Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях: приготовление и применение. Как сделать крахмал в домашних условиях

Содержание

приготовление и применение. Как сделать крахмал в домашних условиях

Процесс получения картофельного крахмала в домашних условиях не представляет собой особого труда. Для этих целей абсолютно не обязательно использовать какие-то особые сорта картофеля, подойдут даже поврежденные и подмороженные клубни картофеля. Для того чтобы получить 1-1,5 килограмма домашнего крахмала необходимо использовать одно большое ведро картошки любого вида и в любом состоянии.

Итак, из каких же последовательных действий состоит процесс приготовления картофельного крахмала?

1. Подготовленные корнеплоды тщательно моются холодной водой до полного удаления грязи с кожуры, а использование специальной жесткой щетки значительно облегчит этот процесс. Необходимо внимательно осмотреть клубни картофеля и вырезать подгнившие и подмороженные места.

2. При отсутствии свободного времени картофель можно не очищать от кожуры, а измельчать в целом виде, но все же лучшим вариантом станет полное удаление кожицы с клубней и повторное мытье их в чистой воде.

3. Подготовленный картофель следует аккуратно измельчить на терке с мелкими отверстиями, не забывая при этом периодически поливать терку холодной водой. Перетертая картофельная мякоть будет скапливаться в емкости с водой. При отсутствии в доме такого измельчающего устройства, можно воспользоваться обычной соковыжималкой, добавив в образовавшееся пюре такое же количество холодной воды.

4. При тщательном перемешивании полученной массы произойдет попадание крахмала в воду, после чего следует отжать картофель, используя для этого обычную марлевую ткань.

5. На дно эмалированной кастрюли помещается сложенная в несколько слоев марля или тонкая ткань, на которую выливается картофельная масса. После этого выдерживается определенное время, в течение которого крахмал полностью осядет на дно кастрюли. Образовавшаяся сверху вода сливается, а свежий крахмал заливается чистой холодной водой и снова выдерживается нужное время для его опадания на дно. Эта процедура повторяется несколько раз до тех пор, пока не образуется абсолютно чистый и белоснежный крахмал.

6. После последнего сливания воды следует просушить крахмал до состояния белого порошка. Для этого необходимо тщательно отжать крахмал от воды и аккуратно рассыпать на заранее подготовленную бумагу либо противень, которые помещают в духовой шкаф или печку с температурой воздуха 35-40 градусов. Сушить крахмал можно и в обычном теплом месте, постоянно проверяя на ощупь его сухость.

7. Хорошо просушенный продукт следует аккуратно растереть ладонями или раскатать при помощи скалки, что придаст ему рассыпчатый вид. Готовый крахмал рекомендуется хранить в плотно закрывающейся емкости, что убережет его от влажности.

Крахмал, приготовленный в домашних условиях, имеет желтоватый оттенок, что является его отличительной чертой от фабричного продукта. Однако, это абсолютно не меняет его качественный состав и полезность, поскольку приготовлен он без всяких химических добавок.

Выполнив все эти действия, я получила крахмал, примерно стакан по объему. Можно было почистить картофель перед измельчением, тогда крахмал не пришлось бы промывать.

Приготовление молочного киселя.

2. Налить на дно немного воды, чтобы не пригорело молоко.

3. Добавить в кастрюлю требуемое количество молока, соли на кончике ножа, сахару по вкусу.

4. Нагревать на
5. Одновременно с нагреванием молока взять стакан, налить в него воды и растворить в ней крахмал.
6. Перед закипанием молока убавить нагрев, тонкой струйкой вливать раствор крахмала в молоко, непрерывно помешивая.
7. Когда кисель загустеет, снять его с плиты и разлить по тарелкам.
8. Дать ему чуть-чуть остыть и приглашать желающих полакомиться.
Все это было мною проделано и у меня действительно получился вкусный кисель, который с удовольствием ел не только мой папа, но и мои сестренки и я сама.

В ходе моей исследовательской работы мы поставили проблему – выяснить, каким образом можно самостоятельно получить крахмал – ценный питательный продукт. Оказалось, что для этого не требуется никаких сложных устройств, больших затрат энергии и средств. Достаточно выполнить ряд простых действий и вы получаете полезное вещество простым и очень дешевым способом.
Кроме того, эта работа показывает реальный способ полезного применения бросового материала – мелкого картофеля, который часто просто оставляют на месте копки картофеля. Плюс к этому, для приготовления крахмала годится и подмороженный картофель, который вроде бы уж вовсе никуда не годен. А может быть, кому-нибудь пригодится и рецепт приготовления вкусного и полезного блюда – молочного киселя.

Устали от походов по супермаркетам в надежде найти и купить качественный крахмал? Тогда стоит научиться готовить его на домашней кухне. Тем более что для его производства очень подойдет мороженная или увядшая и сморщенная картошка, которую вы как раз хотели утилизировать в мусорное ведро. В среднем, из одного ведерка картофеля получится где-то килограмма полтора домашнего и качественного крахмала. Заинтересовала перспектива научиться самим делать крахмал? Тогда вперед.

Технология приготовления крахмала и поэтапная инструкция

Шаг первый. Берем обычный среднего размера картофель, тщательно промываем водой, чтобы не осталось пыли и грязи, при необходимости пользуемся щеткой.

Шаг второй. Чистим картофель от кожуры и трем на мелкой терке в глубокую посудину, можно воспользоваться овощерезкой, кому как угодно.
Шаг третий. Полученную картофельную массу заливаем холодной водой, да так, чтобы количество полученной смеси удвоилось и тщательно перемешайте. Это очень важно, потому что именно в этот момент происходит выделение крахмала в воду.
Шаг четвертый. В следующий момент сцеживаем воду сквозь двойной слой марли в отдельную эмалированную посуду, а наш тертый картофель вновь заливаем водой, дабы снова извлечь из него оставшийся крахмал. Затем использованный картофель утилизируем в мусорное ведро.
Шаг пятый. Процеженной полученной жидкости даем немного времени, чтобы крахмал осел на дно. Когда это произошло, аккуратно сливаем жидкость, а осевший крахмал вновь заливаем водой и повторяем процедуру. После последней промывки приступаем к следующему этапу.
Шаг шестой. В нагретый духовой шкаф до температуры 40 градусов отправляем высыпанный на лист пергамента на противне крахмал. Можно просто естественным путем дать ему высохнуть. Как пожелаете. Когда крахмал станет рассыпчатым, просто с помощью скалки или руками разотрите его, чтобы устранить все комочки.
Готовую, порошкообразную смесь пересыпьте в сухую, герметически закрывающуюся банку. Крахмал не любит влагу и посторонние запахи. Домашний крахмал немного отличается от магазинного, он имеет желтоватый оттенок, а в магазине мы привыкли покупать белый крахмал.
Таким образом, мы получили натуральный продукт, без всяких химических примесей, а это куда полезнее для нашего с вами здоровья.

хотя некоторые из них можно заменить своими, а они, как известно полезнее. Вот картофельный крахмал , как раз тот, продукт, который можно и самостоятельно сделать.

Конечно, для него понадобится подходящее сырьё, и глупо было бы покупать картофель, а потом пускать его на изготовление такого домашнего крахмала. Так что этот рецепт подойдёт скорее тем, у кого есть свой картофель в погребе .

Для крахмала свежий картофель вовсе не нужен. Здесь даже подойдёт и немного подмороженный (что зимой случается), или, как вот сейчас, уже сильно проросший. Ведь, уже конец июля и старый картофель уже настолько пророс и сморщился, что есть то его и не хочется.

Тем более, что на рынках и в магазинах уже появился картофель нового урожая, а кто-то уже потихонечку начал подкапывать и свой. А вот старый, чтобы не выкидывать, можно таким образом переработать и у Вас получится свой, домашний крахмал, уж точно без химии, коли Вы его сами для себя приготовите.

Делаем крахмал из картофеля в домашних условиях

Технология, надо сказать, особой сложностью не отличается, всё достаточно просто, но, конечно, потрудится всё-таки, немного придётся. Делать крахмал будем исходя из ведра картошки, так легче ориентироваться и по выходу готового продукта.

Как уже говорил, картошку можете брать любую, если она с ростками, то их нужно будет обобрать, и, конечно, картошку хорошенечко помыть. Дальше уже её чистим, и натираем на любой средней тёрке. Можете воспользоваться кухонным комбайном для измельчения картофеля.

Всю ту массу, которая у Вас получилась, быстренько промываем. Именно быстро, чтобы сохранить в картофеле нужный нам крахмал, а не вымыть его вместе с водой.

Дальше нам понадобится решето, либо сито. На их дно положите марлю, причём её сложите в два слоя (один всё-таки недостаточно). Сито кладём на ведро и в него порциями кладём измельчённый картофель .

Таким образом, Вам нужно будет промыть всю ту картофельную массу, которую Вы измельчили. Пусть вода отстоится, а часика через 2 или три, Вы её просто сольёте, и на дне останется только нужный нам крахмал. Если крахмал серый, то его можно залить ещё раз чистой водой.

Если крахмал, Вы решили заготовить для хранения, то его обязательно нужно будет просушить. Это нужно делать, когда воду Вы сольёте в последний раз.

Дальше уже сам крахмал выкладывается тоненьким слоем на ткань или на бумагу и пусть он так сушится , но его обязательно нужно помешивать часа через три, каждый раз, пока он совсем не высохнет.

Сушить крахмал на сильной жаре не следует. Если температура при сушке будет больше 40 градусов, то влажный крахмал у Вас может запросто превратиться в клейстер .

Когда крахмал у Вас высохнет, Вы его просеиваете, пересыпаете в подходящую ёмкость и можете убрать его на хранение.

Храниться такой домашний крахмал можно довольно долго. Что крахмал высох, Вы можете определить просто, на ощупь. Думаю, все представляют, как он приятно хрустит, когда разминаешь его пальцами. Либо можно прокатать его скалкой, по звуку тоже станет понятно сухой крахмал или нет.

Кроме этого следует знать, что тот крахмал, который у Вас получится, по цвету вовсе не будет таким, как тот, что мы привыкли видеть в магазинах. Он будет немного желтоватым. И на заводах он таким тоже получается, но чтобы вид его был более привлекательным, его просто немножко подсинивают.

Но нам-то нужен чистый крахмал, без химии, так что подсинивать его вовсе не нужно.

Из большого ведра (это 12 литров) выходит примерно полтора литра крахмала. Конечно, в молодой картошке крахмала побольше, так что лучше делать его осенью, когда картошку Вы только что выкопали. Ведь не все клубни подходят для хранения. Есть повреждённые или мелкие, вот их и можно пустить на такую переработку.

Кроме этого можно из такого крахмала потом опять сделать жидкий. Допустим это нужно, чтобы накрахмалить салфетку (кто этим занимается). Крахмал просто Вы разбавляете в воде. Концентрация его может быть разной

Вот и все хитрости приготовления домашнего крахмала на сегодня. Так что, если есть старый или некондиционный картофель и плюс ещё свободное время, то можете добывать крахмал таким вот образом.

У каждой хорошей хозяйки есть запас бакалеи. Полки на любой кухне заставлены банками и мешочками с крупами, сахаром, мукой, солью и маслом. Кроме того, хозяйки всегда держат запас крахмала. Это универсальный продукт, который используют не только для кулинарных целей, но и для различных бытовых нужд.

Как в домашних условиях сделать крахмал? Это довольно простой процесс, хотя и трудоемкий. Главное — найти подходящее сырье.

Картофельный крахмал

Традиционно в русской кулинарии используют картофельный крахмал. С самых давних пор из него варили кисели — кисло-сладкие и очень полезные для желудка. Но его могут применять практически в любых блюдах, которые нужно загустить. Крахмал добавляют к воздушному безе, ягодным начинкам в пирогах, к разным соусам и прочим блюдам.

Кроме того, его используют как основу для домашних масок против морщин. Из картофельного крахмала можно самому приготовить безопасный детский пластилин, подкрашенный соком моркови, свеклы и шпината. И если малыш откусит кусочек такого «теста», то ничего страшного.

Картофельный крахмал применяют и в народной медицине — для лечения сыпи и зуда.

Сырье

Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья — крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней.

Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения. Они более крахмалистые, и выход продукта будет больше.

Как приготовить

Как в домашних условиях сделать крахмал? Порядок действий будет следующий:

  • Обмыть клубни. Молодой картофель с грядки можно не чистить. У старых клубней нужно срезать кожуру. У подгнивших удалить все плохие участки.
  • Измельчить картофель любым удобным способом. Лучше всего на терке. Идеально для этого подходят механические терки, мясорубки и кухонные комбайны.
  • Залить картофельную кашицу холодной чистой водой в соотношении 1:1.
  • Тщательно перемешать полученную субстанцию. Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде.
  • Затем нужно процедить жидкость через сито, чтобы удалить остатки картофеля.

  • Жидкость нужно отстоять, пока она не посветлеет, а весь осадок не окажется на дне. Белый слой осадка — это и есть крахмал. Если он грязного цвета, то нужно слить воду сверху, чтобы не тревожить порошок на дне, и залить свежей чистой водой. Затем опять дать отстояться. Процедуру повторять до тех пор, пока крахмал не станет чистым.
  • Слить последнюю воду. Достать крахмал, слегка его отжать и положить на бумагу для просушки.
  • Сушить несколько дней, периодически разрыхляя и перемешивая полученный продукт.

Полученный порошок будет иметь слегка желтый цвет. Это нормально. При производстве в промышленных масштабах он получается точно таким же, но его немного подсинивают, чтобы он был более привлекательным для покупателей.

Как сделать крахмал в домашних условиях быстро? Это можно сделать. Если крахмал нужен для использования в каком-нибудь блюде, то можно его применять в мокром виде. То есть как только отстоится осадок, его можно сразу пускать в дело.

Если же нужен именно сухой продукт, то его сушку можно ускорить принудительным нагревом в духовом шкафу. Однако нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 40 ⁰С, иначе крахмал будет испорчен.

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал по свойствам сильно отличается от картофельного. И если в каком-либо рецепте говорится о том, что нужно добавить кукурузный крахмал, то нельзя заменять его картофельным, даже в меньшем объеме.

Кукурузный крахмал бывает трех видов — высший, первый и амилопектиновый сорт. Кроме того, в разных продуктах используют модифицированный крахмал. Это натуральный продукт, специально обработанный так, чтобы у него изменились какие-либо свойства.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Сделать это не так просто, как из картофеля. Но при должном старании возможно.

Как его сделать

Как сделать кукурузный крахмал в домашних условиях? Прежде всего нужно взять подходящее сырье. Для приготовления хорошего крахмала нужны либо вызревшие свежие зерна кукурузы, либо очень твердые, как на попкорн.

Со свежими зернами работать проще. Они мягкие, легко перемалываются в кашицу. Проблема в том, что на большей части нашей страны такие зерна вызреть не успевают. Они остаются в стадии молочной зрелости, и получить из них крахмал проблематично.

Твердые плотные зерна кукурузы — более подходящее сырье. Но с ними тяжелее работать. Их нужно либо раздробить, а потом замочить. Или же сделать наоборот, что гораздо легче. Однако следует помнить, что набухает кукуруза очень медленно.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Порядок действий абсолютно такой же, что и при работе с картофелем. Однако следует понимать, что при использовании небольшого объема сырья выход конечного продукта будет невелик.

В промышленных масштабах кукурузный крахмал получают путем вымачивания дробленых зерен в слабом растворе серной кислоты с последующим многоэтапным очищением осадка. В домашних условиях сделать это нельзя.

Жидкий крахмал для белья

Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях? Это очень просто. Нужно только разбавить сухой порошок в воде в нужных пропорциях. Для его приготовления следует взять:

  • кукурузный крахмал — 0,5 стакана;
  • воду холодную — 2 стакана;
  • эфирное масло лаванды, бергамота или розы — 3-4 капли.

Нужно отлить небольшую часть воды и перемешать в ней порошок так, чтобы не осталось комков. Оставшуюся воду необходимо довести до кипения и влить в нее тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать. После того как смесь будет влита, нужно держать на огне еще одну минуту, не переставая мешать. Затем можно снять, добавить ароматное эфирное масло и остудить.

Такой крахмал используют при глажке воротничков и манжет на блузах и рубашках, или же замачивают в нем отдельные детали одежды после полоскания.

Самый распространенный корнеплод, который выращивают повсеместно, подбирая правильный сорт. В картофеле содержится много различных полезных веществ и витаминов, в том числе и легко усвояемые углеводы в воде углеводов, в чистом виде углеводы содержатся в картофельном крахмале. В клубнях картофеля крахмала содержится до 18%. Самый лучший крахмал можно получить именно из картофеля. Чем полезен крахмал? Из картофельного крахмала готовят медицинскую глюкозу высокого качества, которая положительно влияет на работы сердечной мышцы, применяется при инфекционных заболеваниях и болезнях печени. Глюкоза, из крахмала это составляющая препаратов в крове заменяющих и противошоковых препаратах. Картофельный крахмал входит в состав лекарств и благодаря своим склеивающим способностям является компонентом присыпок, пилюль, капсул. В них содержится крахмала до 20%. Крахмал в смеси с глицерином входит в состав многих мазей и косметических кремов.

В домашних условиях крахмал, заваренный горячей водой, в виде киселя употребляется при желудочно кишечных заболеваниях, расстройствах и отравлениях, после промывания желудка, он действует как обволакивающее и защищающее средство для слизистой оболочки желудка.

Крахмал в чистом виде используется как присыпка при ожогах и для присыпания опрелостей и пролежней.

Крахмал имеет широкое применение не только в кулинарии, как загуститель, но и в быту и в технических целях. В холодной воде картофельный крахмал хорошо набухает, а при заваривании в горячей воде превращается в клейстер и используется для склеивания различных поверхностей, наклеивания обоев на стены, для склеивания бумаги, картона, папье-маше при изготовлении елочных игрушек, поделок и Новогодних костюмов, клейстер из крахмала самый безопасный и чистый материал. Как приготовить клейстер из картофельного крахмала? Для этого крахмал надо растереть с небольшим количеством воды из расчета 1 чайная ложка крахмала и 5 столовых ложек воды. Затем смесь залить одним стаканом кипятка, постоянно размешивая, чтобы не получилось комочков. Должен получиться густой клейстер, беловато прозрачный. Клейстер не подлежит долгому хранению, поэтому его не надо готовить слишком много.

Все мы готовим кисели и подкрахмаливаем и бельё, самое лучшее средство для этого натуральный картофельный крахмал. Крахмал применяется для наложения косметических масок в домашних условиях. Для таких целей и в таких небольших количествах крахмал можно получить в домашних условиях. Расход крахмала возрастает с наступлением сезона сбора ягод и фруктов. Ведь нет ничего лучше вкусного киселя из клубники или черной смородины.

После того как вы убедились в пользе крахмала и его спектре применения советуем выделить крахмал из картофеля своими руками дома. Как получить крахмал самим в домашних условиях, если в погребе хранится много картофеля?

Во время сбора урожая картофеля все порезанные клубни можно использовать для получения крахмала, и в процессе хранения картофеля даже в хорошо оборудованном погребе появляются подпорченные клубни. Вот такой выбракованный картофель при переборке и пойдёт на приготовление крахмала. Картофелины не совсем пропавшие, поэтому их можно помыть и обрезать испорченную часть. Также для приготовления крахмала сгодится и подмороженный картофель.

Картофель надо почистить, помыть и порезать на кусочки. Затем измельчить на тёрке или на мясорубке. Вы уже сразу заметите появление выделившегося крахмала. Приготовленная таким образом мезга содержит оболочки клеток, сок и зёрна крахмала.

Чтобы отделить крахмал от кусочков картофеля, мезгу надо промыть на сите холодной водой над тазом или ведром. Получится крахмальное молоко. Ему надо дать отстояться, крахмал тяжелее воды и он постепенно осядет на дно.

Примерно через час воду надо слить, слегка покручивая ёмкость, чтобы слились и остатки клетчатки картофеля. Теперь оставшийся крахмал надо залить чистой водой и размешать. Дать крахмалу вновь осесть. Воду слить. Так надо промывать до тех пор пока вода над крахмальным осадком не станет совершенно чистой.

Последнюю воду сливают, дав крахмалу отстояться в течение 3-4 часов. Теперь крахмал из картофеля почти готов. Но он ещё сырой. Сушить картофельный крахмал надо разложив его слоем 1,0см на чистую белую ткань, натянутую на рамку или разложенную на сито. Крахмал должен дышать со всех сторон и если в помещении всегда свежий воздух он высохнет быстро. Досушить крахмал можно в печи или в духовом шкафу на железных противнях.

Сухой крахмал ссыпают на хранение в плотно закрывающиеся банки или коробки.

Как в домашних условиях сделать крахмал из картофеля и кукурузы

У каждой хорошей хозяйки есть запас бакалеи. Полки на любой кухне заставлены банками и мешочками с крупами, сахаром, мукой, солью и маслом. Кроме того, хозяйки всегда держат запас крахмала. Это универсальный продукт, который используют не только для кулинарных целей, но и для различных бытовых нужд.

Как в домашних условиях сделать крахмал? Это довольно простой процесс, хотя и трудоемкий. Главное — найти подходящее сырье.

Картофельный крахмал

Традиционно в русской кулинарии используют картофельный крахмал. С самых давних пор из него варили кисели – кисло-сладкие и очень полезные для желудка. Но его могут применять практически в любых блюдах, которые нужно загустить. Крахмал добавляют к воздушному безе, ягодным начинкам в пирогах, к разным соусам и прочим блюдам.

Кроме того, его используют как основу для домашних масок против морщин. Из картофельного крахмала можно самому приготовить безопасный детский пластилин, подкрашенный соком моркови, свеклы и шпината. И если малыш откусит кусочек такого «теста», то ничего страшного.

Картофельный крахмал применяют и в народной медицине – для лечения сыпи и зуда.

Сырье

Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья – крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней.

Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения. Они более крахмалистые, и выход продукта будет больше.

Как приготовить

Как в домашних условиях сделать крахмал? Порядок действий будет следующий:

  • Обмыть клубни. Молодой картофель с грядки можно не чистить. У старых клубней нужно срезать кожуру. У подгнивших удалить все плохие участки.
  • Измельчить картофель любым удобным способом. Лучше всего на терке. Идеально для этого подходят механические терки, мясорубки и кухонные комбайны.
  • Залить картофельную кашицу холодной чистой водой в соотношении 1:1.
  • Тщательно перемешать полученную субстанцию. Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде.
  • Затем нужно процедить жидкость через сито, чтобы удалить остатки картофеля.
  • Жидкость нужно отстоять, пока она не посветлеет, а весь осадок не окажется на дне. Белый слой осадка – это и есть крахмал. Если он грязного цвета, то нужно слить воду сверху, чтобы не тревожить порошок на дне, и залить свежей чистой водой. Затем опять дать отстояться. Процедуру повторять до тех пор, пока крахмал не станет чистым.
  • Слить последнюю воду. Достать крахмал, слегка его отжать и положить на бумагу для просушки.
  • Сушить несколько дней, периодически разрыхляя и перемешивая полученный продукт.

Полученный порошок будет иметь слегка желтый цвет. Это нормально. При производстве в промышленных масштабах он получается точно таким же, но его немного подсинивают, чтобы он был более привлекательным для покупателей.

Как сделать крахмал в домашних условиях быстро? Это можно сделать. Если крахмал нужен для использования в каком-нибудь блюде, то можно его применять в мокром виде. То есть как только отстоится осадок, его можно сразу пускать в дело.

Если же нужен именно сухой продукт, то его сушку можно ускорить принудительным нагревом в духовом шкафу. Однако нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 40 ⁰С, иначе крахмал будет испорчен.

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал по свойствам сильно отличается от картофельного. И если в каком-либо рецепте говорится о том, что нужно добавить кукурузный крахмал, то нельзя заменять его картофельным, даже в меньшем объеме.

Кукурузный крахмал бывает трех видов – высший, первый и амилопектиновый сорт. Кроме того, в разных продуктах используют модифицированный крахмал. Это натуральный продукт, специально обработанный так, чтобы у него изменились какие-либо свойства.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Сделать это не так просто, как из картофеля. Но при должном старании возможно.

Как его сделать

Как сделать кукурузный крахмал в домашних условиях? Прежде всего нужно взять подходящее сырье. Для приготовления хорошего крахмала нужны либо вызревшие свежие зерна кукурузы, либо очень твердые, как на попкорн.

Со свежими зернами работать проще. Они мягкие, легко перемалываются в кашицу. Проблема в том, что на большей части нашей страны такие зерна вызреть не успевают. Они остаются в стадии молочной зрелости, и получить из них крахмал проблематично.

Твердые плотные зерна кукурузы – более подходящее сырье. Но с ними тяжелее работать. Их нужно либо раздробить, а потом замочить. Или же сделать наоборот, что гораздо легче. Однако следует помнить, что набухает кукуруза очень медленно.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Порядок действий абсолютно такой же, что и при работе с картофелем. Однако следует понимать, что при использовании небольшого объема сырья выход конечного продукта будет невелик.

В промышленных масштабах кукурузный крахмал получают путем вымачивания дробленых зерен в слабом растворе серной кислоты с последующим многоэтапным очищением осадка. В домашних условиях сделать это нельзя.

Жидкий крахмал для белья

Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях? Это очень просто. Нужно только разбавить сухой порошок в воде в нужных пропорциях. Для его приготовления следует взять:

  • кукурузный крахмал – 0,5 стакана;
  • воду холодную – 2 стакана;
  • эфирное масло лаванды, бергамота или розы – 3-4 капли.

Нужно отлить небольшую часть воды и перемешать в ней порошок так, чтобы не осталось комков. Оставшуюся воду необходимо довести до кипения и влить в нее тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать. После того как смесь будет влита, нужно держать на огне еще одну минуту, не переставая мешать. Затем жидкий крахмал можно снять, добавить ароматное эфирное масло и остудить.

Такой крахмал используют при глажке воротничков и манжет на блузах и рубашках, или же замачивают в нем отдельные детали одежды после полоскания.

Отзывы

Теперь многие знают, как приготовить крахмал в домашних условиях. По отзывам, картофельный крахмал приготовить очень просто. Процесс не затратный, так как сырье у большей части населения свое. Из каждого ведра хорошего крахмалистого картофеля можно получить 0,8-1,5 кг порошка.

С кукурузным крахмалом дело обстоит не так радужно. Продукт очень востребован, так как в настоящее время в разных источниках можно найти много рецептов выпечки с его применением. Кроме того, кукурузный крахмал используют в разных забавных домашних опытах, как сухой шампунь, как чистящее средство и для многого другого. Но получить его в домашних условиях проблематично.

Как сделать крахмал в домашних условиях своими руками? Картофельный крахмал и как его сделать дома.

Сварить вкусный прозрачный кисель из крахмала , который поступает в розничную торговую сеть, не всегда получается, поскольку качество крахмала оставляет желать лучшего.

Но это не беда! Ведь получить картофельный крахма л в домашних условиях не сложно. Для этой цели подойдет любой картофель, даже с повреждениями. Разные сорта картофеля содержат до 25% крахмала.

Для получения 150 – 250 г сухого крахмала понадобятся: картофель очищенный – 2 кг, вода – около 6 л, терка или соковыжималка, кастрюля на 5 л, сито и глубокая миска для отделения жидкости от жмыха, две банки по 3 л, воронка, хлопчатобумажная ткань для фильтрования, банка на 0,5 л для промывания крахмала, сито и миска для просушивания крахмала. Время, затраченное на экстракцию крахмала, – около 3 часов, продолжительность сушки – от 3 до 5 суток.

Очищенный картофель пропустить через соковыжималку (в этом случае сок нужно будет добавить к жмыху) или натереть на терке. Чем мельче частицы картофеля, тем более полным будет извлечение из него крахмала, но тем больше трудностей возникнет в процессе фильтрования. Масса полученного сухого крахмала в зависимости от степени измельчения картофеля колеблется от 8 % до 20 % массы исходного материала.

Измельченный поместить в кастрюлю, залить прохладной водой (2 — 3 л), несколько раз тщательно перемешать с интервалом 5 минут.

Смесь выложить в сито и процедить в глубокую миску. В фильтрат могут попасть частицы картофеля, которые в дальнейшем будут удалены при фильтровании через х/б ткань.

Фильтрат, который постепенно приобретает темную окраску, отфильтровать в трехлитровую банку через воронку с фильтром из х/б ткани, который задержит мелкие частицы картофеля, и оставить для отстаивания. Если х/б фильтр забивается, что нередко случается при использовании соковыжималки, жидкость в воронке можно аккуратно перемешать чайной ложкой. Вскоре на дне банки образуется слой крахмала. Отстоявшийся раствор примерно через 20 минут можно аккуратно слить и использовать для извлечения крахмала в дальнейших операциях.

Жмых из сита снова вернуть в кастрюлю и залить порцией воды (свежей или отстоянной – не имеет значения). Повторить 3 – 4 раза операции, начиная с п. 2.

По завершении процедуры извлечения крахмала из картофеля нужно подождать 30 – 40 минут, пока крахмал осядет на дно банки, а мутная вода станет почти прозрачной. Жидкость аккуратно слить с плотного осадка.

На дне банки залить стаканом чистой воды, тщательно перемешать, чтобы весь осадок поднялся со дна, и перенести смесь в пол-литровую банку.

После полного осаждения крахмала на дно потемневшую воду слить. Осадок еще несколько раз промыть свежей порцией воды, пока промывные воды не станут почти бесцветными.

Жидкость слить, мокрый осадок на несколько часов оставить при комнатной температуре, чтобы он подсох и его можно было бы взрыхлить.

Крахмал перенести в сито для , поставить в миску и на 3 – 5 дней оставить в тени до полного высыхания. Несколько раз в день крахмал нужно перемешивать. Миска должна быть большего диаметра, чем сито, поскольку при высыхании и перемешивании крахмал начнет сыпаться через сито. Для улучшения вентиляции сито можно поставить под наклоном.

Высушенный крахмал перенести в банку с крышкой.

Картофельный жмых можно использовать для приготовления дерунов. Только нужно учесть, что картофельная масса обеднена крахмалом, поэтому связующих компонентов – яиц и муки — нужно добавлять больше, чем обычно.

Для приготовления к картофельной массе, оставшейся после извлечения крахмала, добавить 2 большие луковицы, предварительно измельченные, 10 средних яиц, 2 полные ст. ложки муки, соль и специи по вкусу.

Картофельный крахмал относят к числу востребованных продуктов. Он обладает свойствами, которые позволяют применять его в кулинарии, косметологии, медицине. Чтобы быть уверенными в качестве продукта, узнаем, как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях.

Как приготовить картофельный крахмал

При желании приготовить крахмалистый порошок своими руками важно выбрать подходящие плоды, следовать рецептуре и провести все действия, какие обычно выполняют на производстве.

Как выбирают картофель

У себя дома крахмал из картофеля изготавливают из плодов, в которых содержится большое количество этого вещества – от 20-25% и выше. На этот показатель влияет сорт корнеплода. Наиболее крахмалистыми являются сорта Лорх, Вольтман и др. Из них получают большое количество конечного продукта.

Чтобы правильно выбрать картофель с высоким содержанием крахмала, корнеплод разрезают пополам и проводят простые опыты:

  • Натирают срезом клубня ладонь руки. Если крахмала много, на коже ощущается эффект припудривания;
  • Разрезанные картофелины оставляют 20-30 минут на воздухе. При испарении влаги на поверхности среза образуется крахмалистая плёнка. Чем быстрее она появляется, тем больше полезного вещества в клубне.

Знатоки картофеля отмечают: большое содержание крахмала в клубнях картофеля с коричневой кожурой. Такой корнеплод при варке быстро рассыпается. Из него получается отличное пюре.

Нельзя получить крахмал из испорченного, подмёрзшего картофеля. Полезные вещества в нём переходят в сахара, которые растворяются в воде. Не годятся для этого мелкие корнеплоды. В таком картофеле много клетчатки, а содержание крахмала 8-10%.

В состав картофельного крахмала входят несколько важных для пищеварения компонентов. Среди них углеводы, белки, сахариды и др. Сыпучий белый безвкусный порошок содержит полезные минералы: кальций, калий, фосфор.

Как сделать крахмал в домашних условиях

Рецепт, как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях, простой, но процесс трудоёмкий и длительный.

Для работы потребуется посуда и кухонные инструменты:

  • 2 глубоких миски;
  • поднос, застеленный пергаментом или чистой тканью;
  • острый нож;
  • тёрка с мелкими ячейками;
  • сито.

Перед тем, как сделать крахмал своими руками, следует выяснить процент выхода готового продукта. Обычно из 2 кг корнеплодов получают не более 80-85 г белого порошка. Для приготовления в домашних условиях 100 г крахмала, перерабатывают 2,5-2,8 кг картофеля.

Время приготовления сырья – 30-40 минут, просушки – до 3-х суток. Чтобы процесс проходил быстрее, создают оптимальную температуру и влажность в помещении.

Приготовление сырья

  1. Плоды картофеля тщательно моют, дают стечь воде.
  2. Срезают кожуру, удаляют любые повреждения.
  3. Чистые клубни натирают на тёрке или измельчают в мясорубке.
  4. Полученную смесь процеживают через сито.
  5. Жидкость оставляют в посуде на 20-30 минут, чтобы на дно осел осадок.
  6. Далее аккуратно сливают жидкость и заполняют ёмкость с отстоявшейся массой холодной водой. Ждут, когда образуется новый осадок. Действия повторяют столько раз, сколько потребуется для получения чистого, белого вещества на дне посудины.

Как сделать крахмал в домашних условиях из приготовленного сырья? Для этого используют метод просушки. Массу распределяют ровным слоем на подносе, застеленном пергаментом или чистой тканью. Чем тоньше он будет, тем быстрее испарится влага и образуется белый порошок.

Сушку крахмала проводят при комнатной температуре в помещении с низкой влажностью. Эти условия заметно ускорят процесс испарения влаги из картофельного сырья. Через 8-9 часов продукт разминают, если образовались комки. Его перемешивают и разравнивают. Аналогичные манипуляции проводят несколько раз до полного испарения влаги. На это уходит 3 суток.

Простой рецепт приготовления крахмала из картофеля в домашних условиях позволяет получить натуральный продукт высокого качества. Это белоснежный рассыпчатый порошок без вкуса и запаха. В готовом виде его хранят в плотно закрытой крышкой ёмкости.

Полезные свойства картофельного крахмала

Картофель с высоким содержанием крахмалаисточник получения продукта, который широко используется в кулинарии, медицине, косметологии.

Диетологи советуют использовать белый пищевой порошок для питания в виде киселя, сваренного на основе фруктовых, ягодных соков. Это блюдо улучшает процесс пищеварения. Он быстро усваивается. Благодаря компонентному составу, кисель на картофельном крахмале способствует выведению лишней влаги из организма, токсинов и вредных веществ.

Косметологи рекомендуют делать из крахмала маски для кожи лица. Они устраняют жирный блеск, спасают от угревой сыпи, прыщей. Показаны такие средства для жирного эпителия. В результате использования крахмалистых компонентов кожа становится ровной, выглядит красивой и здоровой.

С помощью крахмала лечат многие заболевания, особенно дерматологического характера. Он превосходно заживляет раны, порезы, снимает болевые ощущения и способствует быстрому заживлению поражений покровов при ожогах. Его применяют для лечения кожных заболеваний, например, экземе. Белый порошок действует как дезинфицирующее средство, предохраняющее от внешнего воздействия.

Знания, как сделать картофельный крахмал в домашних условиях, как его использовать, позволяют расширить круг его применения. Приготовленный своими руками продукт не вызовет сомнений в своей натуральности и высокой степени пользы.

Крахмал считается неотъемлемым составляющим компонентом растений, семян, плодов. Готовое рассыпчатое вещество широко применяется в промышленности и быту. Чаще всего используют крахмал, произведённый из картофеля. Состав легче всего добыть из клубней, также стоимость его является наименьшей. Нередко именно картофельный крахмал домохозяйки добавляют в тесто, готовят кисель либо стирают с его помощью постельное бельё.

Картофельный крахмал в домашних условиях

  1. Чтобы приготовить крахмал, вам потребуется картофель, тёрка и острый нож. Если взять 2 кг. корнеплодов, из них выйдет около 85 гр. рассыпчатого белого порошка. На приготовление крахмала вы затратите примерно 60 часов. Сам процесс подготовки занимает около 35 минут.
  2. Промойте корнеплоды, удалите мундир. Избавьтесь от поврежденных мест и ростков. Попустите картофель через кухонный комбайн либо блендер. Готовую смесь отправьте на сито, хорошенько процедите. На выходе вы получите коричневатую жидкость. Сухую картофельную массу можете использовать для драников.
  3. Оставьте жидкий состав в таре примерно на полчаса, за отведённое время образуется осадок кремового цвета — крахмал. Аккуратно слейте лишний картофельный сок. Далее добавьте в ёмкость с веществом холодную воду, тщательно размешайте. Вновь выждите до образования осадка. Проводите манипуляции до тех пор, пока вода не станет чистой, а вещество — белым.
  4. Возьмите подходящий поднос, покройте его тканью либо пергаментной бумагой. Постарайтесь слить как можно больше жидкости. Затем выложите крахмал на поднос, дайте возможность веществу просохнуть при комнатной температуре. Спустя 9 часов разомните просохший слой порошка, разбейте все комки, подождите до полного высыхания.
  5. Для просушивания крахмала по возможности подберите помещение с низкой влажностью воздуха, от данного фактора будет зависеть длительность процедуры. В крайнем случае, вам потребуется около 3 суток до полного завершения процесса. После просушки крахмала могут образоваться небольшие комки, измельчите вещество в пыль с помощью кофемолки.
  6. Крахмал в виде пудры можно добавлять в различные блюда (выпечка, кисель и т.п.). Хранить вещество следует в сухой закрытой таре. Подберите подходящую стеклянную либо пластиковую ёмкость. Обязательно обратите внимание, плотно ли прилегает крышка. Каждый раз, используя крахмал, следите за тем, чтобы в состав не попадала влага.

Рисовый крахмал в домашних условиях

  1. Возьмите 1 кг. обычного не пропаренного риса, хорошенько промойте и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала состав на 3 см. Всыпьте к крупе 95 гр. пищевой соды. Перемешайте состав, настаивайте 12 часов. Спустя заданное время слейте воду, хорошенько промойте рис, выложите на поднос, дайте возможность продукту просохнуть.
  2. Разделите рис на небольшие порции, поместите в чашу блендера, измельчите до однородной кашицы. Полученную рисовую массу залейте холодной водой, всыпьте 80 гр. столовой соды. Тщательно перемешайте, оставьте настаиваться на 6-7 часов, при этом периодически помешивайте (около 6 раз).
  3. Спустя определённое время займитесь процеживанием продукта через мелкое сито. Покройте сетку бытового прибора плотным слоем марлевой ткани. Хорошо перемешайте состав, начинайте сливать через подручный фильтр в ёмкость таким образом, чтобы не оставалось осадка. После проведённой манипуляции избавьтесь от вещества, которое образовалось на ткани. Выждите некоторое время, чтобы крахмал осел.
  4. Аккуратно слейте жидкость с кастрюли, не взбалтывая воду. Распределите процесс на несколько этапов, таким образом крахмал будет оседать, а вы, в свою очередь, сольёте максимально возможную жидкость. Оставшуюся воду соберите шприцем.
  5. Выстелите на противень пергаментную бумагу, выложите влажный крахмал тонким слоем, дайте возможность продукту просохнуть. Как только процесс завершился, пропустите готовый состав через кофемолку. Если вы всё сделали правильно, то из 1 кг. риса на выходе получится примерно 800 гр. чистого крахмала.

  1. Если вы — большой любитель картофеля, овощ он не представляет никого вреда для организма. Поэтому можете съесть хоть 5 кг. корнеплодов в течение дня. К сожалению, есть одно «но»: употребляя картофельные блюда в дневном рационе, в меню не должно содержаться каких-либо других продуктов.
  2. Натуральный крахмал в априори не может нанести вреда человеческому организму. Пагубно сказывается на состоянии здоровья модифицированный и рафинированный белый порошок, который продаётся на полках магазинов. В отличие от крахмала растительного происхождения, производственный состав подвергается множествам химических обработок.
  3. Крахмал является чистым углеводом со сложной химической сеткой. Вещество содержится практически во всех фруктах, овощах, злаках, орехах и бобовых культурах. Порошок белого цвета без труда усваивается в организме человека.
  4. После употребления крахмал преобразуется в глюкозу. Исходя из этого химического процесса, человек в короткие сроки получает ощутимый заряд энергии и бодрости. Если вы предпочитаете употреблять крахмалосодержащие свежие продукты, их необходимо есть в сочетании с жирами.
  5. Такой ход позволит обогатить организм микроэлементами, витаминами и минералами. Извлекая максимальную пользу из овощей, нужно их готовить на паровой бане, ни в коем случае не жарить. Учитывайте тот факт, что только природный крахмал обладает всеми вышеперечисленными полезными качествами.

Чтобы сделать натуральный полезный крахмал в домашних условиях, стоит вооружиться терпением. В конечном итоге результат будет того стоить. Если вы заботитесь о своём здоровье, не следует злоупотреблять покупным крахмалом, добавляя его в различные блюда.

Видео: как сделать домашний крахмал

Какие сорта картофеля лучше выбирать для приготовления крахмала, Огородник поинтересовался у заместителя директора Института картофелеводства на круглом столе Украинской ассоциации производителей картофеля Николая Фурдыги. И, как выяснилось, найти их не так — то просто. Ведь сейчас, по словам Николая Фурдыги, специальных сортов картофеля с высоким содержанием крахмала уже практически нет в продаже.

Выбираем сорта

«Сортами с высоким содержанием крахмала считаются Червона Рута (крахмалистость 25-26%) и Случь (25%)», — отметил Николай Фурдыга.

Картофель, который идеально подойдет для производства крахмала, должен содержать 20-24% сухих веществ и 0,2-0,4% сахаров. В таком картофеле должно отсутствовать потемнение мякоти, а количество отходов не должно превышать 15%. Клубни должны быть целыми, сухими, без заболеваний.

Следует понимать, что содержание крахмала также зависит от технологии выращивания картофеля.

Если при выращивании картошки вы применили больше азота, то там крахмалистость будет ниже.

Также на качество продукции влияет время, нахождения картофеля в земле. Если вы хотите получить крахмал, то начинать его производство в домашних условиях следует не позднее чем через 2 недели после копки картофеля – это идеальный вариант.

Кстати

В течение двух лет на базе крахмального завода МЧП «Вимал» проводился эксперимент, в ходе которого выясняли в каких сортах картофеля больше всего крахмала. Он определил тройку лидеров: Курас (23%), Евростарч (20%) и Карузо (19%). Эти сорта есть в ассортименте «Професийного насиння» в мелкой фасовке и продаются через интернет-магазины.

Сейчас большинство сортов содержит 14-20%. Средние показатели – с 1 ведра (12-15 кг) картошки получается 1-1,5 кг домашнего крахмала.

Этапы

1. Для приготовления крахмала в домашних условиях я потребуется картофель и вода.

2. Клубни хорошо помойте и очистите от кожуры, отрежьте поврежденных мест. Затем еще раз тщательно промойте их в чистой воде.

3. Измельчите картошку на мелкой терке или пропустите через мясорубку. В емкость с пюре (или на терку) периодически подливайте воду, чтобы смесь была всегда жидкой. Картофель будет отдавать в воду крахмал.

Наш совет

Если у вас нет терки с мелкими отверстиями, тогда картофель можно измельчить в соковыжималке, тогда в полученную массу добавьте холодную воду в соотношении 1:1.

4. Картофельное пюре залейте водой, перемешайте. В этот момент крахмал попадает из картофеля в воду. Если у вас в начале раствор немного красный, не пугайтесь, в клубнях много железа, поэтому раствор окисляется.

5. Затем массу процедите в эмалированную посуду через марлю, сложенную в два раза. Мезгу (твердую часть) хорошо отожмите, она больше вам не пригодится.

6. Затем жидкость следует отстоять, пока вода не станет прозрачной, а крахмал не осядет на дно.

7. Затем осторожно слейте воду. После этого опять долейте чистой воды и снова дайте возможность крахмалу осесть. Так повторите 2-4 раза, пока не получится самый чистый крахмал.

8. Слив воду в крайний раз, приступайте к его просушке. Сырой крахмал отожмите от воды и рассыпьте на бумаге, фольге или тонкой фанере.

9. Сушить его следует в теплом месте или в духовке при температуре не выше 40 градусов. Если температура будет выше, крахмал превратится в клейстер.

10. Сухость крахмала проверяется на ощупь.

11. Когда крахмал высох, раскатайте его скалкой или пропустите через кофемолку, тогда он получится рассыпчатым.

Полученный крахмал будет иметь слегка желтоватый оттенок – это нормально.

Крахмал, полученный заводским способом также желтый, белый цвет ему придают при помощи «подсинивания».

Храните крахмал в герметично закрытой упаковке в сухом теплом помещении. Срок годности его неограничен.

Иванна КУРОВЕЦ
Фото depositphotos

Один из наиболее часто используемых средством для стирки, жидкий крахмал, можно приготовить в домашних условиях. Вот несколько рекомендаций:

В отличие от наших великих предков, которым приходилось долго возиться с крахмалом для одежды, у нас есть широкий спектр средств для прачечной на основе крахмала, которые можно использовать гораздо легче. И пока некоторые из этих продуктов добавляются во время цикла стирки, другие распыляются непосредственно по одежде во время глажки. Поскольку этот продукт прачечной индустрии доступен в разнообразных формах, поэтому вы можете получить лучшие предложения рынка.

Жидкий крахмал можно приготовить в домашних условиях, используя некоторые легкодоступные бытовые средства. Хотите знать, как сделать жидкий крахмал? Достаточно растительного крахмала и воды. Таким образом, растительный крахмал это всё, что вам нужно, и стоить он будет гораздо дешевле, в сравнении с покупными средствами. Поскольку искусственный крахмал используется в других целях, домашний крахмал стоит гораздо дешевле.

Ингредиенты для изготовления крахмала
  • Кукурузный крахмал – 1 стакан.
  • Холодная вода – ¼ стакана.
  • Водопроводная вода – 3 ¾ стакана.
  • Эфирное масло (лаванда / ваниль / роза) – несколько капель.

Как приготовить жидкий крахмал в домашних условиях

Растворите кукурузный крахмал в холодной воде. Убедитесь, что хорошо перемешали смесь, чтобы не осталось комочков. После этого, отложите смесь и вскипятите водопроводную воду в кастрюле. Когда вода закипит, добавьте кукурузный крахмал в кастрюлю. Перемешайте содержимое кастрюли и добавьте несколько капель эфирного масла. Продолжайте мешать около минуты, прежде чем снять кастрюлю с плиты.

Позвольте смеси остыть, прежде чем залить его в бутылку с распылителем. Вы можете распылять самодельный жидкий крахмал, когда гладите одежду. Вы также можете использовать этот крахмал, когда стираете одежду, но в этом случае, убедитесь, что опрыскиваете одежду водой во время глажки. В целом, вы можете заменить кукурузный крахмал готовой смесью, а эфирное масло можно заменить лимонным соком. Сделать жидкий крахмал в домашних условиях очень просто, вам нужен только кукурузный крахмал и вода. Эфирное масло становится обязательным дополнением для аромата. Если вы хотите усилить эффект, просто добавьте к рецепту крахмала.

В сравнении с покупной бытовой химией, самодельный крахмал лишен химических веществ. Тем не менее, домашний крахмал не следует хранить при комнатной температуре более нескольких дней. В противном случае, охладите его. Такой крахмал нужно довести до комнатной температуры перед использованием. Если вы храните жидкий крахмал в бутылке, убедитесь, что вы хорошенько встряхнули бутылку перед использованием. Это необходимо по той причине, что крахмал может осесть в нижней части бутылки. Его применение многообразно, вы можете погрузить ткань в раствор крахмала и отжать, прежде чем сушить и гладить ткань. Вы также можете распылить его по сухой одежде, прежде чем гладить.

свойства и применение. Как сделать крахмал в домашних условиях

У каждой хорошей хозяйки есть запас бакалеи. Полки на любой кухне заставлены банками и мешочками с крупами, сахаром, мукой, солью и маслом. Кроме того, хозяйки всегда держат запас крахмала. Это универсальный продукт, который используют не только для кулинарных целей, но и для различных бытовых нужд.

Как в домашних условиях сделать крахмал? Это довольно простой процесс, хотя и трудоемкий. Главное — найти подходящее сырье.

Картофельный крахмал

Традиционно в русской кулинарии используют картофельный крахмал. С самых давних пор из него варили кисели — кисло-сладкие и очень полезные для желудка. Но его могут применять практически в любых блюдах, которые нужно загустить. Крахмал добавляют к воздушному безе, ягодным начинкам в пирогах, к разным соусам и прочим блюдам.

Кроме того, его используют как основу для домашних масок против морщин. Из картофельного крахмала можно самому приготовить безопасный детский пластилин, подкрашенный соком моркови, свеклы и шпината. И если малыш откусит кусочек такого «теста», то ничего страшного.

Картофельный крахмал применяют и в народной медицине — для лечения сыпи и зуда.

Сырье

Как сделать картофельный крахмал в домашних условиях? В этом нет ничего сложного. Можно использовать любой картофель для сырья — крупный, мелкий, подмерзший и даже хорошие участки из подгнивших клубней.

Хорошим выбором будут средние клубни сортов картофеля, предназначенного для длительного хранения. Они более крахмалистые, и выход продукта будет больше.

Как приготовить

Как в домашних условиях сделать крахмал? Порядок действий будет следующий:

  • Обмыть клубни. Молодой картофель с грядки можно не чистить. У старых клубней нужно срезать кожуру. У подгнивших удалить все плохие участки.
  • Измельчить картофель любым удобным способом. Лучше всего на терке. Идеально для этого подходят механические терки, мясорубки и кухонные комбайны.
  • Залить картофельную кашицу холодной чистой водой в соотношении 1:1.
  • Тщательно перемешать полученную субстанцию. Во время этого процесса крахмал вымывается из клубней и плавает в виде взвеси в воде.
  • Затем нужно процедить жидкость через сито, чтобы удалить остатки картофеля.

  • Жидкость нужно отстоять, пока она не посветлеет, а весь осадок не окажется на дне. Белый слой осадка — это и есть крахмал. Если он грязного цвета, то нужно слить воду сверху, чтобы не тревожить порошок на дне, и залить свежей чистой водой. Затем опять дать отстояться. Процедуру повторять до тех пор, пока крахмал не станет чистым.
  • Слить последнюю воду. Достать крахмал, слегка его отжать и положить на бумагу для просушки.
  • Сушить несколько дней, периодически разрыхляя и перемешивая полученный продукт.

Полученный порошок будет иметь слегка желтый цвет. Это нормально. При производстве в промышленных масштабах он получается точно таким же, но его немного подсинивают, чтобы он был более привлекательным для покупателей.

Как сделать крахмал в домашних условиях быстро? Это можно сделать. Если крахмал нужен для использования в каком-нибудь блюде, то можно его применять в мокром виде. То есть как только отстоится осадок, его можно сразу пускать в дело.

Если же нужен именно сухой продукт, то его сушку можно ускорить принудительным нагревом в духовом шкафу. Однако нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 40 ⁰С, иначе крахмал будет испорчен.

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал по свойствам сильно отличается от картофельного. И если в каком-либо рецепте говорится о том, что нужно добавить кукурузный крахмал, то нельзя заменять его картофельным, даже в меньшем объеме.

Кукурузный крахмал бывает трех видов — высший, первый и амилопектиновый сорт. Кроме того, в разных продуктах используют модифицированный крахмал. Это натуральный продукт, специально обработанный так, чтобы у него изменились какие-либо свойства.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Сделать это не так просто, как из картофеля. Но при должном старании возможно.

Как его сделать

Как сделать кукурузный крахмал в домашних условиях? Прежде всего нужно взять подходящее сырье. Для приготовления хорошего крахмала нужны либо вызревшие свежие зерна кукурузы, либо очень твердые, как на попкорн.

Со свежими зернами работать проще. Они мягкие, легко перемалываются в кашицу. Проблема в том, что на большей части нашей страны такие зерна вызреть не успевают. Они остаются в стадии молочной зрелости, и получить из них крахмал проблематично.

Твердые плотные зерна кукурузы — более подходящее сырье. Но с ними тяжелее работать. Их нужно либо раздробить, а потом замочить. Или же сделать наоборот, что гораздо легче. Однако следует помнить, что набухает кукуруза очень медленно.

Как в домашних условиях сделать крахмал из кукурузы? Порядок действий абсолютно такой же, что и при работе с картофелем. Однако следует понимать, что при использовании небольшого объема сырья выход конечного продукта будет невелик.

В промышленных масштабах кукурузный крахмал получают путем вымачивания дробленых зерен в слабом растворе серной кислоты с последующим многоэтапным очищением осадка. В домашних условиях сделать это нельзя.

Жидкий крахмал для белья

Как сделать жидкий крахмал в домашних условиях? Это очень просто. Нужно только разбавить сухой порошок в воде в нужных пропорциях. Для его приготовления следует взять:

  • кукурузный крахмал — 0,5 стакана;
  • воду холодную — 2 стакана;
  • эфирное масло лаванды, бергамота или розы — 3-4 капли.

Нужно отлить небольшую часть воды и перемешать в ней порошок так, чтобы не осталось комков. Оставшуюся воду необходимо довести до кипения и влить в нее тонкой струйкой разведенный крахмал, не переставая помешивать. После того как смесь будет влита, нужно держать на огне еще одну минуту, не переставая мешать. Затем можно снять, добавить ароматное эфирное масло и остудить.

Такой крахмал используют при глажке воротничков и манжет на блузах и рубашках, или же замачивают в нем отдельные детали одежды после полоскания.

Картофельный крахмал – незаменимый ингредиент для изготовления напитков, десертов, восточных сладостей, соусов, супов и даже выпечки. И хотя продукт можно приобрести практически в каждом супермаркете или лавке, его качество не всегда соответствует нашим ожиданиям и потребностям. Часто рекомендованное количество крахмала не делает кисель настолько густым, насколько это необходимо. И каждый раз мы испытываем сложности с расчетом количества необходимого продукта.

Картофельный крахмал в домашних условиях получается качественным и не содержит никаких добавок или примесей. Из него можно делать множество различных блюд, не переживая за качество готового продукта.

Для создания натурального крахмала можно использовать клубни любого сорта, цвета и формы. Не подходит только молодой картофель – в нем еще мало крахмалистых веществ. Это удачный вариант для «утилизации» мелких плодов неправильной формы. Если вы готовите крахмал из мелкого картофеля, можете не очищать клубни от кожицы, только тщательно промойте их под водой (с помощью жесткой мочалки).

После того, как заготовка станет сухой и рассыпчатой, ее необходимо просеять через сито и выложить в сухую емкость. Такой домашний крахмал может удачно храниться длительное время, так что вы можете заготавливать большое количество загустителя впрок.

Вкус Инфо Разные закуски

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг;
  • вода – 2 л.


Как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях из картофеля

Чтобы сделать картофельный крахмал, используем любое количество клубней, но не менее 1 кг. Очищаем плоды от кожицы.

Измельчаем картошку любым комфортным для себя методом – на терке, мясорубке, комбайне или блендером.

Выкладываем густую массу на льняную салфетку или марлю и процеживаем заготовку. Оставляем жидкую картофельную смесь на несколько часов. За этот период крахмал отделится от жидкости и осядет на дно.

Аккуратно сливаем жидкость и оставляем осадок коричневатого цвета. Наливаем чистую воду. Повторяем весь процесс еще несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

После очередного выстаивания выливаем воду. Оставляем на дне крахмал.

Отделяем лопаткой белый влажный порошок от дна миски. Из этого количества можно получить около 40 г порошка.

Выкладываем на салфетку, распределяя по всему периметру. Ждем, когда крахмал высохнет.

Просеиваем массу через сито или измельчаем обычной толкушкой для пюре. Выкладываем порошок в подготовленную сухую и чистую тару. Используем домашний крахмал из картофеля по необходимости.

Советы по приготовлению


Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Введение

Получение крахмала заинтересовало меня, когда я летом была у бабушки. Каждый год после сбора урожая картофеля бабушка собирает бракованные клубни и в домашних условиях делает крахмал.

Мне стало интересно- что такое крахмал? Для чего крахмал нужен? Смогу ли я сама получить крахмал из картофеля в домашних условиях?

Объект исследования: картофель, произрастающий в п.Ура-Губа и вг. Узловая Тульской области.

Предмет исследования: крахмал, полученный из картофеля.

Цель работы: — получить в домашних условиях крахмал.

Для достижения цели необходимо решить задачи:

    собрать и обработать информацию о крахмале;

    изучить способы получения крахмала в домашних условиях;

    выделить крахмал из картофеля в домашних условиях;

    проанализировать полученные результаты;

    рассмотреть применение крахмала.

Актуальность: В наш век гиподинамии очень актуальна проблема лишнего веса, диетологи «обвиняют» во всех бедах крахмал, потому и диету начинают с ограничения картофеля. Однако полностью исключить из рациона питания картофель нельзя, т.к. крахмал, содержащийся в нем является важным источником энергии для организма

Гипотеза исследования: я предполагаю, что количество крахмала в одном и том же сорте картофеля одинаково, не зависит от погоды и условий произрастания.

Методы исследования:

    Обзор литературы

    Наблюдение

    Эксперимент

    Анализ и обобщение результатов

Практическая значимость работы заключается в обработке и систематизации сведений по теме исследования и получении в домашних условиях крахмала.

Крахмал — толкование, значение, смысл

В «Большом энциклопедическом словаре» приводится научное определение крахмала: «КРАХМАЛ — (слово из польского языка, с польского krochmal , немецкого Kraftmehl ) запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов — амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. Накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Крахмал — основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%) и другие. Крахмал и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном и других производствах, а также в фармацевтической промышленности».

Очень интересным оказалось толкование слова крахмал в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля : «КРАХМАЛ — чисто мучнистая часть семян, особенно хлебных растений; добывается мочкою зёрен, в виде белого порошка, более из пшеницы и картофеля; по клейкости своей, идёт для придания жёсткости и глади белью, почему и называется также скорбилом (скорбнуть). Крахмалить белье, скорбить, делать жестким, напитывая скорбилом, крахмалом, пропитывать варёным, а иногда и сырым раствором крахмала: У нас только тонкое белье крахмалится . Барыня сильно крахмалится, любит пышное, крахмальное платье . Крахмаленье (скорбление), крахмалка — процесс крахмаления, крахмальщик (крахмальщица) — тот, кто делает крахмал, крахмальница — кастрюля для варки крахмала, клейстера».

«Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова помог уточнить биологический процесс появления крахмала в растениях: «КРАХМАЛ — углевод особого состава, образующийся в виде мельчайших зёрнышек в зелёных частях растений из углекислоты воздуха под действием света (хим., бот.). Продукт из таких зёрнышек различных растений, употребляется в пищевой, химической и текстильной промышленности, в стирке белья».

В «Свободной энциклопедии «Википедия»» дано следующее определение крахмала: «Безвкусный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный «скрип», вызванный трением частиц.

В горячей воде набухает (растворяется), образуя вязкий раствор — клейстер; с раствором йода образует соединение-включение, которое имеет синюю окраску».

Итак, я сделала следующие выводы :

Крахмал в клубне находится в виде мелких крупинок внутри клетки;

Крахмал является важным веществом для картофеля, и необходим ему как источник энергии для роста и жизнеобеспечения.

В перспективе, надо выяснить, в каком картофеле содержится больше крахмала: выращенном в наших природных условиях или в средней полосе России. Для этого надо извлечь крахмал из клубней.

Определила план работы по получению и исследованию крахмала :

1) выделить крахмал из клубней картофеля;

2) опытным путём с помощью спиртового раствора йода доказать, что полученное вещество — крахмал;

3) показать практические способы применения крахмала в быту и творчестве.

В далёком прошлом

Производство крахмала было известно в глубокой древности. По свидетельству ряда античных писателей, пшеничный крахмал получали на островах Средиземного моря, в Древней Греции и Риме. Зерна пшеницы замачивали подслащенной во-дой в деревянных чанах, подвергали брожению, после чего разминали нога-ми, затем массу пропускали через льняную ткань или сито; полученную крахмальную суспензию осаждали в специальных отстойниках, сырой крах-мал намазывали на камни и высушивали на солнце. Начало производства крахмала из пшеницы в других евро-пейских странах относится к XVI в., а в XVII в. почти одновре-менно с распространением культуры картофеля, завезенной из Америки, стали получать картофельный крахмал. Более широко распространилось производство картофельного крахмала почти во всех странах Европы в конце XVIII в. после изобретения ручной тёрки.

Как я получала крахмал из картофеля

Экспериментальная часть проводилась в марте.

Для проведения эксперимента я выбрала по 2 клубня картофеля сорта «Невский», примерно одинакового размера, выращенных в на даче у бабушки в г. Узловая Тульской области и в соседнем поселке Ура-Губа. (Приложение 1,2)

Чтобы узнать, в каком из этих сортов картофеля содержится больше крахмала, я взвесила клубни. Получилось, что 142 грамм картофеля каждого вида. Я измельчила вымытый картофель одного сорта на мелкой тёрке, периодически смачивая её водой. Таким образом, я получила картофельную кашу. Полученную массу залила небольшим количеством воды, чтобы крахмал не потемнел, перемешала и профильтровала через марлю. Картофельную гущу, ещё несколько раз разбалтывала с водой и пропускала через сито. Вода вымывала крупицы крахмала из картофеля (Приложение 3).

Отфильтрованные порции воды оставила отстояться. Не взбалтывая, осторожно слила верхнюю жидкость и оставила крахмал для сушки.

Примерно через сутки крахмал высох, и я измельчила его ложкой, чтобы избавиться от комков. При этом крахмал хрустел, как снег. У меня получилось две кучки крахмала из разного картофеля. Одна была больше другой. Взвешивание показало, что из картофеля, выращенного в средней полосе мы выделили 4,25 грамм крахмала, а из картофеля выращенного в Ура-Губе — 1,95 грамм.(Приложение 4,5).

Значит, содержание крахмала в картофеле зависит от его произрастания. Свойства крахмала С помощью простых опытов, опираясь на определения крахмала, изучаем его свойства. Опыт 1. Сравниваем крахмал, изготовленный в домашних условиях, и промышленный продукт. (Приложение 6) Вывод : существенных отличий не наблюдается. Опыт 2. Добавляем некоторое количество крахмала в воду. (Приложение 6) Вода становится мутной. Через некоторое время на дне ёмкости появляется осадок. Это свойство мы наблюдали в процессе выделения крахмала из картофеля (крахмал оседал на дно ёмкости). Вывод : крахмал не растворяется в воде. Опыт 3. Проверили реакцию йода с крахмалом. (Приложение 6)

  1. В трех емкостях смешали крахмал, полученный из разного картофеля и купленный в магазине.
  2. Добавили йод в каждую ёмкость, наблюдали изменение цвета жидкостей — посинение растворов.
  3. Сравнили цвет в емкостях — он оказался одинаковым.
Вывод : данные опыты продемонстрировали, что мы выделили из картофеля крахмал, качественная реакция на который — окрашивание раствора йода в синий цвет.

Использование крахмала

Крахмалопродукты, полученные из кукурузы и картофеля, имеют важное хо-зяйственное значение и используются для пищевых и тех-нических целей.

    При температуре 60 градусов крахмал набухает (растворяется), образуя вязкий раствор — клейстер. Это свойство используют в приготовлении киселя.

    Современные кондитеры используют крахмал, как загуститель, в мармеладе, молочных продуктах.

    Клеящие свойства крахмала позволяют включать его в строительные смеси, при малярно-отделочных работах.

    Особенно широко крахмал используются в текстильной промышленности для придания тканям плотности и для загустки печатных красок.

    Крахмал используется в кожевенной, полигра-фической промышленности.

    Картофельный крахмал служит основой для различных мазей, таблеток, порошков, присыпок, компрессов, используется в качестве обволакивающего, смягчающего и противовоспалительного средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он предохраняет слизистую оболочку кишечника от раздражения при приеме лекарств. Ванны из крахмала снимают зуд диатезах у детей.

    Широко применяется крахмал в косметологии (фходит в состав масок, кремов, пудры и т.п)

    Изготовление игрушек.

Я решила самостоятельно изготовить «игрушки-мнушки».

Сделать их не трудно.

1. Подготовили воздушный шарик, картофельный крахмал, маркер и пряжу.

2. Насыпали крахмал в шарик с помощью картонной трубки от пищевой фольги и завязали узел.

3. Нарисовали личико.

(Приложение 7)

Заключение

Главный источник энергии для человеческого организма — уг-леводы. В рационе человека на них приходится более 70%. Ос-новной представитель углеводов в питании человека — крахмал.

В ходе проведенной работы, мы выяснили, что в северном картофеле содержится меньше крахмала.

Гипотеза работы не подтвердилась.

В северных районах уборка картофеля приурочивается зачастую не ко времени естественного отмирания ботвы, когда содержание в клубнях крахмала максимальное и урожайность наибольшая, а к первому заморозку, убивающему ботву, что и обусловливает пониженную крахмалистость клубней. Более длинный день в северных районах задерживает не только клубнеобразование, но также и синтез крахмала. Определенное влияние на крахмалонакопление имеют и температурные условия. Прохладная и пасмурная погода (погода в северных широтах) сдерживает крахмалонакопление, умеренно теплая и солнечная — увеличивает.

Результаты исследовательской работы :

    я научилась работать не только с книгами, но и с Интернет-ресурсами, получая информацию;

    научилась выделять крахмал из картофеля;

    освоила технологию проведения опытов с крахмалом;

    изучила свойства крахмала

Для получения ответов на вопросы, не обязательно ждать, когда мы начнём изучать химию. Можно просто устроить лабораторию на кухне!

Литература

    Большая детская энциклопедия. Химия/Сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

    Малая детская энциклопедия. Химия./Сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество, 2001.

    Ольгин О. Забавная химия для детей. М.: «Детская литература», 1997.

    Плешаков А. Мир вокруг нас. Учебник для 4 класса нач. школы. — М.: «Просвещение», 2009.

Интернет-ресурсы:

    http://www.pandia.ru/400449/

    http://artyx.ru/news/item/f00/s06/n0000690/index.shtml

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Клубни картофеля выращенные на даче в Тульской обл.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2:Клубни картофеля выращенного в п.Ура-Губа

ПРИЛОЖЕНИЕ 3:Этапы производства крахмала в домашних условиях

ПРИЛОЖЕНИЕ 4: Крахмал из картофеля, выращенного в Ура Губе

ПРИЛОЖЕНИЕ 5: Крахмал из картофеля, выращенного на даче в Тульской области

ПРИЛОЖЕНИЕ 6:Сравнение свойств крахмала

ПРИЛОЖЕНИЕ 7:Изготовление игрушки- мнушки

Родиной картофеля является Южная Америка. На сегодняшний день, в основном, этот овощ культивируется в Китае, Индии, США, Украине, России. В некоторых странах, до сих пор, как в старые времена, его выращивают в качестве декоративного растения. На нашем же столе считается вторым хлебом.

Вряд ли можно представить наш рацион без этого клубня, хотя он является не только питательным продуктом. Это кладезь полезных, для нашего организма, витаминов (РР, А, С, Е, Н, группы В). В его состав входит 23 микро и макроэлементов (калий, магний, фосфор, ванадий, медь, рубидий, бор, алюминий и т.д.). В народной медицине в лечебных целях используется , его кожура, крахмал, отвары. Сегодня на www.сайт мы поговорим про картофельный крахмал, рецепт, полезные свойства, польза и вред, лечение им обговорим.

Полезные свойства крахмала

Когда мы чистим клубни, мы даже не догадываемся, что вместе с кожурой удаляем многие полезные компоненты, которых в самом картофеле гораздо меньше. Именно в ней содержатся ферменты, благодаря которым нашим организмом картофельный крахмал усваивается лучше.

Крахмал является основным веществом в картофеле, и получают его из самого клубня. По составу и строению относится к углеводам, представляя собой порошок белого, иногда светло-жёлтого цвета. В фармакологии картофельный крахмал используют как основу для различных таблеток, мазей, присыпок. В связи со смягчающим и обволакивающим свойством, крахмал рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как оберегает слизистую кишечника при приёме медикаментов. Также его можно использовать в качестве противовоспалительного средства при недугах в пищеварительной системе. Применяют его для лечения ожогов, ванны с добавлением белого порошка благоприятно действуют на кожу, уменьшая ее зуд; при неврозах, кожных заболеваниях, детских диатезах он также полезен. Крахмал способен понижать уровень холестерина в печени и крови, ускорять обмен веществ, снижать артериальное давление, способствует хорошему пищеварению. и гастрите его назначают для диетического питания в виде киселя. В состав крахмала входят кальций, фосфор, витамин РР, пищевые волокна, белки, углеводы; его энергетическая ценность составляет 313 ккал.

Рецепт крахмала

Чтобы приготовить картофельный крахмал возьмите клубень позднеспелых сортов (в них крахмала больше), подходят клубни любой формы и качества. Цвет готовой продукции будет зависеть от того, насколько тщательно будут вымыты клубни. Затем обрабатываем его, удаляя все повреждения; мелко нарезаем и пропускаем через соковыжималку. Можно измельчить на мелкой тёрке, но это гораздо сложнее.

Полученную смесь заливаем холодной водой, хорошенько перемешиваем. На мелкое сито укладываем марлю в 2-3 слоя, и через него процеживаем нашу картофельную жидкость в посуду для отстаивания. Оставшуюся на марле кашицу, перед тем как выкинуть, промываем небольшим количеством воды, сливая жидкость в туже самую посуду, что и первый слив. Оставляем на несколько часов. Крахмал за это время осядет на дно, а лишние частички всплывут на поверхность. Их надо аккуратно удалить и, не задев белый осадок, слить грязную воду, заменив её на чистую. Перемешиваем и ещё раз оставляем, на 3-4 часа, чтобы осадок отстоялся. Процедуру с заменой воды повторяем весь день, пока не перестанут всплывать лишние соринки. Белизна крахмала, зависит от частоты промывания.

Для сушки порошка используем подносы, духовочные листы, расстелив на них крахмал тонким слоем, оставляем в тёплом тихом месте, где отсутствует сквозняк или любое дуновение ветра, иначе лёгкий порошок будет разлетаться. Каждый раз, когда подсыхает его верхний слой, необходимо перемешивать порошок, чтобы крахмал полностью высох. Иначе он будет свёртываться в комочки и плохо храниться. Готовый порошок перекладываем в стеклянную посуду и плотно завинчиваем крышкой.

Вред крахмала

Крахмалы относится к сложным углеводам, и делятся на две группы. Первая — природные (нативные), это фрукты, овощи, злаки, орехи, бобовые. Вторая — рафинированные, полученные в промышленных условиях. К ним относятся белая мука высшего сорта, крахмал и продукция, изготовленная на их основе. Опасность не в том, что мы употребляем крахмалистые продукты — это крупы, фасоль, корнеплоды. Она прячется в том порошке белого цвета, который не имеет запаха и вкуса, т. е в рафинированном крахмале. Этот крахмал, в процессе пищеварения повышает инулин, что может привести к патологии глазного яблока, атеросклерозу, нарушению гормонального баланса.

Для переваривания картофельного крахмала организм использует ферменты из крови, так необходимые нам при стрессах, плохом самочувствии, и тем самым уменьшая их запас. В процессе тепловой обработки в продуктах с высоким содержание крахмала появляется ядовитое вещество, способствующее развитию онкологических заболеваний.

Вопрос не праздный, ведь он широко используется в кулинарии. Но его можно заменить на не менее полезные и доступные загустители. К ним относятся мука из тыквенных семян, ржаная, гречневая; для десерта можно использовать стружку кокоса. Для киселя воспользуйтесь клейстером из льняных цельных зёрен (проварить треть стакана зерна в литре воды, в течение 2 ч. на тихом огне).


Лечение крахмалом

Ученые из Польши исследовали картофельный крахмал и подтвердили его противоязвенное действие. Наверное поэтому издавна в народной медицине картофельный крахмал применяют как противовоспалительное и обволакивающее средство при заболеваниях желудочно–кишечного тракта. Также учеными было выяснено, что крахмал усиливает синтез витамина рибофлавина, необходимого для нормализации обмена веществ и правильного пищеварения. При этом чрезмерно рьяное потребление крахмала приводит к тому, что организм не успевает его переработать, он начинает гнить и бродить в желудочно-кишечном тракте, ненормально разлагаться. Так что бесконтрольно использовать картофельный крахмал не стоит, важно чтобы польза от него не обратилась во вред. Помните, что главный принцип – разумное сочетание и применение.

* Для лечения аллергии принимайте ванны с крахмалом. Для их приготовления завариваете кипятком 4 ст.л. порошка с горкой. Влейте их в ванну температурой 37 С и принимайте ее до 7 минут. Затем завернитесь в простынь и лежа высыхайте. Первые 4 ванны принимайте через день, далее 3 ванны — через 2 дня, затем 2 ванны за 14 дней.
* При мастите смешайте по 1/2 стакана подсолнечного масла и крахмала. Сложите смесь в марлевый мешочек и привяжите на 1 час к груди.
* При ожоге присыпайте пораженное место крахмалом пополам соединенным с питьевой содой.
* При рожистом воспалении прикладывайте к пораженным участкам компресс из крахмала на вате.
* При гипертонии натощак в течении 2 недель каждый день пейте растворенные 15 грамм крахмала в 0,5 стакана воды. Контролируйте давление!

Какие сорта картофеля лучше выбирать для приготовления крахмала, Огородник поинтересовался у заместителя директора Института картофелеводства на круглом столе Украинской ассоциации производителей картофеля Николая Фурдыги. И, как выяснилось, найти их не так — то просто. Ведь сейчас, по словам Николая Фурдыги, специальных сортов картофеля с высоким содержанием крахмала уже практически нет в продаже.

Выбираем сорта

«Сортами с высоким содержанием крахмала считаются Червона Рута (крахмалистость 25-26%) и Случь (25%)», — отметил Николай Фурдыга.

Картофель, который идеально подойдет для производства крахмала, должен содержать 20-24% сухих веществ и 0,2-0,4% сахаров. В таком картофеле должно отсутствовать потемнение мякоти, а количество отходов не должно превышать 15%. Клубни должны быть целыми, сухими, без заболеваний.

Следует понимать, что содержание крахмала также зависит от технологии выращивания картофеля.

Если при выращивании картошки вы применили больше азота, то там крахмалистость будет ниже.

Также на качество продукции влияет время, нахождения картофеля в земле. Если вы хотите получить крахмал, то начинать его производство в домашних условиях следует не позднее чем через 2 недели после копки картофеля – это идеальный вариант.

Кстати

В течение двух лет на базе крахмального завода МЧП «Вимал» проводился эксперимент, в ходе которого выясняли в каких сортах картофеля больше всего крахмала. Он определил тройку лидеров: Курас (23%), Евростарч (20%) и Карузо (19%). Эти сорта есть в ассортименте «Професийного насиння» в мелкой фасовке и продаются через интернет-магазины.

Сейчас большинство сортов содержит 14-20%. Средние показатели – с 1 ведра (12-15 кг) картошки получается 1-1,5 кг домашнего крахмала.

Этапы

1. Для приготовления крахмала в домашних условиях я потребуется картофель и вода.

2. Клубни хорошо помойте и очистите от кожуры, отрежьте поврежденных мест. Затем еще раз тщательно промойте их в чистой воде.

3. Измельчите картошку на мелкой терке или пропустите через мясорубку. В емкость с пюре (или на терку) периодически подливайте воду, чтобы смесь была всегда жидкой. Картофель будет отдавать в воду крахмал.

Наш совет

Если у вас нет терки с мелкими отверстиями, тогда картофель можно измельчить в соковыжималке, тогда в полученную массу добавьте холодную воду в соотношении 1:1.

4. Картофельное пюре залейте водой, перемешайте. В этот момент крахмал попадает из картофеля в воду. Если у вас в начале раствор немного красный, не пугайтесь, в клубнях много железа, поэтому раствор окисляется.

5. Затем массу процедите в эмалированную посуду через марлю, сложенную в два раза. Мезгу (твердую часть) хорошо отожмите, она больше вам не пригодится.

6. Затем жидкость следует отстоять, пока вода не станет прозрачной, а крахмал не осядет на дно.

7. Затем осторожно слейте воду. После этого опять долейте чистой воды и снова дайте возможность крахмалу осесть. Так повторите 2-4 раза, пока не получится самый чистый крахмал.

8. Слив воду в крайний раз, приступайте к его просушке. Сырой крахмал отожмите от воды и рассыпьте на бумаге, фольге или тонкой фанере.

9. Сушить его следует в теплом месте или в духовке при температуре не выше 40 градусов. Если температура будет выше, крахмал превратится в клейстер.

10. Сухость крахмала проверяется на ощупь.

11. Когда крахмал высох, раскатайте его скалкой или пропустите через кофемолку, тогда он получится рассыпчатым.

Полученный крахмал будет иметь слегка желтоватый оттенок – это нормально.

Крахмал, полученный заводским способом также желтый, белый цвет ему придают при помощи «подсинивания».

Храните крахмал в герметично закрытой упаковке в сухом теплом помещении. Срок годности его неограничен.

Иванна КУРОВЕЦ
Фото depositphotos

Как приготовить крахмал в домашних условиях. Жидкий крахмал: приготовление и применение

Если вы хотя бы изредка варите кисели и самостоятельно готовите выпечку, то вам просто необходим такой ингредиент, как крахмал. В первом случае он выступает в роли загустителя, во втором делает изделия из муки (кексы, пироги) пышными и рассыпчатыми. Сей компонент вы можете приобрести практически в любом бакалейном магазине или супермаркете. Но не так-то сложно сделать его и в домашних условиях, причем, не делая совершенно никаких финансовых вложений и не испытывая затрат физических.

К примеру, если вы надумали приготовить (они же деруны) или , то почему бы не воспользоваться моментом, сделав по пути и домашний крахмал из картофеля. Ведь все равно от измельченного овоща останется вязкая крахмальная жижа, которой можно найти применение, то есть сделать полезный продукт практически из ничего. Останется ее всего лишь промыть и оставить сохнуть. А уж в качестве такого крахмала и нечего сомневаться, ведь он приготовлен из самого натурального продукта.

Чтобы сделать картофельный крахмал своими руками, вы можете использовать любой картофель (молодой и красивый, старый и уже подгнивший, мягкий либо совсем сморщенный, целый или поврежденный, подмороженный либо только что выкопанный).

Ингредиенты:

  • Итак, для приготовления крахмала вам понадобится сырой картофель, терка и овощечистка либо нож.
  • Из 2 кг. картофеля получается порядком 80 г. крахмала.
  • Время приготовления крахмала в целом – 2-3 суток. Сам же процесс приготовления занимает не более 40 минут.

Как сделать крахмал в домашних условиях:

Снимите тонкий слой кожуры с картофеля, вырежьте повреждения и подгнившие места.

Измельчите клубни при помощи терки со средними или мелкими ячейками, если собрались готовить драники. Либо воспользуйтесь мясорубкой с мелкой или средней решеткой, если вы делаете начинку для вареников. Если же вы не намерены готовить драники или вареники, можете использовать измельченный картофель для приготовления картофельной каши.

Полученную массу из сырого картофеля поместите в сито (дуршлаг в данном случае неуместен) и отожмите.

В результате помимо сухой картофельной массы вы получите еще и жидкость коричневого оттенка.

Оставьте ее в покое минут на десять, затем аккуратно слейте – на дне у вас останется осадок кремового цвета, который, собственно, и является крахмалом.

Залейте его холодной водой из-под крана, хорошенько перемешайте и дайте вновь осесть на дно емкости.

Повторите процедуру еще 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной, а осадок белоснежным.

Застелите поднос пергаментом или плотной тканью. Слейте с осадка воду и разложите его на пергаменте. Оставьте сохнуть при комнатной температуре.

Через 8-10 часов разомните уже частично просохший крахмал руками на мелкие кусочки и оставьте до полного просыхания.

На это может потребоваться двое-трое суток (в зависимости от влажности помещения, в котором будет проходить сей процесс).

Хорошо просушенный крахмал разотрите в порошок при помощи толкушки или пройдитесь по нему скалкой, если вы собираетесь использовать его только для приготовления киселей – оставшиеся комки легко растворятся в воде.

Ну а если вам он нужен для добавления в выпечку, то не поленитесь перемолоть его до состояния пудры при помощи кофемолки.

Для хранения поместите готовый картофельный крахмал в сухую емкость (это может быть стеклянная банка или пластиковый контейнер) и плотно закупорьте крышкой. Черпайте порошок только сухой ложкой, избегая попадания в него влаги.

Разве качество такого продукта может вызывать сомнения?

С уважением, Ирина Калинина.

При достаточном количестве картофеля (даже некондиционного) советую приготовить крахмал в домашних условиях. В отличие от магазинных аналогов он не содержит химических добавок. Технология получения картофельного крахмала намного проще, чем кажется. Нужное оборудование есть на каждой кухне, а кроме клубней требуется только чистая вода.

Для приготовления крахмала годится любой картофель: большой, мелкий, только собранный, перезимовавший, подмерзший, сморщенный. Лишь бы не гнилой и порченый. Выход готового продукта зависит от содержания крахмала в самих клубнях, для большинства сортов это 14-20%. Средние показатели – с 1 ведра картошки получается 1-1,5 кг домашнего крахмала.

Ингредиенты:

  • картофель – 10 кг;
  • вода – 30-35 литров.

В зависимости от сорта и тщательности вымачивания готовый картофельный крахмал может иметь желтоватый оттенок. Это нормально, заводской аналог тоже не всегда белый, его «подкрашивают» химикатами.

Рецепт домашнего крахмала из картофеля

1. Клубни хорошо помыть холодной водой, вырезать подгнившие и порченые части. Желательно очистить кожуру. Но если картошка очень мелкая или нет времени, можно не чистить, просто потом дольше придется вымывать крахмал, чтобы он стал белым.

2. Измельчить картошку на мелкой терке или пропустить через мясорубку. В емкость с пюре (или на терку) подливать воду, чтобы смесь была всегда жидкой. Картофель будет отдавать в воду крахмал.

3. Картофельное пюре залить 10 литрами воды, перемешать.

4. Процедить через сложенную вдвое марлю или сито. Мезгу (твердую часть) хорошо отжать. Выжимки больше не используются.

5. Отстоять жидкость 10-15 минут пока крахмал не осядет на дно. Вода будет мутная, а сверху появится белая пена, это нормально.

6. Аккуратно слить воду, затем добавить чистую (можно меньшее количество) и перемешать. Снова подождать, пока крахмал осядет.


Первый слив воды, крахмал еще грязный

7. Повторить предыдущий этап 4-5 раз, пока вода не станет чистой, а крахмал на дне хорошо заметным.


Пятая замена воды, крахмал стал белым

8. Сырой крахмал выложить тонким слоем на фольгу, поддон или противень духовки.


9. Просушить на солнце или в духовке при температуре не выше 40°C. Периодически раздавливать комочки.

Устали от походов по супермаркетам в надежде найти и купить качественный крахмал? Тогда стоит научиться готовить его на домашней кухне. Тем более что для его производства очень подойдет мороженная или увядшая и сморщенная картошка, которую вы как раз хотели утилизировать в мусорное ведро. В среднем, из одного ведерка картофеля получится где-то килограмма полтора домашнего и качественного крахмала. Заинтересовала перспектива научиться самим делать крахмал? Тогда вперед.

Технология приготовления крахмала и поэтапная инструкция

Шаг первый. Берем обычный среднего размера картофель, тщательно промываем водой, чтобы не осталось пыли и грязи, при необходимости пользуемся щеткой.
Шаг второй. Чистим картофель от кожуры и трем на мелкой терке в глубокую посудину, можно воспользоваться овощерезкой, кому как угодно.
Шаг третий. Полученную картофельную массу заливаем холодной водой, да так, чтобы количество полученной смеси удвоилось и тщательно перемешайте. Это очень важно, потому что именно в этот момент происходит выделение крахмала в воду.
Шаг четвертый. В следующий момент сцеживаем воду сквозь двойной слой марли в отдельную эмалированную посуду, а наш тертый картофель вновь заливаем водой, дабы снова извлечь из него оставшийся крахмал. Затем использованный картофель утилизируем в мусорное ведро.
Шаг пятый. Процеженной полученной жидкости даем немного времени, чтобы крахмал осел на дно. Когда это произошло, аккуратно сливаем жидкость, а осевший крахмал вновь заливаем водой и повторяем процедуру. После последней промывки приступаем к следующему этапу.
Шаг шестой. В нагретый духовой шкаф до температуры 40 градусов отправляем высыпанный на лист пергамента на противне крахмал. Можно просто естественным путем дать ему высохнуть. Как пожелаете. Когда крахмал станет рассыпчатым, просто с помощью скалки или руками разотрите его, чтобы устранить все комочки.
Готовую, порошкообразную смесь пересыпьте в сухую, герметически закрывающуюся банку. Крахмал не любит влагу и посторонние запахи. Домашний крахмал немного отличается от магазинного, он имеет желтоватый оттенок, а в магазине мы привыкли покупать белый крахмал.
Таким образом, мы получили натуральный продукт, без всяких химических примесей, а это куда полезнее для нашего с вами здоровья.

Картофельный крахмал – незаменимый ингредиент для изготовления напитков, десертов, восточных сладостей, соусов, супов и даже выпечки. И хотя продукт можно приобрести практически в каждом супермаркете или лавке, его качество не всегда соответствует нашим ожиданиям и потребностям. Часто рекомендованное количество крахмала не делает кисель настолько густым, насколько это необходимо. И каждый раз мы испытываем сложности с расчетом количества необходимого продукта.

Картофельный крахмал в домашних условиях получается качественным и не содержит никаких добавок или примесей. Из него можно делать множество различных блюд, не переживая за качество готового продукта.

Для создания натурального крахмала можно использовать клубни любого сорта, цвета и формы. Не подходит только молодой картофель – в нем еще мало крахмалистых веществ. Это удачный вариант для «утилизации» мелких плодов неправильной формы. Если вы готовите крахмал из мелкого картофеля, можете не очищать клубни от кожицы, только тщательно промойте их под водой (с помощью жесткой мочалки).

После того, как заготовка станет сухой и рассыпчатой, ее необходимо просеять через сито и выложить в сухую емкость. Такой домашний крахмал может удачно храниться длительное время, так что вы можете заготавливать большое количество загустителя впрок.

Вкус Инфо Разные закуски

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг;
  • вода – 2 л.


Как приготовить картофельный крахмал в домашних условиях из картофеля

Чтобы сделать картофельный крахмал, используем любое количество клубней, но не менее 1 кг. Очищаем плоды от кожицы.

Измельчаем картошку любым комфортным для себя методом – на терке, мясорубке, комбайне или блендером.

Выкладываем густую массу на льняную салфетку или марлю и процеживаем заготовку. Оставляем жидкую картофельную смесь на несколько часов. За этот период крахмал отделится от жидкости и осядет на дно.

Аккуратно сливаем жидкость и оставляем осадок коричневатого цвета. Наливаем чистую воду. Повторяем весь процесс еще несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

После очередного выстаивания выливаем воду. Оставляем на дне крахмал.

Отделяем лопаткой белый влажный порошок от дна миски. Из этого количества можно получить около 40 г порошка.

Выкладываем на салфетку, распределяя по всему периметру. Ждем, когда крахмал высохнет.

Просеиваем массу через сито или измельчаем обычной толкушкой для пюре. Выкладываем порошок в подготовленную сухую и чистую тару. Используем домашний крахмал из картофеля по необходимости.

Советы по приготовлению


Хотя некоторые из них можно заменить своими, а они, как известно полезнее. Вот картофельный крахмал, как раз тот, продукт, который можно и самостоятельно сделать. Конечно, для него понадобится подходящее сырьё, и глупо было бы покупать картофель, а потом пускать его на изготовление такого домашнего крахмала. Так что этот рецепт подойдёт скорее тем, у кого есть свой картофель Для крахмала свежий картофель вовсе не нужен. Здесь даже подойдёт и немного подмороженный (что зимой случается), или, как вот сейчас, уже сильно проросший. Ведь, уже конец июля и старый картофель уже настолько пророс и сморщился, что есть то его и не хочется. Тем более, что на рынках и в магазинах уже появился картофель нового урожая, а кто-то уже потихонечку начал подкапывать и свой. А вот старый, чтобы не выкидывать, можно таким образом переработать и у Вас получится свой, домашний крахмал, уж точно без химии, коли Вы его сами для себя приготовите.

Делаем крахмал из картофеля в домашних условиях

Технология, надо сказать, особой сложностью не отличается, всё достаточно просто, но, конечно, потрудится всё-таки, немного придётся. Делать крахмал будем исходя из ведра картошки, так легче ориентироваться и по выходу готового продукта.

Как уже говорил, можете брать любую, если она с ростками, то их нужно будет обобрать, и, конечно, картошку хорошенечко помыть. Дальше уже её чистим, и натираем на любой средней тёрке. Можете воспользоваться кухонным комбайном для измельчения картофеля. Всю ту массу, которая у Вас получилась, быстренько промываем. Именно быстро, чтобы сохранить в картофеле нужный нам крахмал, а не вымыть его вместе с водой. Дальше нам понадобится решето, либо сито. На их дно положите марлю, причём её сложите в два слоя (один всё-таки недостаточно). Сито кладём на ведро и в него порциями кладём Таким образом, Вам нужно будет промыть всю ту картофельную массу, которую Вы измельчили. Пусть вода отстоится, а часика через 2 или три, Вы её просто сольёте, и на дне останется только нужный нам крахмал. Если крахмал серый, то его можно залить ещё раз чистой водой.

  • Если крахмал, Вы решили заготовить для хранения, то его обязательно нужно будет просушить. Это нужно делать, когда воду Вы сольёте в последний раз. Дальше уже сам крахмал выкладывается тоненьким слоем на ткань или на бумагу и пусть он так но его обязательно нужно помешивать часа через три, каждый раз, пока он совсем не высохнет. Сушить крахмал на сильной жаре не следует. Если температура при сушке будет больше 40-ка градусов, то влажный крахмал у Вас может запросто превратиться в Когда крахмал у Вас высохнет, Вы его просеиваете, пересыпаете в подходящую ёмкость и можете убрать его на хранение. Храниться такой домашний крахмал можно довольно долго. Что крахмал высох, Вы можете определить просто, на ощупь. Думаю, все представляют, как он приятно хрустит, когда разминаешь его пальцами. Либо можно прокатать его скалкой, по звуку тоже станет понятно сухой крахмал или нет.
  • Кроме этого следует знать, что тот крахмал, который у Вас получится, по цвету вовсе не будет таким, как тот, что мы привыкли видеть в магазинах. Он будет немного желтоватым. И на заводах он таким тоже получается, но чтобы вид его был более привлекательным, его просто немножечко подсинивают. Но нам-то нужен чистый крахмал, без химии, так что подсинивать его вовсе не нужно.
  • Из большого ведра (это 12 литров) выходит примерно полтора литра крахмала. Конечно, в молодой крахмала побольше, так что лучше делать его осенью, когда картошку Вы только что выкопали. Ведь не все клубни подходят для хранения. Есть повреждённые или мелкие, вот их и можно пустить на такую переработку.
  • Кроме этого можно из такого крахмала потом опять сделать жидкий. Допустим это нужно, чтобы накрахмалить салфетку (кто этим занимается). Крахмал просто Вы разбавляете в воде. Концентрация его может быть разной, как сделать такую подкрахмаленную воду для салфеток

Вот и все хитрости приготовления домашнего крахмала на сегодня. Так что, если есть старый или некондиционный и плюс ещё свободное время, то можете добывать крахмал таким вот образом. А вот в этом видео показано как это можно сделать, конечно, не с ведром картошки, а немного меньше. Но принцип приготовления всё тот же. Как видно, всё настолько просто, что даже дети могут приготовить домашний крахмал из картофеля. Смотрим.

P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен.

Как сделать картофельный крахмал из картофеля, рецепт

Картофельный крахмал – незаменимый ингредиент для изготовления напитков, десертов, восточных сладостей, соусов, супов и даже выпечки. И хотя продукт можно приобрести практически в каждом супермаркете или лавке, его качество не всегда соответствует нашим ожиданиям и потребностям. Часто рекомендованное количество крахмала не делает кисель настолько густым, насколько это необходимо. И каждый раз мы испытываем сложности с расчетом количества необходимого продукта.

Картофельный крахмал в домашних условиях получается качественным и не содержит никаких добавок или примесей. Из него можно делать множество различных блюд, не переживая за качество готового продукта.

Для создания натурального крахмала можно использовать клубни любого сорта, цвета и формы. Не подходит только молодой картофель – в нем еще мало крахмалистых веществ. Это удачный вариант для «утилизации» мелких плодов неправильной формы. Если вы готовите крахмал из мелкого картофеля, можете не очищать клубни от кожицы, только тщательно промойте их под водой (с помощью жесткой мочалки).

После того, как заготовка станет сухой и рассыпчатой, ее необходимо просеять через сито и выложить в сухую емкость. Такой домашний крахмал может удачно храниться длительное время, так что вы можете заготавливать большое количество загустителя впрок.

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг;
  • вода – 2 л.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Средний

Общее время 2 часа

Подготовка 0 мин. | Приготовление 120 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 300 ккал

Белки 0,1 г | Жиры 0 г | Углеводы 79,6 г

Приготовление

Чтобы сделать картофельный крахмал, используем любое количество клубней, но не менее 1 кг. Очищаем плоды от кожицы.

Измельчаем картошку любым комфортным для себя методом – на терке, мясорубке, комбайне или блендером.

Выкладываем густую массу на льняную салфетку или марлю и процеживаем заготовку. Оставляем жидкую картофельную смесь на несколько часов. За этот период крахмал отделится от жидкости и осядет на дно.

Аккуратно сливаем жидкость и оставляем осадок коричневатого цвета. Наливаем чистую воду. Повторяем весь процесс еще несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

После очередного выстаивания выливаем воду. Оставляем на дне крахмал.

Отделяем лопаткой белый влажный порошок от дна миски. Из этого количества можно получить около 40 г порошка.

Выкладываем на салфетку, распределяя по всему периметру. Ждем, когда крахмал высохнет.

Просеиваем массу через сито или измельчаем обычной толкушкой для пюре. Выкладываем порошок в подготовленную сухую и чистую тару. Используем домашний крахмал из картофеля по необходимости.

Советы по приготовлению

  • Сушить еще мокроватый крахмал следует только на натуральной ткани или марле. Крупинки должны «дышать» воздухом со всех сторон.
  • Следите, чтобы ткань, на которой сушится крахмал, не красилась. Иначе порошок быстро потеряет свой белоснежный цвет.
  • Если в помещении высокая влажность и порошок никак не сохнет, лучше досушить его в чуть нагретой духовке.
  • Хранить порошок следует только в герметично закрытой таре – банка, контейнер или обычный полиэтиленовый пакет.
  • Домашний крахмал используется не только в кулинарии. Но и для накрахмаливания белых воротничков рубашек, для смешивания ингредиентов масок для лица или рук.
Оцените статью

Как сделать лизуна чтоб он точно получился. Как сделать лизуна в домашних условиях из зубной пасты. Этапы производства игрушки из буры и клея

Традиционный рецепт лизуна требует клея и тетрабората натрия и теперь вы узнаете как сделать лизуна без тетрабората натрия, чтобы лизун был безопасен для детей. Мы уже , теперь сделаем лизуна из разных материалов без тетрабората натрия.

Такого лизуна можно сделать вместе даже с маленькими детьми.

Инструкция №1. Как сделать лизуна в домашних условиях

Вы можете сделать абсолютно нетоксичного лизуна (без тетрабората натрия), который растекается как слизь, если вы, положите его на стол. Но застывает, если вы ударите его или сожмете. Для того, чтобы сделать такого лизуна, вам понадобятся:

  • 1/2 стакана крахмала
  • 1 стакан белого клея
  • пищевые красители

Смешать крахмал и жидкий клей.

Добавить пищевой краситель, если вы хотите цветного лизуна.

Инструкция № 2. Делаем нетоксичного лизуна в домашних условиях вместе с детьми

  • 1-1/2 стакана муки
  • 1 стакан кукурузного крахмала
  • 1-1/2 стакана воды
  • пищевые красители

В кастрюле смешайте кукурузный крахмал, 3/4 стакана воды и пищевых красителей.

Нагрейте смесь на медленном огне, пока она не станет теплой. Перемешивайте все время, пока не почувствуете, что смесь стала склизской. Удалите слизь с огня и дайте остыть. Лизун готов.

Инструкция № 3. Как сделать лизуна в домашних условиях без тетрабората натрия

Вам нужно приготовить:

  • 2 стакана кукурузного крахмала
  • 1 стакан теплой воды
  • пищевые красители

Размешайте крахмал в теплой воде, добавляя его понемножку, пока не добавите весь крахмал. Причина в том, чтобы вода была теплой, а не комнатной температуры, потому что это облегчает смешивание лизуна.

Вы можете добавить еще немного крахмала, если вы хотите больше лизуна. Добавьте небольшое количество воды, если вы хотите повысить текучесть лизуна.

Кроме того, консистенция слизи зависит от температуры. Теплая слизь будет течь легче, чем прохладная или охлажденная.

Теперь нужно просто добавить пищевой краситель для достижения желаемого цвета.

Хранить крахмалистого лизуна лучше всего в холодильнике в закрытом пакете. Долговечность его 3-5 дней, потом лучше сделать нового лизуна.
Вы можете также сделать лизуна из пластилина.

Лизуна как липкую игрушку, и лизуна, как персонаж известного мультфильма. Главное, чтобы ваш лизун был безопасен для ребенка и без такого довольно опасного для детей пестицида — тетрабората натрия.

Инструкция №4. Как сделать лизуна из соды и крахмала без всякой химии

Если вы еще интересуетесь как сделать лизуна без тетрабората натрия, то мы ответим — очень просто, например, еще лизуна можно сделать из соды и крахмала, и даже из бумаги. Для этого — возьмем чистую посуду и нальем в нее воду комнатной температуры.

Затем в равных количествах добавим соды и крахмала. Нам нужно сформировать шарик. Нечто вроде вязкой сметаны или желе. Лизун готов. Вот — этот рецепт приготовления лизуна доступен даже самым маленьким.


Сделать лизуна без тетрабората натрия стараются многие родители потому, что дети часто все тянут в рот, следите за ребенком, когда он играет с лизуном, ведь даже лизун без всякой химии достаточно опасен для малыша. Много соды или крахмала также вредно. Посмотрите наши пошаговые фото того, как сделать лизуна в домашних условиях.

Инструкция №5. Пошаговая фото-инструкция как сделать лизуна без тетрабората натрия

Эта инструкция научит вас тому — как сделать лизуна в домашних условиях при наличии только клея пва и жидкого стирального порошка.

1. Возьмем емкость и нальем в нее 50 мл клея пва. Желательно брать клей вязкой консистенции.

2. Нальем к клею немного жидкого стирального порошка. Он нам нужен из-за стирающего/моющего компонента, который также есть в шампуне. Главное, чтобы консистенция была гелевая.

3. Все тщательно перемешаем и — лизун готов. Можно взять бесцветный моющий гель и добавить потом пищевой краситель. У нас получился вот такой лизунчик.

Теперь вы знаете, как сделать лизуна без тетрабората натрия в домашних условиях. Если у вас остались вопросы — просто смотрите видео.

Лизун – это русифицированная версия популярной игрушки, которая выпускалась компанией Mattel под названием “Slime”. Яркий цвет и необычная консистенция лизуна сразу привлекли внимание детей и взрослых. Свое название игрушка получила от одного из главных героев мультфильма «Охотники за приведениями» — зеленого привидения по кличке Лизун. Милое и доброе приведение полюбилось детям.


Но не только этим оказалась замечательна игрушка. Как выяснили исследователи, хэндгам – есть и такое название – помогает развитию моторики у детей, а для взрослых «умный пластилин» может послужить средством для массажа рук. В наши дни найти полюбившийся слим в магазинах не такая простая задача, потому вполне закономерно возник вопрос «Можно ли и как сделать лизуна в домашних условиях?»

Конечно, было бы здорово сопроводить наши рекомендации и соответствующим видео как сделать лизуна, но секрет создания этого персонажа в реальности прост и понятен даже начинающему химику. Причем существует множество версий изготовления «умного пластилина», и каждый желающий может выбрать для себя наиболее подходящий вариант по составу и по наличию ингредиентов.

1 способ — как сделать лизуна

Как сделать «умный пластилин» из воды и тетрабората натрия


Как сделать лизуна в домашних условиях — фото 1

Этот вариант изготовления игрушки наиболее популярный и долговечный. Для тог чтобы лизун смог прожить несколько дней или недель надо выбрать для его приготовления только качественные составляющие и строго соблюдать указанные пропорции. Итак, подготовьте 100 г клея ПВА (белого цвета), стакан воды, температура которой около 20-25 градусов, 4% раствор буры(он же — тетраборат натрия),пигмент для окраски пищи натурального происхождения. Цвет красителя можно выбрать на свой вкус.Если пигмента нет в наличии, можно применить гуашь для придания желаемого оттенка. Также потребуется тара для того, чтобы смешать все компоненты.


Как сделать лизуна в домашних условиях — фото 2

В емкость налейте воду иклей в равных пропорциях, смешайте полученный состав с красителем и разбавьте двумя мерами 4%-ного раствора буры. Тщательно размешайте все ингредиенты, добиваясь однородности. При этом следите, чтобы никакие посторонние предметы или вещества не попали в смесь: соль, например, приведёт к появлению неоднородности в готовом уже лизуне и избавиться от неоднородности уже будет нельзя.


Как сделать лизуна в домашних условиях — фото 3

Не нравится то, что в состав игрушки входит бура или крахмал? Можно использовать соду, но сгусток очень быстро становится твердым.

Вы знаете, как сделать лизуна из воды и тетрабората натрия, теперь осталось узнать, как сохранить жизнь готовому лизуну. Его стоит оберегать от соприкосновения с коврами, одеждой. Хранить нужно в холодильнике в закрытой емкости. При обнаружении затвердения или хрупкости вернуть эластичность лизуну поможет небольшое количество воды.

Как сделать лизуна без тетрабората натрия

Не всегда и не у всех есть возможность и желание изготовить игрушку с применением такого химического вещества как бора. Хотя это вещество легкодоступно и его можно приобрести в аптеках, магазинах для радиолюбителей и ювелиров. Тем не менее, рассмотрим варианты как сделать лизуна без тетрабората натрия, т. е. без буры, порошок который может представлять некоторую опасность при его вдыхании и попадании в желудок.


В этом случае в состав вместо буры добавьте обычный бытовой крахмал – лучше кукурузный. Приготовьте заранее клей ПВА (белого цвета), кукурузный крахмал, безопасный краситель. Приготовьте жидкий раствор крахмала, соедините его с клеем, добавляя краситель. Все операции лучше производить в полиэтиленовом пакете. Как только появится сгусток требуемой консистенции, оставшуюся воду слейте и получите яркий эластичный хэндгам.

Делаем лизуна из шампуня

Для того чтобы приготовить лизуна из обычного шампуня подготовьте полимерный клей («Дракон», «Титан» или подобные), любого вида и типа шампунь, пищевой краситель или гуашь, тару для смешивания ингредиентов. В тару вылейте шампунь, добавьте краситель и в зависимости от желаемой консистенции добавляйте полимерный клей.

Тщательно перемешайте все компоненты – лизун готов. Такой хэндгам следует хранить в закрытой емкости в прохладном месте.

Хэндгам без клея

Если вам не по нраву то, что в состав детской игрушки входит клей, то есть еще один вариант изготовления игрушки. Научиться, как сделать лизуна без клея так же легко, как и все вышеприведенные варианты. Подготовьте поливиниловый спирт («Антимелитель»), используемый для окраски тканей, порошок буры (известный как тетраборат натрия), краситель, металлическую емкость.


В стакан чистой и теплой воды всыпьте порошок поливинилового спирта и при постоянном помешивании варите смесь на среднем огне в течение 45 минут. Затем в остуженную до комнатной температуры смесь надо всыпать две столовых ложки буры и размешать. Растворение буры в спиртовой смеси может занять около получаса. Когда все кристаллы тетрабората натрия растворяться полностью добавьте краситель и тщательно вымешайте смесь.

Правила безопасности при изготовлении и использовании лизуна

Понятно, что некоторые из ингредиентов могут оказаться вредными для здоровья, поэтому надо очень осторожно изготовлять игрушку и после игры с лизуном надо обязательно мыть руки. В любом варианте изготовления вы получите безвредную и нетоксичную игрушку, однако в рот брать ее не стоит.

  • При изготовлении старайтесь, чтобы порошок буры или клей не попал в желудок, в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.
  • Краситель пищевой или гуашь могут оставлять пятна на одежде и руках, поэтому используйте защиту в виде фартука и перчаток.
  • Для приготовления составов старайтесь использовать посуду, которую впоследствии вы не будете использовать для приготовления или хранения пищевых продуктов.
  • Ингредиенты для приготовления лизуна по описанным технологиям можно приобрести в аптеках, магазинах радиотоваров, магазинах химических товаров, на строительных рынках и даже в галантерейных магазинах.
  • В массу можно добавлять блестки, мелкие декоративные детали, эфирные масла и вообще экспериментировать в различных направлениях.
  • Срок хранения «умного пластилина» в зависимости от технологии изготовления при соблюдении условий хранения может составлять от двух дней до одной недели.

Видео — как сделать лизуна в домашних условиях

В видео дана пошаговая инструкция с комментариями для изготовления лизуна в домашних условиях

При массовом изготовлении в слайм (или хэндгам) вводят некоторые химические компоненты, не всегда безвредные для ребят. Заботливые родители могут сделать лизуна без клея и без тетрабората натрия из доступных подручных ингредиентов, порадовать ребенка яркой интересной игрушкой. Изготовление хэндгама отнимает немного времени, справиться с задачей сможет каждый.

Удобно готовить лизун в высокой посуде. Это способствует равномерному и быстрому вымешиванию игрушки

Простые способы без буры и клея

Детские психологи считают, что лизун – удачная игрушка-антистресс. Хэндгам не содержит клей, помогает развить двигательную активность, интерес к пластичным формам, мелкую моторику рук, творческое воображение. Чтобы приготовить без клея и тетрабората натрия лизуна дома, можно использовать разные компоненты. Пригодится зубная паста, картофельный крахмал, пшеничная мука, шампунь для волос, пищевая сода, жидкое, хозяйственное мыло, детский пластилин. Эти ингредиенты есть у всех, поэтому сделать лизуна в домашних условиях без тетрабората натрия, не используя клей, можно быстро, недорого, а полученный слайм не будет содержать вредных составляющих.

Воздушный лизун из мыла и пасты

Потребуется полторы столовые ложки (25 г) зубной пасты: визуально нужно разделить тюбик на нужное количество частей. В равном количестве взять жидкого мыла, добавить пять чайных ложек пшеничной муки. Как сформировать лизуна своими руками, не используя клей и буру:

  1. На дно металлической посуды выдавить нужное количество пасты, налить мыла.
  2. Смешать жидковатую основу, по частям насыпать муку в полученную смесь.
  3. Удобно сначала размешивать ложкой, а когда масса станет густой – руками.

В завершение работы слайм слегка смачивают водой, разминают. Из простых ингредиентов можно сделать лизуна без клея ПВА и тетрабората натрия за пару минут. Полученная игрушка ни в чем не уступает магазинному пластилиновому хэндгаму.

Вязкая игрушка из соды и моющего средства

Быстрый простой способ приготовления забавной игрушки состоит в использовании жидкости для мытья посуды, обычной соды с добавлением пищевых красителей, чтобы придать игрушке красивый цвет. Приготовление слайма:

  1. Берут часть средства для мытья посуды, наливают в тару.
  2. По щепотке добавляют соду, густой состав разбавляют водой.
  3. Вводят две-пять капель пищевого красителя желаемого цвета.
  4. Массу перемешивают до однородной субстанции, доливают воды.

В зависимости от ингредиентов, входящих в состав рецепта, лизун имеет в результате различную текстуру и степень прозрачности

По данному рецепту нет точного указания, сколько добавлять моющего средства, поскольку они отличаются консистенцией, пенообразованием, вязкостью. После нескольких попыток получится игрушка, которая хорошо сохраняет форму, не тает в руках, не рвется на части и не содержит клей. Если смесь редкая, вводят по половине чайной ложечки соды, а чтобы уменьшить густоту, добавляют средство для мытья посуды.

Желатиново-пластилиновый слайм

В каждой семье с детьми есть пластилин. Его можно использовать для быстрого приготовления игрушки-лизуна. Чтобы слайм получился податливый, эластичный, добавляют пищевой желатин. Процесс изготовления хэндгама:

  • Берут 15 граммов желатина, заливают одним стаканом прохладной воды – приготовление в небольшой емкости из металла.
  • После набухания продукта посуду ставят на плиту, доводят до кипения на слабом огне, снимают.
  • Пять-шесть брусков пластилина (100 г) разминают, разогревая вещество, помещают в тару, добавляют 3 ст.л. воды, перемешивают пластиковой лопаткой.
  • Подготовленную массу из пластилина и воды соединяют с желатином, перемешивают до однородной субстанции, остужают полчаса в холодильнике.

Сделанная без тетрабората натрия и клея ПВА игрушка приобретает вязкую желеобразную консистенцию, хорошо держит форму, обладает требуемой пластичностью, эластичностью. Рекомендуется следить, чтобы дети, играя с хэндгамом, не приклеивали его к обоям, чтобы на них не остались пятна. По рецептам вместо моющего средства можно использовать шампунь для волос, гель для душа или стирки.

Чтобы получить настоящий космический лизун, в смесь добавляют перламутровые красители и блестки

Рецепты с содержанием тетрабората натрия и клея

Привлекательность домашних способов приготовления лизунов состоит в доступности компонентного состава. Необходимые ингредиенты есть в каждом доме, а недостающие вещества можно дешево приобрести в аптеке, хозяйственном магазине, отделе канцелярских товаров и бытовой химии. Простые рецепты помогут сделать лизуна из тетрабората натрия и клея ПВА, канцелярского или универсального.

Хозяйственное мыло с борной кислотой

Для приготовления слайма требуется четверть бруска мыла, 50 мл горячей воды, канцелярский силикатный клей, чайная ложка борной кислоты:

  1. Хозяйственное мыло настругайте тонкими пластинами, залейте водой.
  2. В смесь добавьте чайную ложку раствора борной кислоты, смешайте.
  3. Небольшими порциями в состав вводите канцелярский клей, помешивая.

Готовую массу тщательно вымешивайте до загустения клея, хорошо разомните руками – лизун готов. Рекомендуется использовать защитные перчатки.

Крахмально-клеевой состав

Способы создания лизуна часто включают использование клея. При взаимодействии с другими компонентами вещество быстро затвердевает, но при этом игрушка сохраняет тягучесть, пластичность. Как быстро сделать лизуна из крахмала, перекиси водорода, клея ПВА:

  1. Соединяют воду (1 стакан) и 100 граммов картофельного крахмала.
  2. Вымешивают, пока не получится желейная масса, добавляют стакан клея.
  3. Чтобы смесь была яркой, цветной, вводят пищевые красители, а для придания мягкости, воздушности добавляют немного перекиси водорода.

Рецепт лизуна из клея карандаша с затвердителем из буры также дает хороший результат. Клей освобождают от упаковки, используя стержни четырех клеевых карандашей, разогревают в посуде из стекла до вязкой консистенции (подойдет микроволновая печь или духовка), добавляют немного красителя. После этого чайную ложку буры разбавляют небольшим количеством воды, постепенно вводят в клей до загустения состава. Остается хорошо размять массу, получится интересная игрушка для детей.

Родители могут использовать приготовленный слайм для развития у ребенка моторики: в смесь насыпают мелкие шарики или прячут небольшие игрушки

Распространенный вариант изготовления

Из всех перечисленных методов быстрее всего получается лизун из клея ПВА и тетрабората. В качестве красящего компонента можно использовать зеленку, гуашь, акриловые краски, пищевые красители. Как приготовить большой хэндгам из клея:

  1. Взять емкость из любого материала – пластик, металл, стекло.
  2. Вылить в выбранную посуду клей ПВА – стограммовая упаковка.
  3. Добавить краситель зеленого, синего, красного, фиолетового цвета.
  4. Влить небольшое количество тетрабората натрия, добавлять постепенно.
  5. Смесь вымешивать до загустения, переложить в пластиковый пакет.
  6. Хорошо размять массу в пакете, достать смесь, тщательно вымесить.

По консистенции готовый слайм из клея должна быть растекающейся, эластичной, лизун легко растягивается, быстро принимает первоначальную форму, прилипает к поверхности. Нужно понимать, что основой популярной игрушки служит гель, зубная паста, моющее средство, клей, мыло, шампунь, пластилин. Для затвердения массы используют рецепт с добавлением буры и соды, крахмала и муки. Ингредиент нужно вводить постепенно, хорошо вымешивать. Слишком густая масса будет рваться на кусочки, а жидкая – растекаться по поверхности, липнуть к рукам.

По отзывам, не у всех с первого захода получается сделать слайм из клея и буры, из других компонентов. Поскольку составляющие популярной игрушки всегда есть под рукой и недорого стоят, можно потренироваться делать лизуна в домашних условиях – хэндгам обязательно получится. Помогут несколько полезных советов:

  1. Чтобы лизун дольше сохранял свои свойства, нужно хранить игрушку в прохладном месте, используя пакет или баночку с крышкой.
  2. Играть лизуном стоит на гладкой, чистой поверхности, иначе он быстро обезводится и «насобирает мусора».
  3. Если в состав входят химические компоненты (клей, бура, химия), после игр детям нужно тщательно вымыть руки, не давать пробовать слайм на вкус.
  4. Для необычного свечения лизуна в темноте вводят флуоресцентную краску, клей ПВА можно заменить на силикатный клей, использовать поливиниловый спирт.
  5. Игрушка предназначена для игр и детского творчества, но имеет практическое применение – отлично собирает пыль между кнопками клавиатуры.
  6. Чтобы убрать неприятный запах клея, в слайм добавляют косметическое масло, ароматизатор, экстракт.

Слайм может выполнять совсем недетские функции. Уборка пыли в труднодоступных местах — достоинство лизуна

Если лизун из клея прилипает к рукам и не тянется, мало жидкости, нужно добавить глицерин, воду, жидкий крахмал. Когда игрушка хорошо растягивается, но имеет слишком упругую консистенцию, лизун не прилипает к поверхности, добавляют связующее вещество.

Приготовление лизуна в домашних условиях – интересный творческий процесс, к которому можно привлечь детей. Каждому ребенку понравится наблюдать, как на их глазах появляется забавная игрушка. Но процесс приготовления хэндгама должны контролировать взрослые.

Со своего появления лизуны стали очень известной игрушкой. Ведь с ними очень приятно возиться. Сейчас появилось большое количество разновидностей лизунов, которые легко можно делать своими руками, а главное это гораздо интереснее делать со своим ребенком, тем самым развивая его.

Для этого используют совершенно разные ингредиенты. Многие из них можно легко найти в любом доме, а некоторые нужно специально покупать.

В качестве загустителей для изготовления используют тетракарбонат натрия, соль, соду или борную кислоту. Все зависит от рецепта, который вы выберете.

Лизун покорил сердца и детей и очень многих взрослых. Ведь необычный, приятный, интересный по ощущениям, его можно мять, рвать, перемешивать.

В качестве антистресс игрушки лизуна можно сделать ярким, интересным, подкрасив его красителями, оставшимися с Пасхи, но помимо них подойдут и краски гуашь или акриловые, либо пищевые красители.

Чтобы сделать этого замечательно лизуна вам нужны только средства, котрые вы наверняка легко найдете у себя дома:

  • любой стаканчик, или что-нибудь подобное, чтобы смешать все
  • средство, которым вы моете посуду любое, примерно чуть больше половины стакана
  • сода в столовой ложке без горочки
  • тюбик любого крема для рук, которым вы пользуетесь
  • какая нибудь палочка, чтобы все размешать
  • любой краситель, который есть
  • целлофановый мешочек

Все, что вам требуется сделать это смешать все приготовленные компоненты и аккуратно помешайте палочкой. После этого перелейте все в пакетик и отправьте охладиться на полке холодильника на пару часов.

Прозрачный лизун очень прост в изготовлении. И сделать его может любой.

Для начала нужно заранее приготовить все необходимые ингредиенты:

  • Холодная вода
  • Боракс (его легко можно заменить содой или солью)
  • Миска
  • Прозрачный канцелярский клей
  • Палочка
  • Также можете добавить краситель или он очень необычно смотрится, если смешать его с блестками

Как только вы все приготовите можно начинать.

Для начала в холодную воду добавьте половину столовой ложки боракса и перемешайте.

После этого перелейте воду в приготовленную емкость и налейте потихоньку клей. Очень аккуратно перемешайте массу, потихоньку доставая ее.

Достаньте готовый лизун. Он получается прозрачный, как вода.

И вот тут можно включить фантазию и украсить его. Можно добавить блесток и вмешать их в лизун. Один из необычных вариантов получиться, если приготовить цветной лизун и соединить его с прозрачным. Получается как градиент.

Самое главное его преимущество — он натуральный, это важно, если вы делаете его для детей. Минус его только в том, что он немного отличается по консистенции от лизуна из клея и недолго вам прослужит. Но его всегда можно замешать снова.

Итак приступим, берем:

  • Крахмал
  • Краситель
  • Емкость, где будете смешивать

Пересыпьте крахмал из пакетика в подготовленную вами емкость и соедините его с красителем. Хорошенько перемешайте, чтобы весь крахмал окрасился. После этого постепенно заливайте холодную воду. Соотношение вода — крахмал 1:3. Дайте постоять пару часов, чтобы он мог стать гуще. И вот новая игрушка полностью готова.

Самый простой лизун можно приготовить буквально за несколько секунд. Причем по качеству он будет очень хороший и приятный.

Для его изготовления нам нужно:

  • Емкость для смешивания
  • Клей ПВА
  • Любой краситель
  • Освежитель воздуха

Ингредиенты конечно кажутся очень странными, но это действительно работает!

Для начала перелейте ваш клей в подготовленную емкость и окрасьте его красителем. Краситель можно использовать любой: жидкий, краски или пищевой.

Следующим шагом возьмите освежитель воздуха и распыляйте его 5 секунд.

После этого перемешайте, если клей не полностью загустел, распылите еще немного освежителя.

Готовый лизун возьмите в руки.

Чтобы создать стеклянного лизуна надо:

  • Емкость для смешивания
  • Силиконовый канцелярский клей
  • Жидкость для линз
  • Если хотите можете вмешать в него блестки или красители

Для начала налейте в миску клей, и добавьте в него воды. По количеству их должно быть одинаково. Возьмите щепотку соды, насыпьте ее в столовую ложку и залейте жидкостью для линз. Полученную смесь добавьте в клей и перемешайте.

Достаньте лизун и украсьте как вам захочется.

Для приготовления лизуна нужно:

  • Любая мисочка для смешивания
  • Клей пва
  • Краситель
  • Тетераборат натрия

Для начала налейте клей и емкость и добавьте пищевой краситель. Перемешайте. После этого добавьте немного тетрабората натрия и снова перемешайте. Если клей не полостью загустел, попробуйте добавить еще несколько капель, но главное не переборщить.

Отправьте ваш лизун на полку холодильника, чтобы он полностью загустел.

Возьмите:

  • Жидкое мыло
  • Краситель
  • Немного воды
  • Клей пва
  • Крахмал, разведенный с водой

Налейте в емкость жидкое мыло, добавьте краситель, воду и хорошенько перемешайте. Затем помешивая добавьте клей, а после него крахмал. Хорошенько перемешайте и поставьте часа на 3 в охлаждаться, чтобы он полностью загустел.

Соду можно использовать как загуститель для лизунов и заменить ей тетрабонат натрия.

Вам понадобится:

  • Силиконовый клей
  • Любой краситель

Для начала налейте в миску клей, залейте в него немного воды и окрасьте. В другой емкости смешайте примерно 30 гр. соды со стаканом горячей воды и тщательно перемешайте. Дайте остыть этому раствору и добавьте его к клею. Перемешивайте аккуратно, как бы собирая клей в кучку. Достаньте ваш лизун из жидкости и помните немного.

Вам понадобиться всего лишь 3 ингредиента, которые вы наверняка легко сможете найти не выходя из дома:

  • Белая зубная паста (подойдет даже самая дешевая)
  • Краситель

Сначала выдавите в миску зубную пасту, в таком количестве, как вам нравится. Добавьте в нее краситель и очень тщательно перемешайте. Затем, перемешивая, добавьте муки так, чтобы лизун перестал липнуть к рукам. Если вдруг вы переборщите и добавите слишком много муки, просто добавьте еще пасты и перемешайте.

Если вы создаете своего лизуна вместе ребенком, то наверняка вам хочется сделать его из более надежных и натуральных компонентов, не используя клея и тертракарбоната.

Это легко можно сделать используя следующий рецепт:

Для приготовления лизуна нам понадобится:

  • Кремовый гель для душа
  • Сахарная пудра
  • Пена для бритья
  • Крахмал
  • Краситель и блестки по вашему желанию

Для приготовления лизуна налейте немного геля для душа в миску и добавьте сахарной пудры. Очень важно тщательно взбивать эту массу. Добавляйте сахарную пудру до тех пор, пока масса не станет тягучей. Затем добавьте пену для бритья, краситель и тщательно перемешайте. После добавьте немного крахмала и блесток по желанию. Оставьте эту массу настояться на пару часов на столе, а затем еще на часик поставьте в холодильник. Лизун полчается очень пышным и мягким.

Стася Мар — очень популярный и известный блогер. На своем канале она создала очень много видео, про приготовление лизунов в домашних условиях. она очень активная, интересная, веселая и ее видео всегда интересно смотреть. Вот несколько видео с ее канала:

Для детишек можно приготовить сладкий лизун. Для его приготовления вам понадобиться:

  • Сгущенка
  • Небольшая кастрюля
  • Крахмал
  • Пищевые красители

Чтобы приготовить такого лизуна перелейте сгущенку в кастрюлю и насыпьте в нее примерно одну столовую ложку крахмала. Тщательно перемешайте и поставьте кастрюльку на медленный огонь. Варить массу следует до тез пор, пока она не загустеет. Сняв с огня добавьте в нее несколько капель пищевого красителя и дайте остыть.

Также очень тягучий и интересный лизун можно приготовить из зефира.

Для его приготовления возьмите:

  • Зефир
  • Сахарная пудра
  • Крахмал
  • Пищевой краситель

Для его приготовления зефир порежьте на мелкие кусочки и положите в миску. Налейте в него чуть чуть воды и поставьте в микроволновку до тех пор, пака он не расплавиться. После этого насыпьте сахарной пудры и немного крахмала, для того, чтобы он загустел. Тщательно перемешайте и окрасьте красителем.

За лизуном очень важно следить и ухаживать, хотя сделать это совсем не сложно.

  • Самый важный момент в уходе — это следить, с чем лизун соприкасается. Так как лизун по своей натуре липкий, он собирает на себя всю грязь, которая конечно же его портить. Поэтому старайтесь брать его только чистыми руками и следить, чтобы он не соприкасался с грязной поверхностью.
  • После того, как вы поиграли с ним обязательно убирайте его в какую-нибудь емкость с крышкой. Делать это нужно для того, чтобы на него не попадала пыль и грязь, а также, чтобы он не страдал от перепадов температур.
  • Старайтесь, чтобы а вашего лизуна не попадали солнечные лучи.
  • Также ухаживая за ним, можно его подкармливать. Тогда он может начать потихоньку расти. Для этого, перед тем, как положить его в банку капните туда каплю воды или чуть чуть соли.

Рецепт жидкого крахмала (3 ингредиента!)

Дети любят слайм, и этот домашний слайм с жидким крахмалом заставит вас поиграть со слаймом в кратчайшие сроки. Мне нравится, как быстро и легко сделать этот слайм. Он имеет удивительную консистенцию и готов менее чем за 5 минут. Будьте супергероем слизи, когда будете делать эту слизь со своими детьми. Отлично подходит и для больших групп! Наша страсть — научиться делать слайм!

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СЛАЙМ ДЛЯ ДЕТЕЙ ЖИДКОГО КРАХМАЛА!

СЛИЗЬ С ЖИДКОМ КРАХМАЛОМ

Лизун с жидким крахмалом — один из наших любимых сенсорных рецептов! Мы делаем это ВСЕГДА, потому что это так быстро и легко сделать.Все, что вам нужно, — это 3 простых ингредиента {один — вода}. Добавьте цвета, блестки, блестки и многое другое!

Где купить жидкий крахмал?

Забираем наш жидкий крахмал в продуктовом магазине! Проверьте проход со стиральным порошком и найдите бутылки с маркировкой «крахмал». Вы также можете найти жидкий крахмал на Amazon, Walmart, Target и даже в магазинах товаров для рукоделия.

«А что, если у меня нет жидкого крахмала?»

Меня часто спрашивают: «Могу ли я сделать свой собственный жидкий крахмал?» Ответ — нет, нельзя, потому что активатор слизи (борат натрия) в крахмале имеет решающее значение для химического состава слизи! Дополнительно нельзя использовать аэрозольный крахмал!

Это довольно частый вопрос от тех, кто живет за пределами Соединенных Штатов, и у нас есть некоторые альтернативы, которыми мы можем с вами поделиться.Нажмите на рецепты слаймов ниже, чтобы узнать, подойдет ли какой-либо из них!

Да, и слизь — это тоже наука, так что не пропустите отличную информацию о науке, которая стоит за этой легкой слизью ниже. Посмотрите наши потрясающие видео о слаймах и узнайте, как легко сделать лучший жидкий крахмальный слайм!

SLIME SCIENCE

Нам всегда нравится включать сюда немного самодельной науки о слизи! Слайм — отличная демонстрация химии, и детям это тоже нравится! Смеси, вещества, полимеры, сшивание, состояние вещества, эластичность и вязкость — это лишь некоторые из научных концепций, которые можно изучить с помощью самодельного слайма!

Что такое наука о слизи? Борат-ионы в активаторах слизи (борат натрия, порошок буры или борная кислота) смешиваются с клеем ПВА (поливинилацетат) и образуют это прохладное эластичное вещество.Это называется сшивкой!

Клей представляет собой полимер, состоящий из длинных повторяющихся идентичных нитей или молекул. Эти молекулы обтекают друг друга, удерживая клей в жидком состоянии. До…

Вы добавляете в смесь борат-ионы, и она начинает соединять эти длинные нити вместе. Они начинают путаться и перемешиваться, пока субстанция не станет меньше похожа на жидкость, с которой вы начали, и не станет более густой и эластичной, как слизь! Слизь — это полимер.

Представьте разницу между влажными спагетти и оставшимися спагетти на следующий день.По мере образования слизи спутанные нити молекул очень похожи на комок спагетти!

Слизь жидкая или твердая?

Мы называем это неньютоновской жидкостью, потому что в ней есть и то, и другое! Поэкспериментируйте, чтобы сделать слизь более или менее вязкой, используя разное количество шариков из пенопласта. Можете ли вы изменить плотность?

Знаете ли вы, что слизь соответствует научным стандартам нового поколения (NGSS)?

Да, и вы можете использовать создание слизи для изучения состояний материи и ее взаимодействия.Подробнее см. Ниже…

РЕЦЕПТ СЛАЙМ НА ЖИДКОМ КРАХМАЛЕ

Обязательно тщательно мойте руки после игры со слизью. Если ваша слизь становится немного грязной, это действительно происходит, ознакомьтесь с моими советами, как удалить слизь с одежды и волос!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 1/2 стакана моющегося прозрачного клея ПВА или белого клея
  • 1 / 4-1 / 2 стакана жидкого крахмала
  • 1/2 стакана воды
  • Пищевой краситель, конфетти, блестки и другие забавные смеси

КАК СДЕЛАТЬ СЛИЗЬ НА ЖИДКОМ КРАХМАЛЕ

ШАГ 1: Добавьте в миску 1/2 стакана воды и 1/2 стакана клея и хорошо перемешайте до полного смешивания.

ШАГ 2: Пришло время добавить цвета, блеска или конфетти!

Помните, когда вы добавляете цвет в белый клей, цвет становится светлее. Используйте прозрачный клей для оттенков драгоценных камней!

Вы никогда не сможете добавить слишком много блеска! Смешайте блестки и краситель со смесью клея и воды.

ШАГ 3: Влейте 1/4 стакана жидкого крахмала и хорошо перемешайте.

Вы увидите, как слизь немедленно начинает формироваться и отделяется от стенок миски.Продолжайте помешивать, пока не получите липкую каплю слизи. Жидкости не должно быть!

ШАГ 4: Начните месить слайм! Сначала он будет казаться тягучим, но просто обработайте его руками, и вы заметите изменение консистенции.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СЛАЙМА: Уловка с жидким крахмальным слаймом заключается в том, чтобы нанести несколько капель жидкого крахмала на руки, прежде чем собирать слайм. Однако имейте в виду, что хотя добавление большего количества жидкого крахмала снижает липкость, в конечном итоге слизь становится более жесткой.

Больше не нужно распечатывать ВСЕ сообщение в блоге только для одного рецепта!

Получите наши базовые рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ SLIME!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЖИДКОГО КРАХМАЛА

Конфетти Слизь

Слизь Дня Земли

Слизь с блестками

Золотая слизь

Многоцветный слайм

Тыквенная слизь

КИТАЙСКИЙ НОВОГОДНИЙ СЛАЙМ

МАГНИТНАЯ СЛИЗЬ

ПЛАМЕННАЯ СЛИЗЬ

ЕДИНОРОГ СЛАЙМ

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СЛАЙМ ИЗ ЖИДКОГО КРАХМАЛА!

Больше идей рецептов домашнего слайма — всего в одном клике!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ SLIME!

Самодельный крахмал для ткани: как его приготовить и использовать

Лорен Лэнг, рубрика «Блог по квилтингу», «Блог по шитью».

Крахмал или спрей для прессования необходимы для получения четких, прямых швов и точного присучивания. Но должно ли ваше шитье резко остановиться, если оно закончится? Или что, если вы не являетесь поклонником химических веществ, содержащихся в крахмале для повседневной ткани, — что может быть лучше? Домашний крахмал для ткани набирает популярность благодаря его низкой стоимости и быстрому приготовлению с использованием натуральных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Фото через правую сторону вместе

Хотите попробовать свои силы в самодельном крахмале для ткани? Ознакомьтесь с нашим простым руководством ниже!

Что такое тканевый крахмал?

Задолго до того, как производители начали разливать его по бутылкам и продавать, люди сами делали крахмал для ткани из, ну, крахмала. Крахмал — липкий сахарный углевод, который содержится в основном в зернах; это то вещество, которое заставляет рис прилипать к дну сковороды или превращает оставшееся картофельное пюре в цемент прямо на вашей тарелке.

Это также основной ингредиент многих клеев, что делает наметку клея такой потрясающей техникой. Глажка крахмала удаляет влагу, делает его жестким и придает структуру всему, на что он был нанесен.

Вот как сделать самодельный крахмал для ткани

1.Совершите набег на вашу кухню и соберите припасы

Для идеального решения домашнего крахмала для ткани вам понадобится:

  • Пустой аэрозольный баллончик
  • 1/4 стакана теплой водопроводной воды
  • 2 стакана кипятка
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала *
  • Эфирное масло для ароматизаторов, например, лемонграсса, лаванды или тимьяна (по желанию)

* В некоторых домашних рецептах крахмала для ткани (в том числе в другом моем) вместо кукурузного крахмала используется водка.У каждого подхода есть свои плюсы и минусы. Кукурузный крахмал проще в использовании и дешевле, но он требует охлаждения, если вы не используете его сразу. Спрей из кукурузного крахмала также лучше всего подходит для стирки одеял, чтобы насекомые не нашли и не съели вашу ткань.

2. Соединить ингредиенты

Взбейте кукурузный крахмал в водопроводной воде, стараясь не образовывать комков. Добавьте 2 стакана кипятка и 1-2 капли эфирного масла, если вы его используете.

3.Залить и взболтать

Осторожно вылейте смесь в бутыль и снова установите насадку. Встряхните, убедившись, что весь крахмал полностью растворился. (Если этого не произошло, еще не все потеряно: просто отфильтруйте его с помощью ситечка или кофейного фильтра.) Когда крахмал достаточно остынет, обильно распылите его на ткань и прижмите. Если вы хотите, чтобы ткань была более или менее жесткой, вы можете изменить рецепт в соответствии со своими потребностями.

Советы по использованию домашнего крахмала для ткани

  • Если вы держите утюг на высоком уровне (как и большинство из нас, занимающихся квилтингом), будьте осторожны, чтобы не обжечь утюг или ткань.Как углевод, крахмал легко горит и потенциально может испортить ваш проект или оставить следы ожогов на вашей железной пластине.
  • Храните лишний крахмал в холодильнике, чтобы он не заквашивался и не заплесневел.
  • При сборке кусочков просто прижмите детали — не двигайте утюгом, иначе влажная ткань может деформироваться.
  • Регулярно очищайте утюг с помощью средства для чистки утюга или раствора уксуса и воды. Крахмал имеет тенденцию накапливаться со временем.

Теги: ткань, лоскутное одеяло

Домашний спрей-крахмал | ThriftyFun

1 июля 20141 нашел это полезным

Я ношу белые хлопчатобумажные рубашки и люблю их безупречно накрахмаленными.

Рецепт раствора домашнего крахмала и способы его использования:

Лучший ингредиент домашнего крахмала для одежды — это мелко измельченный рисовый порошок, по консистенции почти талькоподобный. Если в супермаркете нет мелко измельченного риса, его можно приготовить дома, измельчив в кухонном комбайне / мясорубке. Просто убедитесь, что он абсолютно гладкий, а не зернистый, когда вы чувствуете его между пальцами.

Крахмал для 5 белых рубашек, с понедельника по пятницу — рабочая неделя

Возьмите 1 чайную ложку мелко измельченного риса на каждую рубашку или предмет одежды (эквивалент рубашки).Добавьте полстакана воды на каждую чайную ложку этого порошка. Хорошо перемешайте, пока вода холодная, и следите, чтобы на ней не было комочков. Вы можете использовать ситечко для чая, чтобы удалить комочки, если они есть. Этот раствор будет молочно-белым. Дайте порошку впитаться в воду на 5 минут, после смешивания, когда он остынет.

Подождав 5 минут, как указано выше, теперь осторожно нагрейте эту смесь на газе, на слабом огне и непрерывно осторожно помешивайте. Вы обнаружите, что эта смесь становится полупрозрачной при нагревании и немного вязкой / густой.Это означает, что рисовая пудра приготовлена. Этот процесс обычно занимает около 10 минут.

Теперь возьми пол ведра холодной воды или ровно столько, чтобы пропитать 5 рубашек. Медленно добавьте приготовленный раствор рисового крахмала в ведро с холодной водой и медленно перемешайте, чтобы раствор крахмала полностью растворился в этой холодной воде.

Возьмите еще одно пустое ведро. Смочите каждую рубашку в растворе крахмала и поместите ее в пустое ведро. Когда вы замочите все рубашки, вы обнаружите, что в ведре осталось немного раствора крахмала.Вылейте его на рубашки и промокните рубашки в ведре, чтобы обеспечить равномерное намокание / покрытие.

Подождите 10 минут, чтобы рубашки / хлопковая пряжа впитали крахмал.

Возьмите каждую рубашку и повесьте ее сушиться на вешалке. Расправьте рукава, воротники и основную часть рубашки, чтобы избежать сильных складок. Дайте ему полностью высохнуть.

Когда рубашки полностью высохнут, можно распылить на каждую простую воду (с добавлением одеколона, если хотите) и закатать в течение 5 минут, чтобы вода впиталась.(Совет — пока вы гладите первую рубашку, вторую рубашку можно свернуть, подождать и т. Д.)

Гладить с помощью хорошего парового утюга, при необходимости обрызгивая водой, особенно манжеты и воротники. Не устанавливайте слишком высокий уровень нагрева, держите его немного ниже, чем рекомендуется для утюга, чтобы избежать подгорания и потемнения крахмала. Я использую паровую станцию ​​rowenta с объемом воды 1,5 литра или 33 унции. (Вы также можете найти другие бренды на рынке.)

Ваши рубашки будут супер свежими, чистыми и лучше, чем то, что получается после стирки рубашек!

Также поищите несколько советов о том, как правильно гладить рубашку, или посмотрите видеоролики о стирке рубашек, чтобы получить представление.

Enjoy

Можно ли приготовить жидкий крахмал

½ стакана клея Elmers.

Могу ли я сделать жидкий крахмал . Вы зря потратите время и очень разочаруетесь. Хорошо перемешайте воду и кукурузный крахмал, чтобы получить кремообразную консистенцию. Если вы все-таки решите использовать жидкий крахмал, обязательно ознакомьтесь со всеми остальными интересными вещами, которые можно приготовить из остатков крахмала.

В чашке смешайте ½ стакана воды и 1 столовую ложку кукурузного крахмала.По сравнению с магазинным жидким крахмалом, домашние не содержат химикатов. Но прежде чем мы углубимся в детали того, как приготовить крахмал для распыления, давайте рассмотрим компоненты жидкого крахмала.

¼ стакана воды. Вода из вареного риса Жидкий крахмал. Смешайте 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала с 2 стаканами воды, при желании можно использовать дистиллированную воду.

Как приготовить жидкий спрей-крахмал. Налейте воду в миску.½ стакана жидкого крахмала.

Если на утюге скопился крахмал, смочите ткань белым уксусом и прогладьте, чтобы освежить утюг. Могу я сделать жидкий крахмал. Для этого рецепта жидкого крахмала вам понадобятся следующие ингредиенты.

Здесь указано, что жидкий крахмал не может быть получен. Таким образом, приготовить жидкий крахмал в домашних условиях очень легко и просто, и для этого вам понадобится только кукурузный крахмал и вода.Теперь, когда у вас есть необходимый ингредиент — жидкий крахмал, вы можете приступить к процессу изготовления слизи.

Домашний жидкий аэрозольный крахмал ДЕШЕВ. Добавьте к этому раствору 1–12 литров горячей воды. Наполните стеклянную бутылку с распылителем.

Смешайте 2 ½ стакана водопроводной воды и 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала в кастрюле, убедитесь, что нет комочков. Меня часто спрашивают, могу ли я сделать свой собственный жидкий крахмал.Использование домашнего крахмала для стирки.

Для этой поделки можно использовать жидкий крахмал, как мы, или заменить жидкий клей, разбавленный небольшим количеством воды. Если вам нужен более крепкий крахмал, немного увеличьте количество кукурузного крахмала в рецепте. В кастрюлю положите около 1 стакана крахмала и растворите его в стакане простой водопроводной воды.

Держите эту смесь над огнем и перемешивайте, пока не получите гладкую консистенцию.Версия с кукурузным крахмалом стоит около 008 за. Видео дня Шаг 1.

Нагрейте две чашки воды в кастрюле или чайнике, пока она не станет горячей, но не совсем кипящей. Самодельные рецепты крахмала для стирки и придания жесткости ткани. Некоторые могут предпочесть жидкий крахмал из-за его способности высыхать прозрачным, сохраняя при этом поверхность пиньяты гладкой.

Видео о том, как сделать пасту из папье-маше, можно посмотреть здесь.Шаги по созданию спрея для жидкого крахмала своими руками. Налейте в кастрюлю до кипения 35 стаканов воды.

Есть несколько различных веществ, которые можно использовать для создания пиньяты, включая клей из смеси муки и воды и жидкий крахмал. Жидкий крахмал входит в состав пасты из папье-маше, которую я использую. Можно ли купить жидкий крахмал.

И вуаля, ваш крахмал готов к использованию. Доведите смесь до.Ответ — нет, потому что активатор слизи борат натрия в крахмале имеет решающее значение для химического состава слизи.

3 нетоксичных рецепта Эксперимент с жидким крахмалом. Интересно, пробовала ли она себя. Никогда не пытайтесь приготовить жидкий крахмал по этому женскому рецепту в надежде, что в конце у вас получатся пузыри слизи.

Чтобы приготовить крахмал для спрея, все, что вам нужно сделать, это купить необходимые ингредиенты, смешать их вместе и как следует взболтать.Доведите смесь до кипения в течение 1 минуты, затем охладите до комнатной температуры. Самодельный жидкий крахмал в виде спрея может оставлять белые пятна на темных тканях, поэтому вы можете подумать о приобретенных в магазине продуктах, разработанных для темной одежды.

Смешайте ингредиенты ложкой, пока они полностью не смешаются. Смешайте в миске клей, пену для бритья, пищевую соду и пищевой краситель. Как приготовить слайм с жидким крахмалом.

Отмерьте 066 c 160 мл белого жидкого клея 12 чайных ложек 3 грамма пищевой соды 025 c 59 мл воды 5 капель пищевого красителя и 25 чашек пены для бритья в миску.Могу я сделать жидкий крахмал. Блеск и пищевой краситель по желанию.

Медленно добавьте 4 стакана пищевого крахмала. Дополнительно нельзя использовать аэрозольный крахмал.

Как приготовить и использовать белье для стирки Советы по очистке и удалению пятен

Кому не нравится белоснежная рубашка? Хотя сильно накрахмаленная рубашка может быть не такой удобной, как более естественная (и более мягкая) на ощупь, она дает определенный вид, который невозможно превзойти, пытаясь произвести хорошее впечатление.

Использование крахмала было нормой в XVI веке, когда аристократы использовали его для придания жесткости воротникам и манжетам своей одежды. С тех пор популярность накрахмаленных рубашек росла и падала по мере изменения моды и тенденций. Сегодня крахмал для стирки чаще всего используется для изготовления классических рубашек, которые носят профессионалы, хотя есть и такие, которые любят крахмалить и свою повседневную одежду.

Сколько крахмала использовать?

Вы предпочитаете одежду слегка накрахмаленной или сильно накрахмаленной? Скатерти и салфетки хрустящие к праздникам? Это сугубо личное предпочтение, никак не имеющее отношения к актуальным модным тенденциям.По сути, чем четче вы хотите, чтобы ваша рубашка выглядела (и на ощупь), тем больше крахмала вы используете.

Окончательный вид вашей рубашки также зависит от того, какой крахмал вы используете и как вы его используете. Добавление крахмала в стиральную машину также может придать вашей накрахмаленной одежде такой же вид, как если бы вы распылили его на уже выстиранные рубашки и гладили.

Профессиональное накрахмаливание, как правило, дает более четкий вид, но профессиональная чистка и накрахмаление ваших рабочих рубашек может быть очень дорогостоящим, и в то время, когда люди пытаются сократить несущественные расходы, учатся делать крахмал для стирки самостоятельно — и использовать его. — стал недорогой альтернативой.

Если вы не уверены, как смесь крахмала будет реагировать на конкретную одежду, сначала сделайте пробный спрей в незаметном месте.

Способы использования крахмала

Два метода использования крахмала для одежды — это либо распыление крахмала, либо использование крахмала при стирке. Итак, распыление или промывание крахмала, какой метод лучше? Если вы новичок в крахмале, вы можете попробовать оба метода и посмотреть, какой из них работает лучше всего и подходит вам больше всего.

Кроме того, некоторые ткани лучше реагируют на накрахмаливание, чем другие, например, натуральные ткани, хлопок, лен и органические ткани.Более толстые ткани также не впитывают крахмал, а некоторые комбинированные ткани тоже плохо накрахмаливают. Так что имейте это в виду.

Использование крахмала в стиральной машине

Опять же, некоторые люди любят добавлять крахмал в стиральную машину, что также может придать одежде приятную свежесть, в то время как другие предпочитают распылять крахмал на свои рубашки, воротники и манжеты для большего контроля. Поскольку вы добавляете крахмал в стирку, используйте цикл от теплого до горячего и убедитесь, что вы стираете одежду, которую вы хотите накрахмалить.

Добавление крахмала в последний цикл полоскания

В зависимости от количества стирки и желаемой хрусткости одежды зависит от того, сколько кукурузного крахмала вы растворяете в воде. Лучше всего начать с 2 столовых ложек кукурузного крахмала на 1/2 стакана холодной воды, перемешайте, чтобы смешать. Для более тяжелого крахмала добавьте еще 1 столовую ложку и перемешайте. Просто помните, это должна быть жидкость, а не паста.

Чтобы добавить крахмал, вам нужно будет остановить стирку на последнем цикле полоскания (если вы похожи на меня и можете забыть, установите таймер достаточно громко, чтобы привлечь ваше внимание), затем добавьте крахмал в отделение для смягчителя ткани.Повторно запустите стирку и дайте ей пройти цикл полоскания. Снимите предметы и дайте им высохнуть, пока они почти не высохнут, затем прогладьте.

Если вы положите вещи в сушилку после использования крахмала в последнем цикле полоскания, он, вероятно, смягчит ткань и не накрахмалится так, как хотелось бы.

Глажение с крахмалом

Смешивание собственной партии крахмала для стирки может показаться трудным делом, но на самом деле это очень просто и недорого.

Рецепт домашнего крахмала для стирки

Все, что вам нужно, это:

  • 1 пинта (2 стакана) холодной воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Бутыль с распылителем

Этот рецепт настолько прост в смешивании и использовании, что вам никогда не захочется платить высокую цену за повторную отправку своих рубашек.Просто смешайте кукурузный крахмал и воду в распылителе (промаркируйте бутылку, чтобы не забыть, что это такое). Перед каждым использованием обязательно хорошо взболтать, а затем распылить по своему вкусу. Это действительно так просто.

Для увеличения срока годности крахмал можно хранить в холодильнике. Просто встряхните перед использованием в следующий раз.

  1. После того, как вы приготовили крахмал для стирки, возьмите свежевыстиранную рубашку (проверьте наличие специальных инструкций на этикетке) и распылите крахмал настолько легко или сильно, насколько хотите.Если вам нравится, например, что крахмал сильно застревает в воротнике, распылите и прогладьте несколько раз, а не один толстый слой.
  2. Распыляйте на секции во время глажки, не распыляйте сразу все сразу.
  3. Чтобы крахмал не расслаивался и не становился липким, дайте ему отстояться и проникнуть в ткань примерно 30 секунд (может быть больше, в зависимости от того, сколько вы использовали) перед глажкой.

Если вы решите, что больше не хотите крахмалить свои вещи, используя эти домашние рецепты, у вас не должно возникнуть проблем с вымыванием крахмала.Начните с замачивания предмета в стиральной машине с небольшим количеством пищевой соды (опять же, количество пищевой соды, которое вы используете, зависит от размера вещей, которые вы замачиваете), а затем постирайте как обычно.

Рецепт жидкого крахмала — обучение маме

Любят ли ваши дети слизь? Вы искали простой рецепт слайма? Если да, то вы попали в нужное место! У меня есть простой рецепт слизи из жидкого крахмала, для которой нужно всего три ингредиента!

Мне нравится этот слайм, потому что он очень эластичный и слизистый, отсюда и название! Другой мой любимый рецепт слайма не такой уж и скользкий, поэтому, если вы ищете менее липкий рецепт, вам стоит его попробовать!

Состав рецепта жидкого крахмала:

Для этого слайма не нужно много ингредиентов, но вам понадобится ключевой ингредиент — жидкий крахмал .Я использую жидкий крахмал Sta-Flo, который я нашел на Amazon и Walmart. Он есть не во всех продуктовых магазинах и не продается за пределами США, поэтому вам может быть труднее его найти.

  • 1/2 стакана клея Элмера
  • 1/4 стакана воды
  • 1/2 стакана жидкого крахмала
  • по желанию: блестки и пищевые красители

Рецепт жидкого крахмала:

  1. Начните с добавления 1/2 стакана клея в миску.
  2. Добавьте 1/4 стакана воды.
  3. Затем смешайте с любыми блестками или пищевыми красителями. Обязательно используйте только несколько капель пищевого красителя.
  4. Медленно добавьте 1/2 стакана жидкого крахмала.
  5. Замесите слизь на циновке. Сначала он будет липким, но не сдавайтесь! Во время замешивания используйте немного больше жидкого крахмала или контактного раствора (который содержит борат натрия или борную кислоту). Чем больше вы играете с ним, тем менее липким он становится. Только не используйте слишком много жидкого крахмала или контактного раствора, иначе слизь станет тягучей.
  6. После игры хранить в течение нескольких дней в пакете Ziploc или герметичном контейнере.

Посмотрите видео, как сделать этого слайма.

Рекомендации по приготовлению жидкого крахмального слайма:

  1. Примите беспорядок! На самом деле слизь не обязательно должна быть очень грязной. Да, процесс изготовления слайма может быть беспорядочным, но после того, как он сделан, он не должен быть беспорядочным. Это потрясающий опыт для детей, и он того стоит.
  2. Если слизь слишком липкая, добавьте еще немного жидкого крахмала.Я тоже люблю использовать контактный раствор. Убедитесь, что в состав контактного раствора входит борат натрия или борная кислота. Чем больше вы играете с ним, тем менее липким он становится.
  3. Используйте прозрачный клей Элмера, если хотите лучше видеть блеск или конфетти. Белый клей делает его более мутным. Кроме того, я использую только клей Элмера, потому что он лучший! Я покупаю кувшин размером с галлон на Amazon или в Hobby Lobby (и всегда использую купон!).
  4. Если вы делаете это для большой группы людей, запланируйте этот рецепт для 2 человек.Если вы собираетесь делать слизь с большим количеством людей, посмотрите мои посты о станциях слизи.
  5. Если ваш слайм слишком тягучий, возможно, вы добавили слишком много жидкого крахмала. Иногда это можно исправить, добавив еще клея или воды, но в большинстве случаев это не помогает, и лучше начать заново.
  6. Иногда слизь застревает в волосах, мебели или одежде. Лучший способ избавиться от слизи — использовать немного уксуса. Обязательно проверьте небольшое пятно на мебели или одежде, чтобы убедиться, что это не испортит вашу ткань.
  7. Всегда присматривайте за детьми. Я не рекомендую готовить слайм детям, которые кладут что-нибудь в рот.

Зачем делают слизь?

Slime — это потрясающая сенсорная игра, которая дает ребенку уникальный сенсорный опыт. Они чувствуют текстуру, к которой обычно не прикасаются. Это успокаивает и успокаивает детей, даже детей с тревогой.

Мне нравится, как слайм пробуждает в детях творческий потенциал. Они придумывают забавные способы поиграть с ним!

Вы также можете использовать слизь для преподавания уроков естествознания.Это отлично подходит для разговоров о жидкостях и твердых телах. Если вы действительно хотите углубиться в подробности, вы можете проверить эту информацию о слизи от Science Bob.

Способы игры со слизью

Есть много способов поиграть со слизью.

Попробуйте воткнуть иглу воздушного насоса в пухлое место слизи. Прокачивайте воздух и наблюдайте за образованием пузырей! Посмотрите, насколько большим вы можете сделать пузырь, прежде чем он лопнет!

Для надувания пузырей можно также использовать соломинку.

Узнайте о других способах поиграть со слизью в блоге моего друга Growing Hands-On Kids.

Как видите, приготовить жидкую крахмальную слизь несложно. Это так весело для детей, и они будут любить вас за то, что вы делаете это вместе с ними!

Могу ли я приготовить жидкий крахмал? — AnswersToAll

Можно ли приготовить жидкий крахмал?

Смешайте 2 ½ стакана водопроводной воды и 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала в кастрюле (убедитесь, что нет комочков).Доведите смесь до кипения в течение 1 минуты, затем охладите до комнатной температуры. Наполните стеклянную бутылку с распылителем.

Можно ли купить жидкий крахмал?

Хотя жидкий крахмал не так широко используется, как в прошлые годы, он по-прежнему является продуктом для стирки и рукоделия, который вы, возможно, захотите купить.

Жидкий крахмал и бура — это одно и то же?

Жидкий крахмал действительно содержит немного буры, а контактный раствор содержит борную кислоту.

Безопасен ли жидкий крахмал?

Я подумал, что это ответ, найдя рецепты так называемого «безопасного слайма» с использованием жидкого крахмала.… Однако при внимательном рассмотрении я обнаружил, что активным ингредиентом жидкого крахмала является тот же активный ингредиент порошковой буры: тетраборат натрия.

Для чего используется жидкий крахмал?

Жидкий крахмал Sta-Flo. Жидкий крахмал для стирки Sta-Flo — это продукт длительного хранения, используемый для придания плотности и жесткости натуральным волокнам после стирки. Sta-Flo предлагается в бутылках емкостью один галлон или 64 унции в концентрированной форме. Его следует смешать с водой и затем использовать в пульверизаторе.

Как использовать жидкий крахмал?

Итак, когда вы стираете рубашки, которые нужно накрахмалывать, не используйте кондиционер для белья, и вы сразу увидите улучшенные результаты. Кроме того, в зависимости от степени жесткости волокон можно использовать жидкий крахмал (во время стирки) или крахмал-распылитель (во время глажки).

Как приготовить домашний кукурузный крахмал?

Target, Wallmart и Home Depot продают этот товар в своих магазинах. Обычно вы можете найти любой из них рядом с мылом / чистящими средствами в любом из крупных сетевых магазинов; Walmart, Target, Dollar General (может быть, даже долларовое дерево?).

Можно ли купить крахмал?

Крахмал можно приобрести в аэрозольных баллончиках, жидком или порошкообразном виде. Вы даже можете приготовить это дома. Чтобы получить хрустящую корочку прямо из чистящего средства, вам нужно использовать жидкий крахмал, потому что всю рубашку нужно пропитать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.