Шубы из мутона для женщин. 130 фотографий меховых изделий. | Raznoblog

Получив желанную шубку, многие дамы не задумываются о том, из какого меха изделие. Вполне достаточно эффектного внешнего вида, а особенности материала и ношения отходят на второй план. Особенно такое положение касается именно шуб: не всегда с легкостью можно определить, чей мех пошел на изготовление прекрасной одежды и натуральный ли он был. В данном выпуске нашего женского журнала Вы найдете большой каталог фотографий модных женских меховых изделий.

Что за зверь мутон?

Популярные в настоящее время мутоновые шубки весьма эффектны, теплы и удобны. В этом Вы сами можете убедиться взглянув на фото из нашей галереи. Но вот вопрос: а что это за зверь такой, мутон? Мутон – овчина, особым способом выделанная, либо мех овцы. Вообще, слово «мутон» в переводе с французского означает «баран». В целом, мутоновая шуба – это меховое пальто из овчины, дополнительно обработанное особым консервирующим составом.

В России крупнейшими овцеводческими центрами являются районы Поволжья и Северного Кавказа. И потому при покупке шубки стоит поинтересоваться у продавца, из какого региона мех. Да, кстати, следует упомянуть, что среди самых крупных отечественных овцеводческих центров особенно выделяют Северный Кавказ и Поволжье, где разводят до восьмидесяти пород.

В странах, где зимы суровые, женщины просто вынуждены носить теплые шубки: это не роскошь, а необходимость. Разумеется, это предпочтительней даже самых роскошных жилеток из меха, о которых мы рассказывали в наших прошлых выпусках. Но и о красоте забывать не следует. Великолепное качество и бюджетная недорогая цена позволяют приобретать эти меховые изделия практически всем леди. Если при изготовлении модели использовались дополнительные аксессуары, то выглядит такой полушубок особенно привлекательно. Возможен воротник-рекс, скомбинированный с мехом чернобурки, наличие капюшона, элегантные шнуры по нижнему краю изделия, изящные пуговицы и другие дополнения.

Также, как и для норковых, для мутоновых шубок мех проходит строгий отбор. Необходимая плотность и длина у десяти процентов голов овец отсутствует. Даже те, результаты которых удовлетворяют всем требованиям, получают особенно тщательный уход. И это того стоит. Некоторые свойства овчины не в состоянии продублировать даже великолепно выделанные синтетические материалы. Мутоновые шубки прекрасно согревают, великолепно поглощают влагу и служат хозяйкам длительное время, не менее десятка сезонов. Мех выдерживает сильные морозы и ветры и ему не страшны даже самые экстремальные холода.

Однако опасным фактором остается дождь. Не смотря на влагозащитные свойства, во время дождей от ношения шубки лучше отказаться. Шубы из мутона хранить несложно: они без проблем висят в шкафу, нужно только расчистить для них место, чтобы мех смог «дышать». Если ухаживать за шубой грамотно, она будет долгое время смотреться, словно только что из магазина, и сохранит свою привлекательность. Лучшими изделиями из мутона на отечественном рынке считаются шубы, пошитые в Пятигорске либо Минеральных Водах. Именно там разводят австралийских мериносов, шерсть которых и обладает удивительными свойствами. Специалисты обрабатывают отобранный мех на современном оборудовании, красят ее и шьют качественные шубы. Изделия являют собой эталон выделки и качества. Именно поэтому стоит приобретать меховые шубки из тех мест.

Свойства мутоновой шубки.

Согласно историческим сведениям, шотландцы делали из меха мутона накладки под броню и одежду для походов. Испанская королевская семья объявила мех мериноса королевским, носить который разрешалось лишь монаршим особам. Он поглощает треть влаги от своего объема, позволяя коже дышать, нагревается до температуры человеческого тела и не продувается даже самыми неистовыми ветрами. Дополнительная и удивительно полезная функция – микромассаж, улучшающий кровообращение. Шерсть мериноса рекомендована при ревматизме, артритах и болях в спине. У шерсти мериноса высокая эластичность: после растяжки мех легко возвращается к исходному виду и объему. Поэтому, увидев элегантную шубку из мутона по подходящей цене, нужно не сомневаться, покупать либо нет, а брать немедленно.

Шуба – одежда особенная, которую надо уметь носить правильно. Стилистика верхней одежды обязательно должна сочетаться с общим стилем, обувью, шапкой и аксессуарами. Длинная шуба классического покроя совершенно не смотрится с рваными джинсами и толстовкой, а короткая шубка с запахом в сочетании с макси-юбкой из тонкой ткани с воланами выглядит просто нелепо. Зато удлиненная мутоновая шубка с замшевыми либо кожаными сапогами на шпильке либо устойчивых квадратных каблучках выглядит женственно и элегантно. Утяжелить образ может меховая шапка, потому шубы из мутона можно носить с теплыми платками, палантинами либо классическими беретами. Выбор определяют тип лица, прическа и собственные пожелания. Изделие с капюшоном с успехом позволяет обходиться без головного убора.

При подборе аксессуаров важно помнить о принципе: чем оригинальнее покрой, тем лаконичнее стиль остальных деталей образа. Укороченные шубки комбинируют с узкими джинсами, заправляемыми в высокие сапоги либо с полуспортивными брюками и угги, которые можно заменять массивными ботинками. Отличный вариант – офисные брюки и полусапоги на удобном каблучке. Особенно элегантно смотрится ансамбль из сапожек и шубки в единой цветовой гамме, дополненный в тон сумкой и перчатками, которые допускаются на тон темнее. Классика – это светлый мех и черная обувь. Темные шубы предпочитают более простые аксессуары. Натуральные тона задают свежие и нежные образы: светлые перчатки, палантин кремового тона, сапоги с отделкой в тон – это верные спутники темных шубок.

Как выбрать правильную шубку или полушубок.

К приобретению шубки стоит подойти со всей тщательностью. Есть рекомендации, позволяющие убедиться в качестве изделия. Только после ознакомления с ними можно смело отправляться в магазин. Качество мутона проверяют проведением против роста шерсти. Потерь волосков не будет в качественном изделии. Если есть повышенная ломкость, шерстинки колются, то технология претерпела нарушения и покупку лучше отменить. После сжатия мутон хорошей выделки слипаться не будет. Достаточно в кулаке скомкать участок шубки и проверить, как ворсинки примут первоначальный вид. Чем быстрее этот процесс, тем выше качество мутона.

Линька готовой шубы исключена. Поэтому осторожно стоит пощипать мех, чтобы проверить крепость волосков. Всего несколько выпавших шерстинок могут означать скорое «облысение» шубы. Немаловажно и качество окраски. По поверхности изделия надо провести светлым платком. Мутных разводов и следов краски на нем остаться не должно. Если они есть, даже мерить шубку не стоит, как бы ни приглянулась модель. От качества швов зависит срок службы шубы. Наиболее качественные изделия имеют швы вредней выпуклости. Если они чересчур крупные либо незаметные, долгого срока службы от шубки можно не ждать. Если швы неощутимы, то изделие склеивали, и оно не прослужит и недели. Приобретать обновку надежнее в специализированном магазине. Гарантия дается только в салоне с хорошей рекомендацией. Здесь на шубу охотно предоставят и сертификат качества.

Наличие известного товарного знака – не гарантия высочайшего качества: подделки, увы, и здесь нередки. Зато наличие сертификата явится подтверждением происхождения изделия. Материал подкладки дешевым быть не может. Карманы обязательно ровно пришиты и аккуратно втачаны. Если на отворотах капюшона и манжетах мех плохо обработан или некачественно прокрашен, то производитель оказался недобросовестным, и не исключены новые дефекты. Мездра качественной шубки – белая либо светло-бежевая. Желтый цвет означает, что на пошив пошло животное старое и прослужить шуба сможет недолго. Обязательно проверить изделие на наличие спутанных комков и волосков.

Фасоны недорогих мутоновых шуб.

Для комфортного самочувствия в обновке важно определиться с фасоном шубы. Универсальная длина – средняя. Она удобна и для путешествий на работу в общественном транспорте, и для поездок в автомобиле, и пеших походов. Большая длина – это элегантность, но ходить в ней лучше тем, кто планирует длительные пешие прогулки. Модели с капюшоном, пояском и карманами являются более функциональными. Вшитые шнурки и резинки меняют внешний вид шубы. Поэтому выбирают их те леди, которые обожают моделирование по своему вкусу. Для тех, кто ценит элегантность и желает подчеркнуть достоинства фигуры лучше приобрести шубку прямого покроя. Стройные девушки охотно подбирают шубки приталенные и укороченные из пушистого мутона. Для леди с аппетитными формами – модели А-образного силуэта украшенные комбинированным декором. Дамам в зрелом возрасте внимание стоит обращать на шубки прямого фасона и в форме трапеции.

Примерить шубку на рынке как следует не удастся. Поэтому покупка там исключена. Даже разглядеть себя со всех сторон будет проблематично, а суета и постоянные потоки людей помешают задать продавцу вопросы и рассмотреть изделие. Разумеется, на рынке вряд ли кто предоставит сертификат или талон на гарантию. Самый идеальный вариант – приобретение у производителя. Компании, которые занимаются производством меха, владеют и фирменными магазинами. В них товар более высокого качества по более низким, чем в остальных магазинах, ценам. Причина – отсутствие посредников.

При оплате обязательно нужно брать чек и сохранять его с гарантийным талоном и сертификатом. Эти документы помогут вернуть без проблем изделие при обнаружении брака или потребовать возмещения за ущерб в суде. Если эти несложные советы применить на практике, то обновка не один сезон будет радовать свою обладательницу. Соответствие размера имеет немаловажное значение. Так как мутон имеет немалую пышность, то только по внешнему виду непросто определить, тесна будет шубка или как раз впору. Поэтому на примерку стоит захватить теплый кардиган. Мерить лучше на него. Во время прохода по салону в желаемой модели можно определить, не тяжела ли она. Можно даже несколько раз наклониться либо присесть, чтобы понять, где участки наибольшего давления.

Удачная шубка нетесна. Правильный пошив акцентирует достоинства фигуры, поэтому слишком свободные модели брать не стоит. Если изделие жмет либо сидит очень свободно, лучше не пожалеть времени и поискать другую модель. Зачем мириться даже с мелкими недостатками, если шубка совсем не дешевое приобретение? Благодаря элегантности, способности сохранять тепло, не пропускать ветер и хорошей влагоустойчивости, мутоновые шубки постоянно в моде. Современные технологии окраски и обработки меха позволяют создавать уникальные модели, которые в тренде каждый сезон. В новом году актуальными будут шубки стиля оверсайз, то есть широких фасонов.

Знаменитые дизайнеры предпочтение отдают моделям длинноворсным. Самая популярная длина шубок — средняя. При этом наличие воротника обязательно. Для ценителей коротких полушубков есть модели с капюшонами, которые весьма стильны и модны. Среди всех расцветок особенная популярность у изделий светлых и оттенков беж. Приобретая совсем недешевую одежду покупательницы мечтают носить ее не один-два сезона, а хотя бы три-четыре. Зимы в России превратились в непредсказуемые: резкие ветры, ледяные дожди, ощутимые перепады температур, малоснежность и морозы. Такие условия способны испортить даже самый качественный мех. И выходом из такой ситуации является приобретение мутоновой шубки, которую отличают великолепные тепловые качества, искрящийся на солнышке мех и вполне демократичная стоимость. Можно только добавить, то такие шубки женственны, стильны и даже самым привередливым из модниц несомненно придутся по вкусу.

Фото модных мутоновых шуб и полушубков.

Советую почитать наши статьи:

что такое мутон, преимущества и недостатки

Так уж случилось, что модели мутоновых шуб как вошли в прошлом веке в моду, так, похоже, там навсегда и остались. Может поэтому многие дамы хотели бы купить модную мутоновую шубку, которая и служит дольше остальных, и выглядит на все 100, да и ценой только порадует.

При расхожести слова «мутон» и популярности изделий из такого меха на поверку оказывается, что далеко не все понимают, какое же животное служит «сырьем» для пошива этих шуб.

А и правда, что это за зверь – мутон? С лисой, енотом или норкой все понятно, но вот мутон… Кое-кто даже утверждает, что такие шубки шьют из муфлонов – парнокопытного барашка, ближайшего родственника знаменитой овечки.
И знаете, толика правды в этом есть. Муфлоны, правда, меньше всего используются для пошива роскошных шуб, но вот барашки – это действительно «основа» для мутоновых шуб (и, что поделать, шашлыка… ).

Но чтобы бараний мех превратился в тот самый пресловутый благородный мутон, необходимо хорошенько над ним потрудиться. Для начала его стригут на высоту 10 мм, красят и после обрабатывают специальным составом на основе формалина.
На выходе получается шикарный нежный, мягкий, шелковистый мех, который выглядит действительно роскошно и дорого, ничуть не хуже элитных шкурок:

! Слово «mouton» во французском языке означает и овцу, и барашка, и сразу овчину.!

Примечательно, что наши мамы-бабушки еще хорошо помнят цигейковые шубки, тоже относящиеся к мутоновым. Их делали из определенной, цигейковой овцы. Сегодня для пошива таких шуб разводят и другие породы, поэтому не весь мутон можно назвать цигейкой.

Мутон – плюсы и минусы

Кстати, на западе не выпускают такой мех. Уж больно поборникам экологичности претит формалиновая обработка. Ну что ж, у них и там свои причуды… Хотя на винтажных выставках то тут, то там появляются роскошные модные шубки из мутона, которым и 40, и даже 60 лет! А если это выставка-продажа, то «экспонаты» прямо «улетают».

Существование (причем в отличном состоянии) этих ретро-шуб доказывает, что изделия из такого меха «переживут» богемные песцовые, лисьи и собольи шубы. Конечно, вряд ли кто даст на любое меховое изделие гарантию в 40 лет, но то, что мутоновая шуба прослужит не менее десятилетия – не оспорить.

! По долговечности мутон стоит на втором месте после меха выдры.!

Правда, при правильном уходе. Для этого необходимо регулярно сдавать изделие в химчистку (в идеале после окончания зимнего сезона). И правильно хранить (в полотняном, плотно закрывающимся чехле, предварительно прокипяченном в крутом растворе соли). Или сдать на хранение в химчистку на время «шубных каникул».

По сути, такие меховые изделия не имеют изъянов – достаточно ознакомиться с отзывами о мутоновых шубах, как станет ясно, что, купив эту одежду, вы точно не прогадаете. Тем более, что сегодня и фасоны, и расцветки таких натуральных шубок вскружат голову как любительницам мехового академизма, так и сторонницам экстравагантных трендовых экспериментов.

Ну и еще. Не забывайте – мутон все же мех. Поэтому от качества его обработки зависит и срок носки шубки, и ее внешний вид и даже вес изделия. А значит, не торопитесь покупать такую зимнюю одежду где попало. Ведь важно не только правильно ответить на вопрос «Как выбрать мутоновую шубу?», но и на другой, не менее актуальный — «Где приобрести действительно качественный товар?».

Мы же предложим вам только сертифицированный, отличной вычинки мех и фабричный пошив мутоновой шубки с гарантией качества. В наших изделиях вы обязательно будете с удовольствием носить теплую, мягкую и красивую натуральную шубу из мутона, как минимум, десятилетие.

что это за мех? Статья от компании Didmarko.

В последнее время в меховой моде появился новый термин — мех астрагана. Что же такое астраган?  Астраган — это вовсе не мех какого-то экзотического пушного зверька. Это овчина, но только особой выделки и от особой породы овец. У этих овец должен быть очень кудрявый мех, а еще — густой теплый подшерсток. Только шкуры высочайшего качества подходят для изготовления астрагана. Очень короткая стрижка такой овчины — высота ворса всего лишь от 0,5 до 0,8 сантиметров — делает мех очень легким. Но при этом, изделия из астрагана не становятся холоднее, чем мутоновые, за счет того, что густой подшерсток очень хорошо сохраняет тепло. Таким образом, астраган сочетает в себе красоту каракуля и тепло мутона.

Как отличить астраган от мутона и каракуля?

Есть несколько отличительных особенностей, благодаря которым можно точно определить, что за мех перед вами: мутон, каракуль или астраган.

• Изделие из мутона довольно тяжелые. У меха мутона гладкая поверхность, лишенная завитков. Ворс длиной 1,5-2 сантиметра, есть густой подшерсток.
• Изделия из каракульчи гораздо легче, чем из мутона. Ворс красиво вьется, образуя волны. Длина ворса примерно 1 сантиметр, подшерсток отсутствует, из-за чего шуба из каракуля недостаточно теплая, поэтому нуждается в дополнительном утеплении: подкладе с ватином, синтепоном или другими видами утеплителей.
• Цена на изделие из астрагана выше, чем на аналогичное из мутона на 20-30%. В этом есть небольшой минус, но ведь за высокое качество всегда приходится платить дороже.

В чем преимущества астрагана?

Выше уже было сказано, что астраган гораздо легче мутона. Это дает возможность дизайнерам использовать этот мех для воплощения любого полета фантазии. При этом, изделие из астрагана, в отличие от каракуля, не нуждается в дополнительном утеплении, в нем и так не страшен даже крепкий российский мороз.

За счет короткого ворса, астраган не подвержен тому, чтобы скатываться, он долговечен и практически не нуждается в уходе, кроме самого элементарного.

Красивая волнистая поверхность меха имеет всегда уникальный рисунок, а еще она переливается на свету, делая изделие из астрагана привлекательным и богатым.

Какой уход требуется за шубой из астрагана?

Главными врагами астрагана, как и любого натурального меха, являются три фактора: сырость, яркое солнце и моль.

Если вы попали под снег или даже дождь — нужно, придя домой, встряхнуть изделие несколько раз, а затем сушить при комнатной температуре, вдали от солнца и отопительных приборов в расправленном виде, например, на плечиках.

Летом хранить шубу надо в темном проветриваемом месте. Ни в коем случае нельзя шубу запаковывать герметично в пластиковый мешок, она может «задохнуться». Несколько раз за лето можно вынести шубу на свежий воздух, но не на солнце.

Сохранить мех от моли можно, применив современные химические средства защиты, или положив рядом несколько апельсиновых корок.

Мех прекрасно впитывает запахи, в том числе и неприятные, поэтому избегайте долгого контакта с сильно пахнущими веществами: табаком, краской и т.д.

Пятна лучше выводить в химчистке, но можно попробовать использовать чистую салфетку, смоченную в нашатырном спирте, смешанным с солью. Пятно следует слегка потереть, а затем чистой влажной салфеткой удалить остатки чистящего состава.

Наш интернет-магазин предлагает разнообразный выбор изделий из астрагана:

Шубы из астрагана

Пальто из астрагана

Полушубок из астрагана

Шубы из астрагана больших размеров

Дубленки из астрагана

Куртки из астрагана

Итак, подводя итог, можно с уверенностью сказать, что астраган — модный и практичный мех, поэтому изделия из него будут радовать вас не один год.

«Сдирают шкуру с живых». Вся правда о зверском бизнесе

https://ria.ru/20191223/1562654766.html

«Сдирают шкуру с живых». Вся правда о зверском бизнесе

«Сдирают шкуру с живых». Вся правда о зверском бизнесе — РИА Новости, 23.12.2019

«Сдирают шкуру с живых». Вся правда о зверском бизнесе

Тесные клетки, грязь, заболевания — животные, которых выращивают на фермах, чтобы потом пустить на меховые изделия, испытывают перманентный стресс и дискомфорт. РИА Новости, 23.12.2019

2019-12-23T08:00

2019-12-23T08:00

2019-12-23T14:54

общество

законы

животные

защита животных

peta

клетки

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/156265/60/1562656087_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_a63246d31272f8509fb9af01a5b3855c.jpg

МОСКВА, 23 дек — РИА Новости, Мария Марикян. Тесные клетки, грязь, заболевания — животные, которых выращивают на фермах, чтобы потом пустить на меховые изделия, испытывают перманентный стресс и дискомфорт. Методы убоя, мягко говоря, жестокие: бьют по голове металлическими палками и сдирают кожу с еще живых. За рубежом уже давно перешли на более гуманные методы умерщвления, а где-то вообще отказались от звероферм. Однако во многих российских хозяйствах до сих пор используют дешевые препараты, от которых животные умирают в страшных муках. Привлечь к ответственности сотрудников ферм за жестокость фактически невозможно, ведь права пушных в законодательстве четко не прописаны. Как процветает зверский бизнес — в материале РИА Новости.Экономически невыгодноНедавно международная организация PETA («Люди за этичное обращение с животными») провела расследование на пяти зверофермах в Московской и Ростовской областях. Все фиксировали на камеру. Видео показывает, в каких невыносимых условиях содержатся животные и какими способами их убивают — кроликов забивают до смерти металлическими палками и еще живым отрезают головы, шиншилл долго и мучительно умерщвляют электрическим током, а затем ломают шеи. Мы связались с координатором PETA в Германии Аннабеллой Макинтош, курирующей Восточную Европу и Азию. Для безопасности тех, кто выезжал на место, Аннабелла просит не указывать точное местоположение звероферм. Также она не раскрывает, как именно удалось попасть на территорию, лишь уточняет, что «все было законно».Все, что увидели специалисты, по словам собеседницы, — «стандартная практика». «В подобных хозяйствах содержатся, как правило, тысячи животных. По жестокому обращению зверофермы схожи во всем мире. В Швеции как-то нашли норок, которые жили с открытыми ранами головы и тяжелыми инфекциями. В США лис травили газом и убивали на электрических стульях. А в Китае, например, нет никакого наказания за жестокое обращение, — вздыхает Аннабелла. — На дворе фактически 2020-й, нет никакого оправдания такой дикости. Тот, кто носит мех, поддерживает все это».К слову, в немецком городе Радене под давлением зоозащитников в этом году закрылась последняя в стране норковая пушная ферма. «В 2017-м Германия проголосовала за законопроект о закрытии меховых ферм к 2022 году», — подчеркивает собеседница. Закон настолько ужесточил правила по содержанию животных в хозяйствах, что это стало экономически невыгодно. Надо сказать, в Европе это распространенная практика. «Так, Чешская Республика и Сербия предприняли аналогичные шаги и отказались от звероферм», — отмечает Макинтош. Нарушения в психикеПредставитель PETA обратилась за помощью к российским коллегам — организации «Голоса за животных», чтобы те помогли с распространением видеоматериалов, снятых в Московской и Ростовской областях.Председатель организации Динара Агеева объяснила агентству, что содержание животных — не менее жестокое. Всю свою недолгую жизнь они проводят в маленьких проволочных клетках. «Находятся в постоянном стрессе, страдают от тесноты, жары, холода, запаха собственных испражнений, которые скапливаются под клетками. Они испытывают не только физические, но и психологические страдания. Нарушения в психике выражаются нанесением себе телесных повреждений, каннибализмом, убийством потомства», — перечисляет Агеева.Российские зоозащитники тоже в свое время проводили расследование — на пушных зверофермах в Ленинградской области. Выезжали туда дважды — восемь и пять лет назад. «Животные метались в клетке, не находили себе места. У некоторых были кожные болезни. Шерсть отходила клочками. А проволочный пол клетки, по которому постоянно вынуждены ходить звери, ранил мягкие подушки лап, причиняя боль. Самое первое, что «бросалось в глаза», — страшный запах», — вспоминает увиденное несколько лет назад активист организации «Голоса за животных» Павел Куприянов.Казалось, с тех пор прошло достаточно времени и должно было что-то измениться, но на деле все осталось по-прежнему. Важный нюанс: пушных зверей, содержащихся на зверофермах, многострадальный закон «Об ответственном обращении с животными» (ФЗ 498) не защищает. А по статье 245 УК крайне редко получается привлечь к ответственности. «Чем те же лисы, еноты хуже кошек и собак? Они тоже чувствуют боль и испытывают страдания!» — возмущается Агеева. Она уверена: в будущем включить нормы по содержанию пушных в ФЗ вполне реально. «На текущем этапе пока сложно добиться запрета на зверофермы, как это уже сделано в других странах, но можно улучшить условия содержания, уменьшить страдания особей, а также ввести общественный контроль в хозяйствах со стороны зоозащитных организаций».Собеседница говорит, что их организация намерена подготовить обращение в адрес представителей власти с требованием внести изменения в законодательство, способные прекратить страдания пушных зверьков.Смещение рынкаНа сегодняшний день условия содержания пушных закреплены в ФЗ «О ветеринарии» и в приказе Минсельхоза.Исполнительный директор Национальной ассоциации звероводов Надежда Зубкова сообщила агентству, что убой на крупных российских зверофермах не противоречит Директиве Совета Европейского Союза, где прописано, что любое лишнее волнение, страдание должно быть исключено. «Высокий статус наших хозяйств подтверждают независимые эксперты, в том числе и международные», — заверила она.В свою очередь, общественники указывают на то, что далеко не во всех зверохозяйствах ведется контроль. Многие небольшие фермы игнорируют принятые нормы, и то направленные в большей степени на безопасность человека, а не на благополучие животных. Пока на первом месте — экономические интересы.Он добавляет: в то время как европейские страны постепенно отказываются от звероферм, «в игру» вступают азиатские государства. ДитилинОдна из острых проблем, по мнению ветеринарного сообщества, — применение курареподобных препаратов во время убоя. В частности, дитилина, от которого происходит постепенная парализация всех мышц. Животное не может двигаться и дышать, при этом остается в полном сознании и испытывает сильнейший страх. Заслуженный ветеринарный врач России, президент российской ассоциации практикующих ветеринарных врачей Сергей Середа говорит, что дитилин на зверофермах все еще применяют: «Одна из самых мучительных смертей, которую можно только придумать. Это однозначно должно подпадать под статью о жестоком обращении».Дело в том, что курареподобные препараты — одни из самых доступных. «Есть другие методы эвтаназии — они уже давно описаны и испробованы. На дворе XXI век, высокие технологии. А у нас до сих пор используется то, что еще индейцы пускали в ход во время охоты».Середа также возмущен тем, что пушные звери не включены в ФЗ «Об ответственном обращении с животными»: «Какая разница, где находится животное, — в зоопарке, квартире или на звероферме? У закона должна быть широкая трактовка, необходимо охватить все особи. Вот, к примеру, коровы разве боли не чувствуют? У них высшая нервная деятельность, есть чувство боли и страха».Концлагерь для животныхЧлен регионального штаба ОНФ в Челябинской области и зоозащитник Карен Даллакян пояснил агентству, что нормативы по убою и содержанию пушных закреплены еще и в Кодексе здоровья наземных животных — его разработала Всемирная организация здравоохранения животных МЭБ (Международное эпизоотическое бюро),Карен уточняет: современные российские животноводческие гиганты соблюдают нормы, прописанные в кодексе, а профильные организации — Россельхознадзор, Минсельхоз — руководствуются им при лабораторных анализах. «Однако, к сожалению, у нас нет никаких нормативов, чтобы заставить всех его соблюдать, особенно в отношении убоя. Каждый сам выбирает способ. А это жестокое обращение. Методы самые зверские. Есть, к примеру, случаи, когда шкуру снимают вживую, объясняя это тем, что если ее снимают с трупа, она уже теряет свои качества. Тогда зверей не усыпляют, а глушат ударом по голове и травмируют мозг. Получается преступный бизнес. Мы считаем себя цивилизованной страной, но цивилизация заканчивается вот на этих зверофермах и убойных цехах. Они не должны быть концлагерями для животных», — негодует зоозащитник.Эксперт отмечает: если бы все зверофермы, имеющие юридический статус, соблюдали правила кодекса, говорить о жестоком обращении не пришлось бы.Но пока вся недолгая жизнь пушистых заложников состоит из страданий, а смерть страшно мучительна. «Центр вселенной»Единицам пушных все же везет — со звероферм их выкупают неравнодушные люди. Это единственная надежда для норок, соболей, песцов, кроликов, шиншилл, лис. Так случилось с Уморой — русским соболем. Сейчас она звезда инстаграма, на нее подписано почти 170 тысяч человек. В описании аккаунта черным по-белому: «Соболь, не ставший шубой».Ее хозяйка — Евгения из Волгограда. Девушка активно ведет блог, где показывает на многочисленных фото и видео необычную питомицу. Вот соболица нежится на кровати, мило потягивается и лениво зевает, но пройдет несколько секунд — и она уже мечется по квартире из угла в угол, карабкается по стенам, летает со шкафа на кровать, разве что не бегает по потолку. Ей предложили выбрать кого-то другого — более спокойного. Однако Евгения твердо решила взять именно Умору: «Поняла, что если ее сейчас вернут в клетку, она лишится шанса на спасение. Других смотреть даже не стала». Хозяйка соболицы признается: жить с этим животным бывает непросто, особенно тяжело было поначалу. «У Уморы убитая психика после зверофермы, она истеричная и нервная. Первый год с ней был адом — она кусалась, всего пугалась, метила повсюду».Евгения говорит, что ее питомица — очень умный зверь: «Ума открывает любые двери, помнит о каждом своем тайнике, прячет все, что приглянется: еду, мои вещи, игрушки. Охраняет все это лучше собак. И в том числе квартиру от незнакомых гостей. Постороннего может укусить».Кроме того, соболица достаточно хитрая, да еще и мстительная. «Если сделать что-то против ее воли, то все, считай, ты в черном списке пожизненно. Как-то моя знакомая попробовала погладить Уму, так после подобной фривольности она ее покусала. Вообще, когда я что-то запрещаю Уме, она возмущается и рычит. Ведь если соболь чего-то хочет, он это получает — силой или хитростью. Вот еще пример: однажды я отгоняла Уму от новогодних украшений и не давала ей с ними играть, так она в отместку на меня написала». Умора — крайне самостоятельное животное. «Такое ощущение, что Ума считает дом и все, что в нем (в том числе и меня), своей собственностью, а сама она как минимум — центр вселенной», — смеется собеседница. Когда соболице исполнилось два года, она свыклась с новым образом жизни. По словам Евгении, стала контактной, сама прибегает играть, ходит в лоток, разрешает подстригать себе когти. «Еще Умора знает шесть команд, приносит игрушки, любит воровать носки», — перечисляет хозяйка. Уме, конечно, нужно видеть что-то, помимо стен квартиры, поэтому она регулярно бывает на свежем воздухе. «Окружающие с интересом рассматривают зверя в переноске. Редко когда угадывают, что это соболь. Обычно называют хорьком, кошкой или крысой».

https://ria.ru/20191210/1562165299.html

https://ria.ru/20181124/1533340161.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/156265/60/1562656087_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_044b4fb65489e38ec83e0baaa3f0be91.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, законы, животные, защита животных, peta , клетки

МОСКВА, 23 дек — РИА Новости, Мария Марикян. Тесные клетки, грязь, заболевания — животные, которых выращивают на фермах, чтобы потом пустить на меховые изделия, испытывают перманентный стресс и дискомфорт. Методы убоя, мягко говоря, жестокие: бьют по голове металлическими палками и сдирают кожу с еще живых. За рубежом уже давно перешли на более гуманные методы умерщвления, а где-то вообще отказались от звероферм. Однако во многих российских хозяйствах до сих пор используют дешевые препараты, от которых животные умирают в страшных муках. Привлечь к ответственности сотрудников ферм за жестокость фактически невозможно, ведь права пушных в законодательстве четко не прописаны. Как процветает зверский бизнес — в материале РИА Новости.

Экономически невыгодно

Недавно международная организация PETA («Люди за этичное обращение с животными») провела расследование на пяти зверофермах в Московской и Ростовской областях. Все фиксировали на камеру. Видео показывает, в каких невыносимых условиях содержатся животные и какими способами их убивают — кроликов забивают до смерти металлическими палками и еще живым отрезают головы, шиншилл долго и мучительно умерщвляют электрическим током, а затем ломают шеи.

Мы связались с координатором PETA в Германии Аннабеллой Макинтош, курирующей Восточную Европу и Азию. Для безопасности тех, кто выезжал на место, Аннабелла просит не указывать точное местоположение звероферм. Также она не раскрывает, как именно удалось попасть на территорию, лишь уточняет, что «все было законно».

«Наши специалисты были потрясены. Зверей убивали друг перед другом, они были испуганы и умирали не сразу, а мучительно долго», — приводит жуткие подробности Макинтош.

Все, что увидели специалисты, по словам собеседницы, — «стандартная практика». «В подобных хозяйствах содержатся, как правило, тысячи животных. По жестокому обращению зверофермы схожи во всем мире. В Швеции как-то нашли норок, которые жили с открытыми ранами головы и тяжелыми инфекциями. В США лис травили газом и убивали на электрических стульях. А в Китае, например, нет никакого наказания за жестокое обращение, — вздыхает Аннабелла. — На дворе фактически 2020-й, нет никакого оправдания такой дикости. Тот, кто носит мех, поддерживает все это».

К слову, в немецком городе Радене под давлением зоозащитников в этом году закрылась последняя в стране норковая пушная ферма. «В 2017-м Германия проголосовала за законопроект о закрытии меховых ферм к 2022 году», — подчеркивает собеседница. Закон настолько ужесточил правила по содержанию животных в хозяйствах, что это стало экономически невыгодно. Надо сказать, в Европе это распространенная практика. «Так, Чешская Республика и Сербия предприняли аналогичные шаги и отказались от звероферм», — отмечает Макинтош.

Нарушения в психике

Представитель PETA обратилась за помощью к российским коллегам — организации «Голоса за животных», чтобы те помогли с распространением видеоматериалов, снятых в Московской и Ростовской областях.

Председатель организации Динара Агеева объяснила агентству, что содержание животных — не менее жестокое. Всю свою недолгую жизнь они проводят в маленьких проволочных клетках. «Находятся в постоянном стрессе, страдают от тесноты, жары, холода, запаха собственных испражнений, которые скапливаются под клетками. Они испытывают не только физические, но и психологические страдания. Нарушения в психике выражаются нанесением себе телесных повреждений, каннибализмом, убийством потомства», — перечисляет Агеева.

Российские зоозащитники тоже в свое время проводили расследование — на пушных зверофермах в Ленинградской области. Выезжали туда дважды — восемь и пять лет назад. «Животные метались в клетке, не находили себе места. У некоторых были кожные болезни. Шерсть отходила клочками. А проволочный пол клетки, по которому постоянно вынуждены ходить звери, ранил мягкие подушки лап, причиняя боль. Самое первое, что «бросалось в глаза», — страшный запах», — вспоминает увиденное несколько лет назад активист организации «Голоса за животных» Павел Куприянов.

Казалось, с тех пор прошло достаточно времени и должно было что-то измениться, но на деле все осталось по-прежнему.

Важный нюанс: пушных зверей, содержащихся на зверофермах, многострадальный закон «Об ответственном обращении с животными» (ФЗ 498) не защищает. А по статье 245 УК крайне редко получается привлечь к ответственности.

«Чем те же лисы, еноты хуже кошек и собак? Они тоже чувствуют боль и испытывают страдания!» — возмущается Агеева. Она уверена: в будущем включить нормы по содержанию пушных в ФЗ вполне реально. «На текущем этапе пока сложно добиться запрета на зверофермы, как это уже сделано в других странах, но можно улучшить условия содержания, уменьшить страдания особей, а также ввести общественный контроль в хозяйствах со стороны зоозащитных организаций».

Динара подчеркивает: «В наше время при наличии более экологичных материалов убийство животных ради одежды не имеет оправданий. Радует только то, что падает спрос на натуральный мех, особенно среди молодежи, а на экомех, наоборот, растет. Прогресс налицо».

Собеседница говорит, что их организация намерена подготовить обращение в адрес представителей власти с требованием внести изменения в законодательство, способные прекратить страдания пушных зверьков.

Смещение рынка

На сегодняшний день условия содержания пушных закреплены в ФЗ «О ветеринарии» и в приказе Минсельхоза.

Исполнительный директор Национальной ассоциации звероводов Надежда Зубкова сообщила агентству, что убой на крупных российских зверофермах не противоречит Директиве Совета Европейского Союза, где прописано, что любое лишнее волнение, страдание должно быть исключено. «Высокий статус наших хозяйств подтверждают независимые эксперты, в том числе и международные», — заверила она.

В свою очередь, общественники указывают на то, что далеко не во всех зверохозяйствах ведется контроль. Многие небольшие фермы игнорируют принятые нормы, и то направленные в большей степени на безопасность человека, а не на благополучие животных. Пока на первом месте — экономические интересы.

«Производители, по сути, могут делать все что угодно. У них ведь задача — максимально сэкономить. И зачем им тратить деньги на улучшение условий? Если животное заболевает, его, как правило, не лечат — так и мучаются с травмами, пока их не забьют на очередную шубу», — объясняет в беседе с корреспондентом председатель Альянса защитников животных Юрий Корецких.

Он добавляет: в то время как европейские страны постепенно отказываются от звероферм, «в игру» вступают азиатские государства.

Дитилин

Одна из острых проблем, по мнению ветеринарного сообщества, — применение курареподобных препаратов во время убоя. В частности, дитилина, от которого происходит постепенная парализация всех мышц. Животное не может двигаться и дышать, при этом остается в полном сознании и испытывает сильнейший страх.

Заслуженный ветеринарный врач России, президент российской ассоциации практикующих ветеринарных врачей Сергей Середа говорит, что дитилин на зверофермах все еще применяют: «Одна из самых мучительных смертей, которую можно только придумать. Это однозначно должно подпадать под статью о жестоком обращении».

Дело в том, что курареподобные препараты — одни из самых доступных. «Есть другие методы эвтаназии — они уже давно описаны и испробованы. На дворе XXI век, высокие технологии. А у нас до сих пор используется то, что еще индейцы пускали в ход во время охоты».

10 декабря 2019, 08:00

«Под окнами — останки, все без голов». Как защитить самых бесправных

Середа также возмущен тем, что пушные звери не включены в ФЗ «Об ответственном обращении с животными»: «Какая разница, где находится животное, — в зоопарке, квартире или на звероферме? У закона должна быть широкая трактовка, необходимо охватить все особи. Вот, к примеру, коровы разве боли не чувствуют? У них высшая нервная деятельность, есть чувство боли и страха».

Концлагерь для животных

Член регионального штаба ОНФ в Челябинской области и зоозащитник Карен Даллакян пояснил агентству, что нормативы по убою и содержанию пушных закреплены еще и в Кодексе здоровья наземных животных — его разработала Всемирная организация здравоохранения животных МЭБ (Международное эпизоотическое бюро),

«Все страны, вступившие в ВТО, должны его соблюдать. В документе говорится обо всем, в том числе и об их убое. Вплоть до того, какими препаратами нужно усыплять. Кодекс действует также для мясокомбинатов, птицефабрик и так далее, — отмечает Даллакян. — Некоторые препараты при эвтаназии приводят к тому, что трупы мумифицируются и не разлагаются годами, десятилетиями. В этом случае можно превратить инфицированный труп в мумию, закопать его в скотомогильнике. По закону у нас они разрешены. Однако при наводнении возникнет угроза распространения сибирской язвы. Если производства мелкие, они выбрасывают трупы, с которых содрана шкура, прямо на свалки».

Карен уточняет: современные российские животноводческие гиганты соблюдают нормы, прописанные в кодексе, а профильные организации — Россельхознадзор, Минсельхоз — руководствуются им при лабораторных анализах.

«Однако, к сожалению, у нас нет никаких нормативов, чтобы заставить всех его соблюдать, особенно в отношении убоя. Каждый сам выбирает способ. А это жестокое обращение. Методы самые зверские. Есть, к примеру, случаи, когда шкуру снимают вживую, объясняя это тем, что если ее снимают с трупа, она уже теряет свои качества. Тогда зверей не усыпляют, а глушат ударом по голове и травмируют мозг. Получается преступный бизнес. Мы считаем себя цивилизованной страной, но цивилизация заканчивается вот на этих зверофермах и убойных цехах. Они не должны быть концлагерями для животных», — негодует зоозащитник.

24 ноября 2018, 08:00

Что творится за кулисами российских цирков

Эксперт отмечает: если бы все зверофермы, имеющие юридический статус, соблюдали правила кодекса, говорить о жестоком обращении не пришлось бы.

«Необходимо, однозначно, разработать акты, касающиеся забоя, за основу взять положения кодекса. Можно на зверофермах организовать также видеофиксацию и прописать это в нормативах. Кроме того, нужно закрепить правила по содержанию, размеру клеток, кормлению. Ведь сейчас действуют нормы еще 1970-х, когда не было никакой частной практики, все приравнивалось к колхозам и совхозам, — добавляет Карен. — А все зверохозяйства должны лицензироваться и проверяться на предмет соблюдения принятых нормативов, контролирующим органом здесь должен оставаться Россельхознадзор».

Но пока вся недолгая жизнь пушистых заложников состоит из страданий, а смерть страшно мучительна.

«Центр вселенной»

Единицам пушных все же везет — со звероферм их выкупают неравнодушные люди. Это единственная надежда для норок, соболей, песцов, кроликов, шиншилл, лис. Так случилось с Уморой — русским соболем. Сейчас она звезда инстаграма, на нее подписано почти 170 тысяч человек. В описании аккаунта черным по-белому: «Соболь, не ставший шубой».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Счастье любит тишину и прочее бла-бла-бла ⠀ Возможно, в советское время эта фраза была актуальна, когда от народа требовали кротости, да и вообще лучше лишний раз не высовываться, а то мало ли. ⠀ В наше время, стоит признать, что миром уже давно правит реклама и пиар. Правильно преподнесенная информация может заинтересовать тысячи людей, мотивировать их, заставить задуматься о проблеме. ⠀ Мне писали «ну купила соболя, сиди молча, а то выставляешь на показ, ожидая похвалы»😅 А если посмотреть на ситуацию с другой стороны, то я этим соболем хочу надломить меховую индустрию, помочь ей дальше разваливаться. Ее положение и без Умы шатко, а каждым постом мы подталкиваем ее к бездне. Ведь все больше человек меняют свои предпочтения в пользу этичности. И скрывать такую соболиную историю было бы неправильно. ⠀ По всему миру сотни тысяч неравнодушных людей, организаций, фондов, приютов. И все они делают большую работу. Все они заслуживают внимания и хороших спонсоров, чтобы их подопечные ни в чем не нуждались. Но выходит о себе заявить не у всех. ⠀ Не стоит пиар ассоциировать с чем-то плохим, думать, что вы делаете исключительную работу и вам по факту обязаны. ⠀ Проблем много, а обратят внимание на ту, которая подана «в яркой обложке». Это так. Соц сети мощное оружие. Умение их правильно вести даст вам хорошие плоды.

Публикация от Соболь, не ставший шубой🐻 (@russian_sable) 10 Дек 2019 в 1:39 PST

Ее хозяйка — Евгения из Волгограда. Девушка активно ведет блог, где показывает на многочисленных фото и видео необычную питомицу. Вот соболица нежится на кровати, мило потягивается и лениво зевает, но пройдет несколько секунд — и она уже мечется по квартире из угла в угол, карабкается по стенам, летает со шкафа на кровать, разве что не бегает по потолку.

«Я приехала на звероферму с мыслью, что заберу самого беспроблемного зверька. Уму достали из клетки первой. Она там родилась, могла стать шубой, но ей повезло. Сразу показала характер: рычала, кричала, вырывалась и кусалась. Я аж испугалась ее», — вспоминает Женя.

Ей предложили выбрать кого-то другого — более спокойного. Однако Евгения твердо решила взять именно Умору: «Поняла, что если ее сейчас вернут в клетку, она лишится шанса на спасение. Других смотреть даже не стала». Хозяйка соболицы признается: жить с этим животным бывает непросто, особенно тяжело было поначалу. «У Уморы убитая психика после зверофермы, она истеричная и нервная. Первый год с ней был адом — она кусалась, всего пугалась, метила повсюду».

Евгения говорит, что ее питомица — очень умный зверь: «Ума открывает любые двери, помнит о каждом своем тайнике, прячет все, что приглянется: еду, мои вещи, игрушки. Охраняет все это лучше собак. И в том числе квартиру от незнакомых гостей. Постороннего может укусить».

Кроме того, соболица достаточно хитрая, да еще и мстительная. «Если сделать что-то против ее воли, то все, считай, ты в черном списке пожизненно. Как-то моя знакомая попробовала погладить Уму, так после подобной фривольности она ее покусала. Вообще, когда я что-то запрещаю Уме, она возмущается и рычит. Ведь если соболь чего-то хочет, он это получает — силой или хитростью. Вот еще пример: однажды я отгоняла Уму от новогодних украшений и не давала ей с ними играть, так она в отместку на меня написала».

Умора — крайне самостоятельное животное. «Такое ощущение, что Ума считает дом и все, что в нем (в том числе и меня), своей собственностью, а сама она как минимум — центр вселенной», — смеется собеседница.

Когда соболице исполнилось два года, она свыклась с новым образом жизни. По словам Евгении, стала контактной, сама прибегает играть, ходит в лоток, разрешает подстригать себе когти. «Еще Умора знает шесть команд, приносит игрушки, любит воровать носки», — перечисляет хозяйка.

Уме, конечно, нужно видеть что-то, помимо стен квартиры, поэтому она регулярно бывает на свежем воздухе. «Окружающие с интересом рассматривают зверя в переноске. Редко когда угадывают, что это соболь. Обычно называют хорьком, кошкой или крысой».

Что такое мездра норковой шубы и как она выглядит?

Мездра норковой шубы: показатель качества мехового изделия

Купить норковую шубу как на фото – мечта многих женщин. Но при выборе верхней одежды нужно убедиться, что производители использовали правильно выделанные шкурки. Если имеются дефекты и брак, значит, использованный мех отличается низким качеством, и шубка прослужит максимум год-два. Есть несколько простых секретов, которые помогут выбрать первоклассные изделия из меха норки и избежать разочарования.

Что представляет собой мездра норковой шубы?

Это слой шкурки зверька, из которого растут ворсинки меха (подкожная клетчатка). Выделка шкур для шубы представляет собой довольно сложный процесс, который включает несколько этапов. Обычно шкурки вымачивают в специальном соляном растворе с антисептиками, далее идет стирка. Она позволяет удалить частички песка, излишки жира, устранить специфический запах животного.

После этого шкурку отжимают и убирают оставшуюся влагу при помощи сухой, мягкой тряпки. Таким образом, сырье подготавливают к мездрению: шкурки раскладывают на специальных деревянных досках и скребут при помощи тупого ножа, чтобы полностью очистить мездру. Также при выделке шкур используют квашение, обработку кислотами и дубление.

В результате если взять шкурку и перевернуть ее, то с обратной стороны можно увидеть однородную, эластичную и прочную поверхность бежевого, молочного или слегка сероватого оттенка (на фото). Это свидетельство того, что в процессе выделки не были допущены ошибки.

О чем расскажет мездра?

Мездра представляет собой настоящую кладезь информации. Именно поэтому так важно при покупке шубы обращать внимание не только на фасон, внешний вид ворса и дополнительные декоративные элементы, но и заглянуть под подкладку, оценить мездру. Кстати, в элитных меховых шубах подкладки не зашиваются полностью: производитель оставляет свободный край, чтобы покупатели могли оценить состояние мездры.

Вот несколько основных моментов, заслуживающих внимания:

1. Поверхность мездры норки должна быть немного шероховатой, но при этом приятной на ощупь. Она имеет однородную, эластичную структуру и естественный светлый оттенок.
2. Если сжать рукой шубу изнутри, мех не должен хрустеть. Если характерный звук присутствует, это указывает на то, что при выделке шкурка была сильно пересушенной, мастер убрал больше жирового слоя, чем следовало. При носке обладательницу некачественной шубы будет преследовать неприятный скрипучий звук, а также высока вероятность того, что ворс будет сильно выпадать.
3. Любые изменения натурального цвета должны насторожить. Если на мездре имеются пятна насыщенного серого или желтого оттенка, для пошива использовались старые шкурки. Зачастую их хранят в ненадлежащих условиях. Такие шубы потеряют свой вид всего за пару сезонов. Также стоит запомнить, что ворс не должен быть одного цвета с норковой мездрой. Такого эффекта обычно добиваются окрашиванием, чтобы скрыть дефекты используемого сырья. У качественного тонированного меха мездра всегда сохраняет свой естественный цвет.
4. Еще один важный момент – запах мездры. Если от изделия исходит резкий, неприятный аромат, то при выделке шкур была нарушена технология сушки шкурок или поверхность осталась слишком жирной. Со временем проблема будет только усугубляться, носить шубу станет просто невозможно. Можно сделать несложный тест: слегка погладить норковую мездру, и если она слишком маслянистая, то изделие весьма низкого качества. Однако и слишком сухая поверхность мездры, напоминающая наждачную бумагу, также не является нормой.
5. На мездре новой шубы (фото) не должно быть никаких дырочек. Наличие крошечных отверстий допустимо вдоль швов – это следы от специальных скреп. Ими соединяют края мездры, чтобы скорректировать крой. Диаметр таких дырочек не превышает 0,3 мм, и они никак не влияют на качество меха, его эксплуатационные характеристики. Если же отверстия достаточно большие, то шкурка при носке сядет.
6. По внешнему виду мездры можно понять, какие шкурки были использованы. Для высококачественных шуб их площадь не меньше 25 см². А вот при изготовлении низкопробных изделий зачастую используют небольшие обрезки меха, которые дополнительно подстригают и окрашивают, чтобы тон стал ровным.

Мездра норковой шубы высокого качества (на фото) не имеет изъянов. Однако со временем она может огрубеть. Обычно это получается из-за неправильного ухода за шубой. Не рекомендуется надевать изделие в сырую погоду, сушить мех при помощи фена или вблизи радиаторов. Также шубы нельзя вывешивать на солнце. Чисткой норки должны заниматься только профессионалы. Хранят такую одежду исключительно в тканевых чехлах и в просторных шкафах с хорошей вентиляцией. При соблюдении всех правил ворс останется блестящим и красивым, а мездра у норковой шубы не потемнеет, не огрубеет и не начнет растрескиваться.

Шубы из мутона от производителя, коллекция шуб из мутона и цены

Шубы в Перми — каталог шуб

В интернет-магазине можно заказать пошив шубы на заказ – по индивидуальным размерам. Причем в личном участии заказчика или заказчицы нет необходимости. Все параметры заказчик указывает в переписке с менеджером фабрики по Скайпу или в телефонном режиме. Одобряет сшитое по индивидуальным меркам изделие заказчик по подробному фотоотчету. Оплачивает – после получения наложенным платежом и примерки. Индивидуальный пошив шуб позволит дамам с любыми параметрами получить теплую, стильную, модную вещь, которая удачно скроет недостатки фигуры и подчеркнет её достоинства.

Пермь – город, с которым фабрика давно и тесно сотрудничает, поставляя свою продукцию в этот северный мегаполис и согревая шубками всех фасонов пермских красавиц. О шубах от меховой фабрики «Метелица Юга» можно говорить бесконечно. Разнообразие дизайна изделий позволит подобрать идеальный вариант любому покупателю. Шубы, по форме напоминающие одежду обитательниц пещер и классические варианты – по фигуре, длина: в пол, до середины колена, выше колена, по лодыжку – весь ассортимент трудно перечислить и описать словами, лучше – посмотреть по фото. Качественные фотографии меховых изделий каталога шуб позволят подробно рассмотреть фактуру меха, как та или иная шубка будет сидеть на вас.

Меха, представленные в каталоге шуб меховой фабрики «Метелица Юга»:

• каракуль;
• норка;
• рысь;
• соболь;
• кролик;
• енот;
• мутон.

Что касается стоимости, то сами понимаете – на натуральные шубы цены не могут быть маленькими. Цена натуральной меховой шубы зависит от вида меха и размера изделия. Самая демократичная стоимость – у шуб из кролика. Служит такой мех всего пару сезонов, на чем и основана небольшая цена кроличьих шуб. Самые дорогие шубы – из соболя, норки, песца. Но и служат они до десяти сезонов (при правильном хранении). А вот изделия из нутрии собрали в себе практически все положительные качества натуральных шуб – они стоят недорого, но служат очень долго (до 10 сезонов).

Шуба: не только тепло, но и модно

Основная задача, которую ставят перед собой те, кто планирует купить шубу в Перми – обеспечить себя или своих родных теплой и модной одеждой. Именно такой одеждой и можно назвать шубки от меховой фабрики «Метелица Юга». Изделия могут быть сделаны не из одного, а из комбинации нескольких мехов – длинноворсного и коротковорсного, гладкого. Пользуются популярностью шубки, скомпонованные из меха и кожи или из меха разных зверьков. Актуальными сегодня стали меховые изделия с аппликациями из меха контрастных цветов, из полосок меха разного цвета. Крой может быть поперечным, мех – стриженным. Разнообразие дизайнов и моделей впечатлит даже самого искушенного покупателя. Кроме женского каталога, есть в интернет-магазине меховой фабрики «Метелица Юга» и мужской каталог. Мужчины тоже могут купить для себя шубы от производителя, да они снова входят в мужскую моду Перми.

Какую шубку куда и кому надеть

Длинные, в пол, шубки – идеальны для походов по магазинам или на работу в лютые морозы, такую одежду можно назвать повседневной и крайне необходимой на Севере. Пушистые, коротки шубки с объемными рукавами – идеальный вариант для стройных девушек и женин высокого роста. Манто и накидки – для выхода «в свет», в театр, на вечерний променад в безветренную погоду, которая в Перми, иногда, но бывает. Для леди за рулем идеальный вариант – короткие шубки с рукавом длиной в три четверти. Женщины-вамп предпочитают меховые пальто – консервативные, с минимумом украшений, с шалевым или отложным воротником или совсем без него.

Если вы жительница города Пермь, вам обязательно нужна натуральная шуба, из-за климатических особенностей этого города. Без шубы в Перми невозможно, точнее, возможно, но с неприятными последствиями для здоровья. Только натуральный мех сможет согреть и уберечь от простуд в этом северном городе. Ничего теплее шуб из натурального меха в плане верней одежды человечество пока не придумало.

Качественные, сертифицированные и модные меховые изделия на любой вкус и кошелек предлагает в своем каталоге шуб интернет-магазин от меховой фабрики «Метелица Юга».

Вся продукция соответствует всем существующим санитарным нормам и правилам. Шубу, как и сани, в известной пословице, благоразумнее выбирать еще до прихода морозов. Благоразумнее и.. дешевле. Не стоит откладывать покупку отличного мехового изделия напоследок, когда мороз уже стучится в двери. Зимой шубы будут гораздо дороже, и на акции и распродажи зимой рассчитывать будет уже глупо.

Что такое тоскана мех? | KojaKurtki

В прошлой статье Шубы из мутона или мутоновые шубы рассказывалось о том, что такое мутон? Теперь же речь пойдет о таком, что такое тоскана?

В последние годы всё более популярными становятся дублёнки из тосканы. Они довольно дорогие, но имеют ряд неоспоримых достоинств. Такие дублёнки лёгкие, тонкие и удобные, и при этом ещё и очень тёплые. В настоящей «тоскане» не замерзнешь даже в лютые сибирские морозы. Те, кому посчастливилось носить дублёнку из тосканы, рассказывают, что в ней тепло даже в -35 градусов Цельсия! Другое дело, что далеко не все знают, как отличить настоящую дублёнку из тосканы от обычных, и недобросовестные производители и продавцы иногда этим пользуются. Например, тосканой называют дублёнки из нестриженого и выпрямленного козьего меха, хотя это неправильно. Дублёнки из тосканы изготавливаются из шкурок ягнят тосканской породы. Эта элитная тонкорунная порода известна своим длинным и красивым мехом.

Главное отличительное качество дублёнки из тосканы – это длинный, густой, мягкий и шелковистый мех. Его не стригут, оставляя длинным не только на воротнике и манжетах, но и на всей внутренней поверхности дублёнки. Этот мех не скатывается и замечательно хранит тепло. Соответственно, если внутри дублёнки стриженый или щипаный ворс, это не тоскана, а обычная овчина, которая должна стоить намного дешевле тосканы. Иногда тоскана используется для отделки обычных дублёнок по краям, это придаёт им красоты, но, к сожалению, не морозоустойчивости.

К недостаткам дублёнок из тосканы, помимо высокой цены, можно отнести и то, что мех имеет склонность облезать, тем самым оставаясь на одежде. Этот процесс вполне естественный, если не выходит за рамки десятка выпавших волосков. Иначе он является явным признаком того, что дублёнка некачественная.

Дублёнка из тосканы требует такого же ухода, как и любая другая дублёнка. Единственная особенность – время от времени надо расчёсывать длинный мех, чтобы он сохранял превосходный внешний вид. Как осуществлять уход за дубленкой вы можете прочитать по ссылке.

В чем разница между бараниной, бараниной и козьим мясом

Вы когда-нибудь задумывались: « В чем разница между бараниной, бараниной и козьим мясом »? Я услышал этот вопрос и решил спросить своего соседа, который разводит коз на козье мясо. То, что я узнал, было поучительно !!

Давайте начнем с основных различий между этими тремя, прежде чем переходить к более тонким деталям. Баранина и баранина получают из овец, а козлятины — из коз.Это верно для большинства стран, если вы не находитесь в Южной Азии (Индия) , Австралии или Ямайке.

В Индии мясо козы также может называться как баранина или баранина. Однако в США и Европе дело обстоит иначе.

А теперь уточню. В этой статье я в первую очередь обращаюсь к терминологии США и Европы.

Разница между овцами и козами

Овцы на отличаются от коз.Овцы (виды овец) могут иметь шерсть или шерсть, поэтому различать эти два вида невозможно.

Лучший способ сказать , если вы смотрели на поле пасущихся животных, — это то, что у овец свисают хвосты. У коз (виды коз) хвосты направлены вверх.

Терминология овец по возрасту и полу

Баранина (в целом) — это овца до года . Мясо очень нежное и менее жирное, чем у старых овец.

Американского ягненка обычно кормят молоком и зерном, что дает более мягкий вкус. Импортированное из Австралии или Новой Зеландии мясо получено травяным откормом и будет иметь немного более сильный вкус, чем мясо домашней баранины.

Молочный ягненок — очень молодой ягненок, в возрасте от 4 до 6 недель возраста. Только на молоке, очень нежное мясо с мягким вкусом.

Ягненок весенний — молодой ягненок, до 3 — 5 месяцев возраста. Этих ягнят в основном кормят молоком и зерном и обычно продают на Пасху или до 1 июня.Мясо более светлого цвета, нежно-розового цвета. Оно более нежное, чем старое мясо ягненка, и имеет более мягкий вкус из-за более низкого содержания жира.

Баран ягненок — ягненок-самец , в возрасте до одного года.

Ewe Lamb — ягненок , возраст до одного года.

Хоггет — самец или самка в возрасте 1-2 лет , иногда называемая «годовалой бараниной». Мясо свиного барана представляет собой сочетание нежности, ожидаемой от молодого ягненка, и дикого вкуса более старого баранины или баранины.

Баранина — баранина от самца (обычно кастрированного самца) или самки старше 2 лет . Вкус баранины очень нравится большинству американцев, поэтому ее обычно не продают за пределами специализированных мясных магазинов или овцеводческих ферм.

Сильный вкус обусловлен более высоким содержанием жира у взрослых овец. Чтобы уменьшить привкус дичи , вы должны удалить лишний жир.

Мясо баранины лучше всего есть в возрасте около 4 лет.Мясо должно быть темно-красного цвета, так как мясо старых животных темнее баранины.

Баран (иногда называемый «туп» — половозрелых самцов овец, способных к воспроизводству.

Овца — половозрелых самок овец.

Wether — кастрированный самец овец.

* Теперь, чтобы добавить некоторую путаницу, я иногда слышал, что кастрированный самец овцы (a wether) именуется бараниной. Скорее всего, это связано с тем, что этот самец будет , предназначенным для мяса .

Овец выращивают для получения шерсти, мяса, шкур и лишь изредка для молока. Из овечьего молока производят фирменных сыра .

Терминология коз по возрасту и полу

Малыш — молодой козленок в возрасте до одного года любого пола, мужского или женского пола.

Выпучивание — молодых мужчин в возрасте до одного года -летнего возраста иногда называют короблением.

Бак или Билли — половозрелых козлов , способных к размножению.

Wether — кастрированный зрелый самец козы , предназначенные для мяса, кастрированные в возрасте от 6 до 9 месяцев и перерабатываемые на мясо, как правило, до возраста одного года.

Самка или няня — зрелая коза .

Goat Meat, Goat’s Meat или Chevron — козье мясо или козье мясо. от взрослых коз. По мере взросления нежирное козье мясо приобретает более сильный привкус дичи.

Кид, Капретто, Кабрито или Натали — кабрито — это козлятина от молодого козла , выкормленного травой .Кид, капретто или натали — это мясо молодой козы в возрасте до одного года. Как баранина против баранины, козий вкус более мягок в мясе козлятины.

Коз разводят на мясо, молоко, клетчатку (шерсть), и шкуры. Локально (здесь я живу в Миннесоте) , коз также можно арендовать, чтобы расчистить густой подлесок и сорняки.

И мясо барана (баранина и баранина) , и мясо козлятины (козленок и шеврон) — это красное мясо, как говядина.И баранина (баранина и баранина) , и козье мясо (козленок и шеврон) проверяются Министерством сельского хозяйства США на утвержденных объектах.

Ягненок и коза — разница между бараниной и козьим мясом

• При рассмотрении общего питания козье мясо обычно считается более здоровым мясом, чем баранина или баранина.
• Козье мясо немного слаще и мягче, чем мясо ягненка.
• Козье мясо содержит на унцию белка на больше, чем мясо ягненка или баранины.
• Мясо ягненка имеет более высокое содержание жира , чем козье мясо (жир — это то место, где дикий привкус наиболее заметен) .
• Характерный запах мяса ягненка обусловлен каприловой кислотой , содержащейся в жирных частях отруба ягненка.
• Поскольку козье мясо имеет меньше жира и мраморности, чем баранина , оно обычно является более жестким нарезом из красного мяса, чем баранина .

* Если вы не любите баранину или оленину, то вряд ли вам будет вкусно и козлятина!

Выбор баранины и баранины

Мясо баранины и баранины классифицируется Министерством сельского хозяйства США на добровольной основе .Более низкие уровни сорта, полезности и отбраковки используются для мясного фарша и мясных продуктов.

Высшие классы в порядке убывания качества: Prime, Choice и Good . Эти три уровня качества мяса можно найти в вашем местном продуктовом магазине или в мясных лавках. Большинство (приблизительно 80%) отрубов ягненка и баранины, продаваемых в розничных точках, относятся к категории Prime или Choice.

Не все мясо ягненка проходит сортировку; однако все мясо ягненка проверяется на предмет « полезности » в соответствии с информационным бюллетенем Министерства сельского хозяйства США по баранине.

Ягнят, проинспектированных Министерством сельского хозяйства США, можно выращивать с использованием гормонов и антибиотиков, хотя обоим дается время, чтобы покинуть животных перед обработкой. При переработке мясо проверяется на на предмет остаточных гормонов или антибиотиков и должно соответствовать допустимым нормам FDA.

При покупке мяса ягненка обратите внимание на текстуру мяса. Он должен быть мелкозернистым и варьироваться от оттенков от светло-розового до красного (в зависимости от возраста, чем старше животное, тем насыщеннее красный цвет в мясе).

Мелкий белый мрамор должен присутствовать в мясной мускулатуре, а белый жир должен быть твердым, но не слишком толстым в любой части мясной части.

Мясо баранины будет иметь на больше , более открытую текстуру зерна. Мраморность должна быть хорошей, а жир должен быть явно белым, а не блеклым.

Мне повезло, когда я использовал старую баранину или баранину с привкусом дичи. При приготовлении обжарьте в кунжутном масле перед запеканием или тушением, чтобы нейтрализовать сильный вкус.

Рецепты из баранины

Выбор козьего мяса

Хотя все переработанное козье мясо, предназначенное для продажи, проверяется, в соответствии с информационным бюллетенем Министерства сельского хозяйства США по козьему мясу оно имеет статус , а не .

Использование гормонов не одобрено при разведении коз, хотя можно использовать профилактические или лечебные антибиотики. Как и при выращивании ягненка, существует период времени, необходимый для того, чтобы антибиотики полностью избавились от козы, прежде чем ее можно будет переработать для получения мяса.

Импортированное козье мясо также проверяется на остаточные антибиотики. Как отечественное, так и импортное козье мясо должно соответствовать допустимым нормам FDA.

В целом козье мясо довольно постное , поэтому выбирайте мясо с мелким зерном и равномерной окраской. Жир должен быть белым и плотным, с небольшой мраморностью в мышечных волокнах.

Мясо козлятины имеет более мягкий вкус и лучше всего подходит для первой покупки козьего мяса. В целом, несмотря на то, что козье мясо известно своим привкусом дичи, оно также имеет определенную сладость, которой нет в мясе баранины и баранины.

Обычно из-за более низкого содержания жира в козьем мясе вам нужно использовать медленные методы приготовления. Шея, ножка, лопатка, голень и грудка козлятины хорошо прожариваются на медленном огне в духовке или тушатся. Корейку и решетку можно жарить на гриле, жарить на сковороде или быстро жарить.

Подробнее о том, как приготовить козлятину, читайте здесь.

Подробнее об авторе:

Я хотел воспользоваться моментом, чтобы поделиться своим личным жизненным опытом, который позволил мне иметь хорошую базу знаний о мясе и мясных животных.Да, я люблю готовить! Но у меня также есть жизни одержимости животными.

Я учился на курсах по сельскому хозяйству, ветеринарии и коневодству со старшей школы. Я работал в ветеринарной клинике, участвовал в FFA (Future Farmers of America) , затем, после школы, я работал дрессировщиком лошадей , прежде чем пошел в кулинарию.

Я выращивал свиней и крупный рогатый скот и держал несколько аквариумов с различными тропическими рыбками, золотыми рыбками, угрями и крабами.У меня в настоящее время есть моя лошадь, два кролика, две собаки и шесть кошек. Я думал о том, чтобы добавить несколько овец, но сейчас у меня есть два местных фермера, у которых я покупаю баранину.

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице профиля

Различий между бараниной, бараниной и козьим мясом

Понимание различий между бараниной, бараниной и козьим мясом и 5 причин, по которым козье мясо является более здоровым вариантом.

Ножка тандыри из козьего мяса

В этот пост добавлена ​​более четкая сравнительная таблица (см. Ниже)

Важно понимать разницу между бараниной, бараниной и козой, чтобы иметь возможность выбирать между ними по вкусу, приготовлению и их различной пищевой ценности.

Козье мясо

Козье мясо нравится многим во всем мире, от Азии до Африки, Южной Америки и некоторых частей Европы, и его популярность растет в Великобритании и Америке.

Это красное мясо с мелкозернистой мякотью, цвет варьируется от светло-розового до ярко-красного. Нежные нарезки имеют сладкий, но лишь слегка пикантный вкус.

Козье мясо во всем мире

Козье мясо — что-то вроде деликатеса во Франции, Италии и Испании, а также очень популярно в Центральной и Южной Америке, где его обычно готовят на медленном огне .

В Азии, Африке и Карибском бассейне его часто готовят в виде рагу или карри.

В Индии так называемые «баранины» блюд обычно готовятся из козьего мяса .

На самом деле, многие страны Южной Азии предпочитают козлятину, а не баранину, поскольку она более постная и менее вкусная.

В Великобритании коз разводят в основном для получения молока, поэтому их мясо обычно не продается в супермаркетах, но его можно найти в специализированных мясных магазинах или на некоторых фермерских рынках.

Шашлык из баранины, баранины и козлятины

Сорта козлятины

Коз, разводимых ради мяса, обычно кастрируют в возрасте от шести до девяти месяцев.После кастрации они известны как мокрых . Большинство из них забивают, когда им меньше года, чтобы получить нежное, сочное мясо с нежным вкусом.

Мясо некастрированной козы имеет тенденцию быть более жестким, с довольно сильным «козьим» запахом и вкусом.

5 причин, по которым козлятина полезнее

1. с низким содержанием калорий
2. с низким содержанием насыщенных жиров
3. с низким содержанием холестерина
4. с высоким содержанием железа
5. без гормонов роста

Козье мясо на калорий ниже , насыщенных жиров и холестерина говядина, свинина, баранина и курица.

Он также содержит на больше железа , чем говядина, баранина и свинина ( см. Сравнительную таблицу ниже ).

Хотя некоторые антибиотики могут присутствовать в козьем мясе, гормоны не одобрены для стимуляции роста молодых коз.

Это показывает, что козье мясо является более постным и здоровым вариантом по сравнению с равными порциями курицы, баранины, говядины или свинины.

Как приготовить козлятину

Коза — это на удивление постное мясо с небольшим количеством жира или мраморности, поэтому высокие температуры сделают его жестким.

Менее нежные нарезки лучше подходят для длительного, накрытого, медленного приготовления или запекания при низких температурах с небольшим количеством жидкости, чтобы сохранить влажность и расщепить коллаген в мясе.

нежных отруба из козлятины можно использовать в рецептах вместо баранины. Они также подходят для маринования или размягчения перед приготовлением на гриле или барбекю.

Мясо ягненка

Большая часть баранины, продаваемой в Великобритании и США, — это баранина, потому что баранина не так популярна.

Сорта баранины

Овца в первый год жизни — это ягненок. Свежее мясо ягненка варьируется по цвету от светло-розового до бледно-красного. Обычно чем темнее оттенок розового, тем старше животное.

Ягнята-ягнята, — молочные ягнята. Они рождаются зимой и продаются весной (около Пасхи). Мясо молодого ягненка будет бледно-розовым, а мясо обычного ягненка — более темным розовато-красным. Вкус и текстура этого ягненка — самый мягкий и — самый нежный , поэтому цена на него выше, чем у кусков старой баранины или баранины.

Как приготовить баранину

Баранина жирнее козьего мяса. Вкус жира на больше, чем у мяса, поэтому, если вам не нравится вкус, срежьте как можно больше жира и слейте излишки во время приготовления.

Некоторые куски баранины имеют более мраморность, чем другие. Одна из самых жирных нарезок — лопатка , что делает ее идеальной для медленного обжаривания.

Баранину лучше всего обжарить при высоких температурах, а затем тушить на медленном огне, либо на гриле / тушеном, либо на гриле, либо в жареном виде.

Бараньи отбивные — дорогая нарезка с небольшим количеством жира. Они лучше всего подходят для барбекю или гриля на сильном огне, пока они не станут коричневыми снаружи и слегка розовыми внутри.

Баранья ножка , вероятно, самый нежирный нарез и, следовательно, наименее «дикий». Он отлично подходит для медленного обжаривания, стараясь не дать ему стать слишком сухим.

Мясо баранины

Мясо взрослой овцы — баранина. Взрослую овцу обычно забивают в возрасте двух-трех лет.

Сорта баранины

Баранина имеет темно-красный цвет и на жирнее, чем на ягненок. Кроме того, он более жесткий, а вкус более сильный и игристый. Это потому, что он содержит более высокую концентрацию жирных кислот, которые усиливаются по мере взросления животного.

Аромат, как правило, больше нравится тем, кто предпочитает более сильных на вкус видов мяса, таких как оленина, кабан и кролик.

Баранина теперь считается немного старомодным мясом, так как мясо ягненка и козла употребляется в пищу чаще.

Как приготовить баранину

Так как баранина — более жесткое и жирное мясо, ее лучше готовить на медленном огне или тушить, чтобы смягчить и разрушить соединительную ткань.

Это мясо также обладает более сильным вкусом, поэтому оно хорошо сочетается с колбасами или другими блюдами, в которых используются сильные специи / ароматизаторы.

Рецепты красного мяса, чтобы попробовать

Козье мясо нелегко найти в Великобритании, но эти рецепты с мясом ягненка можно приготовить из баранины или козьего мяса.

Как хранить красное мясо

Министерство сельского хозяйства США заявляет, что для лучшего качества фарш или нарезанное мясо следует хранить в холодильнике при температуре 4 ℃ / 40 ℉ или ниже и использовать в течение 2 дней с момента покупки, а более крупные куски — в течение 3-5 дней.

Отрубы из красного мяса будут оставаться безопасными в течение многих лет при правильной упаковке и хранении в морозильной камере при температуре -18 ℃ / 0 ℉ или ниже.

Подробнее о хранении мяса и птицы и об изменении цвета.

Таблица сравнения колбасных изделий

Пищевая ценность ниже для 100 г жареного мяса:

От Министерства сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 2013. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 26.Лаборатория данных по питательным веществам

Найдите другие полезные советы для домашнего повара, например, как приготовить мясо при правильной температуре и почему лучше не переполнять сковороду.

Этот пост был ОБНОВЛЕН 25 марта 2019 года с добавлением новой фотографии и дополнительной информации.

Ягненок / овца, разделка по диаграмме

Овцы Состав Искать CloveGarden САФАРИ Пользователи

Плечо # 206 Плечо Жаркое Это овечий эквивалент говядины. жареный патрон, но идет ниже и включает в себя плечевой сустав и часть кость ноги (слева на фото).На фото образец имел длину 7 дюймов, 5 дюймов в длину. дюймов в ширину, 4 дюйма в толщину и весил 2,8 фунта. Этот разрез имеет сложная костная структура и довольно крупные жировые отложения. Стейк Это овечья версия стейка из говядины с 7 костями и фигурный срез лопатки. Он нарезан с лопатки ягненка. Жарить. Образец фотографии был 8 дюймов в длину, 3-1 / 2 дюйма в ширину, 3/4 дюйма. толстый и весил 8-1 / 2 унции. Стойка 204 Официально это первичный покрой с двух сторон как седло, но на рынках его в общем продается попутно. Для многих американцев это самый желанный часть ягненка — используется во многих самых модных классических рецептах из баранины. К тому же он самый дорогой, особенно потому, что в нем нет всего этого. много мяса на нем. Стойка Баранина целиком Образец фотографии имел длину 12-1 / 2 дюйма, ширину 8 дюймов и весил 2 фунта. 9 унций. Бараньи отбивные . Эти отбивные будут разного размера и мясистости в зависимости от положения стойка. Обратите внимание, что кости пера (над позвоночником) удаляются как есть. внешний слой жира и разных костей. Поясница № 231 Корейка ягненка обычно продается как половина корейки (полный первичный отруб — это седло, включая обе стороны) и «обрезается» путем снятия бока, которая в любом случае довольно мала и в большинстве случаев является прочной мембраной. Поясница с обрезкой Всего Это довольно мясная нарезка и продается по более высокой цене, чем какая-либо другая баранина. порезы. Образец фотографии, купленный на многонациональном рынке в Лос-Анджелесе, не соответствует ни стилю A (только 13-е ребро), ни стилю B (без ребра) в том, что ребра 11, 12 и 13. Он был размером 11 на 6 дюймов и весил 2,1 фунта. В соответствии со стилем А это был бы 1 фунт 11 унций, 9 дюймов на 6 дюймов.В правом верхнем углу видна короткая поясница. Бараньи отбивные из корейки . Поясница может включать от 1 до 3 ребер, которые не являются обычными филейными ребрами ( на фото слева две ребрышки). Филейные отбивные довольно мясистые, содержащая только тонкую Т-образную кость. На самом деле они минеральные Стейки Ти-Боун и Портерхаус. Филе филе # 234G Этот разрез существует только в стиле B, в стиле A — это часть ножки.Американская баранина обычно режется по стилю А, если специально не указано иное. Стиль B, как правило, заказчиком или рестораном Ножка 233 Баранья ножка ценится везде, где едят баранину. Он очень популярен в Франция и французы заплатят хорошую цену. Это часто приводит к хорошему цены на другие части баранины в Англии, Шотландии и Уэльсе, ноги были отправлены во Францию. Баранина, целиком Показанная нога имеет «голень», но это необязательно для мясорубки.Эта нога была 21 дюйм в длину, 11 дюймов в ширину, 4-1 / 2 дюйма в толщину и весил 11-1 / 2 фунта. Грудь 209 Это баранина, эквивалент свиных ребрышек, разрезанных с передней части отклонитесь назад к разделу между стойкой и поясницей и от середины ребра к киль. Зверь целиком Хотя в положении этот отруб похож на свиные ребрышки, он в остальном не так эквивалентно.Те, кто выбрал религию, запрещающую Свинья, милостиво, никогда не узнает, насколько сурово их наказывают. Передняя часть 210 Хвостовики Голени ягненка популярны во всех культурах, поедающих баранину. Мясо ароматное а соединительной ткани достаточно, чтобы готовить хорошие супы. Фотография образцы были 7 дюймов в длину, 2-1 / 2 дюйма в ширину и 1-3 / 4 дюйма в толщину на большой конец.Они весили 11-1 / 2 унции каждая. Прочие отрезы Хотя эти ненумерованные сокращения не являются нормальным явлением для американских супермаркетов, они очень популярны в некоторых других странах. Здесь, в Южной Калифорнии, они все они легко доступны на этнических рынках. Головка Баранина — изюминка кухни Ближнего Востока. Турция, Армения и Станс.Американские военнослужащие в Ираке, которые просили «настоящий аутентичный иракский обед» вообще сожалеют об их просьбе когда ужин смотрит на них в ответ, а иракцы сияют от гордости за штраф тариф они предоставили. Голова ягненка также довольно популярна в Норвегии. Шейка Шейки ягненка полезны для тушеного мяса и тому подобного. Мясо довольно темное и ароматный, и в нем мало жира.Образцы фотографий были 4 дюйма в длину, 2-1 / 2 дюйма в высоту и 3 дюйма в ширину, а вес — 1 фунт. каждый. Каждый из этих кусков содержал по две шейные кости. Имейте в виду, если вы используете английский рецепт, в котором используется традиционный В английском отруби ягненка «шея» означает совсем другое. Увидеть Английская диаграмма ягненка. Баранина Куски Здесь, в Южной Калифорнии, баранину часто разрезают на куски, похожие на как козу часто режут, но на более крупные куски.Больше всего баранины в наличии сюда привозят замороженные из Австралии или Новой Зеландии. Фотография образцы состояли примерно на 50% из кости, но с низким содержанием жира. Ноги Бараньи лапы используются в основном для добавления субстанции в супы и тушеные блюда. Они появились в рецептах из регионов, где невозможно выращивать коров и свиней запрещены (или слишком дорого поднять). Образцы фото, из Новой Зеландии, были 6-1 / 2 дюйма в длину и весили 4 штуки.9 унций каждая. Жир В регионах, где люди исповедуют религию, запрещающую сало, Лучшее, что они могут сделать, — это овечий жир. Для этого специальные породы выращиваются овцы, у которых в хвостах и ​​/ или крупы. Этот жир считается намного более качественным, чем найденный на других частях овцы. Этот жир очень важен для жарки и включение в рецепты Ближнего Востока, Пакистана и Средней Азии.Эти породы не выращиваются в промышленных масштабах в Северной Америке, поэтому здесь мы должны использовать жир из других частей овец. Фото Amir264 распространяется под вши Creative Commons Attribution-ShareAlike v4.0 International . Внутренние части В традиционных сельскохозяйственных регионах съедаются все съедобные части животного, в том числе внутренние органы. По вкусу и консистенции они отличаются от мышечное мясо, а некоторые из них очень ценятся и дороги.Большинство американцев, однако не знакомы с ними и с тем, как они используются, поэтому внутренности имеют тенденцию чтобы здесь было достаточно экономно. Язык Языки ягненка едят почти все культуры, где ягненок является значимый элемент в рационе. Иногда их маринуют. Фотография образцы, упакованные в лоток из 6 штук, были 5 дюймов в длину и весили 2,7 унции. каждый. Почки Почки ягненка едят почти все культуры, где ягненок значимый элемент в рационе.Они похожи по размеру, форме и вкусу, и обычно взаимозаменяемы со свиными почками (если вы не Мусульманин или соблюдающий еврей). Образцы фотографий были 3–3 / 4 дюйма в длину. и весил 3-3 / 4 унции каждый. Печень Как и печень других мясных животных, печень ягненка обычно готовят. с луком. Образец фотографии был 0,7 фунта, 7 x 5 x 7/8 дюйма. Сердце Сердца ягненка едят почти все культуры, где ягненок является значимый элемент в рационе.Мясо темное и жесткое, поэтому нужно долго приготовление (4 часа кипения). Образцы фотографий были 4-1 / 4 x 3 x 2 дюймов и весил 10-3 / 4 унции, значительная часть которых — твёрдая толстый. Свиньи сердца больше, дешевле и намного менее жирные, но запрещенные исламом и иудаизмом. Селезенка (Тает) Они обычно обозначаются на рынках как «Баранина плавленая», чтобы избежать достаточно анатомическая «Селезенка».Он чаще всего используется в кулинарии Северной Африки, но также везде, где баранины и козы являются отличным мясом. Более крупный из два фото образца (передний и задний) были 6-1 / 2 дюйма в длину, 4 дюйма шириной и толщиной 1 дюйм, весом 5-1 / 2 унции. . Легкие (свет) В некоторых рецептах используются легкие, в первую очередь шотландский Хаггис, а также некоторые рецепты Ближнего Востока, «Стэнс» и Северная Африка.Однако продажа легких в США является незаконной, поэтому они нужно обойтись без него, если только вы не заколите своего собственного ягненка. Рубец Рубец ягненка намного тоньше говядины, но его приготовление может занять много времени в зависимости от на желаемую текстуру. Образец фотографии был размером примерно 13 на 10 дюймов и весили 1 фунт, но они могут достигать примерно 1-1 / 2 фунта. Мозги Мозги ягненка едят в большинстве регионов, где выращивают баранину, но не едят. было легко найти здесь, в Южной Калифорнии (что не очень регион выращивания баранины).Осенью 2013 года я нашел немного, привезенное из Австралия, упакованные в индивидуальные полиэтиленовые пакеты, расположенные по шесть штук в пенопласт. поднос. Обычно они были 3 дюйма в ширину, 3-1 / 2 дюйма в длину и весил 3-1 / 4 унции каждый. subst: Сладкое печенье считается лучшим заменителем. Сладкое печенье Сладкое печенье из баранины особенно популярно в Латинской Америке и Турции. Есть два типа, которые обычно подают вместе.Сладкое горло (тимус) имеют цилиндрическую форму, в то время как Heart Sweetbreads (поджелудочная железа) примерно сферической формы. Я еще не видел их здесь, в Южной Калифорнии где даже коровьи лепешки не распространены. Яички Картофель ягненка Яички ягненка хорошо известны не брезгливым едокам. они есть обычно поставляются замороженными из Австралии или Новой Зеландии. Фотография образцы были куплены на многонациональном рынке в Лос-Анджелесе, (Альтадена) чуть менее 1-1 / 2 фунта, упакованные в пенопластовый лоток по 5 штук.В самый большой был 3-1 / 2 дюйма в длину, 2-1 / 2 дюйма в диаметре и весил 5-7 / 8. унции. Самый маленький был 3-1 / 4 дюйма в длину, 2 дюйма в диаметре и весил 3-5 / 8 унций. Ссылки

Овцы | Вики Сообщества

Эта статья о разновидностях. Чтобы узнать о самодовольном жителе собак, см. Шеп.

Овис восточный Овен

羊

Хицудзи Овцы (羊, Hitsuji ) — это вид сельчан из серии Animal Crossing .Их шерсть может различаться по цвету и стилю, но у всех овец большие загнутые рога. Всего шестнадцать овец, из которых четыре высокомерные, две самодовольные, четыре нормальные, две сестринские, три качки и одна бодрая. В серии Animal Crossing пока нет ленивых или капризных овец, хотя Курлос был капризным до New Leaf .

До New Horizons они носили свои рубашки в качестве шарфов на шее, а не на торсе, что делало их единственным видом сельских жителей, которые не носили рубашку на торсе.

Большинство овец являются Овнами в отношении символа Овна, являющегося овном.

Сельские жители

Сельский житель	Внешний вид
Baabara (высокомерный)	Animal Forest , Animal Forest + , Animal Crossing , Animal Forest e + , Wild World , City Folk , New Leaf , Новые горизонты
Кашемир (высокомерный)	Animal Forest , Animal Forest + , Animal Crossing , Animal Forest e + , New Leaf , Pocket Camp , New Horizons
Curlos (Cranky AFe +, Smug NL)	Animal Forest e + (Islander) , New Leaf , Happy Home Designer , New Horizons
Dom (качка)	Pocket Camp , New Horizons
Étoile (Обычный)	New Leaf , Pocket Camp , New Horizons
Юнис (нормальный)	Animal Forest , Animal Forest + , Animal Crossing , Animal Forest e + , City Folk , New Leaf , Happy Home Designer ,
Frita (сестринский)	New Leaf , Happy Home Designer , Pocket Camp , New Horizons
Поколение (качалка)	Лес животных e +
Маффи (сестринский)	New Leaf , Happy Home Designer , Pocket Camp , New Horizons
Пьетро (самодовольный)	New Leaf , Happy Home Designer , Pocket Camp , New Horizons
Stella (нормальный)	Animal Forest , Animal Forest + , Animal Crossing , Animal Forest e + , New Leaf , Happy Home Designer , Pocket Camp , New Horizons
Timbra (высокомерный)	New Leaf , Happy Home Designer , New Horizons
Vesta (нормальный)	Animal Forest , Animal Forest + , Animal Crossing , Animal Forest e + , Wild World , City Folk , New Leaf , Pocket Camp , New Horizons
Венди (Пеппи)	City Folk , New Leaf , Happy Home Designer , Pocket Camp , New Horizons
Ива (высокомерный)	Animal Forest e + , City Folk , New Leaf , Happy Home Designer , New Horizons
Woolio (качок)	Лес животных , Лес животных + , Скрещивание животных , Лес животных e +

На других языках

Терминология по животноводству | Ярмарка штата Техас

Общие условия

Порода — поголовье животных внутри вида, имеющее отличительный внешний вид и обычно выведенное путем преднамеренного отбора
Племенное животное — животное, от которого обычно получают потомство контролируемым и организованным образом
плотина — самка родитель
Стадо — группа видов домашнего скота (овцы, птица)
Стадо — группа одного вида животных (крупный рогатый скот, лошади, свиньи, козы)
Домашний скот — домашние сельскохозяйственные животные, содержащиеся на производственные цели (мясо, молоко, работа, шерсть)
Товарный скот — домашний скот, разводимый и выращиваемый для употребления в пищу
Опрошенный — безрогий животный
Отец — родитель мужского пола
Помет — многоплодное потомство одно рождение от многоплодного млекопитающего.Также называется расплод

Куры

Цыпленок — только что вылупившийся или очень молодой цыпленок
Бройлеры — цыпленок в возрасте от шести до 13 недель, используемый для производства мяса
Молодка — Самка моложе одного года
Курица — Самка птица старше 1 года
Петушок — Самец до 1 года
Петух — Самец старше 1 года
Популярные товары — яйца и курица

Крупный рогатый скот

КРС — научное название крупного рогатого скота
Теленок — неполовозрелый молодой крупный рогатый скот
Телка — молодая самка крупного рогатого скота, еще не родившая теленка
Корова — зрелая самка крупного рогатого скота
Steer — кастрированный самец крупного рогатого скота
Бык — половозрелый самец крупного рогатого скота
Популярные товары — молоко, говядина и кожа

Утки

Дрейк — Взрослый самец
Утка — Взрослая самка

Гуси

Гусак — Взрослый самец
Гусь — Взрослая самка

Козы

Козерог — относится к животным из семейства козьих
Козленок — молодой козел
Wether — кастрированный самец козла
Самец — (также известный как.няня) коза
Buck — (он же billy) половозрелый козел
Популярные товары — молоко, * кабрито, ** мохер и кашемир.
* Козы — производитель молока номер один в мире.
** Козье мясо имеет много разных названий, которые зависят от географического положения козы и возраста животного.

Свиньи

Свинья — a относится к животным из семейства свиней
Барроу — молодой кастрированный самец свиньи
Кабан — половозрелый самец свиньи
Gilt — молодая самка свиньи
Hog — взрослый свинья (обычно весом более 120 фунтов)
Свинья — (также известная как.поросенок) молодую свинью (обычно весом менее 120 фунтов)
Свиноматка — зрелая самка свиньи

Овцы

Овца — научное название овцы
Овца — овца
Ягненок — овца младше одного года
Баран — самец
Wether — кастрированный самец
Популярные товары — баранина, баранина, боровы * и шерсть

Индейки

Индюшка — Молодняк домашней индейки
Курица — Взрослая самка
Том — Взрослый самец

Лошадь

Лошадь — название семейства, в которое входят лошади, ослы и зебры
Жеребенок — животное из семейства лошадей любого пола, не старше одного года
Кольт — самец моложе возраста из четырех
Килика — лошадь в возрасте до четырех лет
Мерин — кастрированное животное из семейства лошадиных
Пони — зрелая лошадь ростом менее 14 лет.2hands
Кобыла — взрослая самка лошади
Жеребец — взрослая лошадь-самец
Тягловая лошадь — большая лошадь, разводимая для тяжелых тяжелых работ, таких как пахота и работа на ферме
Ручная — единица, не относящаяся к системе СИ измерения, равного четырем дюймам

Осел и мул

Жеребенок — животное из семейства лошадиных, любого пола, возрастом не менее одного года
Дженни — ослик-самка
Джек — осел-самец
Мул — потомок самца осел и лошадь-самка
Осел — домашнее животное из семейства лошадиных, в основном используемое в качестве рабочего животного

Кролик

Kit — молодой кролик
Doe — кролик-самка
Buck — кролик-самец
Популярные товары — мех и мясо

Ламы

Cria — молодой лама
Мать — самка ламы
Мерин — кастрированный самец ламы
Шпилька — самец ламы
Популярные товары — шерсть

Пандемия поразила промышленность по производству баранины в Австралии

БРИСБАН: Экспорт австралийской баранины в Китай снизился на фоне глобальной пандемии и ухудшения двусторонних отношений с Китаем, при этом отраслевые наблюдатели призывают Канберру принять конкретные меры для укрепления отношений, поскольку китайские потребители отказываются от австралийских брендов.

Менеджер компании по импорту мяса животных из Яньтая, провинция Шаньдун на востоке Китая, пожелавший остаться неизвестным, сообщил Global Times в понедельник, что импорт баранины компании из Австралии и Новой Зеландии за последние месяцы упал примерно на 90 процентов. из-за возобновления распространения в Китае инфекций коронавируса 2019 года (Covid-19), которые в значительной степени были связаны с импортом зараженной замороженной стопы.

На снимке, сделанном 19 октября 2020 года, видно стадо суффолкских овец в животноводческой компании в уезде Манас, Синьцзян-Уйгурский автономный район на северо-западе Китая.XINHUA ФОТО

Компания начала закупать баранину в Австралии в 2016 году, объем импорта составляет несколько десятков тонн в год. «Из-за более низкой цены на австралийскую баранину по сравнению с той, что производится внутри страны, продажи австралийского мяса ежегодно растут», — сказал менеджер.

Китай является крупнейшим импортером австралийской баранины с 2012 года, на него приходится около 24 процентов его общего экспорта. Но данные показали, что в ноябре общий экспорт баранины из Австралии упал на 24 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщают местные СМИ

Напротив, продажи домашней баранины выросли на 108 процентов в годовом исчислении с начала 2020 года, а ее доля во всем потребляемом в Китае мясе животных также значительно выросла, согласно данным, опубликованным Tmall, поддерживаемым Alibaba.

Ван Хайлун, торговец бараниной из автономного района Внутренняя Монголия Северного Китая, сообщил Global Times, что наряду с восстановлением потребления после вспышки Covid-19, внутренний спрос на баранину растет

Спрос обычно достигает пика во время китайских праздников, таких как праздник Весны. «Как я слышал от своих клиентов, баранина из Внутренней Монголии по вкусу лучше импортной баранины, а также дешевле», — сказал Ван.

Импортер баранины из Гуанчжоу, провинция Гуандун на юге Китая, сообщил Global Times, что его компания прекратила закупать австралийскую баранину в ноябре.

Пандемия за рубежом настолько серьезна, что потребители обеспокоены безопасностью импортируемого замороженного мяса и перестали его покупать », — сказал он. Компания переходит на отечественную баранину.

коз или овец: что делать дальше?

Меня иногда спрашивают: Что лучше: козы или овцы? , на что я отвечаю: Зависит от .

Фото © Сью Уивер

Если вам нужна газонокосилка, купите овец.Не смейся. До изобретения сегодняшних газонокосилок парки и усадьбы косили косами и овцами. Овцы пасутся. Они грызут траву плотно и равномерно, за исключением определенных мест, где они справляются сами. Вот тут-то и пригодились косы.

Если вам нужно очистить щетку, купите козлов. Коза любит просматривать: сорняки, веточки, кусты, листья. Они предпочитают кормить на высоте подбородка или выше, значит, дворовой травой? Спасибо, не надо. Они будут есть траву, если больше ничего не будет под рукой, но ваш двор не будет выглядеть ухоженным, когда его пасут козы.

Фото © Сью Уивер

Волокно? У большинства овец прекрасная, великолепная шерсть. Ангорские козы выращивают мягкий мохер. Все козы производят кашемир, потому что это их зимнее нижнее белье, хотя кашемировые козы растут лучше всех и лучше всех.

Мясо? Оба вида можно выращивать на мясо, хотя на нашей ферме этим не занимаются. Большинство американцев ели баранину, но немногие знакомы с бараниной от зрелых овец. До того, как мы стали вегетарианцами, друг приготовил на медленном огне божественное жаркое в горшочке, приготовленное из баранины старой овцы шевиот; это было одно из лучших блюд, которые я когда-либо ел.А по данным Университета штата Мичиган, 75 процентов людей в мире едят козье мясо. Я пробовала козье мясо, когда писала «Руководство Стори по выращиванию мясных коз» (под моим псевдонимом Мэгги Сэйер). Было очень вкусно! Любой из этих видов хорошо подходит для мясоедов с смелым вкусом.

Фото © Сью Уивер

Молочные продукты для дома? При правильном обращении козье молоко невероятно полезно и очень вкусно, но овечье молоко тоже вкусное. По данным ООН, в 2001 году было произведено 12 коз.5 миллионов литров молока составляют 2,1 процента мирового производства молока, в то время как овцы произвели удивительные 7,8 миллиона литров, что составляет 1,3 процента мирового производства молока. Теперь, когда у американцев есть доступ к специализированным молочным породам, таким как восточно-фризские и лаконские, овцы становятся отличными поставщиками молочных продуктов для домашнего хозяйства. Стоит отметить: согласно «Пищевая ценность овечьего молока» Джорджа Ф. У. Хэнлайна, в то время как козье молоко в среднем содержит 3,56 процента белка, 4,14 процента жира и 12,96 процента твердых веществ, овечье молоко оценивается на колоссальные 5.98 процентов, 19,30 процента и 19,30 процента соответственно. Это означает, что овечье молоко — идеальная среда для приготовления отличного йогурта и сыра.

Таковы практические факты. А теперь мое мнение.

Овец легче содержать, чем коз, с одной оговоркой. Овцы привязаны к бегству, когда они напуганы. Даже ручных овец в кармане пугают такие процедуры, как стрижка, обрезка копыт и ежегодные прививки. Вопреки распространенному мнению, овцы довольно умны, но все они вылетают в окно, когда они напуганы.Если вы держите овец, пусть даже несколько, будьте готовы к установке оборудования для обработки. Они вам понадобятся.

Фото © Сью Уивер

Мы храним красивых, дважды зарегистрированных классических и миниатюрных шевиотов почти 12 лет, и мы обнаружили, что овцы милые, умные и ласковые. Мы любим великолепную шерсть, которую они нам дают. Овцы в меньшей степени бросают вызов заборам, у них меньше проблем с родами и они меньше болеют, чем козы. Они ценят своих хозяев за их тихую, робкую манеру, и они не спят по ночам, обдумывая способы свести людей с ума, например, протискиваться через забор и танцевать чечетку на новом грузовике соседа или совершать набег на сад.Они более выносливы и менее озорны, чем козы.

Фото © Сью Уивер

Это, однако, то, что заставляет козоводов обожать своих козьих подопечных. За 11 лет, которые мы делили своей жизнью с козами, мы узнали, что козы очень умные, дерзкие, демонстративные и веселые. Они также неравнодушны к заборам, целеустремленны и временами попадают в удивительные ситуации. Чтобы относиться к козам, нужен особый человек (необходимо хорошо развитое чувство юмора). Вы будете обожать коз или ненавидеть их.Это так просто.

А что я предпочитаю? Козы — но с очень небольшим отрывом. Мне нравятся их глупые поступки и их глупые способы выказывать привязанность. Но я тоже люблю своих шерстистых друзей.

Мой совет? Получите оба.

Сью Уивер

Сью Уивер написала сотни журнальных статей и множество книг о домашнем скоте, лошадях и цыплятах, в том числе Корова на заднем дворе, Коза на заднем дворе, Задний двор… См.