

    2) Ваша суточная доза питательных веществ:

    Сок ABC приносит пользу организму, обеспечивая его полным набором многих витаминов и минералов, которые помогают удовлетворить ваши ежедневные потребности во многих питательных веществах.

    3) Польза сока ABC для кожи:

    Польза сока ABC для кожи включает постоянное придание коже естественного румянца.Избавляясь от всех токсинов и грязи, сок помогает восстановить естественный цвет лица и придает вам великолепное сияние.

    4) Замедляет признаки старения:

    Использование полностью натуральных средств имеет вековую пользу: замедление признаков старения. Сок ABC не исключение. Благодаря содержанию витаминов С, К, А, В-комплекса и Е этот волшебный напиток помогает вашей коже выглядеть моложе и подтянутее.

    5) Польза сока ABC для волос:

    Польза сока ABC для волос обусловлена ​​высоким содержанием железа, электролитов и калия в этом напитке.Они помогают сделать ваши волосы более здоровыми и приводят к блестящим и сильным локонам.

    6) Сок ABC для похудения:

    Польза сока ABC для похудения подтверждена бесчисленным количеством диетологов. Этот сок помогает вам чувствовать себя сытым в течение нескольких часов благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.

    7) Способствует улучшению пищеварения:

    Этот чудо-сок также обещает хорошее здоровье кишечника. Сок содержит фитонутриенты и клетчатку, которые помогают избавиться от запоров и ускоряют процесс пищеварения.

    8) Полезное для сердца начало дня:

    Яблоко Свекла Морковный сок полезен для сердца, контролируя уровень холестерина и регулируя кровяное давление.

    9) Укрепляет глазные мышцы:

    Питательные вещества яблок, такие как витамин А, помогают улучшить зрение. Если вы из тех, кто каждый день подолгу приклеен к экрану ноутбука или телефона, то добавление сока ABC в свой рацион гарантирует, что ваше зрение в значительной степени не пострадает.

    10) Помогает в уничтожении раковых клеток:

    Рост рака или опухолевых клеток можно значительно сдержать с помощью таких питательных веществ, как железо, витамин С и флавоноид под названием бетазаин. Все эти питательные вещества и многое другое можно найти в свекле.

    11) Польза сока ABC для беременных:

    Во время беременности женщины часто сталкиваются с дискомфортом и проблемами, такими как нерегулярная дефекация, мышечные боли, проблемы с весом и т. д. Одним из решений, позволяющих избежать всех этих проблем, является регулярное употребление стакана ABC. сок.

    Воспользовавшись преимуществами сока ABC для беременных, вы сможете сохранить здоровье кишечника и избавиться от мышечных болей. Он может сделать это, обеспечив ваш организм многими питательными веществами, такими как цинк, калий и т. д.

    12) Попрощайтесь с неприятным запахом изо рта:

    Сок ABC — это смесь, обогащенная питательными веществами, которая может помочь вам избавиться от неприятного запаха изо рта. Это возможно, потому что сок заставляет организм нормально функционировать и лечит расстройство желудка, которое часто является причиной неприятного запаха изо рта.

    13) Глубоко очищает ваши жизненно важные органы:

    Сок ABC приносит пользу вашим жизненно важным органам, удаляя все токсины из них и всего вашего тела. Таким образом, он очищает ваше тело, а также способствует выработке эритроцитов. Это приводит к глубокому очищающему эффекту на ваши жизненно важные органы.

    14) Снимает боли в мышцах:

    Свекла содержит оксид азота, который, как известно, ускоряет восстановление после воспаления в мышцах.

    15) Облегчает менструальные спазмы:

    Менструальные спазмы можно облегчить, употребляя в пищу продукты, богатые марганцем, витамином Е и клетчаткой.Сок ABC содержит все эти питательные вещества и поэтому является хорошим домашним средством от менструальных болей.

    Итак, регулярно выпивая сок ABC, вы гарантируете, что ваше тело останется здоровым.

    Как приготовить сок ABC


    Для приготовления сока ABC вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 1 сочное яблоко среднего размера
    • 1 большая сочная морковь
    • 1/2 средней сочной свеклы

      9 черная соль / кала намак, по желанию

    Способ

    • Первый шаг – очистить и нарезать яблоко, свеклу и морковь.Очистите свеклу от кожуры, тщательно промойте и нарежьте небольшими кубиками. Аналогичный процесс для обоих других фруктов.
    • Не используйте сахар при приготовлении сока.
    • В чашу миксера положите маленькие кубики всех трех фруктов и добавьте примерно от половины до трех четвертей воды.
    • Тщательно перемешайте. Вы также можете добавить щепотку кала намак для вкуса.
    • После этого процедите приготовленный сок и наслаждайтесь!

    Побочные эффекты сока ABC


    Хотя сок ABC имеет множество преимуществ, его чрезмерное употребление может привести к появлению красного цвета мочи, образованию камней в почках и т. д.Поэтому потребление сока в умеренных количествах является ключом к получению всех преимуществ яблочного, свекольного и морковного сока.

    Подведение итогов о преимуществах сока ABC

    Детокс-сок, такой как ABC, является отличным напитком для омоложения всего организма. От работы над внешностью до очищения внутренних органов — этот сок делает все! Вы можете пить его каждый день, желательно натощак, с щепоткой лимона и имбиря.

    Попробуйте описанный выше рецепт сока, если вы впечатлены его преимуществами.

    Часто задаваемые вопросы

    1) Что произойдет, если мы ежедневно будем пить сок Abc?


    Питье ABC обеспечивает детоксикацию жизненно важных органов тела и способствует очистке крови, что благотворно влияет на здоровье кожи и помогает бороться со свободными радикалами, вызывающими старение кожи. Кроме того, он повышает уровень гемоглобина в организме за счет увеличения производства эритроцитов. Вы можете потреблять это ежедневно, чтобы воспользоваться этими преимуществами.

    2) Когда пить сок Abc


    Лучше всего пить сок ABC утром натощак.Или, если хотите, можете употреблять его вечером, но обязательно натощак.

    3) Какой сок лучше всего подходит для отбеливания кожи?


    Не существует самого лучшего сока для отбеливания кожи, но многие натуральные соки обладают свойствами сияния кожи. Некоторые из них —

    • GREAGE сок
    • сок сока
    • апельсиновый сок
    • морковь сок
    • Гранат сок
    • Гранат сок
    • томатный сок
    • Spinach сок и брокколи сок

    лучшие 8 преимуществ питьевой свеклы для кожи и Волосы

    Вы будете удивлены, узнав Польза свекольного сока для кожи и волос .Ежедневное потребление Beatroot сделает вашу кожу и волосы здоровыми естественным путем.

    Бит — это то, что сейчас модно, особенно в повседневной жизни женщин, говорим ли мы о здоровом питании или делаем впечатление о Уход за кожей и волосами .

    Прежде чем обсуждать преимущества свеклы для кожи и волос , будет лучше, если мы сначала узнаем, что свекла очень богата минералами, витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами.Они также являются хорошим источником фолиевой кислоты, витамина С, бетаина, марганца, калия, железа, кальция, меди, железа и витамина В6.

    Зная о пользе свеклы для здоровья и ухода за кожей, помимо ее характерного вкуса, вы обязательно полюбите ее.

    1) Свекла может быть полезной для кожи, если ее употреблять натощак

    Употребление свекольного сока с морковным и томатным соками натощак дает очень агрессивные результаты.

    Прием его первым делом с утра поможет в следующем:

    • Ускорит метаболизм.
    • Помощь в хорошем пищеварении.
    • Увлажните свое тело, удалив все токсины и очистив свой организм.
    • Употребление натощак способствует лучшему усвоению всех необходимых питательных веществ, содержащихся в сырых соках.
    • Он также действует как отличное мочегонное средство, которое, в свою очередь, способствует снижению веса.

    2) Польза свекольного сока против прыщей Польза свекольного сока против прыщей

    Свекольный сок очень полезен, если у вас жирная кожа и pimples , который состоит из свойств, улучшающих кожу, и регулярное употребление стакана свекольного сока может привести к очень впечатляющим результатам.

    Иногда действительно трудно игнорировать характерный вкус свеклы, вы можете добавить к нему немного морковного или огуречного сока, чтобы получить ситуацию, когда вам не нужно идти на компромисс со вкусом.

    Способ применения:
    • Тщательно промойте свеклу.
    • Снять кожицу.
    • Нарежьте свеклу и ботву на кусочки.
    • Поместите свеклу в соковыжималку и включите соковыжималку.
    • Можно подавать сок.Можно добавить сок половины моркови или огурца.

    3) Свекла помогает избавиться от темных кругов и отеков под глазами Свекла помогает избавиться от темных кругов и отеков под глазами

    Свекла является удивительным источником антиоксидантов , которые восстанавливают кожу. Регулярное применение свекольного сока не только избавит вас от темных кругов и мешков под глазами, но и избавит вас от стресса дома или на работе.

    Способ применения:
    • Возьмите ватный тампон и смочите его в соке свеклы, смешанном с медом и молоком.
    • Закройте глаза, чтобы получить красивое покрытие на всем протяжении, включая веки.
    • Оставить на 10 минут и смыть холодной водой.

    4) Наиболее эффективен при выпадении волос Наиболее эффективен при выпадении волос

    Свекла содержит много калия, электролитов и железа, помогает восстановить вялые и безжизненные волосы и снижает вероятность их ломкости .

    Короче говоря, свекла содержит все необходимые минералы и питательные вещества, необходимые для борьбы с выпадением и повреждением волос.

    Способ применения:
    • Вы можете попробовать свеклу двумя способами: как маску для волос, так и в качестве ополаскивателя для волос.
    • Для мытья волос вы можете подогреть сок до комфортной температуры и нанести его на волосы до корней.
    • Тогда как для масок для волос можно смешивать молотые зерна кофе со свекольным соком или мякотью.
    • Эта же смесь также работает как хороший кондиционер для волос. Просто хорошо втирайте пасту перед тем, как мыть волосы шампунем.
    • Ваши волосы станут гладкими и блестящими.

    5) Свекла действует как средство против старения Свекла также действует как средство против старения

    Свекла может помочь вам обрести нестареющую красоту , о которой вы всегда тайно мечтали. Наполненная антиоксидантами, свекла очень полезна для предотвращения ранних признаков старения и морщин. Ликопин и сквален , присутствующие в свекле, повышают эластичность кожи и предотвращают дряблость кожи , благодаря чему кожа выглядит моложе.

    Способ применения:
    • Смешайте немного свекольного сока с медом и молоком.
    • Наносите толстым слоем на лицо не реже одного или двух раз в неделю.
    • Эта самодельная маска уменьшит морщины на вашем лице и придаст вам естественное сияние молодости.

    6) Свекла также может красить волосы Свекла также может красить волосы

    Свекла может быть использована для окрашивания волос , которые будут переливаться винно-красным цветом на солнце.Да, свекла — отличный способ добавить временный оттенок вашим локонам. И это то, с чем вы не ошибетесь, потому что это полностью естественно. Бетацианиновый пигмент в свекле может сильно окрасить что угодно, поэтому он является хорошей краской для волос.

    Кроме того, те, кому неловко седина, теперь могут естественным образом покрыть пряди. Итак, приготовьтесь придать своим волосам тонкий и яркий импульс; в зависимости от наиболее близкого оттенка к вашему натуральному цвету волос.

    Способ применения:
    • Полстакана морковного сока можно смешать с полстакана свекольного сока.
    • Вылейте весь раствор на волосы, медленно растирая пряди другой рукой.
    • Оставьте сок на волосах на час или два.
    • Это придаст вашим волосам красноватый или лиловый оттенок.
    • Повторяйте столько раз, сколько необходимо, чтобы получить желаемый цвет.

    7) Делает кожу гладкой и мягкой. Гладкая и мягкая кожа.

    Будучи богатой железом и каротиноидами, свекла просачивается влагой в поры и самые внутренние слои вашей кожи.

    Таким образом, у вас не будет сухой и пересохшей кожи, если вы регулярно пользуетесь этим волшебным продуктом.

    Способ применения:
    • Все, что вам нужно сделать, это растереть одну свеклу с двумя ложками творога. Вы также можете добавить немного миндального масла в эту смесь.
    • Нанесите смесь на лицо или тело. Помассируйте, а затем оставьте пасту на 15-20 минут.
    • Смойте холодной водой и почувствуйте изменения.

    8) Свекла избавляет кожу от морщин свекла избавляет кожу от морщин

    Иногда мы думаем, что морщины на нашем лице помогут нам попрощаться с ними. Таким образом, естественное решение кожи без морщин — это все, что есть у свеклы.

    Ежедневно выпивайте стакан свекольного сока для поддержания эластичности кожи. Это задержит появление морщин и тонких линий.

    Способ применения:
    • Тщательно промойте свеклу.
    • Снимите их.
    • Нарезать на кусочки.
    • Смешайте его с помощью соковыжималки.
    • Подавайте сок ежедневно.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.