Овес как готовить: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Как и сколько варить овес в цельных зернах

Основное применение овса — народная медицина. Также его активно используют для очищения организма от шлаков и токсинов, с ним готовят вкусные и полезные блюда. Он нормализует работу опорно-двигательной, эндокринной и пищеварительной систем, также способствует снижению веса.

Как и сколько варить овес

Процесс приготовления овса не сложен. Необходимо иметь этот злак, соль, воду/молоко и немного времени. Блюда варятся в кастрюле на среднем огне. Количество жидкости зависит от взятого овса (должна полностью покрывать его). Важно не закрывать ёмкость в процессе готовки и постоянно помешивать массу. Длительность готовки по времени несколько разнится.

  • кисель — 20-25 минут;
  • каша — 40-50 минут;
  • в мультиварке — 1-1,5 часа;
  • отвар — кипятить 10-15 минут, но его необходимо предварительно настаивать в течение 10 часов.

Проверить готовность можно по внешнему виду — овес набухнет и впитает в себя влагу.

Как правильно варить овес в зернах на воде

Купить овес можно в аптечных пунктах или гипермаркетах. Важно тщательно промыть зерна в воде перед началом приготовления. Существует простой метод варки, где предусмотрен определённый алгоритм действий.

Компоненты:

  • 1 литр воды;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • 1/2 стакана овса.

Важно соблюдать последовательность действий. Процесс готовки зёрен на воде предполагает:

  1. Промыть овес.
  2. В сотейник положить зерна, залить водой. Довести до кипения.
  3. Варить на медленном огне 30-40 минут помешивая.
  4. При завершении готовки посолить, перемешать.
  5. Укутать полотенцем.

При подаче можно положить наверх кусочек сливочного масла. Готовое блюдо получается вкусным и полезным. Его обычно предпочитают при диетах, правильном питании и на завтрак детям.

Как варить кашу из цельного овса на воде

Для каши крупу не нужно заранее замачивать. Кроме основных ингредиентов по желанию можно добавить сахар или другие подсластители, фрукты, овощи, грибы и ягоды. По времени это около 40 минут, поэтому стоит взять сотейник с толстым дном.

Компоненты:

  • овес — 1/2 стакана;
  • вода — 0,5 л;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • соль — 3 г.

Классический вариант приготовления каши из овса:

  1. Овес перебрать и промыть, слить жидкость.
  2. Высыпать зерно в кастрюлю, залить достаточным количеством воды.
  3. Включить плиту на среднюю мощность, нагреть содержимое кастрюли.
  4. При закипании на поверхности покажутся невызревшие зерна и мусор, убрать их шумовкой.
  5. Убавить огонь, кастрюлю накрыть крышкой.
  6. В процессе варки следует убирать накипь, которая слишком клейкая. Она может отразиться на готовом блюде, немного его изменить (тягучая консистенция).
  7. Варить в течение 40-50 минут постоянно помешивая лопаткой.
  8. За 10 минут до окончания готовки добавить соль и сливочное масло.
  9. Выключить огонь, накрыть полотенцем. Дать настояться 10 минут.

Готовое блюдо подается порционно. Можно экспериментировать, дополняя сладкими и солёными продуктами. Это могут быть сухофрукты, сгущёнка, мед, мясо, овощи, изюм.

Как варить кашу из цельного овса на молоке

Существует рецепт молочной каши из овса. Для этого подойдёт молоко разной жирности и внешнего вида: сухое, цельное, разбавленное или заменители.

Компоненты:

  • овес — 100 г;
  • вода — 250 мл;
  • молоко — 3/4 стакана;
  • сливочное масло — 3 ст. л.;
  • сахар /соль — на усмотрение.

Этапы приготовления:

  1. В глубокую чашу положить овес, залить водой. Настаивать минут 10-15.
  2. Слить жидкость.
  3. Молоко довести до кипения на среднем огне.
  4. Всыпать в кастрюлю зерно, перемешать. Насыпать сахар.
  5. После повторного закипания убавить огонь.
  6. Варить 30 минут, пока масса не увеличиться в размере и не станет рассыпчатой. Помешивать.
  7. В конце посолить, при желании поперчить и добавь иные продукты.

Каша из цельного овса обычно основа к мясу и овощам. Сейчас его активно применяют на завтраки и рекомендуют людям с лишним весом.

Как варить кисель из овса

Овсяной кисель укрепляет иммунитет и придаёт силы после тяжёлых трудовых будней.

Компоненты:

  • овес — 450 г;
  • вода — 1,5 л;
  • соль — 3 г.

Последовательность приготовления блюда:

  1. Положить овес в глубокую чашу, залить водой и промыть. Слить жидкость. Выложить зерно на тканую салфетку, распределив ровным слоем. Сушить в среднем около суток.
  2. При помощи блендера сделать однородную консистенцию (мелкая) из овса.
  3. Воду довести до кипения и остудить. Положить подготовленный овес в кастрюлю с водой, перемешать.
  4. Прикрыть ёмкость кухонным полотенцем, убрать кастрюлю в прохладное место/холодильник на 1,5 дня.
  5. По истечении этого времени перемешать и процедить через мелкое сито или марлю. Хорошо отжать. Должно получиться отдельно вязкая жидкость и измельчённый овес.
  6. Поставить жидкую субстанцию на средний огонь, довести до кипения. Варить около 10 минут. Снять с плиты, посолить по вкусу.

Подавать на стол в стаканах. Кисель улучшает пищеварительный тракт и сжигает жиры.

Как варить отвар из овса

Отвар можно сделать на молоке или воде (на усмотрение). Рецептура несколько отличается. Отвар из овса используется для устранения проблем пищеварительной системы и при снижении веса.

Компоненты:

  • овес — 1 стакан;
  • вода — 1 л.

Пошаговый рецепт:

  1. Зерна промыть, слить жидкость.
  2. Положить овес в глубокую чашу, залить тёплой водой. Настаивать 10 часов.
  3. На медленном огне довести до кипения.
  4. Варить под крышкой 30 минут.
  5. Накрыть полотенцем. В теплом месте нужно выдержать отвар 12 часов.
  6. Процедить через марлю. Разлить в банку или бутылку. Хранить в холодильнике.

Важно правильно употреблять снадобье. Пить отвар нужно по стакану раз в день в течение месяца. Не менее легко готовить отвар на молоке. Этот вариант не подходит для людей с непереносимостью лактозы.

Ингредиенты:

  • овес — 200 гр;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • молоко — 1 л.

Последовательность варки отвара на молоке:

  1. Предварительно промыть овес. В кастрюлю всыпать подготовленные зерна, залить молоком.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения.
  3. Варить на медленном огне 1,5 часа.
  4. Снять с плиты, остудить.
  5. Процедить через марлю. Хранить в холодильнике.

Явное отличие в длительности варки. Употреблять отвар необходимо утром натощак. Не нужно вводить отвар в ежедневный приём, важно делать перерывы. Он выводит из организма шлаки и токсины, нормализует пищеварение.

Как варить овес в мультиварке

Облегчить и ускорить приготовление блюд из овса способна мультиварка. Обычно в ней варят каши.

Ингредиенты:

  • овес — 200 г;
  • молоко — 600 мл;
  • вода — 600 мл;
  • соль — 1/2 ч. л.

Приготовление по шагам:

  1. Промыть овес, залить тёплой водой. Оставить на 10-12 часов.
  2. Слить жидкость и промыть ещё раз, чтобы консистенция была менее вязкой. Добавить соль.
  3. Выложить овес в чашу мультиварки, налить воду и молоко. Отступив от верхней части чаши 5-10 см промазать сливочным маслом, чтобы предотвратить выкипание.
  4. Выставить режим «Тушение», запустить мультиварку. Время приготовления от часа до 1,5 часов.
  5. Переключить на режим «Поддержка тепла» после завершения варки. Так, выдержать около 20 минут.

Подавать лучше порциями, на гарнир обычно берут овощные и мясные блюда. Вообще дополнительно на стол можно ставить салаты, зимние заготовки. Готовое блюдо украшается по желанию, не запрещено экспериментировать. Это могут быть ягоды, фрукты, изюм, орехи. Сладкой кашу сделает мед, сгущёнка или просто сахар.

Сколько варить цельный овес

С малых лет овес каждому «знаком» в виде геркулесовой каши или овсяных хлопьев. Именно эти продукты считаются наиболее полезными для человеческого организма. Недробленая овсяная крупа обладает еще большей пользой, в ней масса витаминов и микроэлементов. В вареном виде она больше напоминает рис.

Польза и вред недробленой крупы

Овес – неприхотливое растение, поэтому человечество использует его с давних времен. Люди научились придавать ему удобную для использования форму. Из цельного зерна овса делают расплющенные зерна — это хлопья, также различают муку и толокно.

Недробленая овсяная (или цельнозерновая) крупа производится в двух вариантах — первого и второго сорта. Именно такая разновидность продукта содержит самое большое количество ценных веществ, особенно клетчатку. Из нее получаются самые полезные каши и другие блюда.

В своем составе этот продукт имеет:

  • растительный блок;
  • витамины;
  • микро- и макроэлементы.

В недробленой овсянке огромное количество фосфора и кальция — веществ, полезных «и старому, и малому». Она богата железом и магнием, что важно для нормальной работы сердца и общего самочувствия. Этот продукт улучшает обменные процессы в организме, выводит из него шлаки, укрепляет иммунную и нервную системы. Употребление в пищу блюд на основе этой крупы предотвращает развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваний, атеросклероза и даже онкологии.

С использованием таких продуктов улучшается работа мозга, и организм в целом приходит в бодрое состояние. С применением этой крупы люди снижают массу тела — в продукте находятся так называемые сложные углеводы, которые в процессе их переработки организмом «выдают» нужную для тела энергию, не позволяя жиру «откладываться на боках». В народной медицине овсянку используют для лечения различных болезней, в том числе туберкулеза. Это очень ценный продукт в период восстановления после хирургических операций.

При всей полезности овсяной крупы ее употребление может нанести вред организму некоторых людей, испытывающих непереносимость к этому продукту. В составе каш из недробленого овсяной крупы находятся вещества, замедляющие усвоение кальция. Поэтому кушать их изо дня в день нельзя. К тому же большое количество овсянки, употребляемое на протяжении длительного времени, вызывает запор.

Почечная и сердечная недостаточность также являются поводом отказаться от такой еды.

Правила приготовления

В кулинарии овсяная крупа используется самым различным образом. Из нее делают овсяное печенье, супы и кисели, хлеб. Используют в качестве здоровой еды вместе с йогуртами и фруктами. Из нее при желании можно сделать даже котлеты. Самое привычное использование овсянки — для приготовления каши. Для детей лучше готовить такое блюдо из хлопьев, которые не надо жевать. А вот взрослые оценят кашу из недробленой овсяной крупы. Сама по себе недробленая крупа варится примерно полтора часа, пока не достигнет приемлего для употребления состояния. Объем ее при этом остается практически таким же, как и в начале варки.

Чтобы такая овсянка проваривалась быстрее, ее нужно правильно готовить.

Крупу предварительно заливают кипятком на шесть часов.

На стакан продукта должно приходиться два с половиной стакана воды. После этого овсянку нужно поставить на плиту, нагреть и варить полчаса. (Не забыть добавить соль и масло). Чтобы менять вкус блюд, можно использовать для приготовления молоко или бульон. Для создания блюда на основе недробленой овсяной крупы подойдет мультиварка. Продукт заливают водой в таких же пропорциях, как в предыдущем варианте, а потом готовят тридцать минут в режиме варки каши.

Рецепты

Чтобы сделать кашу на воде, нужно взять:

  • стакан недробленой овсяной крупы;
  • два стакана воды;
  • сливочное масло;
  • соль.

Крупу промыть проточной водой, замочить. Приступая к варке, засыпать продукт в кастрюлю, налить воду и включить на небольшой огонь. После закипания сверху на воде появится пена. Ее нужно обязательно убрать ложкой, чтобы блюдо не имело горького привкуса. Варить кашу до готовности. В процессе варки нужно помешивать, чтобы избежать подгорания. После отключения плиты, немного подержать на конфорке, чтобы блюдо настоялось.

При подаче на стол в кашу положить кусочек масла. Если она используется, как блюдо для похудения, можно употреблять ее именно в таком виде. Если можно позволить себе лишние калории, в блюдо кладут варенье, мед или еще какие-то добавки.

Приготовить такую кашу можно и в мультиварке. Крупа предварительно промывается и замачивается, а при закладке в чашу заливается холодной водой, чтобы полностью закрыть зерна. Далее можно использовать подходящий режим варки в зависимости от того, что предлагает конкретная модель печи.

Чтобы сварить такое блюдо на молоке в обычной кастрюле, надо взять:

  • недробленую овсяную крупу — один стакан;
  • молоко — два стакана;
  • сахар;
  • соль;
  • сливочное масло.

Предварительная обработка крупы проходит так же как и в предыдущем рецепте. После всех манипуляций с ней, молоко наливают в кастрюлю и ставят разогреваться на медленном огне. Нужно дождаться, пока оно закипит. Чтобы оно не подгорело и не вытекло при закипании — помешивать ложкой. Погрузить крупу в молоко, размешать. Варить пятнадцать-двадцать минут. Затем убрать с горячей конфорки, закрыть крышкой и подождать еще минут пять, чтобы каша настоялась. Добавить масло и вновь закрыть крышкой. Через пять минут можно подавать, добавив сахар и любые продукты по вкусу.

Из недробленой крупы получаются отличные несладкие каши. Можно приготовить такую с овощами. По вкусу это будет что-то вроде плова. Для выполнения рецепта понадобятся:

  • две головки лука;
  • стакан крупы;
  • одна морковка среднего размера;
  • растительное масло;
  • один болгарский перец;
  • специи;
  • чеснок.

Крупу промывают и замачивают на длительное время, затем вновь промывают и перемещают в емкость для варки. Наливают воду и готовят так, чтобы не разварилось. Если осталась лишняя вода, ее нужно слить, а кастрюлю с кашей закрыть крышкой. Лук нарезать и положить в горячее масло на сковороду. Затем туда отправить пропущенную через терку морковку и порезанный на части болгарский перец. Подождать, пока овощи подрумянятся. Смешать поджарку с кашей. Посолить. Всыпать нарезанный зубчик чеснока, добавить специи. Все как следует размешать и варить еще минут двадцать.

Для приготовления такого рода питательных и вкусных блюд подойдут самые разные овощи. Можно использовать кабачки или баклажаны, которые также предварительно обжариваются с морковью и луком, смешиваются с вареной крупой и довариваются вместе. Если использовать для каши тыкву, ее нужно заранее поставить в духовку и запечь. По тому же принципу готовят питательное блюдо из овсяной крупы с грибами, лучше всего с шампиньонами.

В следующем видео показан рецепт овсяной каши.

Овсяная каша — частый гость на нашем столе и ассоциируется со здоровым завтраком, который не требует особых затрат времени при готовке. Хлопья очень удобны, когда необходимо приготовить быстро и без лишних хлопот. Но они не могут служить полноценной заменой свойств цельнозернового овса. Сегодня поговорим о правилах приготовления блюд из зерна, обладающего теми полезностями, о которых неустанно напоминают врачи и диетологи.

Как приготовить овсяную кашу


Овсянка великолепно подходит для завтрака, так как обладает высокой питательностью. Но низкое содержание крахмала и небольшая калорийность позволяют не переживать за сохранность фигуры.
Варить овсяную крупу необходимо из расчета один к двум: на каждый стакан крупы добавляется 2 стакана воды, если предпочтение отдается более жидкой консистенции, то количество воды увеличивается, исходя из предпочтений. Подбирая пропорции жидкости, следует помнить, что зерно увеличится в 3 раза, вбирая в себя влагу.

Как варить недробленую овсяную крупу

Цельнозерновая крупа пригодна не только для каш, а также служит отличной основой для печенья, киселя и даже котлет. О приготовлении «Геркулеса» известно каждому, а вот как варить недробленую овсяную крупу — поговорим ниже.
Она готовится значительно дольше хлопьев, но это того стоит, учитывая какую сытность и пользу приобретает блюдо. Желательно заранее отварить крупу, даже если она будет использоваться для фаршировки овощей. После предварительного замачивания овсянку следует готовить в этой же воде, для дальнейшего разбухания крышка закрывается после закипания. Необходимо периодически помешивать, но непременно в медленном темпе, дабы не нарушать и не замедлять процесс.

Сколько варить овсяную крупу

Если вы не позаботились заранее замачиванием, то варить овсяную крупу придется 2 часа. Когда необработанная овсянка уже набухла, то приготовление займет не более 30 минут.

Для сокращения времени, после промывания овсянку необходимо залить жидкостью и оставить на несколько часов или даже на всю ночь.

Как варить овсяную кашу на воде


Варить овсяную крупу на воде предпочтительно, даже если планируется молочное блюдо. Молоко необходимо ввести лишь на конечном этапе для упревания.

  • В промытое зерно добавляется уже соленая кипящая вода и емкость накрывается. После этого идет процесс набухания, на который отводится 6-8 часов, но ничего страшного, если продлится немного дольше.
  • Если предварительной подготовки не было, то овсянку надо засыпать в кипящую воду, убрать с варочной поверхности, закрыть крышкой и так оставить на некоторое время.
  • Уже размоченная крупа перекладывается на сито для стекания излишек жидкости.
  • После чего овсяное зерно готово для дальнейшей обработки: вводится в закипевшее молоко для каши или мясной бульон для гарнира, а может служить основой теста при изготовлении печенья.

Как варить кашу из овсяной крупы

Цельное зерно овса является поставщиком легкоусвояемого белка, который высвобождаясь медленно, наделяет человека длительное время энергией и остротой мышления. Все это просто необходимо для подзарядки организму утром, когда впереди целый рабочий день. Для сохранения всех нужных свойств варить кашу из овсяной крупы надо, соблюдая все правила. Классическая каша имеет в составе лишь крупу, воду и соль. Все остальные ингредиенты следует добавлять исходя из вкусовых предпочтений.
Стакан набухшей крупы заливается 2 стаканами воды и при небольшой температуре доводится до кипения. Появляющуюся пену следует убирать, чтобы избежать горчинки. Периодическое помешивание поможет исключить приставание ко дну. После доведения до готовности блюдо солится и заправляется маслом, далее укрывается и еще немного остается на варочной панели для лучшего упревания и насыщения.

Интересно, что специалисты относят овес к продуктам, которые способны составить достойную конкуренцию мясу. Однако, чтобы сохранить все полезные вещества, его нужно правильно приготовить.

Но именно такая каша считается настоящим источником необходимых для человеческого организма полезных веществ и микроэлементов. И хотя процесс приготовления займет больше времени, чем, например, для каши из овсяных хлопьев, поверьте, оно того стоит.

Каша из цельного овса варится достаточно долго, 30 – 40 минут.

Прежде чем варить, овсяную крупу следует замочить не менее чем на 5 часов. После этого ее аккуратно промывают, заливают водой и ставят на очень слабый огонь. Проварив 30 – 40 минут в кастрюлю добавляют молоко и сахар (при желании можно добавить и соль) и варят еще немного, пока каша не загустеет. После этого кашу выкладывают в глиняный горшок или казан и ставят в разогретую духовку, чтобы каша «дошла».

Подают овсяную кашу со сливочным маслом. При желании это блюдо можно разнообразить еще и цукатами или сухофруктами, а для кого-то нет ничего вкуснее овсяной каши со сгущенкой или вареньем. Как говорится, чтобы создать шедевр, позвольте разгуляться своей фантазии.

Каша из цельного овса варится достаточно долго, 30 – 40 минут.

Зная, сколько варить овес, можно не сомневаться, что вы сумеете приготовить вкусное и полезное блюдо, даже из самых обычных продуктов.

Отвар овса — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Мед

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.06

В список покупок

Вот не зря же Геркулеса прозвали исполином! И если бы герой известного фильма задал ему вопрос «в чём сила, брат», то он ответил бы, особо не задумываясь. Сила — в овсе. И это истинно еще со времён царя Гороха. Издревле славяне варили из овса отвары, настои, кисели и квасы. Сил такое питье придавало немеренно, а уж как мысль осветляло да душу окрыляло! В общем, от всех недуг — овёс и отвар вам в помощь.

Как приготовить «Отвар овса»

1 Овёс в оболочке, пригодный для пищевого применения, перебрать — полевой мусор и лишние камешки удалить, если попадутся.

2 Дополнительно промыть овёс под проточной водой.

3 Подготовленный овёс сложить с кастрюлю с толстым дном, влить 2 литра воды и довести до кипения, дать покипеть 5-7 минут, затем убавить температуру и варить зерно, пока жидкость вдовое не упарится.

4 Готовый отвар процедить.

5 Подавать отвар овса можно в натуральном виде, а можно дополнить ложечкой натурального мёда.

Рецепт «Отвар овса» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Овсяная каша из цельного зерна на воде, пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления каши на воде из цельной овсяной крупы. Давным-давно, когда ещё не изобрели «Геркулес», эта каша была очень популярна. Готовили её обычно в русской печи. Сейчас же мало кто готовит кашу из недроблёной овсяной крупы. Возможно, многих отпугивает время приготовления. Но такая каша значительно полезнее и вкуснее той, которую мы готовим из дроблёных или плющеных зёрен. Готовьте и делитесь впечатлениями.

Ингредиенты


  • Цельная овсяная крупа — 1 ст.
  • Вода — 3 ст.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Основной ингредиент: Овес

Как приготовить

  1. Крупу перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы всплыли возможные лёгкие примеси, и слить их, а затем промыть крупу до прозрачной воды.

  2. В кастрюлю с водой добавить 0,5 ст. ложки сливочного масла и соль.

  3. Воду довести до кипения и положить в неё подготовленную крупу.

  4. Варить кашу до загустения на слабом огне, при периодическом помешивании. На это у меня ушло около 45 минут.

  5. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить для упревания в духовку при 100 °С. Мне понадобилось около 1 часа 25 минут.

  6. В готовую кашу положить оставшееся масло.

  7. Всё хорошо перемешать.

  8. Подать кашу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Овсяная каша рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Овсяная каша на завтрак

Овсяная каша — доступное и полезное блюдо, которое достаточно легко приготовить. Такую кашу подают чаще всего на завтрак. А для шотландцев порридж (так они называют овсяную кашу) чуть ли не главное блюдо страны. Мы привыкли, что овсяная каша на завтрак — типичное английское блюдо, любимое лакомство английских лордов.

В настоящее время хозяйки часто используют овсяные хлопья для приготовления каши, заваривая их на воде или молоке. Настоящий же порридж готовится исключительно на воде и только из цельных или дроблённых зёрен овса. Готовят кашу из цельных зёрен овса на маленьком огне, при постоянном помешивании. При таком способе приготовления, овёс даёт нежнейший ореховый аромат, который нельзя «спугнуть» ни солью, ни сахаром. Поэтому кашу из овса приправляют солью или сахаром уже после приготовления, непосредственно во время еды.

Попробуйте приготовить овсяную кашу именно из цельных зёрен овса — вы получите огромное удовольствие от вкуса такой каши.

Как приготовить «Овсяная каша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится вода, цельные зёрна овса, соль, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Зёрна перебрать, удалив крупный мусор.

Шаг 3 Ссылка

Хорошо промыть овсяную крупу. Стряхнуть влагу.

Шаг 4 Ссылка

Залить овёс кипятком.

Шаг 5 Ссылка

Довести до кипения и готовить на маленьком огне приблизительно 30 минут, постоянно помешивая.

Шаг 6 Ссылка

В конце добавить сливочное масло. Перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Солите кашу непосредственно во время приёма еды — так вы в полной мере насладитесь очень интересным, лёгким ореховым вкусом овсяной каши.

Овес. Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса

Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса (зерна овса).

Общеукрепляющий настой овса (особенно полезен пожилым людям и послеоперационным больным): Залить 2 стаканами воды 1 ст. ложку зерен овса (или овсяных хлопьев) и настоять сутки. Полученный настой процедить и пить в течение дня как чай.

Отвар на основе овса для диетического питания и для лечения желудочно-кишечных заболеваний: залить 1 ст. ложку овсяных зерен или овсяных хлопьев, предварительно замоченных на ночь, 2 стаканами воды и варить 20 минут. Пить 2 раза в день как чай.

Диетическая овсяная каша при заболеваниях пищеварительной системы: Засыпать 100 г овсяных хлопьев в горячую воду и довести до кипения. Затем варить на слабом огне 45 минут. Полученную овсяную кашу протереть через сито и заправить солью по вкусу.

Для лечения запоров: 1 стакан зерен овса залить 1 л воды комнатной температуры и оставить настаиваться на 12-16 часов. Затем процедить настой и приготовить из него овсяный кисель (рецепты овсяного киселя приведены в разделе «Кулинарные рецепты на основе овсяных хлопьев»). Для получения лучшего очистительного эффекта такой овсяный кисель полезно сочетать с приемом настоя из молодых листьев смородины.

При запорах у детей полезно давать им по утрам кашу из овсяных хлопьев «Геркулес» или из овсяной крупы. Такую кашу не нужно варить — лучшее ее заваривать или настаивать.

Очистка печени с помощью отвара из овса и лекарственных растений: 3 стакана овса в шелухе (непротравленного ядохимикатами) промыть и засыпать в 5-литровую эмалированную кастрюлю. Туда же добавить березовые почки (2 ст. ложки), листья брусники (2 ст. ложки), залить все 4 л холодной воды и прокипятить 15 минут на слабом огне под закрытой крышкой. Потом добавить спорыш (3 ст. ложки), кукурузные рыльца (2 ст. ложки) и прокипятить еще 15 минут. Полученный отвар настоять 45 минут. В другую посуду засыпать 1 стакан сухих дробленых плодов шиповника и прокипятить их в 1 л воды 10 минут. Оба отвара процедить через марлю и смешать друг с другом. Полученную жидкость (около 3 л) охладить, разлить по бутылкам из темного стекла и хранить в холодильнике (но не более 5 суток). Такой лечебный отвар необходимо принимать в теплом виде 4 раза в день по 150 мл за 30 минут до еды (последний прием — не позднее 19 часов). Для лучшего лечебного эффекта необходимо соблюдать определенный интервал между приемом пищи и приемом отвара. Курс очищения печени таким смешанным отваром на основе овса желательно проводить в течение 10 дней (в зимне-весенний период или в весенне-летний период).

Отвар овса для лечения гипертонии и укрепления сердечно-сосудистой системы. 1 стакана зерен овса залить 1 л воды, довести до кипения и кипятить до тех пор, пока уровень воды не уменьшится наполовину. Полученный отвар овса пить по 0,5 стакана ежедневно.

При поносах, заболеваниях сердца и печени поможет такой овсяной отвар: Залить 100 г овсяных хлопьев 1 л воды, настоять в течение 4 часов, а затем варить, пока отвар не загустеет.

Для лечения заболеваний почек и печени также эффективен молочный отвар на основе овса. Для приготовления его потребуется 1 ст. ложка зерен овса на 1стакан молока. Начальная доза приема такого овсяного отвара – 0,5 стакана ежедневно. С каждым днем объем принимаемого отвара увеличивают на 50%, постепенно доводя до 1 литра. Затем постепенно, с каждым днем объем дозы принимаемого отвара уменьшают до 0,5 стакана. Такой курс лечения полезно повторять 3-4 раза.

Отвар овса для лечения заболеваний почек, а также как общеукрепляющее средство: Перебрать 1 стакан овса в кожуре, хорошо его промыть и залить 5 стаканами холодной воды. Довести до кипения и варить на слабом огне до уменьшения первоначального объема наполовину. Готовый отвар процедить, добавить в него 4 ч. ложки мёда, и еще варить 5 минут на водяной бане. Опять процедить и принимать 2-3 раза в день по 0,5 стакана.

При туберкулезе, истощении и различных желудочно-кишечных заболеваниях принесет пользу такой отвар из овса: 1 стакан овсяных зерен промыть несколько раз, залить 2 стаканами воды и варить, пока вода не выкипит наполовину. Добавить 2 ст. ложки мёда и затем варить еще несколько минут.

При артрите и лечении воспаления желудка или кишечника поможет следующий общеукрепляющий отвар из овса: 1 стакан зерен овса залить 1 л кипяченой воды и варить до уменьшения количества жидкости на ?. Готовый отвар процедить и принимать 3-4 раза в день до еды по 0.5 стакана (можно добавлять в отвар мёд).

Отвар овса для лечения запущенной пневмонии: взять 1 стакан овса с шелухой, промыть и залить 1 л молока. Варить на слабом огне в течение одного часа, затем процедить. Лучше всего такое средство принимать горячим на ночь (можно добавить по вкусу масло или мед). Такой отвар овса необходимо употреблять в свежем виде — хранить его мы не рекомендуем.

Отвар на основе овса и ячменя для очищения крови: взять 1 ст. ложку овса в шелухе (или 1 ст. ложку неочищенного ячменя). Залить 1,5 стаканами воды, вскипятить 2-3 раза, а затем варить под крышкой на слабом огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится до 1 стакана. Лучше такой овсяной (или ячменный) отвар пить горячим (можно в него добавить немного сахара). В день можно принимать до 3-4 стаканов. Во время курса лечения нельзя пить спиртное, пиво, кофе, чай.

Отвар овса для очищения организма и похудения. Залить 3 стакана предварительно промытого овса 3 литрами воды и кипятить в течение 20 минут на слабом огне. Затем перелить в термос и оставить на сутки. Через сутки овсяный отвар процедить, добавить в него 100 г меда, закрыть крышкой и довести до кипения. После того, как отвар остынет, добавить в него сок лимона и хранить в холодильнике. Принимать такое средство нужно по 100 мл в день за 0,5 часа до еды. Курс очищения организма данным отваром овса лучше проводить 3 раза в год – зимой, весной и летом.

Популярные товары:

Каша из резаного овса рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Альтон Браун (Alton Brown) — телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор

Считается, что самая полезная овсяная каша готовится не из хлопьев, а из резаного овса. На варку уходит больше времени, но вы получаете в разы больше полезных веществ и приятный ореховый привкус, а этот рецепт поможет приготовить фантастически вкусную овсянку, которая заряжает энергией на весь день. Крупа сначала поджаривается в сливочном масле, а затем варится на воде. Лишь за несколько минут до готовности овсянка смешивается с молоком и простоквашей, получается очень кремовой и приятной по текстуре. Подавайте, посыпав коричневым сахаром и корицей.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 142, всего жиров 5 г., насыщенные жиры 3 г., белки 5 г., углеводы 19 г., клетчатка 2 г., холестерин 12 мг., натрий 57 мг., сахар 6 г.


45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. резаного овса
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. кипятка
  • 0,5 ст. цельного молока
  • 0,5 ст. + 1 ст. л. обезжиренной простокваши
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1/4 ч. л. корицы




Приготовление блюда по рецепту:


  1. В большой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте овёс. Мешайте в течение 2 минут, чтобы поджарить крупу. Добавьте кипяток и убавьте огонь. Варите при слабом кипении 25 минут, не мешая.
  2. Смешайте молоко и половину простокваши с овсянкой. Аккуратно перемешайте и готовьте ещё 10 минут. Выложить ложкой в глубокую тарелку и залейте оставшейся простоквашей, посыпьте коричневым сахаром и корицей.

Категории:

Рецепт приготовления овсянки

Хотите узнать, как приготовить овсянку? Вы попали в нужное место. Прочтите, чтобы узнать о приготовлении различных видов овса и найти забавные идеи для начинки из овсянки!

Если вы какое-то время читали блог, то знаете, что овсянка мне никогда не нравилась. Но этой осенью, попробовав рецепт цельной овсяной каши Эми Чаплин, я начал приходить к нему. Видите ли, в прошлом у меня всегда был простой быстрорастворимый овес, который я считал мягким и мягким.Но когда я начал экспериментировать с другими видами овса, я обнаружил, что при правильном приготовлении овсянка превращается в густую сливочную кашу, которая отлично подходит для сезонных начинок.

В последнее время меня заинтересовали две комбинации топпинга, и вы найдете их в рецепте ниже. Один — смесь терпких вишен и яблок с добавлением нарезанного миндаля для хрустящей корочки. Другой — комбинация черники, цедры апельсина, йогурта, кокоса и семян чиа с щепоткой кардамона и небольшим количеством меда.Если положить их на горячую миску овсянки, из каждого блюда получится сытный, согревающий и питательный завтрак. Холодным утром они заставляют меня встать с постели, и я надеюсь, что они сделают то же самое для вас. 🙂

Как приготовить овсянку

Овсянку приготовить несложно, но то, как вы ее готовите, будет зависеть от того, какой овес вы покупаете. Итак, прежде всего, вы должны знать свой овес . В магазине, как правило, можно встретить следующие сорта:

  • Цельнозерновая овсяная крупа — Цельная овсяная крупа не повреждает зерно.Следовательно, они готовятся дольше всех и требуют больше всего жидкости — 4 стакана воды на каждый стакан овса.
  • Овес стальной фрезерный — Моя любимая! Это крупно нарезанная овсяная крупа. Они готовятся быстрее, чем цельная овсяная крупа, и в результате получается сытная кремообразная каша. Найдите инструкции по приготовлению овсяных хлопьев в рецепте ниже.
  • Овсяные хлопья старомодные — Овсяные хлопья старомодные, или овсяные хлопья, получают путем пропаривания овсяной крупы и превращения ее в хлопья.У них короткое время приготовления, 5 минут, и им требуется всего 2 стакана воды на каждую чашку овса. На своей кухне я чаще всего использую их для приготовления запеченной овсянки, овсяных хлопьев на ночь, овсяного печенья и без выпечки.
  • Овсяные хлопья — Овесы быстрые похожи на овсяные хлопья старого образца, но они дольше готовятся на пару и более тонко раскатываются. Как и в случае с овсяными хлопьями по старинке, для приготовления 1 стакана овса требуется 2 стакана воды, но их приготовление занимает всего 1 минуту. Быстрая овсянка отлично подходит для тех дней, когда вы торопитесь, но для самой сливочной каши я рекомендую выбрать цельную овсяную крупу или стальную овсяную крупу.

Чтобы приготовить овсянку, доведите до кипения количество воды или молока, соответствующее вашему сорту овсяных хлопьев, и добавьте овсяные хлопья и щепотку соли. На этом этапе вы также можете добавить такие специи, как корица, кардамон или куркума. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока каша не загустеет до желаемой консистенции. Затем залейте его своей любимой начинкой и наслаждайтесь!

Советы по рецептам овсянки
  • Если у вас нет глютена, обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес. Овес — это натуральный продукт, не содержащий глютена, но многие из них перерабатываются на предприятиях, которые также обрабатывают продукты из пшеницы. Если у вас нет глютена, обязательно поищите сертифицированный безглютеновый овес, который обрабатывается на предприятиях, не содержащих глютен, и проверяется, чтобы убедиться, что он не содержит глютен.
  • Сохраните остатки! Ночная овсянка известна тем, что это отличный завтрак на вынос, но знаете ли вы, что вы можете приготовить обычную овсянку заранее? Заранее приготовьте большую партию и разложите по отдельным контейнерам.Утром разогрейте его на плите или в микроволновой печи и постепенно добавляйте воду или молоко по мере необходимости, чтобы разбавить его до желаемой консистенции. Затем залейте его начинкой и закапывайтесь!
  • Добавьте немного соли. Овсянка, приготовленная только из воды и овса, может быть пресной. Если добавить немного соли, хлопья не станут солеными, но они подчеркнут ореховый вкус овса. Добавьте каплю кленового сиропа или меда, чтобы получился восхитительный сладко-соленый контраст.
  • Загрузите. Овсянка — отличный холст для всевозможных сытных начинок, а загрузка утренней миски овса поможет вам не насытиться до обеда! Я поливаю свою миндальным или арахисовым маслом или йогуртом и посыпаю измельченными орехами. Также подойдут свежие или сушеные фрукты, семена, шоколадная стружка и кокосовая стружка. Кроме того, перейдите в этот пост, чтобы найти идеи для приготовления пикантной овсянки!

Если вам нравится этот рецепт овсянки…

Попробуйте приготовить фриттату, блины без глютена, буррито на завтрак, шакшуку или любой из этих здоровых идей завтрака!

Как приготовить овсянку

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

На 4 порции

Это мой рецепт полезной овсянки.Он кремовый, сытный и восхитительный со всевозможными сезонными начинками! Ниже вы найдете несколько моих любимых комбинаций.

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 3 стакана воды
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • Щепотка корицы, мускатного ореха и / или кардамона, необязательно
Вариант 1: Яблоко и пирог с вишней
  • Тонко нарезанное яблоко
  • Замороженная и размороженная вишня
  • Нарезанный миндаль
Вариант 2: Черника и кокос
  • Замороженная и размороженная черника
  • Цедра апельсина
  • Ложка греческого йогурта
  • Семена чиа
  • Кокосовые хлопья
  • Доведите воду до кипения в средней кастрюле.Добавьте овес и соль и убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте, периодически помешивая, 15-20 минут или до загустения. При желании добавьте корицу, мускатный орех или кардамон. Снимите с огня и дайте постоять две минуты. Подавать горячим с желаемой начинкой и по желанию с медом или кленовым сиропом.

Все, что нужно знать о приготовлении с овсяными хлопьями

Все, что вам нужно знать об овсе, включая его разновидности, способы его приготовления, ароматизаторы и информацию о питании!

Когда я рос, овес всегда означал маленькие коричневые упаковки овсянки быстрого приготовления из яиц динозавров, но в настоящее время это чистый холст.

Овес — это кремовый завтрак ленивого утра, загуститель для смузи, основа для печенья.

Итак, прежде чем мы перейдем к рецептам с овсяной начинкой, которые я приготовил для вас на этой неделе, давайте рассмотрим основы приготовления овсянки!

Что такое овес?

Овес начинает свой путь как крупа, зерно злаков. Обычно их жарят, чтобы сделать их более стабильными при хранении и придать им тостовый вкус, а затем обрабатывают разными способами.

Варианты овса

Овес различается по способу обработки крупы, и, как правило, это можно сделать четырьмя способами.

Сталь : Крупа нарезается, а не прокатывается, что придает ей почти рисовый вид. Поскольку кусочки крупнее, они готовятся дольше и имеют жевательную консистенцию.

Прокатный (или старомодный): крупу пропаривают, чтобы сделать ее податливой, а затем сплющивают, чтобы получить овес в форме диска. Они готовятся быстрее, чем стальные, и впитывают больше жидкости.

Растворимый : они предварительно приготовлены и сплющены даже тоньше, чем рулет, поэтому быстрорастворимый овес является самым быстрым вариантом приготовления.Они плохо держат форму, поэтому результат будет немного мягче.

Овсяная мука : Крупа мелко перемолота в цельнозерновую муку. Его можно использовать в выпечке, для загущения супов и т. Д.

А знаете ли вы, что все четыре варианта имеют одинаковую пищевую ценность? Все они начинаются с одной крупы и просто обрабатываются по-разному.

Как варить овес

Для каждой разновидности овсянки требуется немного разное время приготовления, при этом менее обработанный овес (стальной нарезанный) требует больше времени, чем ваши более мелкие варианты (растворимый).Вот несколько полезных советов по приготовлению оптимальной овсянки:

  • Если добавить овсянку в холодную воду и довести ее до кипения, овсянка получится более кремообразной, а добавление овсянки в уже кипящую воду приведет к получению более текстурированной овсянки. Знайте, что вы собираетесь делать, и готовьте соответственно!
  • Обязательно добавьте щепотку соли! И поэкспериментируйте с добавлением специй, таких как мускатный орех, гвоздика и корица, пока вы это делаете.
  • Попробуйте поджарить овес перед кипячением, чтобы получить еще более тостовый и ореховый вкус.
Как приготовить стальной овес

Смешайте стакана овсяных хлопьев с 1½ стакана воды. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 25–30 минут или до тех пор, пока овес не станет мягким и не впитается вода.

Как приготовить овсяные хлопья

Смешайте ½ стакана овсяных хлопьев с 1 стаканом воды. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 5 минут или пока овес не станет мягким и не впитается вода. Как вариант, готовьте в микроволновой печи 3 минуты.

Как приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления

Смешайте ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления с 1 стаканом воды.Доведите до кипения, не накрывая крышкой, и варите 1-2 минуты или пока овес не станет мягким и вода не впитается. Как вариант, готовьте 2 минуты в микроволновой печи.

Как хранить овес

Для длительного хранения храните овес вдали от влаги, тепла и воздуха. Вы можете хранить их в герметичном контейнере либо в кладовой, либо в морозильной камере около 1 года.

Наши любимые рецепты из овсянки

Пищевая ценность овсяных хлопьев

на 1/2 стакана сухих овсяных хлопьев (48 г)

  • Калорий : 190
  • Углеводы : 32 г
  • Клетчатка : 5 г, 20% дневной нормы (СН)
  • Белок : 7 г
  • Жир : 3.5 г
  • 30% дневной нормы тиамина (витамина B1) : водорастворимый витамин, превращающий пищу (углеводы) в топливо (глюкозу). К людям, подверженным риску дефицита, относятся люди с болезнью Крона, алкоголики и те, кто проходит диализ почек.
  • 20% DV цинка : минерал, важный для укрепления вашей иммунной системы, заживления ран и поддержания вашего чувства вкуса и запаха.
  • 15% суточной нормы железа : основной компонент гемоглобина, белков, которые составляют красные кровяные тельца и переносят кислород по всему телу.Это негемовый источник, то есть он не животного происхождения и не усваивается так же хорошо, как гемовое железо.

Как приготовить густую овсяную кашу по старинке

Приготовьте овсяные хлопья с большим количеством воды, чтобы сделать их размягченными.

Кредит изображения: Arx0nt / iStock / GettyImages

Овес — одно из самых популярных злаков, особенно для завтрака. Поскольку Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять от 3 до 8 унций зерна в день, вам следует овладеть искусством приготовления овсяных хлопьев.

Люди веками употребляли овес. Мы прошли долгий путь в сельском хозяйстве, но овес никогда не выйдет из моды. Овсяное молоко теперь является распространенной альтернативой немолочному молоку, а овсяная мука может использоваться в качестве заменителя муки без глютена. Благодаря своей универсальности овес является одним из основных продуктов питания во всем мире.

Многие люди готовят овсяные хлопья в микроволновой печи благодаря изобретению овсяных хлопьев быстрого приготовления, но приготовление овсяных хлопьев требует немного больше терпения и усилий. Вам понадобится кастрюля с кипящей водой, овес и любые начинки, которые вы предпочитаете.

Овсяные хлопья: питание и польза

Одна из причин начать утро с простого рецепта овсянки — это польза для здоровья сердца. По данным Mayo Clinic, овсянка — отличный источник растворимой клетчатки. Это помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Они рекомендуют добавлять в овсянку свежие фрукты, чтобы увеличить содержание клетчатки. Это увеличит ваши шансы удовлетворить суточную потребность в клетчатке.

Помимо клетчатки, овсянка богата витаминами и минералами.По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка вареного овса содержит:

  • 166 калорий
  • 3,6 г жира
  • Углеводы 28,1 г
  • 4 грамма клетчатки
  • 5,9 г белка
  • 21 процент суточной нормы (DV) цинка
  • 15 процентов дневной нормы магния
  • 12 процентов суточной нормы железа

Основные рецепты овсянки часто включают молоко, орехи, семена и свежие фрукты. Эти начинки могут изменить пищевую ценность овса.Старайтесь выбирать богатые питательными веществами и полезные для здоровья начинки, чтобы сделать утреннюю овсянку еще более питательной.

Овес также является удивительным источником растительного белка. По сравнению с невегетарианскими и невеганскими моделями питания в Руководстве по питанию Министерства сельского хозяйства США на 2015-2020 годы рекомендуется, чтобы вегетарианцы и веганы потребляли больше бобовых, соевых продуктов, орехов, семян и цельнозерновых продуктов.

Подробнее: Может ли овсянка похудеть?

Приготовление овсяных хлопьев

Поскольку овсяные хлопья — это всего лишь один из видов овса, их приготовление может отличаться от приготовления быстрорастворимого овса, стального овса и других видов овса.Овсяные хлопья обычно готовят путем кипячения воды на плите, но вы также можете приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи.

Для самого простого рецепта овсянки вам понадобятся только овсяные хлопья и вода. Чтобы приправить их, добавьте корицу, немолочное молоко, кленовый сироп, грецкие орехи, ягоды и другие добавки, которые вам нравятся.

Чтобы приготовить овсяные хлопья на плите, вам понадобится кастрюля, 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 стакан воды, молока или немолочного молока. Доведите воду или молоко до кипения и добавьте овес. Готовьте 4-6 минут, пока овсянка не загустеет.Чтобы овсянка получилась более жидкой, добавьте больше жидкости.

Чтобы приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи, добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и 3/4 стакана воды в миску или контейнер, пригодные для использования в микроволновой печи. Готовьте смесь в микроволновой печи в течение 2–3 минут. Перед едой перемешать и добавить начинку.

Подробнее: 4 лучших овсяных хлопья быстрого приготовления (и 5, которых следует избегать)

Основные рецепты овсянки

Используя любой базовый рецепт овсянки, вы можете придать овсянку аромат с добавлением некоторых начинок, специй, орехового масла и т. Д.Популярное сочетание — арахисовое масло и желе или варенье поверх овса. Классический базовый рецепт овсянки — это просто банан, черника и грецкие орехи. Для сладости добавьте кленовый сироп или коричневый сахар.

Не все рецепты овсянки сладкие. Чтобы все перемешать, попробуйте рецепты пикантной овсянки. Сюда могут входить различные овощи, зелень и специи.

Другие базовые рецепты овсянки от LIVESTRONG.com включают:

Рецепт овса для рисоварки | Allrecipes

Это лучшая овсянка, которую я когда-либо ел.Он выходит действительно густым и кремообразным, а не студенистым. Даже моему мужу это нравится, и он вырос, думая, что ненавидит овсянку. Обязательно время от времени помешивайте, иначе он может пригореть на дне. Нам обоим больше нравится кленовый сироп, чем мед.

Это меня очень удивило. Честно говоря, не ожидал, что это получится. Это было похоже на тонну жидкости. У меня есть более скромная рисоварка, и я даю ей вариться, пока прибор не перейдет от приготовления к теплу. Я знаю, что весь цикл занимает не менее 30 минут.Я обработал миску кулинарным спреем, а затем добавил ингредиенты. Овес получился красивым и густым, но не липким. Я также был обеспокоен тем, что иногда я обычно оставляю овсяные хлопья для рецептов выпечки и ем овсяные хлопья на завтрак. Я действительно использовал овсяные хлопья, как было предложено, и текстура осталась насыщенной. Я разделил его на 4 порции по 155 калорий каждая, с учетом количества подсластителя. Мне было достаточно молока, щепотки корицы и ложки золотистого изюма.Было бы хорошо, как есть, только с молоком с ванилью и сахаром. У него много аромата для овсянки. Я бы определенно сделал это легким рецептом, если бы накормил несколько детей. Спасибо, за идею.

Я делал это трижды. Первый раз следовала рецепту, и это было хорошо, очень хорошо. Не знаю, почему я никогда раньше не думал об использовании рисоварки для овсянки. Второй раз заменили сахар на коричневый, и это было хорошо. В третий раз заменили сахар и мед коричневым сахаром и кленовым сиропом.Добавил свежие нарезанные яблоки и уменьшил количество воды, и все было хорошо. Я использовал старомодный овес и быструю резку стали. Они оба работают.

Я даю ему оценку 5 звезд (хотя я думаю, что это слишком сладко для меня), потому что мне нравится идея рисоварки и использование молока и воды (чего я никогда раньше не делал — -только вода). В следующий раз, когда я сделаю это, я буду использовать либо только мед, либо только сахар, но с коричневым сахаром вместо белого. Думаю, это будет для меня идеальным завтраком в будущем! Спасибо, Рэйчел Гиллеспи! РЕДАКТИРОВАТЬ: У меня осталось немного в холодильнике, и моя внучка прикончила его холодным из холодильника! Это действительно хорошо!

Я не добавлял сахар, пока не разложил овсяные хлопья по мискам и не посыпал сверху очень легкой посыпкой коричневого сахара.Я также добавил большую горсть изюма в рисоварку перед приготовлением. Нашей семье очень понравился этот рецепт!

Это такой сытный, быстрый и беспорядочный завтрак. Овес получается таким сливочным и вкусным. Я добавляю только 1 столовую ложку коричневого сахара или меда, потому что я не люблю суперсладкое на завтрак. Быстрое перемешивание на полпути предотвращает прилипание к кастрюле, также помогает спрей Пэм. Мы посыпаем наш сушеной вишней и черникой орехами пекан и коктейлем корицы — так хорошо!

С этого момента я обязательно буду делать такую ​​овсянку! Спасибо!

Даже при распылении он прилипал к дну плиты.Он начал пузыриться за несколько минут до того, как закончил готовиться. Я поднял крышку на секунду, чтобы выпустить немного пара, и это не давало ему вылиться на мой стол. Довольно хорошо, и в следующий раз я воспользуюсь коричневым сахаром и кленовым сиропом. Может быть, тоже немного корицы. 22/11: На этот раз я несколько раз помешал, чтобы он не прилипал. Кроме того, я не позволял ему готовиться на протяжении всего цикла, но следил за ним последние пару минут, прежде чем отключил плиту и подал ее. Заменил коричневый сахар и кленовый сироп, добавил изюм и немного корицы.

Как приготовить овсянку — диета

Узнайте, как приготовить простую и вкусную тарелку полезной овсянки менее чем за 10 минут! С помощью всего 3 основных ингредиентов вы можете изо дня в день готовить этот любимый здоровый завтрак. МЫ ДЕЛАЕМ!

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ОВСЯНЫ

Миска овсяных хлопьев со сливками — это мой любимый завтрак примерно два раза в неделю. Мне нравится вкус, текстура, все разнообразие добавок, и я чувствую себя сытым на несколько часов.

Кроме всего прочего, овес — это еще и полезное зерно, оно не содержит глютена и является отличным источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов.Многочисленные исследования показывают, что овсянка имеет много преимуществ для здоровья, включая потерю веса и снижение риска сердечных заболеваний. Я возьму это!

Недавно я был в доме друга, и ее сын попросил тарелку овсянки. К моему удивлению, она выхватила пакет, сунула его в миску и отправила в микроволновую печь. НО, не могу судить — готовить любят не все. ОДНАКО, я спросил, пробовала ли она когда-нибудь приготовить овсянку самостоятельно. 😆

Ее ответ был: «У кого есть на это время ?!».Я сказал: «Девушка, это займет 5 минут»… на что она ответила: «Да, верно !!».

Итак, чтобы перейти к делу, вот почему я решил написать пост о том, как сделать овсянку. Дома. На плите. Через пять минут. 😃 Выбросьте эти пакеты, хорошо?

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНУ

Чтобы приготовить восхитительную овсянку, не нужно много времени; Вам понадобится кастрюля, овсяных хлопьев (не овсяные хлопья быстрого приготовления!), молоко и вода. Также помогают корица, экстракт ванили и мускатный орех.Мед, сахар или кленовый сироп тоже.

  1. Возьмите 2-литровую кастрюлю и добавьте чашку овсяных хлопьев, чашку молока, чашку воды и немного соли; довести до кипения.
  2. После закипания убавьте огонь до кипения и продолжайте варить 4–5 минут или до загустения. Обязательно часто помешивайте, чтобы он не пригорел на дне сковороды.
  3. Снять с огня; переложить в миски и подавать. Вот и все. Вот и все.

А теперь моя любимая часть; начинки! 🙌 Овсянка похожа на чистый холст, ожидающий своей яркости.

  • Сначала добавляю немного меда.
  • Затем я добавляю ягоды, бананы, орехи, шоколадную стружку и все, что могу найти в кладовой. По утрам я слишком взволнован, чтобы всех встать, так что нарезать фрукты не может быть и речи. Ягоды и орехи — вот что они получают. ИНОГДА я играю хорошо и добавляю в него немного нутеллы. ТАК ХОРОШО!
  • Наконец, я беру ложку в свою теплую миску с овсяными хлопьями и проглатываю все это за 2 минуты. 🤷‍♀️

По сути, вы можете есть эту идеальную овсянку каждый день, каждый день с разными начинками, и никогда не скучать.

Если вы ищете еще более быстрый прием, попробуйте мою Berry Baked Oatmeal . Вы можете приготовить его заранее и разогреть для быстрого завтрака в течение недели.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВСЯНУ В СВЧ

Не хотите иметь дело с кастрюлей? Приготовьте овес в микроволновой печи.

  1. Сначала смешайте 1/2 стакана овса, 1 стакан молока и щепотку соли в миске , подходящей для микроволновой печи .
  2. Переведите в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ на 2 1/2 — 3 минуты. Перемешайте и подавайте.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕ МОЛОЧНОЕ МОЛОКО?

  • Совершенно верно. Я люблю свой овес с миндальным молоком. С любой домашней овсянкой вы можете использовать немолочное молоко вместо молока.

МОГУ ЛИ Я УДВОИТЬ РЕЦЕПТ?

Этот рецепт служит 2, но вы определенно можете удвоить его, чтобы приготовить больше. Просто используйте кастрюлю на 2 литра или больше.

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ ОВСЯНУ
  • Храните овсянку в герметичном контейнере и храните в холодильнике от 5 до 6 дней.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ С ОВЕСОМ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Как приготовить овсянку

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 5 минут

Общее время 7 минут

Узнайте, как приготовить простую и вкусную тарелку полезной овсянки менее чем за 10 минут!

Курс: завтрак, бранч

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 2 порции

Калорийность: 233

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

  • В кастрюле на 2 литра смешайте овес, молоко, воду, соль, ваниль, корицу и мускатный орех; поставить на сильный огонь и довести до кипения.

  • Убавьте огонь до слабого и варите без крышки 4–5 минут или до загустения, периодически помешивая.

  • Снимите овсянку с огня и разлейте по двум отдельным мискам.

  • Добавьте немного меда или кленового сиропа.

  • Добавьте начинки.

  • Обслуживать.

Notes

WW FREESTYLE POINTS: 7 (без начинки)

Пищевая ценность

Как приготовить овсянку

Сумма на порцию

калорий 233 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 61 мг 3%

%

Углеводы 34 г 11%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 7 г 8%

Белок 9 г 18%

Витамин A 198IU 4%

Кальций 159 мг 16%

Железо 2 мг 11%

* Дневные значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: хлебные лодочки, рецепт здорового завтрака, полезные рецепты, как приготовить овсянку, овсянку

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Лучшая овсяная каша в микроволновке — Slender Kitchen

Лучшая овсяная каша в микроволновке готова за 3 минуты! Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь здоровым завтраком, который будет насыщать вас все утро. Перейти к рецепту

218 КАЛОРИЙ 36 г УГЛЕВОДОВ 5 г ЖИРА 6 г БЕЛКА

5 Зеленый

5 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

Лучший рецепт овсянки в микроволновке

Овсянка, которую можно приготовить в микроволновой печи, заставит вас влюбиться в овсянку, и она намного лучше, чем пакеты, доступные в магазине.Кроме того, он более здоровый, доступный и может быть изменен по своему вкусу. Любители овсянки также захотят попробовать эти овсяные протеиновые оладьи и овсяные смузи.

Ключ к приготовлению восхитительной овсянки в микроволновке менее чем за 3 минуты сводится к трем вещам: использовать молоко вместо воды, выбрать старомодные овсяные хлопья (не растворимые!) И добавить немного корицы и ванили. Оттуда вы можете нарядить его как хотите, и каждый раз вы гарантированно будете получать идеальную овсянку.

В течение долгого времени я каждое утро ел пакеты овсяных хлопьев для микроволновой печи, полагая, что получаю здоровый завтрак, хотя я не был без ума от мягкой текстуры и вкусовых добавок. Я просто предположил, что я тот, кто действительно не любит овсянку. Все изменилось, когда я, наконец, начал делать дома овсянку самостоятельно, используя старомодные овсяные хлопья и добавляя свои собственные начинки. Мало того, что овсянка была в 100 раз вкуснее, но и текстура была намного привлекательнее, и я мог купить целый контейнер или овсяные хлопья примерно за столько же, сколько и 6-8 пакетов.

Идеи вкуса для овсянки в микроволновке

  • Банановое арахисовое масло: Овсянка, которую я ем чаще всего, представляет собой простую комбинацию бананов и арахисового масла. Просто разотрите банан в миске перед добавлением овса, а затем следуйте инструкциям, как обычно. Это не только естественным образом подсластит овсянку, но и сделает ее очень сливочной и восхитительной. Потом с арахисовым маслом на одну начинку, вкусный завтрак.
  • Яблоко с корицей: у нас дома почти всегда есть яблоки, поэтому я люблю готовить овсяные хлопья с корицей и яблоками в микроволновке.Начните с нарезания яблока кубиками. Поместите его в миску и поставьте в микроволновую печь на 60-90 секунд, пока он не станет мягким. Затем добавьте овес, молоко, корицу и ваниль, и вы получите овсянку с яблочным вкусом без добавления сахара или подсластителя.
  • Арахисовое масло и желе: мы любим арахисовое масло и желе, поэтому, когда я спешу, я добавляю в овес консервы без добавления сахара и ложку орехового масла. Иногда я использую разрезанные пополам виноград или клубнику вместо варенья, чтобы овсянка оставалась красивой и легкой.
  • Фрукты и сливки: я люблю добавлять свежие фрукты в овсяные хлопья и обычно также добавляю ложку греческого йогурта, чтобы приготовить сливочно-овсяные хлопья с фруктами. .Это также увеличивает содержание белка в овсянке, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро.
  • Накачивание питательных веществ: чтобы сделать утренний овес еще более полезными для здоровья, я почти добавляю в свой овес чайную ложку семян чиа и льняной муки. Иногда я также добавляю протеиновый порошок, особенно когда знаю, что у меня долгое утро и мне нужно много энергии

Как долго варить овсянку в микроволновой печи?

Вот общие рекомендации по приготовлению овсянки в микроволновой печи.Время приготовления зависит от типа овсянки и мощности вашей микроволновой печи.

  • Овес быстрого приготовления: готовьте на сильном огне 1,5–2 минуты.
  • Овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца: готовьте на сильном огне 2,5–3 минуты.
  • Овсянка из стали: как правило, не рекомендуется готовить овсяные хлопья в микроволновой печи, так как для ее приготовления требуется значительно меньше времени. Вот как их приготовить на плите.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления и пакеты с овсяными хлопьями: Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на быстрое приготовление и обычно занимают около 1 штуки.5-2 минут на приготовление.

Как приготовить овсянку, не выкипев?

Есть несколько уловок, чтобы ваша овсянка не выкипела. Первый и самый простой — использовать большой контейнер. Если ваша миска маленькая, скорее всего, ваш овес выкипит и создаст огромный беспорядок. Вы также можете приготовить овсяные хлопья с интервалом в 30 секунд и помешивать. Наконец, некоторые люди считают, что приготовление овсянки в микроволновой печи при мощности 70-80% в течение более длительного времени снижает вероятность ее выкипания.

Действительно ли овсяные хлопья быстрого приготовления, приготовленные в микроволновке, так же полезны, как и овсяные хлопья?

Когда вы покупаете овсяные хлопья быстрого приготовления или пакеты с овсяными хлопьями для микроволновой печи, они содержат овсяные хлопья, обработанные для сокращения времени приготовления. Обычно это означает, что овес был предварительно приготовлен, высушен и нарезан или прессован на более тонкие кусочки, чтобы приготовить быстрее. Говоря о питании, простой быстрорастворимый овес по-прежнему предлагает те же полезные свойства цельного зерна для здоровья сердца, что и более традиционный овес. Будьте осторожны с пакетами овсянки, которые обычно содержат много добавленного сахара.

Варианты приготовления еды

Несмотря на то, что это трехминутный рецепт, иногда мне нравится делать двойную или тройную порцию и хранить остатки в холодильнике, чтобы завтрак был еще проще. В холодильнике такой овес хранится 3-4 дня. Чтобы разогреть, добавьте немного молока и перемешайте. Затем разогрейте 30-60 секунд, пока не прогреется. Чтобы приготовить замороженную овсянку, попробуйте эти чашки для замороженной овсянки.

Как приготовить овсянку — приготовить по-настоящему хорошо

]]>

Из этого простого руководства вы узнаете, как приготовить овсянку с нуля.Я покажу вам, как приготовить овсянку как на плите, так и в микроволновой печи. Овес — отличный вариант завтрака круглый год, и его очень легко приготовить. Используйте это как базовый рецепт для смешивания ваших любимых начинок. Единственный рецепт овсянки, который вам нужен!

Хотите начинать каждый день с вкусной и согревающей миски овсянки? Вы попали в нужное место! Это единственное руководство, которое вам когда-либо понадобится, чтобы узнать, как сделать овсянку идеальной каждый раз.

У нас дома на завтрак почти каждый день едим овсянку.Его легко и быстро приготовить, и он особенно хорош тем холодным зимним утром, когда вам нужен горячий завтрак.

Овес также полезен и сытен, так что вы чувствуете сытость на несколько часов. Я обнаружил, что редко перекусываю перед обедом после того, как съел на завтрак тарелку овса.

Готовите ли вы овсянку на плите или в микроволновой печи, она будет готова за считанные минуты. Я предпочитаю использовать плиту, так как она немного мягче и менее жевательная. Но микроволновая печь отлично подходит в крайнем случае, или если вам нужно быстро позавтракать, чтобы взять с собой на работу.

Самое лучшее в овсе то, что его очень легко настроить. Попробуйте добавлять разные комбинации начинок каждый день, чтобы смешать блюда.

Разница между старомодным, быстрым и стальным овсом

Вы когда-нибудь стояли в проходе с хлопьями для завтрака и задавались вопросом, в чем, черт возьми, разница между всеми этими видами овса? Что ж, это твой счастливый день. Давайте быстро разберемся …

Овсяные хлопья старого образца или овсяные хлопья обрабатываются путем пропаривания цельной овсяной крупы, а затем ее сплющивания или раскатывания для придания ей круглой овальной формы.Это ускоряет приготовление овсяных хлопьев, а также сохраняет форму при приготовлении.

Овсяная крупа Steel-Cut обрабатывается путем измельчения цельной овсяной крупы на несколько частей стальным лезвием. Они готовятся дольше других, имеют более ореховый вкус и более жевательные, чем другие сорта.

Овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления являются наиболее обработанными. Их частично готовят и сушат, затем раскатывают и прессуют тоньше, чем овсяные хлопья, чтобы они готовились быстрее.

Лучше всего использовать овсяные хлопья как для плиты, так и для микроволновой печи — это овсяные хлопья старого образца или овсяные хлопья.Овсяные хлопья из стали отлично подходят, когда у вас есть немного дополнительного времени (попробуйте эти овсяные хлопья из бананового клена).

Что нужно для приготовления овсянки

Приготовить овсянку проще простого. Старомодные овсяные хлопья или являются обязательными — как мы обсуждали выше, они лучше всего подходят для этих способов приготовления. Вам также понадобится молока , но не стесняйтесь выбирать здесь свое любимое. Молочные продукты, миндаль, кокос и т. Д. — все работает, и это зависит только от ваших предпочтений.

И последнее, но не менее важное: корица . Технически это необязательно, но немного корицы действительно помогает придать овсу аромат, и я считаю, что вам нужно меньше подсластителя, если вы добавили немного корицы в смесь.

Что лучше делать овсянку на молоке или воде?

Я так рад, что вы спросили. Всегда используйте молоко для овса! Некоторые люди используют воду вместо молока, но эти люди ошибаются. Вода делает овес липким, а не кремообразным, и нет ничего печальнее, чем заболоченная овсянка без запаха.

Единственным исключением является то, что мы замачиваем овес в кипящей воде на ночь, как описано ниже. Предварительное замачивание овса делает его более кремообразным, но при этом он все равно остается молоком. Всегда используйте молоко!

Как приготовить овсянку в микроволновке — пошагово

Положите ½ стакана овса, ½ стакана молока и ½ чайной ложки корицы в миску, пригодную для использования в микроволновой печи (фото 1), и перемешайте, чтобы все смешалось.

Поместите в микроволновую печь на высокой температуре на 90 секунд, перемешайте, затем готовьте еще 30 секунд, пока овсянка не станет воздушной и не станет мягкой (фото 2).

Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.

Как приготовить овсянку на плите — шаг за шагом

Налейте ½ стакана овса и ½ стакана кипятка в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на ночь впитаться (фото 1 и 2).

Утром добавьте в кастрюлю ½ стакана молока и 1 чайную ложку корицы и перемешайте, чтобы все смешалось (фото 3). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, прибл.5 минут.

Добавьте еще молока, если хотите, и свою любимую начинку для сервировки (фото 4).

Овсяные начинки

А теперь самое лучшее в овсянке — начинки! Есть бесконечное множество способов добавить в овсянку. Ниже я перечислил несколько популярных вариантов, так что не стесняйтесь смешивать и сочетать.

  • Мед, кленовый сироп или рисовый солод / сироп из коричневого риса.
  • Коричневый или сырой сахар.
  • Нарезанные фрукты — бананы, клубника, манго и др.
  • Тушеные яблоки с корицей (на фото выше)
  • Орехи измельченные — миндальные, грецкие, орехи пекан и др.
  • Nut Butter — арахисовое масло, миндальное масло и т. Д.
  • Кокос, измельченный.
  • Мини шоколадная крошка.

Можно ли приготовить овсянку и разогреть ее?

Совершенно верно. Не стесняйтесь приготовить большую порцию овсянки и порционировать ее на неделю.

Остатки овсянки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Затем вы можете разогреть его либо в микроволновой печи, либо на плите, только не забудьте добавить немного молока, когда вы это сделаете, так как овес, скорее всего, поглотит большую часть жидкости.

Советы, как приготовить лучшую овсянку

  • Используйте овсяные хлопья старого типа или овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Всегда замачивайте овес на ночь, если вы готовите его на плите.
  • Добавьте немного корицы — это придаст больше аромата.

Еще рецепты завтрака

Как приготовить овсянку

Доходность: 1

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Узнайте, как приготовить овсянку с нуля, с помощью этого простого руководства.Я покажу вам, как приготовить овсянку как на плите, так и в микроволновой печи.

Состав

  • ½ стакана овсяных хлопьев Old Fashioned / овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока (выберите свое любимое)
  • ½ чайной ложки корицы
  • ½ стакана кипятка (только для варочной панели)
Дополнительные начинки (смешивать и сочетать)
  • Нарезанные фрукты
  • Ореховое масло
  • Кленовый сироп или мед
  • Кокосовая стружка
  • Шоколадные Чипсы
  • Коричневый или сырой сахар

Инструкции

Stovetop Метод:
  1. Поместите ½ стакана овса и ½ стакана кипятка в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на ночь.
  2. Утром добавьте в кастрюлю ½ стакана молока и 1 чайную ложку корицы и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, прибл. 5 минут.
  3. Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.
Метод в микроволновой печи:
  1. Положите ½ стакана овса, ½ стакана молока и ½ чайной ложки корицы в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и перемешайте, чтобы все смешалось.
  2. Поместите в микроволновую печь на высокой температуре на 90 секунд, перемешайте, затем готовьте еще 30 секунд, пока овсянка не станет воздушной и не станет мягкой.
  3. Добавьте еще молока, если хотите, и ваши любимые начинки для сервировки.

Банкноты

СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШЕЙ ОВСЯНЫ:

  • Используйте овсяные хлопья старого образца / овсяные хлопья, а не овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Всегда замачивайте овес на ночь, если вы готовите его на плите.
  • Добавьте немного корицы — это придаст больше аромата.

Хранение и разогрев овсянки:

  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.Разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного молока, так как большая часть жидкости впитается во время хранения.

Информация о питании:
Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 227 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 12 мг Натрий: 61 мг Углеводы: 33 г Волокно: 4 г Сахар: 6 г Белки: 9 г

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *