1. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью пищевой соды 

Способ удаления грязи на посуде с помощью соды считается одним из самых простых и эффективных. И действительно, пищевая сода всегда есть под рукой. Особенно хороша сода для удаления жирных пятен. Как же очистить кастрюли или другую посуду таким способом? Прежде всего посуду необходимо тщательно помыть. Затем вытереть насухо и обильно посыпать ее поверхность содой. Как правило, на один предмет кухонной утвари хватает полстакана соды. Оставьте кастрюли или сковородки на пару часов в таком виде. Можно добавить немного воды, чтобы сода приобрела пастообразную консистенцию. Затем тщательно протрите посуду сухой тканью или губкой.

2. Очистка с помощью специального моющего средства для посуды из нержавеющей стали 

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить множество различных средств, которые созданы специально для мытья посуды. В случае с посудой из нержавеющей стали настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение средствам с мягким составом. Такие средства предназначены специально для того, чтоб удалять трудные пригоревшие пятна. Прогрейте кастрюлю в горячей воде и нанесите средство на 10-15 минут. Затем удалите загрязнения губкой, ополосните посуду и вытрите ее насухо. 

Для того чтобы удалить пятна от воды и отпечатки пальцев с такой посуды, можно воспользоваться средством для мытья стекол. Равномерно распылите средство и протрите поверхность посуды салфеткой из микрофибры. После этого промойте водой и отполируйте сухим мягким полотенцем.

3. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью нагревания 

Если пригоревшие пятна невозможно удалить с помощью соды и моющего средства, то попробуйте избавиться от них с помощью нагревания. Для этого следует наполнить посуду таким количеством воды, чтобы она прикрывала пригоревшие места, и поставить на плиту. Затем воду необходимо довести до кипения и выключить плиту. После добавьте в кастрюлю несколько ложек соли и оставьте так на пару часов. Соль ни в коем случае нельзя добавлять в холодную воду, так как это может отрицательно сказаться на состоянии металла. По прошествии необходимого времени слейте воду и попробуйте убрать пятна с помощью мягкой губки. Важно помнить, что присохшие пятна ни в коем случае не отскребают, а отмачивают.

4. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью активированного угля 

Такой способ очистки поверхности посуды особенно эффективен, если вы недоглядели за молоком. Так, если на кастрюле остались пригоревшие места, смело заглядывайте в аптечку в поисках активированного угля. Его необходимо измельчить в порошок и добавить в пригоревшую посуду. Затем кастрюлю нужно залить водой и оставить так на 10-15 минут. После следует тщательно промыть посуду.

5. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью уксуса или лимонного сока

Для чистки изделий из нержавеющей стали используют и уксус. Его следует нанести на мягкую губку и протереть посуду. Затем нужно прополоскать посуду водой и вытереть насухо. С помощью уксуса также хорошо убираются пятна от воды. Замочите сковородку в уксусе и оставьте на 10-15 минут, а затем помойте с моющим средством как обычно. 

Альтернативой уксусу может послужить лимонный сок. На стакан воды необходима одна столовая ложка сока лимона. Протрите полученным раствором кастрюли, сковородки и миски из нержавейки, а затем промойте под проточной водой.

6. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью пищевой соды и канцелярского клея 

Народный способ удаления пятен и накипи с поверхности посуды из нержавеющей стали. Традиционная пищевая сода здесь выступает в паре с канцелярским клеем. Возьмите эмалированный таз, ведро или большую кастрюлю и поместите туда загрязненную посуду. Затем залейте ее водой и добавьте пищевую соду. Пропорции таковы: на 5 литров воды следует добавить половину пачки соды и 100 миллилитров клея. Для большего эффекта можно добавить жидкость для мытья посуды. Доведите воду до кипения и кипятите 15-20 минут, после чего дайте ей остыть. Все загрязнения отойдут, и вам останется лишь прополоскать посуду в чистой горячей воде.

7. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью кофейной гущи 

Виртуозные хозяйки имеют в запасе еще один оригинальный рецепт очистки посуды из нержавейки. Для него понадобится кофейная гуща. Слитый кофе кладут на поролоновую губку и протирают средством кухонную утварь из этого материала: ложки, вилки, ножи, кастрюли, сковородки, миски. После этого в проточной воде необходимо тщательно промыть поверхность посуды и смыть остатки кофе.

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара внутри и снаружи

Какой бы чистой и блестящей не была посуда из нержавейки, в процессе использования даже у опытной хозяйки бывают некоторые казусы, то молоко пригорит, варенье, то суп «убежит». Отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки и вернуть ей блестящую поверхность помогут не только специальные моющие средства, но и «бабушкины» рецепты.

Чистим от нагара внутри

В борьбе с пригоревшей пищей все средства хороши, в том числе и народные.

Хозяйственное мыло

Такой метод поможет очистить изделия из нержавейки даже с плотным черным нагаром. Потребуется подготовить смесь из:

• 4 л. воды;
• 3 ст. ложек измельченного хозяйственного мыла;
• 1 ст. ложки клея ПВА.

Нужно смешать все ингредиенты до однородного состояния, вылить в грязную посуду и кипятить 25-30 минут. После кипячения промыть любым моющим средством (подойдет чистящий порошок) и тщательно ополоснуть.

Сода

Этот простой способ подходит для удаления жирного налета и пригоревшей пищи, как внутри посуды, так и снаружи. Почистить пищевой содой пригоревшую кастрюлю из нержавейки можно двумя способами:

1. Развести соду с водой до состояния кашицы и нанести ее на грязную поверхность. Оставить так на несколько часов. После потереть загрязнения губкой, промыть.
2. Залить емкость водой, добавить соду (2-3 ст. л. на 1 литр воды) и прокипятить минут 10-20. Затем дать остыть, смыть загрязнения. После чистки нужно тщательно ополоснуть посуду.

Как это странно не звучит, но добавление 1 ст. ложки клея ПВА усиливает чистящие свойства соды.

Уксус

Столовый уксус – превосходное средство для удаления черного налета после пригорания. Для чистки понадобится столовый 9%. Залейте уксус так, чтобы была покрыта вся грязная поверхность, немного можно разбавить. Выдержите 2,5-3 часа и тщательно вымойте кастрюлю чистой проточной водой.

Если хотите, чтобы процесс мытья прошел быстрее, возьмите:

• 0,5 стакана 9% уксуса;
• немного хозяйственного измельченного мыла.

Залейте пригоревшую часть водой, добавьте мыльную стружку, доведите до кипения. Снимите с огня, влейте уксус и оставьте так на некоторое время. Как раствор остынет, удалите пригоревшие остатки чистящей содой и ополосните посуду.

Использование уксуса удалит как нагар, так и известковые отложения на кастрюле.

Лимонная кислота

Еще один чудо-порошок, избавляющий хозяек от трудного процесса чистки кухонной утвари. Чтобы получился ожидаемый эффект:

• налейте в емкость воды и доведите до кипения;
• всыпьте 2 ст. ложки кислоты;
• кипятите еще 20 минут;
• промойте, при необходимости почистите обычным моющим средством.

Активированный уголь

Этот препарат поможет чистить изделия из нержавейки от пригара. Для мытья нужно приготовить смесь:

• измельчите активированный уголь (1-3 упаковки). Количество зависит от площади загрязнения;
• высыпьте в пригоревшую емкость;
• добавьте немного воды и выдержите 15-20 минут.

После смойте нагар, примените при необходимости чистящее средство, нанесенное на губку, тщательно ополосните.

Удаляем нагар снаружи

Нагар на кастрюле из нержавейки может образоваться не только внутри, но и снаружи. Если внутреннюю часть можно отмыть путем кипячения и замачивания, то с внешней стороны это делается аналогично, но потребует чуть больше усилий.

Чтобы почистить кастрюлю снаружи, надо добавить соду в большую емкость из расчета ¼ пачки на 1-1,5 литра воды и прокипятить в ней грязную посуду 10-20 минут. Чем толще нагар, тем дольше держать на огне.

Вместо соды можно использовать смесь из стружки хозяйственного мыла (2-3 ст. л.), клея ПВА (1 ст. л.) и воды (4 литра).

Если воды понадобится больше, то все компоненты увеличивайте пропорционально.

Придать блеск кастрюле поможет очищенный картофель. Для этого клубень разрезают пополам и натирают внутри и снаружи. Альтернативный вариант: протереть поверхность раствором из 5-7 капель нашатырного спирта на литр воды.

Если вы взялись за чистку кухонных «помощников», не избежать и чистки поверхности чайника от жира снаружи.

Советы

Процесс чистки пригоревшей посуды имеет свои нюансы, узнав которые, вы сможете безбоязненно очистить кастрюли из нержавеющей стали:

1. Выбирайте средства, подходящие для материала изготовления. То, что подходит для чистки эмалированной, может быть категорически противопоказано для кухонной утвари из нержавейки.
2. При работе с химическими средствами используйте средства индивидуальной защиты, которые уберегут ваши руки и слизистые оболочки от повреждения.
3. Присохшую пищу или нагар нельзя пытаться очищать острыми предметами (ложками, вилками и пр.), загрязнения удаляются путем замачивания.
4. Очищать поверхность мягкой губкой или тряпкой, но никак не жесткими щетками или металлическими мочалками.
5. Во избежание появления пятен от воды, потеков, которые могут остаться после высыхания, посуду лучше вытирать сухой мягкой тряпочкой или полотенцем вручную.
6. Тщательно вымытая кастрюля имеет не только красивый эстетичный вид, но и защищена от появления ржавых пятен. В состав нержавеющий стали входит хром, образующий при взаимодействии с кислородом, защитную пленку. Если поверхность грязная, угроза поражения коррозией повышается, поэтому чистить такую посуду рекомендуется регулярно.

С первого взгляда чистка нагара с поверхности кастрюль кажется трудным и долгим процессом. Но следуя простым рекомендациям, вы сможете быстро удалить пригоревшие пятна и вернуть посуде блестящую и гладкую поверхность.

фото: depositphotos.com/zateev, tiverylucky, tab62

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара – самые легкие и быстрые способы

Любую поверхность посуды можно чистить – нужно только узнать «секретные способы» для каждого конкретного материала. Пригоревшая посуда, черная от нагара – пренеприятное зрелище, но увидеть его можно довольно часто. Стоит на 15 минут отвлечься на социальную сеть или интересную книжку – и кастрюля уже испорчена. Не спешите ее выбрасывать, ведь и после печального происшествия она может служить вам годы. Ее можно отчистить и в домашних условиях. Только не забывайте чистить посуду регулярно, и она будет лучше отмываться, к ней не будет прилипать пища. Сейчас мы расскажем вам, как почистить посуду, изготовленную из нержавеющей стали.

Очищаем внутри

Кастрюля из нержавеющей стали, несмотря на «железное» название, имеет достаточно уязвимую поверхность. Агрессивные чистящие средства могут спровоцировать образование пятен на нержавейке, а металлические мочалки приведут вашу посуду в непрезентабельный вид. Перед мытьем в посудомоечной машине такую пригоревшую посуду лучше замачивать. При этом следует избегать средств, содержащих аммиак или хлор.

• Отчистить кастрюлю из нержавеющей стали поможет раствор моющего средства или обычного хозяйственного мыла. Для этого нужно просто погрузить загрязненную посуду в емкость, имеющую больший объем, и прокипятить ее там в течении 10 минут. После этого пятна нагара легко моются. Просто возьмите немного соды или моющего средства и обычную мягкую губку, посыпьте место с нагаром и аккуратно, круговыми движениями отчищайте загрязнение.
• Можно чистить пригоревшую посуду из нержавеющей стали обычным активированным углем. Белый или черный — все равно. Как это сделать? Несколько пачек таблеток активированного угля измельчаются до состояния порошка. Хорошо для этого подойдут обычные кулинарные ступка и пестик. Затем в этот порошок добавляется вода. Полученная смесь должна по консистенции напоминать не очень густую сметану. После чего средство наносят на загрязненные поверхности и оставляют. Время обработки не должно превышать 20 минут. После смесь смывают, а нагар аккуратно отчищают с моющим средством и теплой водой. Активированный уголь абсолютно безопасен для человеческого организма, поэтому им можно чистить как внешнюю поверхность кастрюли из нержавейки, так и внутреннюю.
• Очистить нагар на нержавеющей стали содой тоже можно, и этот процесс идентичен процессу с использованием моющего средства или мыла. То есть в большую емкость наливается вода и насыпается сода из расчета 2-3 столовых ложки на литр воды. Туда же полностью погружается загрязненная посуда. Вода с содой нагревается до температуры кипения и кипятится потом 10 минут, после чего очистить нержавейку становится легко.

Совет

Если посуду надо почистить только внутри, лучше просто налить в нее моющего средства или соды и кипятить его там.

Очищаем снаружи

Поверхность снаружи можно очистить еще одним интересным способом. Для этого нужно взять равные части воды и уксусной эссенции (70-80%). Затем полученный раствор налить в кастрюлю, диаметр которой не меньше диаметра посуды, испорченной нагаром. Кастрюлю с раствором поместить на плиту и нагревать до кипения. А пригоревшую посуду расположить над ней. То есть обрабатывать паром верхнюю пригоревшую поверхность. Время проведения обработки – 10 минут. После этого на губку или салфетку, смоченную уксусным раствором, наносят смесь, приготовленную из соды с солью. И потом трут этой салфеткой пригоревшие места. При этом лучше надеть перчатки. Соль, сода и уксус могут навредить коже.
Если же вы собираетесь очистить кастрюлю из нержавейки готовыми купленными средствами, нужно сначала обязательно ознакомиться с инструкцией по применению этих средств и тщательно выполнять ее. В противном случае красивая посуда из нержавеющей стали может потерять привлекательный внешний вид.

Совет

Когда вы решаетесь очистить нержавейку, движения губки или салфетки при любом способе должны быть плавными и кругообразными. Иначе, на поверхности могут остаться пятна.

Маленькие хитрости

• Придать поверхности выставочный блеск можно, натерев ее ломтиками только что почищенного сырого картофеля. Не меньший блеск можно получить, если чистить нержавейку уксусом.
• Уничтожить пятна от воды можно, замочив посуду в уксусе минут на 15. Только после этого не забудьте хорошо ее отмыть.
• Стойкие пятна можно эффективно очистить смесью неабразивной зубной пасты с нашатырным спиртом. Для этого составляющие перемешиваются до получения раствора, которым смачивается чистящая салфетка, а затем натирается непосредственно поверхность кастрюли или сковороды. Затем все смывается холодной водой.

Стоит отметить, сплав нержавейки имеет в своем составе хром. На воздухе, в процессе окисления кислородом, на посуде появляется невидимая защитная пленка, которая предохраняет поверхность от повреждений. Однако если эту поверхность не чистить, защитная пленка может не образоваться. Тогда посуда легко повреждается.

Посуда из нержавеющей стали экологична, достаточно долговечна и станет хорошим приобретением для своих хозяев на долгое время, если ухаживать за ней правильно.

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи и внутри

Замачивание

Это один из самых популярных, дешевых и простых методов, чтобы почистить посуду в домашних условиях. Просто разведите мыльный раствор с помощью воды с порошком, средством для мытья посуды или хозяйственным мылом и замочите кастрюлю или сковороду в нем. Когда грязь размякнет, очистите ее с помощью щетки или металлической губки.

Мыло, клей и кипяток

Этот метод больше похож на рецепт по зельеварению, однако, опыт советских хозяек говорит о том, что он весьма эффективен и вполне подойдет для очищения многослойного, застарелого нагара. Вам понадобится 4 литра кипятка, в который нужно добавить 1/3 натертого на терке хозяйственного мыла и 1 столовую ложку старого доброго клея ПВА. Смесь надо поставить на огонь, тщательно перемешать, чтобы мыло полностью растворилось, довести до кипения, а затем опустить в раствор грязную кастрюлю или сковороду. Затем необходимо убавить огонь и кипятить кастрюлю в растворе от 30 минут до двух часов. Следите, чтобы смесь не выкипела, при необходимости подливайте кипяток. После того как вы решите, что кипячения вашей посуде достаточно, достаньте и подержите кастрюлю под струей воды, а затем отмойте остатки накипи металлической щеткой или губкой.

Сода в помощь

Сода – одно из самых экологичных и безопасных средств по очистке. Вот несколько вариантов ее применения для того чтобы отчистить посуду из нержавейки в домашних условиях:

1. Несложные загрязнения можно просто отмыть губкой с нанесенной на нее содой.
2. Если нагар не поддается, можно прокипятить посуду в растворе из воды и соды. На литр воды берите один стакан соды.
3. Соду можно добавить в раствор из стружек хозяйственного мыла и воды, вскипятить смесь, тщательно перемешать и кипятить в ней грязную кастрюлю. Соды потребуется две горсти на 3-4 литра раствора. После кипячения посуды гарь можно будет легко почистить.
4. Предыдущий метод сработает, если у вас нет хозяйственного мыла, зато есть тюбик силикатного клея. Вмешиваем его к воде и растворенной в ней соде и кипятим в этом около часа нужную кастрюлю или сковороду. Застарелый жир станет мягче и его спокойно можно будет очистить с вашей посуды твердой или металлической губкой.
5. Кстати, если в вашем доме есть другие керамические и металлические предметы, нуждающиеся в очищении, их тоже можно отправить в раствор на 20 минут, а затем отмыть мягкой губкой, и они снова засияют чистотой.
6. Изнутри дно и стенки кастрюли или сковороды из нержавейки можно легко почистить после обработки кашицей из соды и перекиси водорода. Просто смешайте их так, чтобы получившаяся масса напоминала сметану по консистенции, а затем обильно нанесите ее на дно и стенки посуды. Через 15 минут соду можно будет с помощью губки удалить вместе с нагаром.

Эффективнее всего в борьбе с нагаром справляется кальцинированная сода.

Уксус

В борьбе за чистоту на кухне, а именно на посуде из нержавейки, можно использовать и уксус. Залейте посуду с гарью 9% уксусом и оставьте на пару часов. Это поможет в дальнейшем нагару снаружи очиститься легче. Если нужен еще более эффективный способ с применением уксуса, то он есть. Берите кастрюлю, добавляйте в нее воду, половину стакана уксуса и натертую половинку хозяйственного мыла. Кипятите получившуюся смесь на медленном огне, «проварите» грязную посуду полчаса или час пока застарелый жир не размякнет.

Кислота

Лимонная кислота почистит дно и стенки любимой посуды изнутри не только от гари, но и от известкового налета. Для этого нужно добавить в кастрюлю воды, чтобы ее уровень был чуть выше, чем уровень гари на стенках, вскипятить ее и добавить 2 столовые ложки лимонной кислоты. Смесь нужно прокипятить 15-20 минут, слить и убрать нагар в кастрюле привычным образом.

Химия в действии

Если же вам некогда заниматься «зельеварением» и вы сторонник специальных средств по очищению дома, можно присмотреться к гелям, которые способны почистить нагар в домашних условиях и без особой мороки. Сегодня выбор таких средств огромен. Самые популярные: «Мастер блеск» (средство для сети «Магнит»), «Шуманит», средство из серии Amway, «Чистер», «Золушка» и другие. Выбрать можно как что-то недорогое, так и гель подороже и просто следовать инструкции на упаковке, главное – не забыть приобрести и надеть при работе с такими гелями резиновые хозяйственные перчатки, а потом тщательно промыть кастрюлю.
Любой из методов того, как почистить посуду в домашних условиях, подойдет, если вы твердо решили не дать гари «захватить» вашу кухню. И совсем скоро ваши кастрюльки из нержавейки, сковородки и крышечки засияют, как новенькие.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки: очистить внутри и снаружи

Посуда из нержавеющей стали крайне популярна из-за своего высокого качества: она устойчива к появлению ржавчины и коррозии, является гигиеничной и сохраняет полезные свойства пищи очень долго. Кроме того, ее отличает изумительный внешний вид и красивый блеск. Однако и такая кухонная утварь требует особого ухода и бережного отношения. Что предпринять, если пригорела кастрюля из нержавейки и как отмыть ее? Сегодня мы расскажем тебе обо всех доступных народных средствах.

Правила и советы по уходу за нержавейкой

Посуда из нержавеющей стали очень модная и стильная, однако действительно качественная утварь из этого материала стоит весьма недешево. Как же продлить срок ее эксплуатации и добиться того, чтобы совершенный вид сохранился как можно дольше?

Чем мыть нельзя? Несмотря на свое достаточно громкое название, нержавеющая сталь является довольно-таки хрупким материалом, требующим очень бережного использования. Например, как и в случае с эмалированной посудой, для чистки нержавеющей стали нельзя использовать металлические щетки и губки, так как они способны повредить тонкое покрытие из хрома, вследствие чего срок службы сократится. Также стоит с осторожностью мешать блюдо металлической ложкой или вилкой — намного лучше для этой цели подойдет деревянная или силиконовая лопатка. То же самое касается использования жестких химических компонентов. Для этого материала лучше использовать моющие средства, которые не содержат хлорку и аммиак.

Регулярное мытье. Если своевременно не очищать ее от загрязнений — ржавчины не избежать. Никогда не оставляй загрязненную вещь ждать своего часа, нержавейка нуждается в своевременной чистке, иначе стойких и въевшихся загрязнений не избежать, а это значительно уменьшит потенциальный срок эксплуатации.

Как мыть? Данное покрытие, так же, как и эмаль, «боится» перепада температур, поэтому перед мытьем ее необходимо снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Специалисты также не советуют злоупотреблять мытьем в посудомоечной машине.

Уход после мытья. Кроме того, кухонная утварь из нержавеющей стали требует внимательного отношения из-за своего внешнего вида. Желательно мыть ее мягкой водой. Дело в том, что если ее не протереть сразу после мытья, на ней могут образоваться следы от жесткой воды — будут заметны высохшие капли и подтеки, поэтому после мытья ее необходимо протирать насухо тканевой салфеткой или тряпочкой из микрофибры.

Как вернуть первоначальный блеск? Для придания блеска нержавейку протирают столовым уксусом и раствором спирта (для этого на пол-литра воды нужно добавить 5 капель нашатырного спирта), а бережливые хозяйки протирают ее ломтиком картофеля и используют кофейную гущу — все для того, чтобы блестящая поверхность обрела свой первозданный вид!

Чтобы с самого начала использования не было никаких неприятных ситуаций, прочитай инструкцию по эксплуатации посуды и придерживайся рекомендаций производителя.

Не пропустите

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри

Даже несмотря на бережный уход, иногда вследствие неосторожности или сторонних обстоятельств любая хозяйка может столкнуться с ситуацией и задаться вопросом: когда пригорела кастрюля из нержавейки — как очистить ее внутри? Предлагаем твоему вниманию несколько проверенных средств.

Легко почистить сильно загрязненную емкость можно с помощью соды. Просто насыпь около трех-четырех столовых ложек на один литр воды, смешай ингредиенты в емкости и поставь на огонь. Кипяти раствор на небольшом огне в течение четверти часа, а затем вылей, остуди и помой посуду обыкновенной губкой и гелем для мытья.

Примерно также действует соль. Чтобы отчистить сильно пригоревшую емкость, вскипяти небольшое количество воды в ней, добавь 3–4 столовые ложки соли и оставь на несколько часов. После этих нехитрых действий загрязнение получится удалить самой обычной губкой.

Прекрасно справляется с пригаром на изделии из нержавейки сода в сочетании с раствором перекиси водорода. Просто смешай эти два компонента в равных пропорциях. При помощи губки смажь загрязненную область и оставь на 10–15 минут, после чего помой с применением той же самой соды.

Органические загрязнения в виде пригоревшей еды, молока и подобных ингредиентов прекрасно устраняются щелочью. В качестве эффективного средства многие используют активированный уголь. Несколько таблеток необходимо растереть в порошок и посыпать пригоревшее дно посуды. Добавь немного теплой чистой воды, чтобы получилась довольно густая консистенция, и оставь на полчаса. После этого раствор можно смыть, а место загрязнения очистить губкой.

Не пропустите

Сильно пригоревшее дно можно очистить с помощью столового уксуса. Необходимо налить небольшое количество средства на дно так, чтобы оно покрывало его на пару сантиментов, и оставь на несколько часов. Есть и более сложный способ:

1.    Наполни загрязненную емкость двумя литрами воды.
2.    Вылей в нее половину стакана уксуса (около 100 мл) и 50 мл жидкого хозяйственного мыла. Тщательно перемешай.
3.    Прокипяти смесь в течение часа, после чего загрязнение легко поддастся очистке.

Лимонная кислота — также очень эффективный помощник хозяек в борьбе за чистую посуду. Чтобы избавиться от подгоревшего дна, залей его небольшим количеством теплой воды, лишь на пару-тройку сантиментов покрывающей его. Вскипяти жидкость и всыпь пару–тройку столовых ложек порошка. Оставь кипятиться на слабом огне в течение четверти часа, а затем удали загрязнение губкой.

За неимением лимонной кислоты хозяйки часто обращаются к продуктам, имеющим ее в своем составе. Может выручить обыкновенный лимон, а некоторые отдают предпочтение кожуре зеленых кислых яблок. Кожура в достаточно количестве снимается с фруктов и кипятиться в течение получаса — 40 минут с небольшим количеством воды.

Если в твоем распоряжении не хватает необходимых средств, просто приготовь обыкновенный мыльный раствор и прокипяти его в течение получаса. На литр воды достаточно добавить 2–3 столовые ложки жидкого хозяйственного мыла или же моющего средства для посуды.

Некоторые загрязнения, в особенности жирные, прекрасно поддаются очищению с помощью молочной сыворотки. Достаточно просто залить ей пригоревший участок и оставить на 24 часа, а затем помыть, как ты делаешь это обычно.

Как удалить нагар снаружи в домашних условиях

Пищевая сода является самым простым и наиболее доступным средством в борьбе против пятен и загрязнений, она не просто удаляет грязь, но и обладает скрабирующим эффектом, вследствие чего появляется блеск. Чтобы почистить кастрюлю снаружи, достаточно нанести небольшое количество порошка на губку и потереть в подгоревших местах. Эта процедура наилучшим образом подходит для регулярного ухода за посудой.

Однако если же у тебя не рядовая ситуация, и загрязнение требует большим усилий, воспользуйся следующим проверенным способом:

1.    Найди кастрюлю или другую емкость большего объема, нежели загрязненная;
2.    Приготовь содовый раствор из расчета 100 граммов соды на 1 литр чистой воды;
3.    Смешай компоненты в большей емкости, и поставь на огонь;
4.    Аккуратно окуни загрязненную кастрюлю в раствор и кипяти в течение 1,5–2 часов;
5.    Затем промой очищенную вещь чистой водой, как обычно, и протри насухо.

Другим прекрасным средством для придания кастрюле из нержавеющей стали первоначального вида «как из магазина» является нашатырный спирт. Его необходимо смешать с зубной пастой в равных пропорциях. Важно не использовать отбеливающую пасту, так как она содержит едкие частицы, которые могут разрушить покрытие. Затем возьми губку для мытья, пропитай ее раствором и натирай поверхность. Потом емкость достаточно ополоснуть в чистой воде и протереть сухим чистым полотенцем.

Надеемся, наши советы о том, как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки, помогут тебе так же, как они помогают всем опытным хозяйкам, и ты всегда сможешь привести свою посуду в первозданный вид и вернуть вещи утраченный блеск. Помимо прочего, данные советы применимы к другой кухонной утвари из нержавеющей стали: чайникам, кофеваркам, супницам, ковшам, формам для выпечки, подносам и крышкам.

Автор

Автор Lisa.ru

Как мыть внешнюю поверхность кастрюль и сковородок: пошаговое руководство

Потраченное время на правильную очистку кастрюль и сковородок стоит затраченных усилий. Когда вы тратите деньги на набор посуды, вы хотите, чтобы он выдержал испытание временем.

Большинство людей чистят изнутри и забывают о внешней стороне, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как очистить кастрюли и сковороды снаружи?

Мытье посуды в раковине с горячей мыльной водой — отличное начало, но иногда этого недостаточно, чтобы удалить пригоревшие пятна или отложения жесткой воды.

В зависимости от типа посуды, которая у вас есть, вот несколько отличных советов, как сделать так, чтобы внешняя поверхность ваших кастрюль и сковородок снова засияла.

Алюминий

Продукты, которых не следует использовать на алюминиевых сковородах:

• Аммиак может ухудшить качество пятен и создать вмятины на поверхности
• Сильная щелочь, коррозионное вещество, которое может вызвать обесцвечивание вызывает обесцвечивание

Алюминий легко царапается; моющие средства, используемые в посудомоечных машинах, неумолимы, поэтому мойте посуду вручную.Чтобы удалить пятна, смочите сковороду в горячей воде, а затем аккуратно сотрите пригоревшие продукты.

Чтобы восстановить обесцвечивание и удалить оставшиеся стойкие пятна, разрежьте лимон пополам и залейте солью, пока будете протирать посуду снаружи. Смойте соль, затем промойте и высушите как обычно.

Нержавеющая сталь

Этот материал более прочный и подходит для более шероховатой стороны губки. Смочите все пятна на дне сковороды пищевой содой и тщательно потрите неабразивной губкой.Тщательно промыть и высушить.

Продукт под названием «Barkeepers Friend» похож на пищевую соду, он неабразивен и не содержит отбеливателя. Его можно найти во многих строительных магазинах или даже заказать в Интернете, и он также может удалять пятна.

Когда ваши кастрюли и сковороды из нержавеющей стали станут блестящими и чистыми, вам понадобится подходящая плита. Выберите лучший очиститель для варочной панели, чтобы ваша плита выглядела как новая!

Медь

В раковине переверните кастрюлю вверх дном и налейте соль на дно кастрюли.Полейте соль уксусом или лимонным соком. Дайте ему постоять примерно 15 секунд, затем грубой стороной двусторонней губки тщательно очистите поверхность.

Вы можете добавить немного уксуса прямо в губку и продолжать тереть, пока все пятна не исчезнут. После этого хорошо промойте горшок под водой и тщательно просушите.

Чугун

Чугунные сковороды требуют специальной обработки; они не столько об очищении с мылом и водой, сколько об уходе.Хотя пригоревшие пятна и остатки воды представляют меньшую проблему для посуды этого типа, ржавчина — большая проблема, которая может испортить сковороду.

Если вы обнаружите, что совершили ошибку при мытье чугунной посуды и видите, что теперь она покрыта ржавчиной, вы все равно можете сохранить ее.

Насыпьте в кастрюлю полстакана крупной соли. Разрежьте картофель пополам и натрите открытую сторону картофеля солью через каждый видимый дюйм.

Поставьте сковороду на средний огонь на плиту на десять минут, чтобы удалить оставшуюся влагу.Чтобы приправить его для использования, натрите растительным маслом каждый дюйм. Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение часа и дайте остыть.

Попробуйте любой из этих приемов, чтобы удалить даже самые стойкие пятна и остатки с внешней стороны кастрюль и сковородок. Держите их в лучшем виде и помогите сохранить их долговечность на вашей кухне.

13 способов мыть внешнее дно кастрюли

Почему-то подразумевается, что внутреннюю часть посуды нужно мыть регулярно. Однако вопрос в том, как очистить внешнее дно сковороды и удалить с него жирный налет.Часто это требует больших усилий, поскольку на внешней поверхности посуды нет антипригарного покрытия.

К счастью, у вас, вероятно, есть несколько недорогих и удобных ингредиентов, которые можно использовать для придания блеска поверхности сковороды. Имейте в виду, что тип средства, который вы должны использовать, в первую очередь зависит от материала, из которого сделана ваша сковорода.

Большинство вещей подходят для кастрюль из нержавеющей и углеродистой стали, но сковороды с твердым анодированием и антипригарным покрытием могут быть довольно сложными для мытья. Итак, вы должны быть осторожны, чтобы не повредить.

В этой статье рассматривается

• Процесс очистки внешней поверхности сковороды.
• Очистка внешнего дна различных кастрюль.
• 13 лучших способов мыть внешнее дно сковороды.

Процесс очистки внешней стороны сковороды

Очистка загрязненного дна сковороды никогда не бывает быстрой и удобной задачей, особенно если на поверхности есть пригоревшие засохшие остатки пищи .Посмотрим, что делать.

Обезжиривание

Первое, что вам нужно сделать после того, как вы начнете чистить внешнее дно вашей кастрюли, — это удалить излишки жира. Обезжирьте поверхность белым уксусом или средством для мытья посуды. Если блюдо очень жирное, вам понадобится обезжириватель-крем, который можно купить в местном магазине.

Удаление грязи от выпечки

Как только вы удалите жирный слой, пора счистить остатки пригоревшей пищи и пригоревшего сыра. Лучший способ избавиться от этих тяжелых пятен — использовать густую пасту из пищевой соды и воды.

Чистка, чистка и сушка

Пришло время стереть все остатки пищи с внешнего дна посуды щеткой или мочалкой. Будьте осторожны, чтобы не поцарапать во время процесса. Наконец, промойте сковороду теплой водой, тщательно высушите и храните до следующего использования.

Очистка внешнего дна разных кастрюль

Всегда помните, что разные материалы требуют разных подходов. Поэтому всегда следите за тем, чтобы внешняя поверхность сковороды была должным образом очищена.

Нержавеющая сталь

Если у вас есть сковорода, сделанная из этого простого в уходе материала, ее будет достаточно, чтобы аккуратно стереть пищевые отходы пищевой содой. Затем тщательно промойте и высушите перед хранением.

Если вам нужно что-то более конкретное, у нас есть полное руководство по очистке сковород из нержавеющей стали.

Чугун

Ваша чугунная сковорода требует особого обращения, которое включает регулярное обслуживание. Основная проблема с этой посудой — образование ржавчины.Поэтому не следует мыть его водой. Самый эффективный метод очистки — картофель и соль.

Алюминий

Держите алюминиевую кастрюлю чистой, добавив лимон и соль. Избегайте использования отбеливателя и нашатырного спирта, чтобы предотвратить обесцвечивание поверхности. Кроме того, всегда мойте эту посуду вручную, чтобы не поцарапать.

Медь

Обработайте медную сковороду уксусом, солью и лимонным соком, и она будет сиять в течение длительного времени.Не забудьте тщательно сполоснуть и высушить его.

Лучшие способы очистки внешнего дна сковороды

1. Белый уксус

К сожалению, жир часто можно найти на внешнем дне сковороды, особенно при регулярном использовании.

Итак, первый этап — обезжиривание поверхности белым уксусом.

Налейте водный раствор уксуса в достаточно большое ведро и поставьте кастрюлю внутрь. Всегда смешивайте уксус и воду в соотношении 1: 2 и замачивайте посуду примерно на 20–30 минут.Этого будет достаточно, чтобы избавиться от жирного налета.

2. Пищевая сода

После удаления жира пора смыть оставшиеся пятна. Сделайте густую пасту из трех частей пищевой соды и одной части теплой воды.

Нанесите пасту на внешнюю часть сковороды и оставьте на 10–20 минут. Затем очистите сковороду щеткой или нецарапающейся губкой. Наконец, тщательно промойте и вытрите посуду бумажным полотенцем.

3. Белый уксус и пищевая сода

Пятна на внешнем дне сковороды иногда могут быть очень стойкими, поэтому вам нужно найти более эффективное средство для их удаления. Наполните большую кастрюлю смесью белого уксуса и теплой воды и положите внутрь сковороду. Включите плиту и дайте смеси закипеть.

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте внутрь пищевую соду. После непродолжительной реакции шипения вы увидите, как пятна исчезают с поверхности сковороды. В некоторых случаях вам нужно будет удалить остатки.

Другой вариант — посыпать дно сковороды пищевой содой и добавить несколько капель белого уксуса. Очистите поверхность щеткой и губкой, тщательно промойте и просушите бумажным полотенцем.

4. Белый уксус, пищевая сода и жидкость для мытья посуды

Приготовьте мощный очиститель из белого уксуса, пищевой соды и жидкости для мытья посуды, чтобы удалить даже самые стойкие пятна с внешнего дна сковороды.

Начните с того, что покройте всю поверхность пищевой содой и добавьте несколько капель белого уксуса.Как только шипение прекратится, добавьте три капли жидкости для мытья посуды. Обмакните губку в теплой воде и начните мытье.

Если сковорода сильно загрязнена, вы можете дать смеси постоять от 15 до 20 минут перед очисткой. При необходимости используйте щетку и повторяйте опрыскивание пищевой содой, пока не получите желаемый результат. Затем промойте и высушите сковороду бумажным полотенцем.

5. Соль

Посыпьте загрязненную поверхность крупной кошерной солью и начните чистку. Чтобы процесс был более комфортным, можно добавить немного горячей мыльной воды или лимона.

Я слышал, что люди используют половину картофеля вместо губки, чтобы облегчить очистку от соли.

6. Белый уксус, лимон и пищевая сода

Если вы планируете мыть сковороду с медным дном, лучше всего смешать пищевую соду, уксус и лимон.

Сначала посыпьте поверхность пищевой содой, пока она полностью не покроется. Добавьте уксус, чтобы получилась паста. Затем отрежьте половину лимона и протрите им дно сковороды. Наконец, промойте и высушите посуду бумажным полотенцем.

7. Кетчуп

Кислота из кетчупа эффективно очистит внешнее дно кастрюли, особенно если она сделана из меди. Нанесите его на окрашенный участок и оставьте на 10 минут.

Затем протрите поверхность нецарапающейся губкой. Лучше избегать этого метода, если у вас есть сковорода из нержавеющей стали и чугуна.

8. Крем от зубного камня

Приготовьте пасту из трех частей зубного камня и одной части воды.Нанесите его на влажное пятно или обожженное место и оставьте как минимум на 10 минут.

Возьмите влажную не царапающую губку и начните чистку. Не используйте этот метод для посуды из нержавеющей стали или чугуна.

9. Кока-кола

Кока-кола широко используется для удаления жирных пятен с посуды. Таким образом, вы можете эффективно очистить внешнее дно кастрюли с помощью этого популярного напитка. Вылейте колу на поверхность и попробуйте убрать пригоревшие остатки.

Если вам нужно избавиться от стойких пятен, наполните большую кастрюлю колой и поставьте в нее кастрюлю.Оставьте на несколько часов, пока остатки не начнут растворяться, или доведите до кипения, чтобы ускорить процесс. Используйте губку или пластиковый скребок, чтобы очистить поверхность, сполоснуть и тщательно высушить.

10. Bar Keeper’s Friend

Bar Keeper’s Friend — отличное ароматное решение для очистки обгоревшего дна вашей кастрюли, независимо от того, есть ли у вас посуда из меди, алюминия, чугуна или нержавеющей стали.

Нанесите это средство на внешнее дно кастрюли, добавьте несколько капель воды и оставьте на 10-15 минут.Затем аккуратно потрите остатки неабразивной губкой или мягкой щеткой. Промойте сковороду и дайте ей высохнуть на воздухе.

Другой способ — приготовить пасту из трех частей BKF и одной части воды и нанести ее на пораженный участок. Примерно через 10 минут вы можете протереть поверхность губкой, не оставляющей царапин.

11. Очиститель для духовки

Не используйте очиститель для духовки для очистки дна посуды снаружи.

Имейте в виду, что некоторые производители аннулируют гарантию, если вы используете эти агрессивные химикаты для мытья посуды.

Если вам нужно использовать средство для чистки духовки, вам лучше защитить себя резиновыми перчатками и маской.

12. Bon Ami

Bon Ami — отличное биоразлагаемое и доступное по цене решение для очистки внешнего дна поддона. Смочите пятно водой и сбрызните его Bon Ami.

Оставьте на 10–15 минут и потрите пятна губкой или неабразивной щеткой. Наконец, промойте сковороду и вытрите бумажным полотенцем. При необходимости повторите процесс.

13. Посудомоечная машина

Несмотря на то, что мыть посуду в посудомоечной машине звучит отлично, вам следует избегать этого метода.

На самом деле это самый быстрый способ испортить чугунную сковороду и сковороду с антипригарным покрытием.

С другой стороны, вы можете безопасно мыть тефлоновую сковороду в посудомоечной машине.

Заключение

Поскольку ваши сковороды сделаны из разных материалов, вы не можете использовать один и тот же метод для их очистки. Чтобы избежать повреждений, будьте осторожны при использовании некоторых средств или при мытье посуды в посудомоечной машине.

Кроме того, проявите терпение, поскольку иногда необходимо повторить очистку внешнего дна поддона. Наконец, никогда не используйте жесткие чистящие средства для духовки и абразивные губки, чтобы не поцарапать поверхность сковороды и не потерять гарантию.

Как мыть сковороды из нержавеющей стали

Допустим, вы готовите ужин, предварительно нагревая сковороду из нержавеющей стали, чтобы поджарить отбивные из ягненка с солеными анчоусами и каперсами. (Ссылка ведет на The New York Times, головную компанию Wirecutter.) Вы добавляете масло, ждете, затем кладете мясо на сковороду, после чего добавляете остальные ингредиенты.Увы, эти восхитительные начинки немного пригорают, когда отбивные готовятся, прилипая к сковороде и оставляя после себя затвердевшую корку масла. Не отчаивайтесь: даже опытные повара могут опалить сковороду, будь то жарка мяса при высоких температурах или возня с нежным соусом. Но очистка этих сильных пятен — не такая большая проблема, если у вас есть подходящее снаряжение и принадлежности. Основываясь на нашем многолетнем опыте приготовления пищи дома и на профессиональной кухне, вот методы, которые мы используем, чтобы наша посуда оставалась сияющей.

Базовая уборка для среднего беспорядка

Несмотря на то, что сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, мы предпочитаем мыть их вручную. Таким образом мы сможем убрать всю еду, особенно из щелей вокруг заклепок и ручки.

Для очистки сковороды сначала удалите излишки масла лопаткой или вытрите их бумажным полотенцем, а затем удалите глазури на сковороде, добавив немного горячей воды. Вы можете разрыхлить любую массу (подрумяненные кусочки пищи) щеткой для посуды с длинной ручкой — нам нравится щетка для посуды OXO Good Grips, которую мы использовали на нашей тестовой кухне в течение многих лет.Очистить горячую сковороду проще, и добавление горячей воды не повредит ее, но всегда дайте сковороде остыть, прежде чем полностью погружать ее в прохладную воду; в противном случае резкое изменение температуры (так называемый термический шок) может вызвать деформацию еще горячей сковороды.

После того, как вы разбили все кусочки пищи в своей грязной кастрюле, возьмите зеленую мочалку или губку Scotch-Brite, а также немного средства для мытья посуды и потрите сковороду изнутри и снаружи, используя непрерывную струю. круговое движение.Промойте, а затем вытрите насухо чистым впитывающим полотенцем. Подушечки Scotch-Brite слегка поцарапают поверхность сковороды, но если вы избегаете жестких подушечек, таких как стальная вата, это не повлияет на производительность или срок службы посуды. Более мягкая губка, такая как подушечка Доби, не оставит царапин, но впитает больше смазки для локтей, и в любом случае она не спасет вашу посуду от загрязнения металлической посудой.

Три метода очистки стойких пятен

Если ваша сковорода достаточно горячая, вам не нужно задействовать много мышц, чтобы счистить обычные беспорядки. Но если материал не снимается или вы имеете дело с прочно прикипевшим слоем масла, вот три подхода к очистке опаленных сковородок, в зависимости от того, насколько серьезно они обгорели.

Для всех этих методов вам понадобится нечто большее, чем просто мыло. Абразивные чистящие средства, такие как Bon Ami, Bar Keepers Friend или обычная пищевая сода, могут помочь удалить прикипевшую пищу, почерневшие пятна или прикипевшее масло.Мы предпочитаем пищевую соду, потому что ее дешево и легко найти. Просто избегайте агрессивных химикатов, таких как средство для чистки духовки, это может быть заманчивым быстрым решением, но может привести к необратимому повреждению. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая подкаста «Спросите чистого человека », сказала нам: «Идея использования средства для чистки духовки на сковороде заключается в том, что он очень хорошо удаляет пригоревшие продукты (в той же степени, что и чистка решеток в духовке), но проблема в том, что он может удалить налет, особенно на противнях с антипригарным покрытием.По словам Скотта Мистура, профессора материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, хотя легкие царапины от мочалки не повлияют на характеристики вашей сковороды, чистящие средства с сильным действием, такие как очиститель для духовки или отбеливатель, могут протравить сковороду более глубоко. Это не только необратимо повредит вашу посуду, но и еда может застрять в образовавшихся ямах или щелях, что затруднит очистку сковород в будущем.

И независимо от того, какой абразивный очиститель вы выберете, всегда мойте сковороды водой с мылом.На чистящих средствах могут образовываться полосы, поэтому тщательно промойте сковороды и вытрите их чистым полотенцем.

Самый простой способ: пищевая сода и консистентная смазка для локтей

Всегда легче вымыть опаленную сковороду сразу после приготовления. Чтобы удалить пригоревшее масло или пригоревшие продукты, когда мыло для посуды и чистка не режут их, создайте на дне сковороды водную суспензию с пищевой содой или другим порошковым очистителем.Не бойтесь быть щедрым на пищевую соду. Оставьте смесь на несколько минут, а затем сотрите ее губкой для мытья посуды (желательно новой, со свежей, неизношенной стороной для чистки). Если пятна не исчезнут, вы можете повторить эти шаги и дать пасте подольше постоять, даже на ночь.

Для более крупных и жестких пятен, которые поднимаются по стенкам кастрюли или сковороды, Джери Портер, давний менеджер кухни Марты Стюарт, предложила следующий метод: добавьте небольшую горку пищевой соды в центр сковороды. , залейте примерно ¼ стакана воды (для большей кастрюли может потребоваться больше) и доведите до кипения.Когда вода закипит и испарится, на стенках сковороды останется пленка пищевой соды, которую вы сможете стереть. Когда большая часть воды выкипит, выключите огонь и используйте щетку с длинной ручкой или губку для мытья посуды, чтобы стереть грязь (опять же, новые подушечки подойдут лучше). Лучше делать это, пока сковорода еще горячая, поэтому можно надеть перчатки и взять сковороду полотенцем или прихватками. Мы добились успеха с этим методом для свежеприготовленных сковородок, но он не так эффективен для выпаривания многолетней грязи.

Более сложный способ избавиться от грязи в течение многих лет: вскипятить всю сковороду с пищевой содой.

Чтобы по-настоящему удалить все следы ожогов — даже годы запекания на масле — с наименьшим количеством чистки, мы обращаемся к методу кухонного писателя Wirecutter Майкла Салливана. Он полностью погружает свои грязные сковороды в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой, чтобы выкипеть пятна.Хотя вытаскивать большой металлический предмет из котла с дымящейся водой немного неудобно, результаты просто волшебные. При минимальной очистке наши сковороды блестели — даже когда-то почерневшая 10-летняя сковорода All-Clad.

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска. Фото: Сара Кобос

После кипячения с пищевой содой, сковорода сильно преображается, и наша сковорода выглядит как новая. Фото: Сара Кобос

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска.Фото: Сара Кобос

Для начала нужно выбрать сосуд, который подойдет к вашей кастрюле. Мы использовали большую кастрюлю для маленьких сковородок и жаровню для больших. Залейте все, что вы используете, достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить (или почти полностью погрузить) в кастрюлю, и доведите ее до кипения. Если вы используете большую жаровню, вы можете разместить ее над двумя конфорками на плите. Добавьте обильную порцию пищевой соды (около или ½ стакана) и осторожно опустите кастрюлю в воду. Уменьшите воду до слабого кипения и дайте сковороде вариться в течение 15–30 минут, при необходимости переворачивая или вращая ее, чтобы вскипели все стороны.Вы должны начать видеть шелушение коричневого налета.

Осторожно достаньте сковороды (мы использовали щипцы и силиконовые прихватки). Затем добавьте в сковороду еще пищевой соды и воды, чтобы образовалась абразивная суспензия, которая поможет избавиться от остальных пятен, и быстро потрите сковороду, пока она горячая. За сковороду можно держаться полотенцем. Чтобы по-настоящему соскрести весь мусор, потяните заклепки зубочисткой или дешевым ножом для очистки овощей.

Как уберечь пищу от прилипания и пригорания

Несмотря на то, что наши методы упрощают уборку, лучше вообще избежать этих неприятных проблем. Вы можете предотвратить появление большинства пятен с самого начала, используя хорошее оборудование и правильные методы приготовления. Важно использовать полностью одетые трехслойные сковороды (например, нашу любимую сковороду, кастрюлю или набор посуды), которые нагреваются равномерно, чтобы избежать ожогов.Трехслойные сковороды состоят из трех слоев: алюминиевый сердечник, зажатый между нержавеющей сталью. Сталь лучше удерживает тепло и делает посуду долговечной, но алюминий более равномерно проводит тепло и помогает предотвратить появление горячих точек. Полностью облицованные сковороды, у которых есть алюминиевый слой, простирающийся по всей поверхности, также с меньшей вероятностью обгорят по бокам, чем сковороды с герметизированным дном, в основании которых находится только алюминиевый диск.

Хорошие методы приготовления также могут предотвратить прилипание пищи и облегчить последующую очистку.Ключом к успеху является предварительный разогрев сковороды, а затем разогрев жира для жарки. Как объясняет Serious Eats, белки сырого мяса прилипают к металлу и прилипают к сковороде. Но если сковорода и масло достаточно горячие, мясо может приготовиться в этом слое масла, прежде чем коснется сковороды. Гарольд МакГи, автор нескольких книг по еде и науке, в том числе On Food and Cooking, советует сначала нагреть сковороду, а затем добавить масло. Чем дольше масло находится на горячей сковороде, тем оно разрушается, что может сделать его липким.Посмотрите на масло, чтобы оценить его температуру: если оно мерцает, значит, оно горячее, и вы готовы добавить ингредиенты.

Также не забудьте промокнуть мясо или рыбу насухо, чтобы, как только они попадут в горячую сковороду, они начали поджариваться. В противном случае вы приготовите слой влаги перед самим мясом. Если продукты влажные, они не могут нагреваться выше точки кипения воды, поэтому они не станут достаточно горячими, чтобы вызвать реакцию Майяра — хрустящую, вкусную подрумянивание, которое вы получите, когда готовите на сильном огне.

С другой стороны, чтобы избежать ожогов молочных продуктов, можно добавить слой воды. Если вы нагреваете молоко в кастрюле для какао или заварного крема, попробуйте этот трюк из домашнего рецепта йогурта Мелиссы Кларк (требуется подписка): натрите кастрюлю кубиком льда или промойте водой перед добавлением молока. На этом этапе образуется слой воды, из-за которого молочным белкам становится труднее связываться с металлом сковороды.

Источники

1. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая интервью по электронной почте Ask a Clean Person, 9 мая 2018 г.

2.Скотт Мистур, профессор материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, интервью по электронной почте, 10 мая 2018 г.

3. Джери Портер, менеджер по кухне в Марте Стюарт, личное интервью, 2015 г.

4. Гарольд МакГи о том, когда использовать нефть в сковороде, Нью-Йорк Таймс, 6 августа 2008 г.

5. Дж. Кенджи Лопес-Альт, Спросите в пищевой лаборатории: нужно ли мне подогревать масло ?, Серьезные блюда, 10 августа 2018 г. Пригоревшая еда с ваших кастрюль и сковород

Указанные ниже продукты и услуги были выбраны независимо от продаж и рекламы.Однако Simplemost может получать небольшую комиссию от покупки любых продуктов или услуг через партнерскую ссылку на веб-сайт продавца.

Понятно. Приготовление еды — непростая задача. Вы много работали, чтобы мелко нарезать, обжарить и уберечь пищу от пригорания, но как насчет этих кастрюль и сковородок? Вы отмыли внутренности, и они чистые, но как держатся внешние поверхности?

Со временем кастрюли и сковороды определенно могут начать показывать свой возраст. Вот здесь и пригодятся эти советы и рекомендации.Потому что независимо от того, какую посуду вы используете, есть способ сделать так, чтобы она сияла так же ярко, как в тот день, когда вы ее купили.

Вот лучшие способы, чтобы ваши кастрюли и сковороды разных типов выглядели как новые:

1. Очистка нержавеющей стали снаружи

По собственному опыту знаю, что приготовление пищи из нержавеющей стали может быть сложной задачей. Использование слабого тепла творит чудеса и само по себе является корректировкой. Но как вы можете очистить сковороду, как только она начнет обесцвечиваться снаружи и на дне? Многие пользователи нержавеющей стали рекомендуют попробовать продукт под названием Bar Keepers Friend.Это специальный очиститель для нержавеющей стали, который, как утверждается, удаляет ржавчину и налет от жесткой воды с посуды из нержавеющей стали и меди. Его можно использовать даже в ванной!

Flickr | bcmom

2. Очистка внешней поверхности чугуна

Чугун сложно подготовить к приготовлению, но очистить его снаружи на самом деле просто. В этом видео вы увидите, что и пищевая сода, смешанная с небольшим количеством воды, и Bar Keepers Friend, также смешанная с небольшим количеством воды, отлично справляются с удалением этих трудноудаляемых ожогов.

[arve url = ”https://www.youtube.com/watch?time_continue=263&v=GJwS_MmgdDI” /]

3. Очистка поверхности с антипригарным покрытием

Чистка кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием обычно требует нежной любви и заботы, так как все слишком резкое может повредить антипригарную поверхность. Но когда дело доходит до очистки днища, может потребоваться немного больше смазки для локтей. Опять же, рекомендуется использовать Bar Keepers Friend для удаления стойких пятен, а если требуется немного больше чистки, вы можете попробовать сделать это с помощью скрученной алюминиевой фольги.Довольно гений, да?

Flickr | yourbestdigs

4. Чистка керамики снаружи

Пищевая сода и средство для мытья посуды — это все, что вам нужно, чтобы смыть пригоревший жир и не только с покрытых эмалью керамических кастрюль и сковородок. Два простых ингредиента — и ваша посуда будет безупречной!

[arve url = ”https://www.youtube.com/watch?v=LisWTnwyBj8 ″ /]

Общий консенсус, похоже, включает использование пищевой соды или Bar Keepers Friend для удаления практически всего (ожогов и т. Д.) С ваших кастрюль и сковородок.Поэтому, прежде чем пробовать какой-либо другой метод, я бы попробовал любой из них!

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Последнее обновление: 15 ноября 2019 г.

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и ожогов?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и очевидно, что он требовал некоторых исследований и тестирования в нашей передовой лаборатории по уборке (… в нашем доме).

Итак, мы проверили ваш сложный вопрос.Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео и сообщение в блоге о том, как очистить внутри сгоревшей кастрюли или сковороды … это фантастически просто и почти не требует усилий с вашей стороны (хвалите господин).

В комментариях к этому видео и публикации нас тревожно много раз спрашивали, как мыть дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не нашли быстрого решения. Это потребовало некоторого исследования, но нам удалось это выяснить.Мы исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Мы решили не использовать два метода: очистка духовым очистителем (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и, как правило, довольно жестко, и те же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), а второй — замачивание в коле. Мы попробовали это, и результаты были нисколько не впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать это, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, это попробовали кетчуп, винный камень, пищевую соду и Barkeeper’s Friend. Мы использовали два типа кастрюль, чтобы дать вам общее представление о том, как все работает. Я использовал свои кастрюли из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой посуде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов. Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и мрачные фантазии, старайтесь не мыть кастрюли и сковороды в посудомоечной машине.Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого не царапающую губку, особенно для чугуна и посуды с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанес кетчуп на дно сковороды и оставил его примерно на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает с кастрюлями с медным дном, также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков). Через 10 минут я протер не царапающуюся губку, и результаты на обеих сковородах были совсем не хорошими.Следы ожогов и наросты остались, хотя нержавеющая сталь была немного ярче. Чугун был непроницаем для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не делаю. Отходы отличной приправы, необходимой для картофеля.

Винный камень

Я создал пасту, используя примерно 3 части винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки сковороды и оставляли на 10 минут. Затем его протерли влажной не царапающей губкой. Надо на чугун, как и кетчуп, немного ярче на дне сковороды из нержавеющей стали, но ожогов и пятен все еще было много.Спасибо, но нет, спасибо.

Пищевая сода

Что ж, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому наши испытания ее не должны быть для вас сюрпризом. Я нанес пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставил ее на дне сковороды примерно на 10 минут, а затем протер губкой, не оставляющей царапин. Большинство следов сошло, и для этого потребовалось немного смазки для локтей, но результаты были хорошими как на днище поддонов из нержавеющей стали, так и на чугунных. Я не заметил эффекта осветления на нержавеющей стали, как это было с винным камнем и кетчупом, но меня больше заботит удаление пятен, поэтому с пищевой содой у меня все в порядке.

Друг бармена

Вот эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанес пасту BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставил на 10 минут. Затем взял нецарапающуюся губку и, даже не пытаясь, оттер ее. Пятна удалялись красиво. Мне кажется, я слышал пение ангелов… может быть, это был кот наверху, но на самом деле это мог быть и ангел. Он отлично работал как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий.Это абсолютно захватило и в моих глазах является победителем. Я был действительно впечатлен.

Предостережение ко всей публикации в блоге

Если у вас есть жареные поджаренные сковороды с завинчивающимся дном, знайте, что вы можете попробовать все, что захотите, но велика вероятность, что вы не очистите его. Я купил один в благотворительном магазине, чтобы посмотреть, как работают эти методы, и, несмотря на все мои усилия, никаких кубиков. Некоторые сковороды просто конченные. Теперь эти пятна и пятна не влияют на готовность вашей посуды, это скорее эстетический аспект.При этом я не против, чтобы мои выглядели подержанными, я имею в виду, они для этого и существуют! Но если вам нравится внешний вид красивого дна сковороды, делайте это регулярно, чтобы не допустить появления этих следов и пятен.

Удачи и счастливой уборки!

Как правильно чистить сковороды из нержавеющей стали

12-дюймовая алюминиевая сковорода и сковорода — серия Oberon

1. Налейте полдюйма воды в сковороду с пятнами.
2. Добавьте чашку домашнего уксуса и доведите раствор до кипения.
3. Выключите огонь, добавьте 3 столовые ложки пищевой соды и дайте раствору вспениться.
4. Когда раствор немного остынет (горячий, но не настолько, чтобы обжечь руки), промойте сковороду губкой.

Сковорода и сковорода с антипригарным покрытием ETERNA 12 дюймов — серия Oberon

Чистка нержавеющей стали — не проблема. Мы здесь, чтобы развеять эти опасения и показать вам, как заботиться о своей коллекции сковородок из нержавеющей стали, чтобы они давали вам годы и годы использования и вместе с вашими безумными кулинарными навыками создавали потрясающие, запоминающиеся блюда.Dalstrong предлагает две серии кухонной посуды — сковороды из нержавеющей стали и алюминия профессионального качества, и эти советы по чистке применимы ко всем трем, и , вашим одиноким и забытым сковородам, томящимся в этом труднодоступном шкафу.

Content Galery
1. Различные методы очистки сковороды из нержавеющей стали
2. Как отполировать и восстановить сковороды из нержавеющей стали
3. Часто задаваемые вопросы
4. Другие руководства по посуде

1.Различные методы очистки сковород из нержавеющей стали

Сковорода Skillet 12 дюймов — Кованая поверхность — Серебро — Серия Avalon

Очистка нержавеющей стали не только возможна, но и эта работа почти ничего не стоит, и все, что вам нужно, вероятно, уже есть на вашей кухне: бытовой белый уксус, мыло для посуды, пищевая сода, один или два лайма, мелкая или крупная поваренная соль и оливковое масло. масло или минеральное масло. Детское масло тоже подойдет. Вот несколько хорошо зарекомендовавших себя и эффективных техник; Выбор ваш.

Быстрые подсказки, которые следует помнить, засучивая рукава: немного смазки для локтей творит чудеса, и никогда не используйте абразивные губки, такие как стальная вата, губки Brillo® или медные губки, так как они необратимо повредят покрытие посуды из нержавеющей стали и бытовая техника.

Очистка пригоревших пятен

Работа с обожженной нержавеющей сталью, безусловно, является сложной задачей, но это испытанное и проверенное решение. Сделайте пасту из пищевой соды и воды (хорошо подходит консистенция зубной пасты).Используйте губку, чтобы покрыть пятно пастой из пищевой соды, и оставьте раствор на опаленных участках в течение 15-20 минут. Это удалит все пригоревшие продукты. Затем смойте раствор и протрите губкой все устойчивые участки. Наберитесь терпения, возможно, вам придется повторить процесс.

Очистите сковороду уксусом

Налейте полдюйма воды в грязную кастрюлю, добавьте чашку домашнего уксуса и доведите раствор до кипения. Выключите огонь, добавьте 3 TBLS пищевой соды и дайте раствору вспениться.Когда раствор немного остынет (горячий, но не настолько, чтобы обжечь руки), промойте сковороду губкой. Вы также можете позволить сковороде впитаться в раствор в течение 15 или 20 минут перед тем, как начать чистку.

Как повара чистят сковороды

Паста, приготовленная из воды и винного камня, по сообщениям, является популярным методом мытья посуды из нержавеющей стали. Смешайте от 1/4 до 1/2 стакана зубного камня с достаточным количеством воды, чтобы получилась паста, и нанесите губкой на неприятные пятна.Дайте пасте подействовать на пятно как минимум на несколько часов, а еще лучше — на ночь. Очистите поверхность неабразивной губкой. Вымойте кастрюлю теплой водой и тщательно просушите, чтобы не было пятен от воды. Преимущество метода очистки крема от зубного камня заключается в том, что после него сковороды из нержавеющей стали приобретают красивый блеск.

Как очистить сковородку от пятен

При появлении пятен попробуйте очистить сковороды из нержавеющей стали известью и солью. Кислотность лайма разрушает частицы пищи, а нежная и безвредная абразивность соли очищает сковороду.Насыпьте в сковороду щедрое 1/4 стакана соли и добавьте сок одного лайма. Дайте смеси подействовать 10-15 минут, а затем протрите сковороду неабразивной губкой.

Вы можете мыть посуду с помощью мыла для посуды

Dawn Ultra Platinum Средство для мытья посуды — герой-сюрприз для этого метода очистки нержавеющей стали (автор попробовал и согласился!): Наполните раковину или таз горячей водой и щедрой 1/4 чашки средства для мытья посуды. Погрузите сковороду на ночь.Утром промойте сковороду неабразивной губкой, а затем ополосните.

Известно несколько дополнительных коммерческих чистящих средств, которые эффективны для очистки и придания блеска посуде из нержавеющей стали:

Bar keeper’s Friend® содержит щавелевую кислоту, которая помогает удалить ржавчину с кастрюль из нержавеющей стали.

Средство для чистки стекол Windex® с мягкой тканью удаляет пятна и отпечатки пальцев с внешней стороны нержавеющей стали

Лист сушилки , погруженный на час в мыльную воду на дно опаленной сковороды, вернет сковороде из нержавеющей стали былый блеск и чистоту.

Томатный соус , хотя и не является очистителем, представляет собой продукт с высоким содержанием кислоты, который при приготовлении на предварительно разогретой сковороде из нержавеющей стали восстанавливает блеск сковороды. Перегрев сковороды из нержавеющей стали часто вызывает характерный радужный оттенок, который для многих людей означает испорченную сковороду. Не верьте! Кислый помидор удаляет радужные пятна в кастрюле или сковороде из нержавеющей стали.

Точно так же мелово-белое пятно на нержавеющей стали, как правило, просто безвредный результат слишком большого количества кальция в системе водоснабжения.Устраните пятна, вскипятив в сковороде смесь из трех частей воды и одной части уксуса. Снимите кастрюлю с огня. Когда раствор остынет, слейте его и вымойте и очистите сковороду, как обычно, а затем тщательно просушите.

Теперь, когда вы являетесь экспертом по «уходу и кормлению» своей любимой чистой сковороды из нержавеющей стали, завершите задачу, полируя ее до сильного блеска между использованиями.

2. Как отполировать и восстановить сковороды из нержавеющей стали

Набор посуды из 6 предметов серии Avalon

Здесь мы предлагаем два варианта: самостоятельный способ и коммерческий очиститель.

Опять же, все необходимое, вероятно, уже есть в вашем распоряжении: мыло для посуды, оливковое масло, минеральное масло или детское масло, бумажные полотенца и пара салфеток из микроволокна. Эти предметы помогут отполировать посуду из нержавеющей стали и удалить неприятные пятна от воды.

1. Смочите и отожмите ткань из микроволокна теплой водой, а затем нанесите на ткань немного средства для мытья посуды. Протрите сковороды по направлению волокон нержавеющей стали (посмотрите внимательно — она ​​там.)
2. Смойте ткань с мылом, а затем протрите сковороды той же тканью.
3. Налейте около 1/2 TBLS выбранного вами масла на вторую ткань из микроволокна и еще раз протрите маслом сковороды в направлении волокон.
4. Протрите сковороды одним или двумя бумажными полотенцами.

Pro Совет: Используйте этот недорогой инструмент для самостоятельной чистки приборов из нержавеющей стали.

Brillo® Cameo Cleaner для алюминия и нержавеющей стали — отличный коммерческий вариант, если у вас есть лучшие способы провести время, чем тщательная полировка сковород из нержавеющей стали.Но послушайте, если вы любите тщательно создавать безупречную кухню с блестящими сковородками, острыми как бритва ножами и кухонными полотенцами, отбеленными до ослепительно белого цвета, мы не скажем.


3. Часто задаваемые вопросы

Набор посуды из 6 предметов серии Oberon

Настал великий момент: прибыли ваши новые сковороды из нержавеющей стали. Вы готовы готовить вместе с ножами, любимой разделочной доской с приправами, идеальным острым соусом или рецептом ирландского тушеного мяса и, возможно, любимым плейлистом.

Перво-наперво — мойте новую посуду с помощью жидкого средства для посуды и горячей воды и (всегда) тщательно сушите, чтобы удалить пятна от воды. Полируя сковороды до глянцевого блеска, вы, возможно, задаетесь вопросом, как мыть сковороды из нержавеющей стали после приготовления? Или сковородку из нержавеющей стали можно испортить? Существуют ли хорошие или плохие чистящие средства для нержавеющей стали? Ой. Если подумать, у вас в шкафу есть несколько более старых сковородок из нержавеющей стали, которым не помешало бы немного любви… где найти ответы?

Можно ли испортить сковороду из нержавеющей стали?


Нет, не совсем, хотя для самых стойких пятен вам понадобится немного консистентной смазки.

Можно ли удалить пятна с нержавеющей стали?

Да. Сделайте пасту из пищевой соды и воды (хорошо подходит консистенция зубной пасты). Используйте губку, чтобы покрыть пятна пастой из пищевой соды, и оставьте раствор на опаленных участках в течение 15-20 минут.

Повреждает ли уксус нержавеющую сталь?

Решительно нет. Бытовой уксус — фантастическое средство для чистки нержавеющей стали.

Какие натуральные чистящие средства существуют для нержавеющей стали?

Помимо уксуса, пищевая сода творит чудеса, соль и лимонный сок.

Есть ли очиститель, который нельзя использовать для нержавеющей стали?

Да. При выполнении этой работы держитесь подальше от абразивных очистителей и скрубберов, таких как стальная мочалка и медные щетки, которые навсегда повредят поверхность из нержавеющей стали. То же самое для полировки серебра.

Как сделать так, чтобы нержавеющая сталь снова выглядела по-новому и что полирует нержавеющую сталь?

Очистите сковороду с помощью средства для посуды и пройдите с зерном, затем налейте около 1/2 TBLS выбранного вами масла на вторую ткань из микроволокна и еще раз протрите сковороды маслом в направлении волокон.

ПОЛУЧИТЕ ПОСУДА DALSTRONG СЕГОДНЯ!



Другие отличные рекомендации по продукту

Вы также можете зарегистрироваться с помощью нашей викторины по поиску ножей и получить конкретные рекомендации, основанные на ваших потребностях.

Заинтересованы в содержимом кухонной посуды?

По сценарию Дженнифер ДеБелл

Дженни считает, что после долгого рабочего дня нет ничего лучше, чем выковыривать яблоки для пирога высотой в милю.

Как очистить пригоревшую сковороду за несколько простых шагов — Misen

Обгоревшие сковороды — обычное явление на всех кухнях, и их можно очистить всего несколькими простыми предметами.

• Простого скраба с теплой мыльной водой и неабразивной губкой обычно достаточно, чтобы избавиться от повседневной грязи.
• При чистке посуды всегда начинайте с самых щадящих методов и обращайтесь к руководству производителя за дальнейшими инструкциями.
• Если мыло и вода не работают, попробуйте вскипятить воду в кастрюле на среднем огне, чтобы освободить остатки прилипших кусков.

Это обычная черта кулинарии — блюдо с насыщенным вкусом также трудно очистить.При таком большом количестве рецептов, требующих высоких температур и длительного времени приготовления, посуда может немного подгореть здесь и там.

Фактически, некоторые высокоуровневые техники даже используют этот жженый аромат. Например, при удалении глазури используются обжаренные кусочки, оставшиеся после приготовления (называемые «нежными»), для создания насыщенного соуса для сковороды. Сокаррат — это карамелизованная корочка на дне паэльи, которая считается лучшей частью блюда из риса.

Чем больше вы хотите аромата, тем дольше нужно оставлять блюдо на медленном огне, тушении и поджаривании на сковороде.Но не позволяйте мысли о сгоревших кастрюлях и сковородках мешать приготовлению удивительных блюд. Есть несколько способов, чтобы ваша посуда снова засверкала — всего несколько предметов домашнего обихода уже находятся в вашей кладовой.

Для повседневной грязи и грязи

Со всеми доступными конструкциями посуды — из нержавеющей стали, высокоуглеродистой стали, неанодированного алюминия, керамики — это может стать немного сложнее, когда пришло время мыть посуду.

К счастью, в наши дни большинство качественных кастрюль и сковородок можно мыть с помощью мягкой губки и теплой мыльной воды.Если на поверхности осталось немного еды, попробуйте использовать мягкое абразивное чистящее средство. (Bar Keepers Friend — хороший выбор.)

Если вы работаете с кастрюлями из нержавеющей стали, вы можете положить их в посудомоечную машину для облегчения очистки. Но держите свои антипригарные и чугунные сковороды подальше от посудомоечной машины.

Независимо от материала, лучше всего использовать губку, не царапающую губку или жесткую щетку. Избегайте использования стальной ваты или других металлических подушечек, так как они могут поцарапать и повредить любую посуду.

Если вы все еще не уверены, какой метод очистки использовать, хорошее правило — начать с самого щадящего и переходить к более сильному только в случае необходимости — и, как всегда, обратитесь к инструкциям производителя по уходу и очистке для получения дальнейших указаний. .

Для удаления пригоревших битов

Существует малоизвестное правило, согласно которому не следует снимать кастрюлю с плиты, пока она не станет чистой. Это противоречит здравому смыслу нашей кухни — столешницы предназначены для приготовления пищи, а раковины — для чистки.

Но прежде чем бросить сковороду прямо в раковину, примите во внимание следующее: после приготовления большинство людей оставляют сковороды остывать со всеми пригоревшими кусочками пищи и каплями на месте. Так что то, что когда-то было мягким и жидким, превратилось в темный, резкий кусок.

Почему бы не сэкономить кухонные губки и силу рук, сразу приготовив еду? Тот же метод удаления глазури, упомянутый ранее, обычно используемый для превращения помадки в пикантный соус, также может растворить ее для облегчения очистки.

Этот метод отлично подходит для посуды из нержавеющей стали, керамики или эмали, но не может использоваться с посудой с антипригарным покрытием.

При включенной плите и горячей поверхности (либо сразу после приготовления, либо после повторного нагрева) налейте столько воды, чтобы полностью покрыть поверхность. Вы также можете добавить немного средства для мытья посуды, если хотите.

Как только пудра начнет ослабевать, используйте деревянную ложку или силиконовую лопатку, чтобы аккуратно соскрести ее со дна кастрюли и соскребать. Будьте осторожны, во время работы вас не ударит горячий пар или брызги. Продолжайте соскребать и при необходимости добавлять теплую воду, пока большая часть поверхности не станет чистой.Когда закончите, выключите огонь и осушите сковороду, выбросив все обугленные остатки. Стирать как обычно.

Для удаления действительно пригоревших кусочков

Замачивание на ночь или быстрое удаление глазури может помочь смягчить действительно пригоревшие кусочки пищи из большинства металлических кастрюль.

Для следующего шага в методе удаления глазури замените воду белым уксусом и пищевой содой. Эти два ингредиента являются удивительными многоцелевыми чистящими средствами, которые удаляют как остатки пищи, так и пятна, приставшие к поверхности для готовки.Хотя они подходят для нержавеющей стали, керамики и эмали, пищевая сода имеет щелочную основу и не рекомендуется для алюминия. Даже с другими металлами лучше использовать экономно.

Ключевым моментом здесь является нанесение уксуса и пищевой соды по отдельности — вы не хотите создавать шипучую сыпь.

Начните с того, что налейте в кастрюлю равные части уксуса и воды (т. Е. Одну чашку уксуса и одну чашку воды). Доведите до кипения и с помощью деревянной ложки или силиконовой лопатки соскребите как можно больше прилипшей массы.Снимите кастрюлю с плиты и слейте всю жидкость.

Затем, поставив сковороду на устойчивую рабочую поверхность, добавьте столовую ложку пищевой соды на обожженное место. Вы также можете приготовить пасту, смешав немного теплой воды. Используйте губку или не царапающую губку для мытья посуды, чтобы аккуратно нанести пищевую соду на поверхность. Это поможет удалить оставшиеся пятна. Продолжайте работать с любыми конкретными пятнами, промывая и повторяя, пока поверхность не станет красивой и чистой.

Для всего остального

Иногда для перегоревшей сковороды требуется больше нескольких часов.В этих случаях добавьте немного кипятка и несколько капель средства для мытья посуды и дайте сковороде пропитаться всю ночь (за исключением чугуна без покрытия).

На следующий день слейте мыльную воду и примените любой из вышеперечисленных методов — нежный скраб, уксус, пищевую соду и т. Д. Имейте в виду, что вам, возможно, придется повторить процесс очистки несколько раз для особенно стойких загрязнений. .

Примечание о чугунной и антипригарной посуде

Чугунную посуду с антипригарным покрытием обычно легче чистить, достаточно быстро промыть водой с мылом.

Подпись: Чугунную посуду с антипригарным покрытием, как правило, легче мыть, достаточно быстро промыть водой с мылом.

Что касается посуды с антипригарным покрытием или чугунной посуды без покрытия, то немного мягкого мыла и неабразивной губки подойдут. Не используйте абразивные чистящие средства на антипригарных поверхностях, так как покрытие можно легко поцарапать.

Чугун, в частности, не следует оставлять влажным слишком долго.